山羊舍饲规模养殖技术探究

徐启霞

摘要：随着社会经济的高速发展，人们对肉产量的要求变得越来越高。在此背景下，由于山羊肉口感好，且营养丰富，还能产奶，十分适合大规模饲养。山羊舍饲是指将其放在羊圈中饲养，区别于传统的放牧，羊舍内部的设施更加齐全，且配有专用饮水系统，因此健康能得到保障。此外，羊舍外部也要有充足的活动场所，促进山羊免疫力的提升。本文将结合实际详细探讨山羊舍饲规模养殖技术要点，希望能为我国畜牧业的长远发展贡献一份力量。

关键词：山羊；舍饲；规模养殖

随着人们饮食结构的不断改变，山羊由于其胆固醇含量低、营养价值高逐渐进入大众的视野，并且需求量与日俱增，已经成为农民养殖的主要牲畜之一。受到长久以来固有观念的影响，山羊养殖过于依赖放牧，管理方式较为粗放，不利于大规模养殖山羊。为改善现状，舍饲规模养殖技术应运而生，更能满足现代化的山羊养殖发展需求，促进养殖户经济效益的提升。

1 山羊品种的选择

贵州省遵义市桐梓县，位于西南地区，其中第一产业较为发达，2022年畜牧业总产值接近24亿元，同比增长3.6%。其中，山羊养殖业是桐梓县的主要产业之一，岷山山羊、华山羊、广东山羊以及黑山羊都是桐梓县最为常见的养殖品种，每个品种都具有独特的优势以及适应环境。在山羊舍饲养殖过程中，需选择性价比最高的品种，并建立经济杂交组合，以此提升养殖经济效益。因此，要一方面发扬地方品种的资源优势，注重选育和配种，促进群体生产效率的提升；另一方面还要引进国内外的优秀品种，例如南江黄羊、简阳大耳羊、努比亚黑山羊等，逐渐试验出最符合本地自然条件的山羊品种，之后再进行大规模舍饲，以此最大程度上提高养殖经济效益。

在选种工作完毕后，还需建设羊舍以及运动场地。种公羊的面积为每只2.2 m2、繁殖母羊为每只2.0 m2、后备公羊每只1.5 m2、后备母羊每只1.2 m2、断奶羔羊每只0.6 m2、育肥羊每只0.8 m2。此外，运动场地的面积至少为羊舍面积的3～6倍，围栏高度1.2～1.5 m。山羊舍饲成功的关键就在于控制好养殖规模，过疏或者过密都不利于山羊的茁壮成长，甚至会造成疫病大面积暴发，因此理应得到重视。在生产过程中，养殖户需充分考虑经济水平、饲料资源以及技术力量等因素，对养殖规模进行适当调整，实现产业效益的最大化。据调研可知，通常情况下，普通养殖户最好饲养200～300只母山羊，稍大规模的养殖场饲养母山羊300～1 000只，大规模的养殖场饲养母山羊1 000～3 000只，上述均为最大化经济收益的数学模型。

2 山羊养殖业发展策略

2.1 推动产业稳定发展

第一，在养殖山羊过程中，需严格遵循可持续性发展理念，注重环保，推动整个产业的良性发展。政府相关部门应制定符合本地区自然条件的环保条例，制定合适的奖惩措施，激励养殖户将舍饲规模养殖技术融入日常的饲养之中，可选择种植园、菜地以及茶园作为活动空间，推动种养结合循环的发展，实现资源高效利用，以此降低人工养殖成本。在处理粪便过程中，养殖人员将羊粪放入沼气池中进行发酵，经过发酵后的粪便可充作农机有机肥，实现“废物利用”。

第二，需制定科学、合理的排污补贴政策。为尽量减少养殖山羊过程中造成的环境污染，政府相关部门应为养殖户提供排污补贴，以此降低其处理粪便的经济成本，对规范养殖户的日常行为具有较为重大意义。此外，制定政策时需充分考虑本地的现实情况以及未来发展需求，从而提升补贴政策的合理性与可行性。

