香气,一场流动的盛宴
2024-07-19JINGLI
Armani私藏香氛清新系列岩兰草¥1,950/100ml
冰爽的雪花包裹着佛手柑,创造出令人清醒的柑橘果皮香;岩兰草破土而出,冷冽的冰雪气息中带着呼之欲出的温暖,邂逅苍茫冰川的冬日绿洲,于纯净天地间,带着生机与韧性,破冰而生。Acquadiparma帕尔玛之水格调香水(清柚调)¥2,340/100ml柚子清新而苦甜参半的香味,因充满活力和明亮的柑橘香味而升华。和谐感让这一珍贵的东方水果的香气进一步增强,散发出前所未有的光芒。
Givenchy心无禁忌香氛
¥1,450/80ml
橙花、茉莉、晚香玉等白色花卉的优雅清香,与香根草、广藿香等个性的黑色木质气息交相辉映,调和出一款匠心独运的黑白香调。
Creed银色山泉¥2,700ml
清凉酸涩的果香糅合木质尾调,沁发清新茶香与凛冽臭氧香调,随风而来的白雪皑皑的阿尔卑斯山间清冽自然的冷空气,带来令人心旷神怡的大自然气息。
Courreges古未界墨影情书香水¥660/30ml
琥珀墨水调,仿佛开启一封夹在小说扉页的情书,残存墨水独有的宁静香味,与恒久停留在书页上的麝香交织,似无声诉说一段隽永的情诗。
原料的流动
在人类历史上,香料扮演着重要角色。从东方到西方,香料一直是贸易和文化交流的重要媒介,它们不仅改变了人们的生活习惯,还影响着世界各地的文化发展。
在伊斯兰文化中,香水的使用早在六世纪就有记载,其使用被认为是一种宗教义务。作为贸易商,阿拉伯人、波斯人等可以广泛获取各种香料,包括树脂、草药、珍贵木材和动物香料,如龙涎香。香水中使用的许多花卉和草药都是由穆斯林种植的一一玫瑰和茉莉是原产于该地区的,还有许多其他植物(苦橙和其他柑橘树都是从中国和东南亚进口)也成功种植在中东,至今仍是香水的关键成分。公元前138年和公元前119年,张骞两次出使西域,开辟了连接中国与中亚、西亚乃至欧洲的陆上丝绸之路。这条路线不仅为欧洲带去了丝绸与茶叶,也使得各种香料、宝石、珍奇动植物等商品进入中国。三宝太监郑和下西洋时曾访问过苏门答腊北部的一个岛屿,随行通译费信在《星槎胜览》中记载了龙涎香的采集过程:“此屿南立海中,浮艳海面,波击云腾。每至春间,群龙所集于上,交戏而遗涎沫,番人乃架独木舟登此屿,采取而归。设遇风波,则人俱下海,一手附舟傍,一手揖水而至岸也。”而有关龙涎香的价格也有着明确记载,一两龙涎香需铜钱四万九十文,其金贵可见一斑。为了便于管理,宋朝开宝四年,置市舶司于广州,后于杭、明州置司。三个市舶司中,以广州为主,这里也顺理成章地成为当时重要的制香业中心,一是因为它作为港口,本身是伊斯兰世界香料的卸货区,二是其独特的地理位置让它成为波斯茉莉花和素馨花的大规模移植区。两宋之交,广州一带用阿拉伯人发明的蒸馏技术制造蔷薇水,因玫瑰的昂贵而改以素馨茉莉仿制,其香气浓郁、清冷,被视为仅次于进口蔷薇水的一等香料。据史料记载,1077年(熙宁十年),三州共收乳香三十五万四千四百四十九斤,其中广州三十四万八千六百斤,明州只有四千七百三十九斤,杭州更少才六百三十七斤。外国使者贡香最多的—次,其中乳香达万斤。
在11世纪和12世纪,通过十字军东征与伊斯兰贸易,花水从阿拉伯被带回欧洲。那些交易的人通常也参与香料和染料的贸易。伦敦《胡椒商指南>的记录可追溯到1179年,这表明他们与穆斯林交易香料、香水成分和染料。哥伦布、达·伽马和麦哲伦这三位航海探险家成为地理开拓者之前,其使命实际上是香料的搜寻者。他们在一次次艰辛的航海探险中,带回了昂贵的黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、丁香、乳香和没药。尾随他们的则是那些不太出名的后来者,沿着他们在未知领域里的探索之路,这些航海家、商人、海盗,最后是欧洲各国列强的军队,一起开始了香料的搜寻,由此展开了一场殊死搏斗,付出了血的代价……
