水稻新品种“粤禾丝苗”在汕头市的示范表现及栽培技术

摘 要 筛选适宜机插秧的水稻品种是实现水稻高产的重要基础。2023年，广东省汕头市开展了常规水稻品种粤禾丝苗的机插秧示范栽培，该品种在示范种植中表现出适宜机插、适宜当地推广、耐肥抗倒性较好、耐寒性较好、生育期适中、穗长粒多及高产稳产等特点。为了提高粤禾丝苗在汕头市的推广应用率，结合该品种的示范种植表现，从播种、移栽、田间管理等方面介绍该品种水稻的栽培技术。

关键词 水稻；机插秧；栽培；广东省汕头市

中图分类号：S31 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.019

粮食安全关系到国计民生，粮食要安全，耕地是基石，除此之外，还需要藏粮于技。要想在有限的耕地上多产粮，出路在科技，种子是核心，农业技术是引擎。2005年起，广东省农业农村厅发布广东省农业主导品种和主推技术。其中，发布的水稻主导品种均为能增产增收、适宜在当地推广种植的优质高效品种，可有效带动稻米产业提质增效；发布的水稻主推技术包括健康种养、低碳环保、绿色防控、机械化及智能化等，除追求高产高质外，更加重视维护生态环境。水稻主导品种和主推技术的推广应用，对促进乡村振兴、推进水稻种业科技自立自强、促进水稻农机装备普及、确保水稻稳产保供都非常重要，是推动水稻产业高质量发展的引领力量。

广东省汕头市农业科学研究所长期从事水稻新品种、新技术栽培示范及推广等工作，挖掘水稻增产潜力，提升粮食高产创建水平，推动汕头市粮食生产稳定发展，积极申报立项科技项目开展广东省水稻主导品种粤禾丝苗等优良水稻品种和机插秧技术的栽培示范，引导农民采用水稻良种和水稻机械化生产装备，高产、高效生产水稻，辐射带动水稻良种和机插秧技术的大面积推广应用[1]。2023年，粤禾丝苗在汕头市的示范种植中表现优良，因此介绍其优点及栽培技术，对实现其推广种植具有重要作用。

1 品种介绍

粤禾丝苗是广东省农业科学院水稻研究所用常规稻粤农丝苗与粤银丝苗杂交，经系谱法选育而成的感温型常规水稻品种。该品种于2014年通过广东省农作物品种审定，审定编号为粤审稻2014026。该品种丰产性较好，米质鉴定为国标和省标优质2级，高抗稻瘟病，中抗白叶枯病，耐寒性中，适宜广东省内除粤北以外其他稻作区早造、晚造种植[2]。2023年，广东省汕头市水稻主产区开展了粤禾丝苗的机插秧示范种植。该品种在示范种植中表现出适应性较强、抗性较好、穗大粒多、高产稳产，以及适宜早晚造、机插秧等特点，适宜在广东省内除粤北以外其他稻作区大力推广种植。

2 示范表现

2.1 产量表现

2023年，粤禾丝苗早造在汕头市潮阳区关埠镇玉一村机插秧栽培6.67 hm2，小面积机收实割折算每667 m2产量为565.50 kg；在金平区玉井村农业科学研究所新基地示范栽培6.67 hm2，每667 m2折算产量为598.50 kg。晚造在汕头市潮阳区关埠镇玉一村机插秧示范栽培6.67 hm2，每667 m2折算产量为512.90 kg；

在金平区玉井村农业科学研究所新基地示范栽培

6.67 hm2，每667 m2折算产量为517.10 kg。晚造示范产量较低的原因是受到台风多雨天气的影响。通过早造、晚造栽培示范，粤禾丝苗表现出产量较高的特点，适宜在汕头市大面积机插秧栽培[3-5]。

2.2 主要农艺性状

2023年，汕头市潮阳区关埠镇玉一村开展粤禾丝苗早造机插秧栽培示范，2月8日播种，3月12日移栽，6月8日抽穗，7月10日成熟，全生育期136 d左右；株高为104.5 cm，穗长为24.0 cm，每667 m2有效穗数为18.0万穗，每穗总粒数为150粒，结实率为85.8%，千粒重为22.0 g。

2023年，汕头市开展粤禾丝苗晚造栽培示范，

7月28日播种，8月10日插秧，10月16日抽穗，11月

24日成熟，全生育期119 d；株高为94.6 cm，穗长为22.8 cm，每667 m2有效穗数为19.6万穗，每穗总粒数为160粒，结实率为94.6%，千粒重为20.8 g。

