广西油茶高产栽培技术要点

摘 要 油茶是广西主要经济树种之一，为实现广西油茶产业的高质量发展，介绍广西油茶种植现状，并从造林地清理、整地、栽植、幼林抚育、结果树管理及病虫害防治等方面探讨油茶高产栽培技术要点。

关键词 油茶；种植现状；高产栽培技术；广西

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.013

随着我国对绿色经济和可持续发展观念的深入贯彻，以及对食用油安全与供应多元化需求的日益提高，油茶作为一种重要的木本油料作物，对其进行种植与开发利用的重要性日益凸显[1-2]。广西地处亚热带季风气候区，具有丰富的山地资源和适宜油茶生长的独特自然条件，是我国油茶的主要产区之一，拥有悠久的油茶种植历史和深厚的产业基础[3]。笔者分析广西油茶种植现状及高产栽培技术，以期为推动广西乃至全国油茶产业的发展提供科学依据和技术支持。

1 广西油茶种植现状

我国油茶种植历史悠久，可以追溯至2 300多年前[4]。据国家统计局数据，截至2022年，我国油茶籽产量达314.16万 t，种植区主要分布在广东省、广西、湖南省、江西省等地[5]。作为我国油茶主要产区之一，广西具有独特的地理气候条件和丰富的林地资源，油茶资源丰富[6]。2018年以来，广西全面加快油茶产业发展。国家发展和改革委员会调查数据显示，截至2021年，广西油茶种植面积达54.87万hm2，年产油茶籽30万 t，油茶产业综合产值超300亿元。2023年2月，广西壮族自治区林业局、自治区发展和改革委员会、自治区财政厅联合印发《广西加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》，提出了广西油茶产业的发展规划，预计在35个核心发展区、23个适宜发展区和53个潜力发展区开展油茶林改造新造，力争到2025年底完成油茶新造林18.4万hm2、低产林改造10.0万hm2的任务，实现全区油茶种植面积超过76.8万hm2、全区油茶籽年产量超过100万t、茶油年产量达25.6万t。

2 广西油茶高产栽培技术

2.1 造林地清理

先进行砍荒，清除林地内的藤本植物、杂草及各种灌木，为营造新的森林环境提供良好条件。在砍荒时非造材用植被伐根高度不得超过30 cm，可作为木材利用的杂灌木伐根高度不超过10 cm。砍荒后，将砍下的植被晒干，并在此基础上炼山。炼山前开设

宽15 m以上的防火线，全面清理防火线内的杂草、树枝、枯木等易燃物，同时彻底清除腐殖质层，以免发生地下火。在防火部门对防火线进行检查并确保合格后，进行炼山。炼山结束后收拢余烬及残留物，进行2次点烧。对于无炼山条件的地区采用免炼山清理的方法，使用除草剂清除林内的杂草和小灌木，对于较大的灌木直接砍除，然后按照设计的株行距清除造林带的干杂草、杂灌，直接在造林带内进行整地。

2.2 整地

造林前30 d进行整地。对于坡度小于15°的土地，可以选择全面整地或带状整地，整地深度在20～30 cm。

对于坡度在15°～25°的地块，建议沿等高线进行带状全面整地或水平梯带整地，带面宽度应控制在1.5～2.5 m。

带间的距离应根据种植行的间距来确定，同时带间应保留原有的低矮植被，以维持生态平衡和土壤稳定性。整地后按造林密度挖掘栽植穴，常用株行距有2.0 m×

3.0 m、2.5 m×3.0 m、3.0 m×3.0 m，每667 m2种植74～111株，人工挖穴规格为50 cm×40 cm×35 cm（面宽×底宽×深），机械挖穴规格为80 cm×60 cm×50 cm

（面宽×底宽×深）。然后在栽植穴内施足基肥，人工穴施用有机肥2.0 kg·穴-1，机械穴施用有机肥

5.0 kg·穴-1。施基肥时，将基肥与表土拌匀回填，再覆盖一层土（填至距地面20 cm）。随后继续回填土壤，直至高出坑面10 cm，保持坑面平整。

2.3 栽植

选择经过国家或省级审定并通过实地验证具有高产、稳产性能的优良品种进行栽植，广西常用油茶良种主要是岑软系，如岑软2号、岑软3号、岑软11号、岑软ZJ11、岑软ZJ14等。栽植采用2年生容器苗，要求苗高在25 cm以上、地径在0.25 cm以上。尽量做到当天起苗、当天运达、当天造林，以保证苗木成活率。于1—3月或雨季进行造林，造林前需要浇透水，造林面积较大、浇水困难时应在雨后栽植穴湿透后进行造林。栽植时将回填土挖开，种植穴大小以刚好略大于容器为宜。去除苗木容器将苗木放入穴中，扶正，然后培土压实，保证嫁接口与地表相平或略高于地表0.5～1.0 cm。