第三，应组织当地养殖人员开展环保宣传培训，促进技术研发能力的进步。为了让养殖户能认识到遵守环保方面法律法规的重要性，政府相关部门应对其进行资源重复利用指导培训。与此同时，对山羊养殖所产生的垃圾进行综合治理，促进整个地区环保意识的提升。该领域的专家应积极探索升级资源重复利用的最佳路径，最终实现最大化降低山羊养殖成本，提升产业经济效益的发展目标[1]。

2.2 加大专项资金投入

在推广山羊舍饲规模养殖技术过程中，政府相关部门的正确引导十分重要。应根据本地自然条件制定科学、合理的扶持政策，以此促进山羊养殖业的发展。除此之外，应设立专项资金用以支持山羊养殖产业的健康发展，推动技术推广应用的关键就在于资金投入力度。因此，除了国家层面的大型投资以外，也要针对山羊舍饲规模养殖进行力所能及的投资，制定专项扶持方案，实现地区的协同发展。

2.3 组织舍饲养殖技术培训

对于山羊舍饲规模养殖技术的推广而言，要想提升养殖户的综合素质，就需组织其进行培训指导。政府相关部门应对所有养殖户进行全方位、无死角的养殖技术培训，例如饲养管理、疾病防治等。与此同时，还要更加重视实践培训环节，促进其专业技能熟练度的提升，还可组织专家座谈会，从而实现本地山羊舍饲规模养殖水平的飞跃式进步[2]。

2.4 加大市场监管力度

山羊舍饲规模养殖技术的推广应用离不开严格的市场监管，政府相关部门应建立相应的监管机制，以确保山羊养殖的社会效益和经济效益，还需对公众进行宣传教育工作，让更多的农户了解该项养殖技术的优势。一方面，要严格落实各项法律法规，强化山羊养殖污染防治监管，推进养殖企业合法经营与规范管理。另一方面，要完善山羊养殖市场准入制度，确保市场秩序不会出问题。此外，政府鼓励山羊养殖企业采用清洁生产方式，降低污染物排放量。上述举措均有助于促进山羊舍饲规模养殖技术的全面推广。

3 合理搭配饲料

优质饲料是舍饲规模养殖山羊的基础，只有满足一年四季均衡、充足的饲料供应，才能为山羊的生长发育提供保障，最大化经济效益。除了充足的优质饲料作为保障外，还需准备优质的牧草，使得山羊的营养保持均衡。利用本地丰富的农产品，粗细搭配，并将其混合调制成饲料，用于育肥，实现山羊的快速生长，有效缩短养殖周期。根据不同年龄段山羊的生长需求，将精粗饲料的比例控制在2∶8或者3∶7，并适量地添加微量元素，确保丰富的营养成分供给。

要想实现上述目标，政府相关部门应对山羊养殖户进行扶持，出台符合本地区现实情况的补贴文件，并成立专项资金。除了可为山羊养殖户提供必要的经济支持以外，还能起到保护优秀种羊，激发养殖户积极性的作用。除此之外，为避免出现仍存在繁育价值母山羊被屠宰的情况，应制定有效的应对方案。还要对本地的山羊养殖龙头企业进行鼓励与扶持，在较为偏远的贫困地区开辟山羊繁殖基地，充分利用其养殖成本相对低廉的优势，逐步形成价格壁垒，从而得以抢占市场先机，提高相关企业的竞争力。充分利用草料资源，将其作为饲料，以此降低养殖成本。政府相关部门可大力推行“粮食改成饲料”的政策，实现种养结合的内循环模式，鼓励养殖户种植优质的草料，以此推动本地区全产业链的发展，将草料直接转化为饲料，促进养殖效率的提升。在生产草料过程中大力普及机械化，研发出符合桐梓县自然条件的草料生产设备，以此最大程度上降低生产成本，缓解本地区山羊舍饲规模养殖饲料紧缺的问题，为养殖户解决实际的困难[3]。