性别的流动
在西方传统主流哲学中,性别意识其实都不太强烈。古希腊哲学只探索万物本源,笛卡尔提出“主体”原则后,也只有一个抽象的“人”的概念。直到近代,伴随着女性主义运动和其他社会运动的影响,人们开始逐渐关注性别在哲学思维中的地位。
而从香水的性别流动,隐约中可以窥见社会运动的节奏。意大利药剂师Gian Paolo Femins在德国科隆售卖草药花水。生意渐渐扩大之后,找来了侄子Giovanni Maria Farina帮忙。1705年,他结合意大利民间花水偏方:橙花、香柠檬、薰衣草、柠檬和迷迭香,创造出了一款新型香水。为了表达对科隆小镇的感情,他将这款香水命名为Eau de Gologne(科隆之水)。科隆之水最初版本只生产了12瓶,但这种全新产物,因气味清新自然,迅速风靡整个欧洲,各国皇室订单纷至沓来,1730-1739年间,共3700瓶科隆之水售出,这在当时可谓是销售奇迹。
就这第一支古龙水而言,没有任何的性别限制。不仅欧洲各国君王大量订购,英国女王维多利亚一世也向其颁发皇室委任状。还有当年在法国引领时尚风潮的Madame du Barry,也是其忠实顾客。这位法国皇帝路易十五的著名情人,更花费巨资大量购买与囤积科隆之水。要知道这一小瓶科隆水的售价是当年小公务员半年的薪水之巨。在很长一段历史中,香水没有任何性别之分,直到1934年,Garon为他而生香水的出现,首次赋予了香水男性的定义。作为法国精品香水品牌,Garon在30年代窥见了男士市场的需求与增长。于是,打造了这支薰衣草香气的经典之作,成功挑起男士香水市场之争。如果说Caron拉开了男女香水性别之争的帷幕,那CK One恐怕就是再次模糊香水性别的产品了。但其背后,离不开时代的推波助澜,90年代女性运动与平权意识的再度崛起。2019年MFK温柔流动系列诞生时,也正是西方性别多元浪潮猛烈碰撞的时代。调香师Francis Kurkdjian发挥前瞻的创作灵感,再次打破男女香氛定义的界限,以巧妙的比例,在香气中呈现截然不同的香调,带来香气性别的流动。
审美的流动
从某种意义上,VOGUE创刊至今的132年中,见证并记录了大时代之下审美的流动。20世纪初,正值第一次世界大战爆发前后,女性开始走出家庭,投身于社会工作。她们追求独立自主,渴望平等的社会地位。VOGUE顺应这一潮流,展现了当时一大批独立自主的新女性:20年代,女性剪短头发,拉高裙摆,脱去束腰,VOGUE又歌颂起思想解放的Flapper女郎;二战之后,女性再次回归家庭,杂志则重点聚焦优雅知性的家庭主妇;60年代是女性平权意识的兴盛时代,封面上身着黑色长裙的模特Penelope Tree,手拿烟斗,眼神坚定而自信,成为那个时代新女性的代表:90年代的多元发展,也令女性的审美丰富多彩。杂志封面与内容也呈现出女性对于自我身份认同的多元诉求;时至今日,VOGUE依然认真观察女性,记录着时代之下她们各自的蜕变。
遵循着VOGUE的时间轴,香气这场流动的盛宴也徐徐开启。那些今日依然被大众宠爱着的香水,或多或少都与时代相互交融;1925年的巴黎,装饰艺术风格横空出世,同时亦催生了一支香水史上无法回避的创作——Guerlain一千零一夜。随后的百年中,这支香水同样不断迭代更新,顺应时代审美的同时,依然守着Guerlain沉淀。1957年,Givenchy先生将一支香水作为礼物送给他的缪斯奥黛丽·赫本。这支无名香水被赫本的一句玩笑话赋予了名字一一禁令。60年之后,品牌以此为骨,以新时代为血肉,构建出千禧一代的“心无禁忌”香水。充斥着迪斯科旋律的1977年,也诞生了香水史上影响深远的作品YSL奥飘茗,不断刷新着市场销售额的新高,同样也刷新着审美流动的节奏。黑色奥飘茗则起始于2009年,且重塑不断,2014年的黑色奥飘茗以浓郁的咖啡香气一举击中时代的脉搏,令这个名字再次成为YSL的标签。自然松弛的90年代,香气同样折射着时代审美。轻盈如水的lssey Miyake一生之水横空出世,成为整个时代的集体嗅觉记忆。从此,几乎每一年一生之水都会用一支新版本向时代致意,审美不断流动。
