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来“家门口”学艺,你会不想毕业

2024-07-06陶瑾

现代苏州 2024年11期
关键词:夜校瑜伽咖啡

陶瑾

“下班干吗去?”“走,一起上夜校。”最近一段时间,家住吴门桥街道的年轻人共同开启“夜生活”的另一种方式。从去年推出“家门口的老年大学”爆火之后,今年吴门桥街道“家门口的夜校”也开班了,满足了很多上班族想要“学艺”的心愿。

从传统手艺到生活技能,从运动健康到生活美学,夜校成为各年龄段的人缓解压力、放飞自我的一片净土。夜校赋予的,不只是一堂课,还有满满的情绪价值和社交功能,让大家在繁忙的日常之余找到心灵寄托。街道社区教育中心也将继续拓展课程资源、优化教学体系、提升教学质量,为辖区居民提供更优质的教育服务。一个充满活力和快乐的学习乐园,等你来哦。

逆龄而上练瑜伽,挤出时间学咖啡

如今,练瑜伽的银发族越来越多,中老年人同样可以在瑜伽垫上展示优雅。

家住南环公寓的蔡学娜阿姨,在吴门桥街道“家门口的老年大学”上了一年多时间的瑜伽课。平常,她根据时间安排,选择了亲水吴门党群服务中心和悦龄健康综合服务中心两个老年大学教学点上课,每周上三到四节课。“很多人刚开始觉得,岁数大了,身体的柔韧度、灵活性都远不如年轻人,没办法完成高难度动作,这样想是不对的。瑜伽是一项全年龄段健身运动,没有你能不能,只有你想不想。”

年轻时,蔡阿姨喜欢舞蹈,退休后坚持跳广场舞,因此她的身体素质好,柔软度极佳,能够轻松驾驭很多瑜伽动作。虽说上课的过程比较累,但蔡阿姨说:“下课后整个人是放松的,浑身舒服。”她发现,通过瑜伽拉伸身体,可延缓衰老,所带来的变化不是肉眼可见的,但确实是一种“量变”,身体状态日益变好也让她充满干劲儿。“没有人能够定义老年人是一种怎样的状态,想做的事就放手去尝试,不要给自己设限,要活出魅力。”蔡阿姨笑着说。

白天上班、晚上学艺,是当下一些职场人的生活新潮流。最近,吴门桥街道社区教育中心“家门口的夜校”火热开班了。

33岁的陈丽君,在一次刷抖音时,看到吴门夜校的推送,对咖啡制作有了兴趣。于是她悄悄给自己报了名,作为宝妈的她,除了是妈妈,还是她自己。“上夜校成了我的自由日啊!”陈丽君平常爱喝咖啡,但说实话对咖啡文化了解得少,通过培训,让她系统认识咖啡,掌握冲泡方法,而且在夜校,志同道合的青年因共同的兴趣聚到一起,在学习中增进友谊、拓宽人脉。

据悉,咖啡制作课程由资深咖啡师授课,内容涵盖咖啡起源、种类、冲泡技巧及品鉴方法等。为了让学员们更好地掌握咖啡制作技巧,课程中还设置了实烘焙课学员,用制作的点心进行公益“赋能”操环节。在学习过程中,学员们展现出极高的学习热情,不仅学到了知识,还体验了制作咖啡的乐趣和成就感。

回想起上课的情景,陈丽君感到愉悦,和工作时的专注不同,她在夜校课堂上是“放松式专注”,这是其他场合很难达到的。“老师给我们品尝的是各种不同口感的咖啡,有一节课学了特调咖啡,我在咖啡中分别加入橙汁、柚子果酱、茶底和冰淇淋,最后发现还是香草冰淇淋配咖啡,最好喝。‘世界咖啡日那天,还有星巴克团队前来教大家用咖啡渣栽种多肉、压力壶的冲煮手法等。”最近她“种草”了一台咖啡机和各类咖啡豆,打算在家自己研磨咖啡。