4 提升养殖水准

首先，在正式引种之前，养殖户要严格遵守相关的牲畜检疫管理条例，并检查手续是否齐全，对引进地的山羊疫病流行情况进行深入了解，尽量避免从疫区引进种羊。选择健康、强壮、适应能力强的山羊，并根据自身的经济能力对引入数量加以控制，避免出现后续的饲养危机。如果需引进母山羊，则需对妊娠率加以控制，数量不宜过多，且尽量杜绝长途运输，以此降低流产率，确保饲料以及饮用水的充足，并制定应对突发状况的预案。如果母山羊处于妊娠期，则需对其进行保胎处理，每只注射25 g黄体酮。在运输过程中，羊群可能会出现晕车，应将10 g葡萄糖以及0.5 g水混合搅拌在一起喂服，症状即可缓解。

其次，需提升山羊养殖设施的标准化水平。根据实际情况对饲料通道、清理下水道等养殖设施进行改造和升级，为实现机械化生产目标，应确保设备安装的科学性以及合理性，查缺补漏，对生产环节加以完善。除此之外，不断强化生产山羊饲料的机械化普及程度，例如草料、收割、运输以及加工等。自动投食设备和粪便清理装置也非常适用于私人养殖山羊场。

最后，对传统的山羊养殖技术进行改革，尤其要重点改变膳食搭配，从而提高山羊的品质。一方面，制定满足地区发展需求的山羊舍饲规模养殖技术规范，并进行试点推广。另一方面组织养殖户进行培训，促进整个地区山羊标准化养殖的发展进步。为了降低山羊的难产率，在饲养过程中，养殖户需搭配好精饲料和青饲料的比例，最大限度上满足妊娠山羊对高蛋白、矿物质以及各种微量元素的需求，切忌喂食过量的混合精饲料，注意羊舍内部的清洁，避免暴发大规模疫病，规避经济损失。

5 加强饲养管理

在山羊养殖过程中，相关人员应进行定期体检，在体检合格后持证上岗，避免因自身携带病毒而导致山羊染上疫病，造成难以挽回的经济损失。羊舍内部的养殖密度需控制好，过于拥挤的生存环境会加速病毒传播。养殖户应确保山羊每天都进行适当的活动，以此增强其体质。有条件的养殖户可暂时将引进的山羊单独饲养，确认其健康无疾病后再进行集体饲养。在舍饲规模养殖过程中，需对羊舍内部的温度加以控制，当冬季较为寒冷时羊舍内部的温度应不低于12℃，而且要将门窗密封好，避免因冷风侵入导致山羊感染风寒。羊舍内部的垫草应确保清洁、干燥，一旦室内湿度过高，应立即更换并加厚垫草。除此之外，养殖人员还需注意羊舍内部的卫生情况，早晚及时清扫粪便，妥善处理养殖废弃物。山羊的饮用水以及饲料需保证干净，切忌将发霉的饲料喂给山羊，导致其生病[4]。

6 常见病的防治

养殖人员应了解本地和周边地区的羊群疫病情况，并以此制定科学、合理的防治方案，选择合适的时间进行疫苗接种。要注意保管好疫苗，避免其出现变质，接种方式也要正确，最大化发挥其防疫作用。对于部分羊群高发性疾病而言，疫苗应每年接种1次。在正式接种之前，需对其有充分的了解，并在接种完毕后仔细观察，定期检测是否存在抗体。除了接种疫苗以外，还需注意驱虫。山羊属于食草动物，因此极易感染寄生虫，通常无明显症状，但是会出现食欲不振、消化不良、体质变弱、免疫力下降等问题。为有效解决上述问题，需进行定期驱虫，每隔60～90 d驱虫1次。在喂食饲料过程中，可添加适量的伊维菌素，能起到消灭寄生虫的作用。此外，药浴也能起到较好的防治效果，在水中添加1%浓度的敌百虫药剂，之后给山羊淋浴。

