乡村振兴战略下隆安县龙眼销售模式的情况分析及对策

滕江裕 唐晓年 赵闪

摘 要：隆安县是广西龙眼主产区之一，但隆安龙眼种植过于零散，且知名度远不如板栗、香蕉此类带有地域性标志的农产品，由此形成了隆安龙眼高产低销的行业现状。本文在乡村振兴的重大战略决策背景下，以隆安龙眼品种、品质、上市时间等为依据，探讨一种基于多边合作的“2+2+2”的龙眼销售模式，即以“信用合作社+农户”及“企业+农户”为销售主体，采取“线上+传统”相结合，对“新鲜龙眼+龙眼制品”进行推广和销售。

关键词：隆安县；龙眼；合作销售

自2020年我国全面建成小康社会以来，所有脱贫摘帽的乡县都有了其独特的发展模式。在此基础上，为了更好地实现中华民族伟大复兴，2021年党中央公布了关于全面推进乡村振兴的意见，其中明确表示，解决三农问题仍是全党工作的重中之重。同时，在党中央的“十四五”规划中，乡村振兴也被给予高度重视。因此，如何在新时代乡村振兴战略下推动农业的全面发展成了当今十分重要的议题。站在第二个百年奋斗目标的风口之上，如何高质量推动农村产业经济发展，更好地实现产业增收，使以农为生的百姓得到更好的生活，便是实现乡村振兴的基础所在，唯有打好基础，才能更好地实现“高楼”的建设。

一、广西隆安县概况

广西壮族自治区南宁市地处于广西的中南部，其辖区内有七个城区、五个县、三个国家级开发区。其中的隆安县曾为国家级贫困县，为确保生存，隆安县大多数人都以外出打工为主，后在党中央精准扶贫的战略下，隆安县确立了以“产业扶贫”为主的扶贫政策，因此，种植业便成了隆安县的经济支柱之一。隆安县交通情况优良，地理位置方便，还拥有独特的“那”文化资源，整体来说发展条件比较有利，但作为支柱产业中的龙眼产业，发展却显得十分窘迫。

二、广西隆安县龙眼销售存在的问题

1.交通优势不明显，产品分布零散

广西隆安县地处于广西南宁市西北部，处于南宁市边缘地区，广昆高速与福昆线穿城而过，距离首府南宁约莫一百公里，距离百色市约一百五十公里，拥有隆安东站，隆安县汽车客运总站等车站，使得其县城中心的交通较为便利。但是远离县城中心的乡镇交通情况较为一般，许多乡镇虽然在政府的扶持下修好了路，却缺少专门的车辆连接县城与村落，因此许多以种植业为主的农户只能将其农产品带到就近的集市上去售卖，难以去到其他较为遥远但人口数量较多、经济较为发达的地区售卖。这种现象在一定程度上导致农产品的堆积，使得那些以农产品售卖为主的百姓出现经济损失。通过本研究小组的走访调查发现，隆安县虽是龙眼种植大县，但是种植龙眼的村子却分布较为零散，这也就使得以种植龙眼为主的农户分布零散。此外，多个以种植龙眼为主的村落乡镇之间交通不便、联系不紧密。这种情况让隆安县龙眼无法做到大规模地集中加工售卖，各个村落或个体种植户只能选择零售的方式去出售各家各户的龙眼，这在一定程度上阻碍了隆安县龙眼产业的发展。

