花香藕

“六月花香藕，吃了头口想二口。”柱子从菜场回来，洗过手推开卧室门，见红莲正坐在桌前描眉化妆。卧室窗帘满拉着，只亮着桌面上的柔色小台灯。红莲穿一件无袖短背心，两条白胳膊在客厅陡然涌入的亮光里，白皙得耀眼。柱子周身涌起一股热流，将老家这句俚语刚说出，嘴便蹭上红莲胳膊，可劲亲了一口。

“门还敞着，一点正经样都没。”红莲转头嗔道。

“阿宝昨晚不是送去爸妈那里了吗？”柱子坏笑着回答。阿宝是他们上幼儿园的孩子。

“别闹啦，我马上就好，你把藕洗洗，我们开始录吧，你一会还要去上班呢。”红莲说。

“好吧，一盆炭火刚点着，生生给一瓢冷水浇灭了。”柱子不甘地嘀咕一句，怏怏出卧室去了厨房。

很快一切就绪，红莲打开支架上的手机，调焦距，开美颜滤镜，接着清脆地亮开嗓子：“新老朋友们大家好，‘莲心如许’又上新啦！本期为藕粉们准备的是清脆可口、烹制简单的‘小炒藕条’，切配、掌勺依然为我们家宝爸许大柱——柱子大厨。”

随着红莲话音落，身着洁净厨师制服的柱子娴熟地握住菜刀，在砧板上将一截白净圆藕翻转回旋，切成藕条。

这是他们夫妻以莲藕为主食材拍出的“莲心如许”系列短视频第十五集。在这之前，他们分别拍过“香酥藕饼”“桂花糯米藕”“虾仁炒莲藕”“莲藕炖猪蹄”等多道藕制美食。短视频的关注粉丝从最初数十人，慢慢增加到几百人，特别是做到第五期时，短视频被平台评为个人美食优质账号，给予热点引流，目前“莲心如许”的粉丝已突破九千人，点赞评论等数据也大幅提升。

拍这个藕菜短视频的初衷，缘于去年冬天柱子和红莲一次回乡之旅。那天他们的车穿行在老家村庄边的圩田里，路两边田块中颓败的残荷茎干，静静立于浅浅水面，像极了一幅铺在田野中的水墨写意。儿子阿宝在他们打工的省城出生，待乡下时间少，对乡村原风景充满好奇，趴在车窗处叽叽喳喳问个不停。

“妈妈，谁在水里插下那么多小棍棍，许多小棍棍上还挂着灰灰色叶子？”阿宝好奇地问。

“那不是谁插的小棍棍哦，那是干枯了的荷叶与茎干。夏天时，它们与环城公园里小伞一样的绿色荷叶、红色荷花一样美呢。”红莲告诉阿宝。

“如今它们下面还藏着一根根白色的莲藕哟。”柱子放慢车速补充道。

“是爸爸做藕盒的那个莲藕吗？”阿宝扑闪着眼睛问。

“是的，这片水面下全是，撂荒在这没人要了。”柱子的声调忽然变弱。

“为什么不送菜市场卖呢？爸爸不是每天都买藕，还换着花样做菜吗？爸爸上班的酒店里也有好吃的糯米藕哇。”阿宝小嘴一刻不停，抛出他的不懂。

“这片莲藕是你二爷爷种的，因为距离城市远，莲藕大批量上市时卖不上价，有时连挖藕人工资及车辆运费都保不住，所以不少藕便这么搁在田里了。”妈妈的话里也满是惋惜。

那天返城，二爷爷不顾寒冷，从泥水中扒出几十斤藕放进车子后备箱，并叮嘱柱子：“你不是在大饭店当厨师吗，回去跟你们老板说说，用到藕的话从我这采购一点哪。”

柱子回来咨询采购经理，采购经理直摇头：“菜市场藕多着呢，从你老家那里买，来回两三百里路，豆腐早盘成肉价了。再说，我们饭店菜谱上，传统藕菜就那么几道，还得看客人可点。除非有更多可口藕类新菜推出来，藕的用量才能增大。”

柱子和红莲都忘不了二爷爷送他们时红肿的双眼。红莲说柱子，亏你还是厨师，你就不能开动你那脑瓜子，两眼多盯着藕眼，多琢磨一些藕类菜品出来？

柱子回怼红莲，你不是喜欢发抖音视频吗，你把咱圩村风光和二爷爷莲藕田的图片多发发呀，说不定一不小心，那里成了网红打卡地，藕的销路不就有着落了！二爷爷种的那些藕，是我们当地传统的花香藕品种。二爷爷说明年销路仍不畅的话，就不打算种了，如今村庄人几乎都在外面，这样下去，这个花香藕品种保不准就消失啦。

两人就这样从相互撕扯开始，后来一合计，边模仿边摸索，搞出一个专推藕菜的视频号“莲心如许”来。

转眼谷雨节气到，柱子和红莲打电话给二爷爷，问今年的藕种下了没。二爷爷沉默一阵，回道：“还在犹豫中，如果找不到确切买家，不准备种了，省得到头来白忙活一场。”

柱子和红莲面面相觑。虽然他们的短视频已拍得有模有样，但流量变现并不容易，他们无法承诺，视频推送能给二爷爷的田藕销售带来多大帮助。

“要不，你把捣鼓出的这些藕菜烹制方法，免费教给你们饭店的同事，顺带建议在同价前提下，用二爷爷家的花香藕做原材料？”

“藕在我们老家方言里叫‘通菜’，你就没想过将二爷爷的花香藕挂个链接，让它们通过网络，通向更远的地方？”

几乎一前一后，柱子与红莲又开始互怼起来。