例如，乳房炎是一种较为常见的山羊疾病。如果养殖人员的饲养方式不当，可能会造成羊乳房炎的广泛传播。例如，在挤压时用力过猛，导致羊乳房受到外伤，或者挤奶设备没有彻底消毒杀菌。为解决上述问题，应尽量丰富饲料种类，做到营养搭配均衡，促进羊乳房的健康发育。饲料的营养成分越多，羊的抵抗力与免疫力就会越强，感染乳房炎的概率就越小。此外，确保羊舍内部没有能够伤害羊的锐器，经常通风，保证羊舍的干燥性。

在羊感染乳腺炎之后，会出现乳房肿痛、发炎、高烧不退等症状，并伴有痉挛反应。急性乳房炎还会导致病羊的下肢行动迟缓，甚至跛行。在患病后，会出现精神萎靡不振、拒绝喂奶、进食欲望消退、身形消瘦、产奶量急剧下降等症状，死亡率居高不下。在治疗该病过程中，可采取中医治疗。具体药方如下：炒山甲30 g、皂角刺30 g、当归60 g、制乳香30 g、制没药30 g、金银花50 g、赤芍30 g、花粉30 g、防风30 g、川贝母30 g、白芷20 g、陈皮30 g、甘草30 g。如果母羊有外感风寒症状，在上方中加羌活50 g、独活50g。如果病羊乳房有肿块，在上方中加入桃仁40 g、红花40 g、柴胡50 g、通草30 g、路路通40 g。药物煎服，每天1次，连用5～6 d。如果羊症状较严重，需加大剂量，由日服1剂变为日服2剂，直至症状减轻。除药物内服治疗外，为提升治疗效果，可在病羊乳房处进行冷敷，以消炎止痛，减少炎症刺激[5]。

此外，还可对患病山羊进行西医治疗，可使用适量的青霉素和浓度1%的普鲁卡因5 ml，通过导管注入病羊的乳房内部，之后对该部位进行轻柔地按摩，使得药物可被均匀吸收。在注射药物完毕后，为了加快炎症渗出物的吸收和消散，可适当地选择热敷或者冷敷方式来消肿。在发病初期，为了降低乳房的温度，可使用冷敷法，并且在3 d后进行热敷，以此加快病羊的血液循环速率。在进行热敷的同时，还可配合使用1000 mL浓度为10%的硫酸镁溶液，加热到40～50℃，每日外洗热敷2次，连续使用4～7 d。

7 结论

综上所述，通过对舍饲规模养殖技术的大范围推广，山羊出栏量变得更高，实现了地区产业化的升级。需注意的是，在养殖山羊过程中，应注重对羊群的管理，包括人工授精、育肥、防疫以及饲料喂养等，促进生产潜能的激发，提高养殖效益。除此之外，政府相关部门也要根据本地实际情况制定科学、合理的山羊养殖策略，逐步建立舍饲养殖体系，为我国山羊养殖业的高质量发展打下坚实基础。

参考文献

[1] 王国祥，林海涛，龙梅.提高山羊舍饲效果的技术措施[J].中国动物保健，2023，25（12）：90-91.

[2] 周爱民，张晓晖，刘亚东，等.南方山羊规模化舍饲羔羊育肥技术解析[J].畜牧兽医科技信息，2023（4）：87-89.

[3] 田树清.舍饲山羊饲养管理技术的关键点研究[J].农业技术与装备，2022（7）：115-117+120.

[4] 宋富华.沂蒙黑山羊舍饲养殖技术[J].农村新技术，2022（7）：27-28.

[5] 丁世伟，王家明.辽宁绒山羊舍饲综合配套技术应用现状[J].当代畜牧，2022（3）：8-10.