农产品检测中质量控制的改进路径

侯睿林 刘尚伟

摘要：在我国经济与社会的不断发展过程中，人们的生活质量与生活水平也上升到了新的阶段，人们对食品与农产品的安全性又提出了新的要求。在新时代的背景下，人们越来越关注农产品的质量安全，同时又强调农产品的“绿色”与“有机”性。当前，我国在农业生产中注重提高粮食产量，同时更注重农产品质量。但是，我国的农产品检测中的质量控制方面在各种因素的影响下，存在着一些问题，影响农产品检测工作的有效开展。因此，本文通过在农产品检测工作中，探讨对质量控制方面进行改进优化的策略，提高检测工作的准确性，完善农产品检测工作体系，为农产品质量安全提供理论依据。

关键词：农产品检测；质量控制；改进路径

河南省作为农业大省，2022年粮食产量位居全国第二位，仅次于黑龙江省。在这种背景下，我省要进一步促进粮食生产稳产增收，更要注重农产品质量安全。农产品是人们日常生活中主要能量来源，农产品质量安全直接影响人们健康安全。基于此，开展农产品检测工作具有重要的意义，但是在农产品检测中的质量控制环节存在着一些不足之处，影响对农产品的质量检测。本文以河南省鹤壁市农产晶检测工作为例，探讨质量控制的改进路径。

1鹤壁市农产品检测中质量控制存在的问题

在农产品检测工作中，如果质量控制环节出现问题就会影响检测工作的有效进行。鹤壁市在农产品检测中质量控制存在问题主要体现在以下几点：检测部门内部管理不够完善，责任落实不够明确；检测工作人员队伍综合素质不强，检测专家平均年龄高，缺少新鲜血液注入；技术设备不够先进，导致检测效率与准确性不够高，自主研发能力不强；仪器设备、试剂耗材管理不够完善，仪器设备老旧，缺少妥善管理和定期维护，试剂耗材储存不够科学，存在安全隐患。在这些问题的影响下，使鹤壁市的农产品检测工作难以顺利进行，需要在质量控制方面进行有效改进，提高检测工作的效率与准确度。

2农产品检测中质量控制的改进路径

为了提高农产品质量检测准确度，促进鹤壁市农产品检测工作有效进行，需要对农产品检测中质量控制进行改进，提高农产品检测工作质量，有效完善农产品检测任务。

2.1完善质量控制部门内部管理，落实责任要求

在鹤壁市的农产品检测部门机构中，各个部门机构之间要进行有效的沟通交流，保证检测工作的各个环节都能得到有效衔接，提高不同部门机构之间的合作意识，保证农产品检测工作流程的完整性，各部门机构之间要相互进行工作监督，提高工作效率，保证工作的顺利完成。同时，要落实责任要求，明确不同部门机构的权利职责，在农产品质量检测工作中，遇到问题时要发挥追责意识，追溯到对应的部门机构，勒令尽快进行整改，完善工作细节，在涉及到多个部门机构的问题时，要集思广益共同解决问题，提高农产品质量检测的工作效率与质量。

2.2健全工作人员队伍素质，引进优秀人才

农产品检测部门的专业技术工作人员是进行检测工作的主体，工作人员的个人能力直接影响着质量检测的效果。因此，单位内部要定期进行专业技能培训，聘请省内或者国内优秀的农产品质量检测专家进行指导，或者派代表到外地学习先进的技术，再在单位内部进行技术指导，提高工作人员队伍整体素质。

同时，也要善于引进优秀的人才，可以在河南农业大学或省外的农业院校中选拔优秀的专业人才，为本部门注入年轻的血液，带来更先进的质量检测技术。

2.3引进先进的质量控制技术设备，提高自主研发能力

我国的科学技术水平已经发展到了新阶段，各项技术设备也在不断更新。但是也要意识到，我国与发达国家在科学技术层面仍存在着差距。通过引进先进的技术设备，提高工作人员的认知水平，在农产品检测工作中提高检测的准确度，降低其他因素对检测准确度的影响。同时，也要注重自主研发能力的提高，虽然可以购买国外的先进技术设备，但如果不能掌握核心技术，引进的设备也不会使用，在关键环节还会被国外卡脖子。所以，要善于将国外的先进设备技术转化为本土的技术优势，立足于鹤壁市农产品检测的实际情况，研发出符合本市发展的技术途径。

2.4规范议器使用，做好定期维护工作

农产品检测仪器是开展工作的必要工具，所以在使用仪器设备之前，要对仪器设备的使用说明充分了解，明白仪器设备运行的各个机制，采取正确的操作方式进行仪器设备操作。在使用过程中要提高对仪器设备的爱护程度，质量控制检测仪器设备价值相对昂贵，如损坏进行修理也需要不少的资金。

同时，要规范仪器设备管理，在使用设备时，要将使用时间、使用者、工作内容与结束时间都要清楚记录。另外，要对控制检测仪器进行定期维护，排查故障隐患，提高仪器设备的使用寿命。对于在检测工作中需要使用的试剂耗材也要妥善管理，很多化学试剂都具有毒性，所以在使用与保存中部要遵循正确的方法，避免试剂给工作人员造成身体伤害。

结语：综上所述，农产品质量检测工作的准确性事关产品的安全问题，是农产品检测工作的原则性要求。所以，鹤壁市农产品检测部门要有责任意识，以服务人民为宗旨，改进质量控制方法，有效开展农产品检测工作。