灌阳县雪梨生产现状问题及对策

摘 要 雪梨是一种比较常见的水果，其果肉嫩白、味道甘甜，同时具有生津润燥、清热化痰等功效，备受人们的喜爱，拥有较为良好的市场前景。广西灌阳县是雪梨生产大县，现阶段雪梨生产已成为该县发展经济、实现乡村振兴的重要路径之一。为进一步提高灌阳县雪梨生产成效，助推灌阳县雪梨产业不断向好发展，简要介绍灌阳县自然地理条件，分析灌阳县雪梨生产现状，并基于此分别从果园建设、品种结构调整及物流建设等方面提出了具体的发展战略。

关键词 雪梨；生产现状；品种结构；发展战略；广西灌阳县

中图分类号：S661.2 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.039

灌阳雪梨在广西灌阳县已有300多年的栽植历史，属于当地最为传统的果品之一，早在20世纪80年代，灌阳县雪梨便已被专家鉴定为全国最优质的砂梨之一，因此其又有“梨中之王”的美誉。现阶段，雪梨已成为灌阳县发展农村经济的一个重要支柱型产业，是区域内农民实现增收致富的关键渠道。因此，有必要对灌阳县雪梨生产现状及发展战略做出深入研究，进一步提高灌阳县雪梨生产成效，为区域经济发展提供助力。

1 灌阳县概述

灌阳县地处我国广西桂林市东北部，北连全州县，南接恭城县，西靠兴安县、灵川县，东与湖南省道县、江永县接壤，总面积约18 370 km2，水资源充沛，集雨面积达1 769.24 km2，实际年均径流总量达246 600万m3，

年均降水量能够达到31亿m3，而且地下水水质相对较好，不存在人为和工业污染。灌阳县整体气候相对冷凉，而且光照充足，四季分明，全年几乎不存在明显高温或者是严寒，年均气温为17.9 ℃，实际年均最低及最高气温分别为-1.6 ℃、39 ℃，年有效积温约为3 031 ℃，极端低温为-5.8 ℃，无霜期约为286 d。良好的自然条件使得灌阳县非常适合栽培雪梨，而且雪梨品质及产量均比其他地区高。此外，灌阳县的雪梨产品通常比北方地区早上市10～20 d，能够抢空档完销鲜果[1]。

2 雪梨产业现状

灌阳雪梨属于灌阳县三大果品之一，截至2022年底，该县雪梨种植面积已达0.35万hm2，实际产量达到17.52万t，产值约9.67亿元，雪梨品种类型也相对较多，有灌阳雪梨、黄蜜梨、翠冠梨及桂花梨等，而且品质上乘，营养丰富。此外，灌阳县有水果专业合作社57家，社员8 000多人，其中共有5家成为省级以上示范社，种植面积超过0.67 hm2以上的大户共计145户，基本构建出以农民专业合作社为核心主体，区域农户参与，以规模化、标准化、产业化经营为关键特征的雪梨种植产业。现阶段，灌阳雪梨产业化发展程度正在不断提高，当地政府对雪梨产业给予了相对较大的扶持力度，其通过推行各种有力政策鼓励、引导相关生产人员积极改造技术、增加设备投入，使得雪梨产业已从以往的传统种植业不断地向现代化农业发展，使得雪梨的产量和品质一直名列前茅，不仅在国内得到了广泛认可，而且远销东南亚等国家和地区，走出了国门，为促进区域经济发展提供了强劲的推动力[2]。

3 存在的问题

3.1 果园建设水平有待提高

目前来看，灌阳县在雪梨实际生产过程中存在果园建设水平相对较低的问题。具体表现为部分新老果园在实际建设过程中未能结合当地地理因素等合理开展果园建设工作，同时缺乏对高新技术手段的运用，导致雪梨产量和生产效率相对较低，从而对当地雪梨产业的长远健康发展造成不利影响。