由农艺性状调查可知，该品种水稻植株矮壮、株型中集、株叶形态好、分蘖力中等、成穗率高、穗长粒多、结实率较高、后期熟色好，值得推广种植。

2.3 米质与抗性

2013年，广东省委托原农业部稻米及制品质量监督检验测试中心依据《优质稻谷》（GB/T 17891—1999）

和《广东省优质籼稻谷》（DB44/T 181—2004）对粤禾丝苗稻谷进行鉴定。经检测，粤禾丝苗米质达到国标和省标优质2级，米质较优；整精米率为64.5%～70.6%，整精米率高；垩白粒率为3%～9%，垩白度为0.7%～1.2%，垩白粒率和垩白度低；胶稠度为58～60 mm，直链淀粉含量为15.2%～16.7%，米粒长宽比为3.2，米饭蒸煮食味品质为79～83分。

2018年，对于汕头市农业科学研究所种植于金平区鮀莲街道赖厝村水稻育种基地的早造粤禾丝苗稻谷，委托湖南省农业科学院稻米及制品检测中心进行检测。经检测，粤禾丝苗糙米率为82.5%，精米率为73.7%，整精米率为68.9%，垩白粒率为36.0%，垩白度为9.4%，米粒长6.3 mm，米粒长宽比为3.3，稻米直链淀粉含量为23.3%，胶稠度为42.0 mm，稻米蛋白质含量为10.5%。检测表明，该品种水稻加工品质较好，食味品质一般。

粤禾丝苗高抗稻瘟病，中B、中C群抗性分别为87.5%～100.0%、100.0%，总抗性频率为93.6%～

100.0%，大田病圃鉴定穗瘟2.5～2.6级，叶瘟1.3～2.0级；中抗白叶枯病（IV型菌3级，V型菌5～7级）。该品种在汕头市示范栽培期间未感稻瘟病和白叶枯病。

3 栽培技术

3.1 适时精量播种，培育壮秧

在广东省潮汕地区，早造机插秧播种安排在2月下旬为宜，晚造机插秧播种安排在7月中旬为宜。播种前晒种1～2 d，为打破种子休眠，用清水浸泡10 h左右捞出，再用咪鲜胺或强氯精浸泡10 h对种子进行消毒，然后用清水洗干净保温催芽，待种子破胸即可播种。

采用机械化流水线播种，每盘播稻谷120 g。播好种的秧盘进行叠盘暗化处理，每30～40盘为1叠，放1只空盘进行封顶，用遮阳网将叠盘顶部和四周封闭，以起到保温、保湿、遮光效果。2～3 d后，种子胚芽漏出表土约1.0 cm即可拿到育秧大棚或秧田摆盘，摆好盘后要浇足、浇透底水，搭竹弓覆盖薄膜保温。在水稻育秧期间，实行控水旱育，防止幼苗徒长。移栽前1～2 d喷送嫁药，防止病菌、害虫随秧苗进入大田。

3.2 适时移栽，合理密植

早造于秧苗秧龄25 d左右、3～4叶期移栽，移栽前按照行距30 cm、株距16 cm先调好插秧机，栽植密度为21万穴·hm-2，每穴3～4株苗，确保田间基本苗数为70万～80万株·hm-2，插秧深度为2.0 cm左右。

晚造于秧苗秧龄12 d左右、3～4叶期移栽，移栽前按照行距30 cm、株距14 cm先调好插秧机，栽植密度为24万穴·hm-2，每穴3～4株苗，确保田间基本苗数为80万～90万株·hm-2，插秧深度为2.0 cm左右。

3.3 大田肥水管理

与常规大苗手插秧相比，机插秧采用中小苗移栽，其秧龄短，秧苗个体较弱小，抗逆性较弱。为实现高效机插秧，施肥是重点。在施肥时，应适当减少基肥、蘖肥施用量，增加穗肥比重，前肥后移，以利于巩固分蘖攻大穗，提高成穗率。在中等地力的田间，为达到每667 m2水稻产量为550～560 kg的目标，大田施肥总量为纯氮190～200 kg·hm-2、五氧化二磷75～80 kg·hm-2、氧化钾150～160 kg·hm-2，其中氮肥作为基肥、分蘖肥及穗肥的比例为3∶3∶4，磷肥全部作为基肥，钾肥作为基肥和穗肥保花肥的比例为1∶1。基肥于旋耕前或耙地前（或耙地时）施入120 kg·hm-2；机插秧大田返青分蘖期生长较慢，因此追肥分两次，于插秧后5 d左右追施返青肥