2.4 幼林抚育

2.4.1 补植

造林后每隔10 d检查1次油茶成活率，发现缺苗后选用相同品种的2～3年生容器苗补植，连续补植3次，最终保证造林成活率大于等于95%。

2.4.2 枝干管理

在距离苗木嫁接口40～60 cm处进行定干，并选择3～4个侧枝作为第一层主枝，以促进树冠均匀生长。造林次年进行侧枝培养，春芽萌动时保留每个主枝上的2～3个芽作为侧枝。造林第3年春芽萌动时，在侧枝上保留2～3个芽作为结果枝。此后逐年培养形成侧枝群，最终形成自然开心形或自然圆头形的冠形。

2.4.3 追肥

在追肥方面，造林当年6—7月进行第1次追肥，施用尿素100 g·株-1。造林次年春梢萌动时和夏季5—6月分别追施尿素100 g·株-1和油茶专用肥250 g·株-1。造林后3～4年春梢萌动时进行第3次和第4次追肥，施用油茶专用肥500 g·株-1。施肥方法采用沟施法。

2.4.4 松土除草

在造林2～3个月后进行第1次松土，松土深度15 cm，以利于根系呼吸和生长。此后3年，在追肥的同时配合松土，松土深度均为15 cm。造林当年春秋两季分别进行1次杂草清理，造林次年视情况清理1次杂草，造林3～4年后，2年内视情况清理1～2次，范围为树体周围1 m见方。

2.5 结果树管理

结果树管理主要包括枝干管理和松土施肥。修剪时，视情况对1年生枝条进行短截，以刺激剪口下方的芽眼萌发新枝，更新树冠结构，促进结果枝的形成。去除过密、交叉、重叠、病虫害枝及弱小枝条，通过剪去不利于树体健康和通风透光的枝条，改善树冠内部的光照条件，减少病虫害的发生，并集中养分供给优质的结果枝。对于直立旺长但未木质化的新梢，可在夏季时将梢头向下扭转并固定在基部枝杈处，抑制顶端优势，促进花芽分化与提早结果。对于老弱或下垂的结果枝组，可适当回缩至健壮的分枝处，激发内膛活力，更新复壮树势。若油茶树过高，可根据实际情况从顶端1/3处剪去部分主干或大枝，以利于其他枝条的均衡发育和养分吸收。松土在每年春季3—

4月进行，深翻20～30 cm。追肥在生长季的雨后进行，采用沟施法追施有机肥和速效复合肥，施肥量分别为20～30 kg·株-1和1～2 kg·株-1，然后视情况喷施尿素、磷酸二氢钾、微量元素肥料等叶面肥。

2.6 病虫害防治

2.6.1 油茶软腐病

油茶软腐病是由油茶黑黏座孢霉（Myrothecium Camelliae）引起的病害，主要为害油茶的叶片、果实和嫩梢。叶片受害时，初期叶面出现水渍状斑点，随着病情的发展，病斑迅速扩大，并转变为土黄色，后期病斑上产生土黄色颗粒，最终导致受害部位乃至全叶的叶肉腐烂变软。果实受害时，果面出现类似水渍状斑点并扩展成湿腐状圆斑，严重时全果腐烂，病果易脱落。该病菌以菌丝体和分生孢子座在树上和落下的病叶、果内越冬，春季通过风雨传播进行初次侵染，4月下旬至9月中旬发病较为严重。防治油茶软腐病时，应定期开展抚育工作，改善林分环境，增强树势，提高抗病能力；及时修剪病叶、病枝，清除历史病株，减少病源；通过疏伐调整林分密度，改善通风透光条件，降低病菌侵染率；还可以使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%退菌特可湿性粉剂500倍液、75%甲基托布津可湿性粉剂700倍液等进行药剂防治，每7～10 d喷施1次，连续用药3次。

2.6.2 油茶炭疽病

油茶炭疽病是由胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeos-

porioides）引起的油茶病害，可为害油茶的果、叶、枝梢和花蕾等部位。果实受害初期，表面分布细小病斑，呈褐色，随后逐渐发展为黑色圆形病斑。叶片受害时会出现半圆形或不规则红褐色病斑，中心灰白色，有轮生的小黑点。枝梢受害时会出现椭圆形或梭形病斑，后期变黑褐色，中部灰色并有裂纹。枝干受害时会出现梭形溃疡或不规则下陷，并导致木质部变黑。花蕾受害时茎部鳞片上形成不规则黑褐或黄褐色病斑，后期病部变为灰白色。该病菌以菌丝体、分生孢子或子囊孢子形式在多种受害组织中越冬，次年春季温湿度适宜时产生初次侵染源，高温高湿的雨季高发。防治油茶炭疽病时，应清除病株，清除病枝叶、病蕾和落果等侵染源；合理疏伐、修枝整形以改善通风透光条件，合理套种矮秆作物，增施磷钾肥，适时抚育等，增强植株的抗病能力；选育抗病高产的油茶品种，加强检疫工作，推广优良抗病种苗，从根源上减少该病害的发生；采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75%百菌清600倍液等进行药剂防治，每7～10 d喷施1次，连续用药2～3次。