不是兴趣班上不起,而是夜校更有性价比

今年,街道依托辖区内职业学校、培训学校、家门口就业服务站等载体开展夜校培训。“夜校主要为了给广大居民提供便捷、灵活的学习机会,充实居民的业余生活,打通居民业余学习‘最后一公里。夜校的选址与‘老年大学一样,总共设了三个教学点,分别是悦龄、双桥和党群服务中心教学点。课程涵盖多领域,拥有完善的课程体系、专业的师资力量和优质的教育资源,确保每一个学员顺利参与学习并获得良好的学习体验。”吴门桥街道社区教育中心负责人张晨告诉记者。

前期,街道对29个社区做了问卷调查,围绕居民兴趣爱好、生活社交、技能提升等需求开设了油画、咖啡制作、美妆、尤克里里、舞蹈、瑜伽、健身操、烘焙、电钢琴等课程。夜校偏向小班化教学,学员人数控制在10人以内。参与夜校的学员,有的已退休,但年龄相对较轻;有的在返聘或者白天要带幼儿,没时间又有需求的老人;还有很多上班族,利用晚上来“修炼”技艺。夜校的培训模式是,每周一节课,按一个周期循环上课。第二周期会根据前一周期的学习追踪情况,调整上课频次及进阶内容。据张晨介绍,目前夜校最热门的课程是瑜伽、烘焙、咖啡制作和新疆舞。在师资力量上,街道聘请具有丰富教学经验和专业知识的教师担任讲师。

“夜校风”最近还刮到了辖区网红产业园内。由无界夜校举办的调酒师课程在美地PARK产业园的柚榄 YULANDA完美“结业”。柚榄本身是一家热门打卡店,以粉色少女心为主题设计的建筑,结合心形斑马线,一如既往地吸睛。店内有特色甜品、酒饮,更有好看的玩偶手办。此次基于调酒师课程,把课堂搬进店堂,把品酒的的爱好转变为技能,掀起新一轮“微醺风暴”。

苏州市品源职业培训学校实训导师王逸龙,担任此次吴门夜校调酒师课程的讲师。他说,夜校课程以理论为辅,实操为主。从鸡尾酒的起源、风味调制、技艺手法到调酒壶、器具杯具使用、配色装饰等,通过8次干货课程让大家掌握鸡尾酒的调制方法。“我主要教学员调酒的动作、标准流程,帮助他们修正手法。最后会留出半个小时,让学员自己DIY。眼下,鸡尾酒也是创新百变,分长饮和短饮,传统的如‘干马天尼,创新的如‘冰与火之歌‘破碎的心‘白开水。”

年轻人的活力搅动城市的夜,来产业园上夜校,深挖年轻人的情绪痛点,会聚专业技能导师,让夜宵变夜“校”,营养又美味。

祖孙一起上课,“课堂+”助老赋能

今年是吴门桥街道“家门口的老年大学”开展的第二年,课程设置更丰富了,涵盖健康养生、文化娱乐、手工艺制作等各个方面。除了课堂教学外,还会组织文化活动、健康讲座和外出参观。依托“一老一小”理念,今年街道还增设亲子课程,为青少年群体开展书法等课程,鼓励爷爷奶奶一同加入,通过亲子共学,让一老一小增进感情、共同成长、收获快乐。暑假在即,在团区委指导下,吴门桥街道团工委也将在悦龄健康综合服务中心开设青少年暑托班,欢迎辖区青少年参与。

“家门口的老年大学”,要有与时俱进的课程,要让老年学员都能在这里找到自己的价值和乐趣。正如学员们所说,他们依旧“年轻”,依旧可以走在“潮流前线”。

课堂不仅是传授知识的地方,更是赋能的场所。“课堂+”助老赋能,在辖区“发酵”蔓延。烘焙课的学员,用课堂所学制作的点心,依托综合为老服务中心助餐群等渠道,每周发布产品信息与优惠价格,方便辖区居民快速下单购买。而售卖所得收益,一部分用于为困境儿童、失独老人、贫困家庭等量身定制公益课程,更好地帮助其融入社会;还有一部分收益会用于组织特殊群体参与游学,接触更广阔的世界。

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