3.2 品种结构有待优化

合理适宜的品种结构不但能够提升雪梨的产量和品质，而且能够更好地满足国内外市场对雪梨产品提出的相关要求，有助于进一步提高灌阳雪梨的销量，从而带来更多的经济效益。目前来看，灌阳县栽培的雪梨品种存在结构较为单一、退化等问题，不但很难有效满足雪梨市场越发多样化的需求，而且容易影响当地雪梨产品的品质和知名度。因此，灌阳县有关部门和农户应注重结合市场需求等合理做好雪梨品种结构调整方面的工作，以促进灌阳雪梨产业实现高质量健康发展[3]。

3.3 信息技术运用力度有待加大

近年来，现代化网络信息技术呈现高速发展的态势，使得人们获取信息的渠道开始变得越发丰富，信息获取效率也越来越高，同时人们的网络购物活动开始越发频繁，人们的消费模式开始发生巨大的改变。在这种背景下，将信息技术运用于灌阳雪梨宣传和销售活动中去，能够进一步丰富灌阳雪梨的宣传和销售渠道，有利于迅速提升灌阳雪梨的知名度，进一步提升其销量。但目前来看，灌阳县的雪梨生产人员及商家等对信息技术的运用力度仍有不足。例如，当地雪梨生产人员在使用电商平台时缺乏良好的灵活性，未充分借助各种新媒体平台开展长期有效的产品宣传活动，未能做好相关直播销售活动等。因此，灌阳县在雪梨营销活动方面对信息技术的运用力度还有待加大[4]。

3.4 技术引进存在滞后性

现阶段，灌阳雪梨生产人员及商家等在技术引进方面存在一定的滞后性，未能形成与有关院校和研究机构进行合作的意识，或者是缺乏相应的合作渠道，导致很多雪梨生产人员所用的技术不够先进适宜，而且部分果农果园中的雪梨出现树龄过高、品种退化等问题，从而限制了雪梨产量和品质的提升[5]。

4 发展战略

4.1 打造高标准果园，提升雪梨品质

为推动灌阳雪梨生产活动实现高质量健康发展，结合当地实际地理因素，灌阳县应注重打造高标准果园，以此不断提升雪梨的产量和品质，保持良好的品牌优势，并争取将品牌做成名牌。这便强调当地有关部门应通过大力普及推广各类先进栽培技术，推进当地新老果园、低产低效果园完成优化改造工作，包括良种优选技术、水肥一体化技术、绿色栽培技术、绿色病虫害防控技术，以及先进的施肥技术、果园管理技术、果树抚育技术等，以此打造高标准的灌阳雪梨果园，从而不断提升灌阳雪梨的产量及品质，推动雪梨产业不断向好发展[6]。

4.2 做好品种结构的调整工作

为进一步提高灌阳雪梨生产成效，有关部门及果农应注重结合灌阳县的自然生态条件和国内外市场需求现状，做好雪梨品种结构调整方面的工作，以此在进一步提升雪梨产量和品质的同时，保证当地生产出来的雪梨产品可以更好地满足市场需求，从而扩大销量，提升知名度。对此，建议灌阳县可坚持将早熟、晚熟品种设定为雪梨生产活动中的核心产品，在此基础上积极探索一系列优质品种。例如，在选定极早熟和早熟品种时应将果形大、风味浓、耐储运等设定为核心标准。对于糖度，不应将其设定为判定是否为优良雪梨品种的唯一标准，可以根据地区实际及市场实际需求适当扩种部分低糖雪梨品种，同时可以适当扩大加工专用雪梨品种的实际栽植面积。借助优化品种结构，丰富品种类型，不但可以有效提升灌阳雪梨产量和品质，而且可以更好地降低市场风险，获取更高的经济效益，从而保证雪梨生产活动稳定长远开展

下去[7]。

4.3 加大对网络信息技术的运用力度

现阶段，网络信息技术已经得到广泛普及和运用，促进了各行各业的发展，其对农业生产活动来讲也是如此。为提高灌阳县生产管理成效，推动雪梨产业实现高质量健康发展，当地有关部门应注重引导果农加大对网络信息技术的运用力度，切实借助现代化网络信息技术，不断丰富灌阳雪梨的宣传、销售渠道，从而持续扩大灌阳雪梨的知名度和美誉度，进而吸引更多人关注灌阳雪梨、购买灌阳雪梨，以此达到获取更高经济效益的目的[8]。例如，当地有关部门可鼓励和引导果农积极主动地利用各类直播平台开展直播销售活动，包括抖音直播、快手直播等，以此不断丰富销路，提高灌阳雪梨销量。