2.6.3 茶毒蛾

茶毒蛾（Euproctis pseudoconspersa），鳞翅目毒蛾科黄毒蛾属的害虫，以幼虫取食叶片为主，1～2龄

时群集在叶片背面取食，导致受害叶片成为半透明网状膜并迅速枯黄；3龄后开始食全叶并结网迁移至树冠上部；4龄后食量剧增，严重时可导致整株茶树叶片被吃光。在广西，茶毒蛾1年发生4代，以卵块在茶树中下部老叶背面越冬，5月、6月和8月为害较为严重。防治茶毒蛾时，可采用多种方法进行综合防治。物理防治时，可在11月至次年4月摘除卵块，集中销毁；冬季深翻灭蛹；初龄幼虫可通过振荡树体收集灭杀；成虫为害期，可在夜晚使用灯光诱杀成虫；药剂防治时，可喷施50%二溴磷乳剂1 500倍液、0.2%阿维菌素乳油2 500～3 000倍液、100亿·g-1孢子杀螟杆菌进行防治，一般喷施1次，此后根据林内虫口密度确定是否补施，如补施，施药间隔最好控制在10 d以上；在林内释放或保护鸟类、赤眼蜂、蜘蛛类等天敌生物进行生物防治。

2.6.4 油茶尺蠖

油茶尺蠖（Biston marginata），鳞翅目尺蛾科双云尺蛾属害虫，以幼虫为害叶片，初孵幼虫群集取食嫩叶表皮和叶肉，2龄后分散为害，4龄后食量显著增大，6龄时食叶量最大，严重影响油茶的生长发育。在广西，该虫1年发生1代，以蛹形态在油茶树干基部土壤中越冬过夏，次年2月中下旬羽化产卵，3月下旬孵化。防治油茶尺蠖时，采用多种方法进行综合防治。物理防治，可以人工挖出虫蛹、捕捉成虫和幼虫，也可以结合垦复挖除土面蛹，刮除卵块；药剂防治时，喷施20%氰戊菊酯乳油2 000～3 000倍液、50%二溴磷乳油1 000倍液、40%治螟磷乳油1 000倍液、90%晶体敌百虫1 200倍液、7.5%鱼藤酮乳油500～800倍液等进行防治，一般喷施1次；还可以利用姬蜂、绒茧蜂、寄生蝇、鸟类等天敌生物，白僵菌、苏云金杆菌等生防菌进行生物防治。

3 结语

广西作为我国油茶的主要产区之一，其油茶产业表现出强劲的发展势头。近期，政府通过实施《广西加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》，致力于推动油茶产业的快速发展，提高油茶籽产量，提升茶油产品品质，从而增加农民的收入并推动地方经济的蓬勃发展。在高产栽培技术方面，通过筛选并采用高产且稳产的优良品种，结合科学的种植、抚育及管理策略，显著提高油茶的产量与品质。针对油茶病虫害，应综合应用农业、物理、化学和生物控制等方法进行防治，以减轻病虫害对油茶生长的负面影响，确保油茶产业的稳健发展。尽管广西油茶产业的发展潜力巨大，但未来仍需要加大科研投入和技术推广力度，以提升油茶产业的整体竞争力。同时，加大政策扶持和市场开发力度，推动油茶产业的可持续发展。

参考文献：

[1] 杜雅琦，赵荣，赵铁蕊.我国木本油料产业发展潜力与对策分析[J].林产工业，2023，60（1）：64-68.

[2] 尹倬，张愈.积极发展油茶产业，努力壮大绿色经济[J].中国林业经济，2018（2）：57-58.

[3] 谢源.广西油茶产业发展现状与对策[J].广西科学院学报，2023，39（2）：142-145.

[4] 罗志高，黄斌.江西省油茶产业发展现状与对策[J].林业科技情报，2020，52（3）：51-53.

[5] 解盛帅，石学霞，禹芊蕾，等.区位商视角下我国油茶产业集聚水平评价分析[J].林草政策研究，2023，3（1）：77-82.

[6] 伍嘉嘉，莫良玉，范稚莲.广西油茶产业发展现状与对策建议[J].现代农机，2023（4）：43-46.

（责任编辑：张春雨）