Diptyque夏日之光淡香水(限量版)¥1,320/100ml Diptyque携手法国艺术家Alexandre Benjamin Navet为此次夏日之光系列进行视觉创作,绚烂的色彩与现代笔触让地中海的诗意气息跃然纸上。
Jo Malone柏木与葡萄藤¥1,700/100ml
柏木于深林中悬空而立,带来悠远的树脂气息。清晨露水沿着葡萄藤坠入苔藓丛中,迸发出浓郁矿物感的幽秘香气。
Byredo奠眙维之影系列水基地香氛¥2,250/1001ml
保留原有香氛结构,融蕴清新水基配方,不合酒精,以通透澄澈演绎经典香调,净澈香迹为炎炎夏日带来水漾沁润官感,亦是香氛创造的—场革新呈现。
CKONE中性淡香氛
¥580/100ml
经典的清新柑橘香,绿茶甘香始终贯穿始终。经典简约的美学设计,释放年轻的灵魂与自由精神。
迪奥小姐香精¥1,740/80ml
迪奥小姐香精标志着青春隽永时代的回归。茉莉芳香占据主导,馥郁花香与果香交织,具有明亮、优雅、甜美而诱人的香气,令人心神愉悦。
同样,迪奥小姐香水仿佛也有着相同的历史意义。作为二战之后诞生的极少数香水产品,它的出现让经历战火的女性重燃对于美好生活的希望。克里斯汀·迪奥先生(Christian Dior)只有一个要求:“为我创造一支充满爱意的香水。”也从这一刻开始,这支香气随着“新风貌(New Look)”华服被一同套上了女性身躯:60年代与她们一起摇旗呐喊,同工同酬:也见证着女性在整个90年代对于个体的认同……步入千禧之后,迪奥小姐香水依然衍变不断。2005年,因美食调的横行,迪奥小姐在香气中增添了甜蜜的草莓和焦糖,引领市场。2006年,品牌迎来了迪奥首席调香师,花费三年大刀阔斧地重建迪奥小姐香水,重塑当下女性的审美标准。不可否认的是,迪奥小姐香水仿佛是永恒的青春气息,在时光蹉跎中不断蜕变,美感流动不息,更试图超越时代。2024年,迪奥首席调香师弗朗西斯·柯尔(Francis Kurkdjian)重构迪奥小姐香水,持续焕新演绎青春色彩。他回溯香水源头,解构其经典的西普香调,试图在全新迪奥小姐香精中,再现今日年轻一代无惧精神。
弗朗西斯·柯尔汲取这款青春隽永的香水的灵感,追本溯源:“当我翻看迪奥先生的资料时,发现他创制首款迪奥小姐香水的灵感源自于普罗旺斯夜晚的萤火虫,茉莉花香、浩瀚夜空与大地的旋律相映成趣。同时迪奥先生曾说他的模特代表了世界上多姿多彩的女性,所有女性即是迪奥香水创作的灵感来源。”对于调香师而言,他所要创造的是新时代下的迪奥小姐,他想要用一些美味迷人的果香调来诠释年轻一代的态度。同时,弗朗西斯·柯尔也将极具个人风格融入全新迪奥小姐香精中。他表示:“我喜欢茉莉,我总是挑战我的可靠供应商,寻找茉莉的各种特质。当我加入迪奥时,我想刷新我的香料调色板,所以我要求一种既符合我品味又符合品牌调性的香气。全新迪奥小姐香精呈现了混合香甜果味的茉莉香调,我将茉莉明亮圆融、果香馥郁的特质融入到经典的西普调结构中,以此平衡馥郁花香与果香。这种方法为迪奥小姐香精注入现代摩登气息,目标是顺应时代的变迁和‘穿香’潮流趋势的更迭,创制出更符合当下女性需求的香水。对我而言,全新迪奥小姐香精中所呈现的西普调,正是我对当今青春风貌的诠释。”
这一次,迪奥小姐香精再一次见证了审美的流动。伴随着时代的演变,这抹香气,成为弗朗西斯·柯尔献给当代年轻一代的充满爱意的理想国。如果有机会,弗朗西斯·柯尔也会自豪地拿着这支香精询问迪奥先生,是否为他的创作感到骄傲?