75 kg·hm-2，插秧后10～15 d施入分蘖肥75 kg·hm-2。穗肥中促花肥于主茎倒4叶期施入，施尿素75 kg·hm-2和三元复合肥150 kg·hm-2；保花肥于主茎倒2叶时施入，施尿素75 kg·hm-2。对于田间叶色较淡、群体较小的田块，应早施、重施穗肥；对于中期田间群体过大、叶色浓绿的田块，应迟施、轻施穗肥。

对机插秧，宜秉持“薄水插秧、浅水促蘖、适时晒田、间歇灌溉”的水分管控原则。机插秧田要求机插前1 d的田面水深不超过1 cm，插秧时田面呈花达水状态，插后保持浅水层。水稻返青后采用间歇灌溉，做到浅水勤灌且“后水不见前水”，以促进分蘖。当田间总苗数达到预定穗数的80%时（茎蘖数为

230万～240万株·hm-2）断水，适度晒田控苗，控制无效分蘖，抑制茎基部节间伸长，促进发根，防止后期倒伏；孕穗期抽穗前7～10 d保持浅水层至齐穗；灌浆期，宜采用“干干湿湿”的水分管理办法，并坚持以干为主的原则；后期水稻蜡熟黄熟期不宜过早断水，需要确保田间土壤处于干湿交替的状态，保持根叶活力，在收获前7 d断水即可。

3.4 及时防治病虫害

坚持预防为主、防治结合的植保方针。根据当地农业部门发布的虫情测报，并根据田间病虫害危害情况及时做好防治工作。粤东地区强对流暴雨及台风等气象灾害发生较为频繁，水稻纹枯病、白叶枯病等病害和稻纵卷叶螟、稻飞虱等虫害发生较重，对水稻生产造成不利影响。

为预防相关病虫害，播种前使用药剂浸种杀菌，催芽时可用强氯精或多菌灵兑水浸种进行消毒处理；秧田期、大田期做好稻飞虱、稻蓟马的防治工作，在插秧前1～2 d喷送嫁药防止病虫害随秧苗移栽进入大田。在分蘖盛期、破口期和齐穗期，为防治白叶枯病、细菌性条斑病，可选用20%噻菌铜悬浮剂兑水喷施；为防治稻瘟病，可选用20%三环唑可湿性粉剂或30%稻瘟灵·己唑醇乳油兑水喷施，在发病初期喷药防治叶瘟，在破口期喷药防治穗瘟。在破口期和齐穗期，为防治纹枯病，可选用5%井冈霉素水剂或30%爱苗乳油兑水喷施。为防治稻纵卷叶螟、二化螟等水稻螟虫，可在2、3龄幼虫盛期用2%阿维菌素乳油或20%氯虫苯甲酰胺乳油兑水喷施。为防治稻飞虱，可选用25%扑虱灵可湿性粉剂兑水喷施，喷药时保持田中有浅水层。粤禾丝苗抽穗杨花至灌浆乳熟期间若雨水多、湿度大，则易发生稻粒黑粉病，注意喷药预防。

3.5 适时收割

早造籽粒成熟度达到85%时，根据天气情况适时抢收；晚造籽粒成熟度在90%以上，选择晴好天气收割。

4 结语

通过粤禾丝苗等广东省农业主导水稻品种的机插秧大面积栽培示范，发挥水稻良种增产的基础作用，并配套机插秧高产栽培技术，实现水稻高产，增加粮食总产量。汕头市有关部门要引导水稻种植户科学选用水稻优良新品种，学习先进水稻栽培技术，带动水稻新品种和新技术的大面积推广应用，高产、高效生产水稻，实现当地粮食生产节本增效，实现增产增收，有效带动当地稻米产业提质增效，促进当地水稻产业健康发展。

参考文献：

[1] 古幸福，陈文佳，叶玉平，等.水稻机械化插秧及其配套育秧技术[J].广东农业科学，2006（6）：15-16.

[2] 黄秀颖.常规稻粤禾丝苗在博罗县的示范表现及高产栽培技术[J].农业与技术，2017，37（9）：99-101.

[3] 肖捷，林建强，付爱民，等.高产优质稻粤禾丝苗种性表现及高产栽培技术[J].现代农业科技，2018

（9）：41-42.

[4] 张文中，谢爱红，等.粤禾丝苗在台山市种植表现及高产栽培技术[J].农业与技术，2020，40（5）：

107-108.

[5] 林建强，付爱民，温湛兰，等.粤禾丝苗高产栽培技术及特征特性[J].热带农业科学，2023（11）：1-3.

（责任编辑：张春雨）