2.龙眼产量不稳定，质量参差不齐

龙眼属于亚热带地区植物，喜爱温润的气候环境，对于低温寒冷的环境适应度较差。广西南宁地处中国南部，属于亚热带季风气候，全年平均温度22℃，同时，因为季风和气压的影响，使得广西地区全年降雨充沛，在气候环境方面十分适合龙眼的种植，广西也因此成为龙眼的重要生产地之一。广西虽然是龙眼生产大省，但广西龙眼种植品种不是很规范，品种之间存在着一定的区别，有些产量高，而有些产量低，在护理、病害防范等方面也有所差异，从而导致了果园龙眼种类混杂、混栽现象比较普遍。最初在当地发展龙眼产业时，简单地把龙眼种植看作是上山种地，对于龙眼对土质、水分、气候等方面的要求没有深入的了解，这样就导致了基础条件不是很完善，难以进行管理，使得龙眼的长势不好，营养不良。这使得广西地区的龙眼品质参差不齐，除少数在广西内较为出名的龙眼如“石硖”龙眼、“大乌圆”龙眼，“储良”龙眼形成较大规模的集中种植和上市外，其他品种的龙眼均未实现大规模的产业化生产。这也就导致其他品种的龙眼种植都以零散种植为主，没有进行集中的规模化管理，使得龙眼质量和产量参差不齐，加大了种植户出售龙眼的难度。也正是因为这样，广西隆安县龙眼虽然作为隆安县产业扶贫的特色产品，却无法做到像县内的香蕉和火龙果一般规模化产业化发展。

3.龙眼产品规模小，上市时间短且集中

自党中央提出精准扶贫政策以来，隆安县部分外出就业人员便响应国家政策以及隆安县产业扶贫的号召，回到家乡参与种植业的发展。其中一部分人便选择了种植龙眼，自2018年以来，隆安县的龙眼年产量超过8000吨，龙眼便成为隆安县产业扶贫的一大项目，但龙眼却不像火龙果和香蕉一般发展良好。除却上述说的交通优势不明显、产品分布零散、龙眼产量不稳定、质量参差不齐等几点原因外，隆安县龙眼加工制品种类不足也是影响其发展的原因之一。据当地农户所说，隆安县的龙眼大部分以鲜果售卖为主，而以龙眼为主衍生的加工品则以桂圆较为常见，而龙眼酒、龙眼膏等加工品则十分少见。本研究小组成员通过对隆安县各大药店的走访，仅仅发现一家有龙眼膏的售卖，而一些百货超市里关于龙眼加工品的数量也十分稀少。另外，因为龙眼自身性质的影响，其的上市时间大多数都聚集在每年七月到八月这一时间段，大致为25—40天左右。这种十分集中的上市时间，导致龙眼大规模上市时价格普遍偏低且难以售卖，同时造成部分龙眼损坏。当销售旺季结束后，大部分以龙眼种植为主的果农便会陷入一种无果可售的状况，使得其经济来源受到影响。

4.受外来龙眼产品冲击，自身知名度不足

近年来，外国龙眼对本地龙眼的冲击可谓十分严重，自中国——东盟自由贸易区在南宁落户以来，泰国、越南等地的龙眼便大规模涌入通过广西涌入中国市场，因为其龙眼种植、加工、保鲜等技术较为成熟，很快便打开了中国市场。外来龙眼凭借着果实大、味道好以及价格合宜的优势在我国龙眼市场掀起了巨大的浪潮，除少数已经建立稳定品牌优势的龙眼外，其他的本土龙眼销售情况均遭受了严重的冲击，对我国本土的龙眼产业造成了巨大的影响。除却外来龙眼产品的冲击，本土龙眼的知名度低也是造成龙眼销售困难的原因。以广西隆安县的龙眼为例，其龙眼虽为产业扶贫的特色果实，知名度却不高。以至于除本地人之外，其他地方的消费者几乎不知道隆安县盛产龙眼，导致除本县的消费者外，其他地区的消费者几乎不会选择购买隆安县的龙眼，最终导致隆安县龙眼销