此外，灌阳县有关部门可鼓励和带动果农主动利用淘宝、阿里巴巴、京东等平台兼做水果电商。这样不但可以进一步丰富销售渠道，而且能够持续扩大灌阳雪梨的知名度。在条件准许的前提下，当地有关部门还可引导当地商家积极主动地利用各类新媒体平台，开展灌阳雪梨的宣传推广活动，包括微信公众号、微博、抖音等，同时利用图文结合、视音频等多种形式展现宣传信息，以此确保不同年龄、不同信息接收喜好的受众，可以高效获取相应的宣传信息，从而提高宣传成效，不断提升灌阳雪梨的知名度，进而带来更多的销量[9]。

4.4 加大与有关院所的合作力度

灌阳县有关部门还可充分发挥引导作用，鼓励当地果农积极主动地与当地有关院所开展合作，使这些院所切实结合当地雪梨生产实际情况，提出合理的改进建议，以此不断提高灌阳雪梨生产成效，为灌阳雪梨产业实现长远健康发展提供助力。

此外，灌阳县有关部门可通过与有关院所合作，加强专业人才培养和培训，引进一系列先进的种植技术，包括梨花芽嫁接技术、大枝更新技术、水果套袋技术，以及杀虫灯、诱捕器等绿色病虫害防治技术等，同时应引入翠玉、黄金、苏翠一号等多个优良品种，进一步提高当地雪梨的产量和品质[10]。

5 结语

现阶段，雪梨生产已逐渐发展成为灌阳县的一个支柱型产业，对促进区域经济社会发展起到了重要的推动作用，当地有关部门也给予雪梨生产活动高度重视，多年来一直紧随时代及市场的发展变化不断思考和探索雪梨生产活动的优化路径，从而提高当地雪梨生产成效，促进产业健康发展。笔者针对灌阳雪梨生产现状及发展战略展开了深入探究，以期进一步提高灌阳雪梨生产水平，不断提升灌阳雪梨销量，保证当地农民获取更高的经济效益，从而确保灌阳雪梨产业能够真正实现高质量健康发展。

参考文献：

[1] 胡涛.云南地区发展大理红雪梨种植助推产业扶贫[J].农村经济与科技，2021，32（12）：168-169.

[2] 邓汶欣，王洋，刘秋辰，等.温度和抑制剂改善雪梨南酸枣复合果泥储藏期褐变[J].中国食品添加剂，2022，33（10）：8-17.

[3] 张国栋，麦志国. 江华瑶山雪梨种植技术及助力乡村振兴的实践探索[J]. 种子科技，2021，

39（18）：50-51.

[4] 冯方友.乡村振兴背景下国家地理标志产品的保护与开发：以‘乐平雪梨瓜’为例[J].中国瓜菜，2020，33（12）：117-119.

[5] 朱海云，陈志立.金川县雪梨始花期预报模型研究[J].中低纬山地气象，2021，45（2）：51-54.

[6] 刘思廷，杨晔，张艳品，等.河北省赵州雪梨气候品质评估技术研究[J].贵州农业科学，2021，49

（10）：104-110.

[7] 汤巧慧.云和县安溪雪梨精品园创建要点[J].特种经济动植物，2021，24（1）：71-73.

[8] 宋欣怡，陈波，叶永明，等.生草栽培对云和雪梨果实品质的影响[J].中南农业科技，2023，44（9）：

31-34.

[9] 刘思廷，杨晔，张艳品，等.河北省赵州雪梨气候品质评估技术研究[J].贵州农业科学，2021，49（10）：

104-110.

[10] 梁义.瑶山雪梨病虫害综合防治技术分析[J].园艺与种苗，2021，41（8）：10-11.

（责任编辑：刘宁宁）