拍纸缸

我的家乡甘肃庆阳地处陇东黄土高原，这里是中华民族早期农耕文明的发祥地之一。曾经，行走在乡间时，处处可以看见一种用来盛放小麦面、玉米面、荞麦面等的纸质容器，它们或靠着窑洞内墙，或放在桌子上，或放在支起的木板上，很是壮观。当地人形象地把它们叫作“纸缸”，而把制作纸缸的这种技艺称为“拍纸缸”。

纸缸很受庆阳人的喜爱，在过去是生活中必备的器具。因为面粉盛在纸缸里，不起潮、不发霉、不生虫，老鼠也很难进去，即使孩子碰倒了，不破碎也伤不到人，容易挪动，比有釉面的陶瓷缸强很多。纸是透气的材料，轻巧不说，还能吸收缸里的潮气，再把潮气传到外面。环境略显潮时，纸缸又能吸收一些潮气，保护盛在里面的面粉。纸缸还可以反复利用，即使用旧了，拿干净白纸把表面裱糊几层，又焕然一新。

纸缸在集市上有售卖，但大多为农家自做，做得多了，还可以当做送人的礼品。纸缸虽然结实耐用，但做起来却是个“费事的手艺活儿”。

第一步，要收集各种废旧的纸，如报纸、书籍、年画等，在水里浸泡一段时间，不时搅一搅直至水变色，纸张泡成纸糊、纸浆，彻底沤烂。为了加快沤制速度，还可以撒少许石灰。也有人泡纸时加入一些面汤，为的是增加黏度。第二步，沤制一段时间后，倒去多余的水分，用竹扫帚将浸泡过的纸捣成纸浆。有些人还会用粗点的木棒捶打，以增加纸浆的黏度筋度，这跟和面时用力揉、用杠子反复压是一个道理。第三步，找一个小缸作为模具倒扣起来，将纸浆用手挤掉水分，一层一层均匀拍在小缸外面，自底到顶，将小缸用纸浆拍盖严实，用手拍的同时也可用木板或擀面杖拍打压实，这样表面既光滑又瓷实。第四步，把湿纸缸放在屋檐下通风晾干，纸浆稍微干燥后，取出做模子的小缸，一只看起来硬邦邦却又轻便的纸缸就成型了。第五步，待纸缸内外彻底干透后，剪修整齐，缸体就做成了。第六步，做盖。一般不用模具，多是将席片剪成一个稍大于纸缸缸口的圆，弯成轻微的弧形，再剪一个10厘米左右的长条，圈成与盖顶直径相同的圆圈，然后将二者内外用两层旧布粘糊在一起，便做成一个能套盖在纸缸口上的盖子。最后一步，美化。没有经过美化的纸缸外表灰白，看起来不美观还有点遗憾。但民间自有好办法，就地取材精饰。把稍有不平的地方再用稀的纸浆抹平，二次加工使它更光滑流畅。再通体内外用白宣纸糊两层，简单地在缸体和盖子上分别绘出一些花卉、鸟虫等图案。还有的用剪下来的艳丽年画、平时积攒的香烟盒、惟妙惟肖的庆阳剪纸贴上去，纸缸立马变得鲜艳夺目、活色生香、独具特色，还洋溢出浓浓的文化气息。

纸缸多为妇女制作使用，就连最外面的美化装饰也都为妇女绘画。绘画一般是信手拈来，色彩多是大红大绿，有股山野的气息。妇女们发挥自己的聪明才智，由此及彼，在制作纸缸时，还制作一些其他生活器物，如针线笸箩、装烟叶的笸篮。当然，针线笸箩要比纸缸小得多，而且是浅底撇沿的，装烟叶的笸篮比针线笸箩还要小。制作针线笸箩、烟叶笸篮所用的原料与拍纸缸的原料相同，不同的仅仅是模具。

纸缸曾经陪伴了人们半个多世纪，是非常实用的生活用具，承载着庆阳人一代代的生活记忆。现如今，能看到的纸缸都被收藏在民俗博物馆里，已经浓缩成一种文化符号，记录了清贫岁月中人们对幸福生活的向往和努力，也见证了改革开放后经济发展的突飞猛进。

（刘志洲）