售困难。

三、隆安县龙眼销售建议

1.“官方政策+企业合作+农户支持”的多元化合作销售方式

隆安县在精准扶贫战略的帮助下，县内的各种基础设施都得到了极大的改善，尤其是道路方面，更是为隆安县农业经济的发展提供了帮助。然而，要更好地推动农业经济的发展，实现乡村振兴，精准、全面的销售策略必不可少。任何经济的发展，都不可能封闭式发展。基于此，要推动隆安县龙眼的销售，就必然不是政府或者农户个人单打独斗可以做到的。唯有政府和农户合作发展，再借助一些其他的外力，建立起“政府+企业+农户”的三方合作模式，实现多方合作共赢。对于隆安县龙眼的发展，政府可以在政策方面给予优待，为种植户们提供切实的保障措施，同时，还可以给予一定的经济补贴和技术支持，以此来推动龙眼的销售。而在农户方面，要积极配合政府的工作，努力学习龙眼种植技术，提高龙眼的品质。但即使两者都做到了自己该做的事，对于龙眼的销售来说也还不够，因为他们缺少平台，缺少可以将政府、企业、农户连接起来的平台。于是在此基础上，供销社便成了一大优势助力。

自20世纪50年代提出供销社这个概念以来，供销社便如雨后春笋般出现，在之后的时间里为我国农业发展提供了巨大的帮助。随着经济的发展，供销社不仅没有被市场所淘汰，反而发挥了更大的作用。2013年和2018年党中央都提到了要加快供销社的发展，到2021年乡村振兴全面开启之后，党中央聚焦全面推进乡村振兴加快农业农村现代化，明确提出深化供销合作社综合改革，开展生产、供销、信用“三位一体”综合合作试点，健全服务农民生产生活综合平台。这无疑为新时代供销社的发展注入了一针有力的强心剂。基于此，要以供销社作为基础连接平台，连接政府、企业和种植户，保证龙眼销售全过程的高效与清晰。

从政府层面来看，以供销社作为媒介，可以更好地了解各个农户的情况，掌握各家各户每年的龙眼产量、品质等情况，以便快速准确地做出反应，调整与龙眼相关的政策，更好地保障农户的利益。同时有些供销社中存在着治理机制不完善、社有企业改革进程缓慢、干部人才缺口大、上下层级联系不紧密、社有资产运行效益低等问题，极大地影响了供销社的运转。而有了政府的参与，恰恰就可以对这些不好的情况进行改革调整，从而完善供销社的功能。而在企业方面，供销社可以提供一个优良的商业平台，给企业提供收集、物流、销售、宣传等诸多方面的帮助。相对于单独去每家每户收集龙眼，通过供销社统一收集无疑是更有利的一种方式，通过第三方的监督和协调，最大程度地避免企业和农户双方的损失。除此之外，企业还可以通过供销社进行线下和线上的多模式宣传。其中线上方面可以通过云游和直播的方式展示种植户们的果园，让观众切实地了解当地龙眼的品质情况，以便做出更好的判断。同时，企业和政府也可以建立帮扶团队，由企业提供具有专业知识的人才，政府提供相关的措施，借助供销社这个平台给予农户一些先进的龙眼种植技术，从而切实提高农户的利益。而对于农户来说，供销社给他们提供了一个良好的产品销售平台，使得他们可以将大部分的产品果实交由供销社处理，因为其中有政府和企业等多方参与，可以最大限度地保证农户的利益。此外，供销社还可以提供“最后一公里”服务，使农户可以更容易地买到自己所需要的东西。而从基层到大型供销社可以建立起一张巨大的供销关系网，从而完成和优化多方面的买卖服务。基于此，通过供销社来促进隆安县龙眼的销售，无疑是一个最优的选择。

2.细化产品分级，深化龙眼产业精加工

广西地区的龙眼成熟时节大约在每年的七月中旬到八月左右，而在同期，也是西瓜、葡萄、香蕉等水果大量上市的季节，在这种情况下势必会导致同期龙眼的销售竞争力下降。同时，广西境内的龙眼除了“石硖”龙眼、“大乌圆”龙眼、“储良”龙眼形成较大规模产业外，其他品种的龙眼均没有进行集中的规模化管理，龙眼质量和产量参差不齐。而要改变这种情况，除了从种植的方面下手，提高龙眼的质量与产量外，对已产出的龙眼进行细化分级，从而引导销售也是比较重要的一个方面。对于已经成熟的龙眼，在采摘时先由果农进行初步筛选，将不同的龙眼划分为一级果、二级果、三级果等，然后再将这些已经初步分类的龙眼交由供销社，由他们联系合作企业的专业人才进行二次分类。一级果中含糖量高、卖相良好、品质优良的可以进行精细包装，打造出较为高端的龙眼礼盒、伴手礼等。有一部分的消费者在购买礼品时会考虑包装比较精美的水果，认为这是一种比较好的礼品。而其他稍微差一点，但依然品质较好的一类龙眼可以直接零售或者提供给超市和水果店。

在中医的理论体系中，龙眼肉甘润味厚，能补心脾、益气血、润脏、健脑力、宁神志，并且该品补而不燥，滋而不腻，富含营养物质及多种维生素，具有促进造血、改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品，十分符合当代人的养生准则。因此，二级果中卖相不好或者含糖量不够高的龙眼则可以交由企业进行加工，制作成龙眼罐头、龙眼膏、龙眼酒等。在众多的龙眼加工品中，龙眼酒的市场前景良好。根据国家统计局的数据显示，2022年酒类产品的销售额依旧在稳步增长，这种情况的出现与当代人对于酒的认知改变密切相关。当代人对于酒这一物品的使用不再局限于酒桌之上，他们更喜欢在下班或者闲暇之余邀上三五好友小酌一杯，用于舒缓自身的疲惫，并且当代人对于酒的品种选择更偏向于果酒，这使得果酒产业得到了快速的发展。龙眼肉具有很高的营养价值，肉质爽脆，风味佳，含糖量在20%左右，是酿酒的上等原料。龙眼肉经发酵酿造成龙眼酒，具有养血安神、补精益智、滋阴补肾的功效，对改善失眠健忘、食欲不振具有显著的效果，十分适合当代年轻人选择。因此，大力发展龙眼酒的加工产业，提升龙眼酒的品质是当下发展龙眼销售的重要方式之一。而对于那些品质不好、卖相不好或者已经损坏的三级果，将其加工成饲料或者化肥也是一种不错的方式，既处理掉了那些次果，也减少了农户

的损失。

3.建立特色品牌，加大宣传力度

随着“互联网+”的兴起，农产品的宣传方式已经不再局限于线下广告、发放传单等途径，越来越多的产品开启了线上销售。同时，因为泰国、越南等地的大量龙眼通过广西流入中国市场，形成了激烈的线下竞争，所以，为了更好地推动隆安县龙眼销售产业的发展，在网络上提高其知名度就变得尤为重要。然而，在这个经济全球化、信息全球化的时代，以直播带货或者短视频推动农产品销售的方式早已屡见不鲜，但绝大多数都是石沉大海。因此，想要通过“互联网+”去推动产品销售，就必须要让自己在众多产品中脱颖而出，因此，就需要建立起属于自己的特色品牌。而在建立特色品牌方面，隆安县是广西历史文化积淀最深厚的地区之一，拥有得天独厚的“那”文化资源。“那”在壮族和侗族文化中的本意是水稻田，而经过多年的发展，隆安县的“那”文化已经不断扩大。因此，将龙眼和“那”文化结合起来，建立独属于隆安县的“那龙眼”品牌，无疑是可行的。建立品牌之后就要宣传品牌，在如今这个时代，想要快速宣传品牌就不能长篇大论，单纯地灌输文化历史，而要见缝插针，抓住人们的碎片化时间。例如，以“那”文化为背景、以短视频动画的方式去吸引年轻人的目光，让其对隆安县有更多的了解。而直播也可以加入一些热点元素，抓住网络市场风向标，从而更好地推动品牌文化的发展，进而推动龙眼

的销售。

四、结语

要实现隆安县龙眼的销售发展，就要合理地规划龙眼的发展道路，在完善自身品质的前提下，发展各种龙眼加工品，打造独属于当地特色的“那龙眼”品牌，通过“互联网+”的风向标抓住消费者的目光，从而实现销售发展。

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