大果型绿果肩番茄新品种“农博粉1026”的选育及栽培技术

2024-07-03李好琢杨会杰张冬良

农业知识 2024年6期

李好琢杨会杰张冬良

作者简介：李好琢，农学硕士，正高级农艺师，主要从事农产品质量安全监测和农业技术推广工作。国家级CATL评审员，全国名特优新农产品暨特质农品品审品管员。

摘要：“农博粉1026”是由石家庄农博士科技开发有限公司自主选育的一款拥有独特口感、多重抗性和耐贮运的大果型绿果肩粉果番茄品种，具有完全的自主知识产权。本文将从选育过程、品种特性、栽培技术要点等多个方面对其进行介绍，旨在为番茄种植者提供技术上的指导与参考。

关键词：番茄；农博粉1026；新品种；栽培技术

番茄是一种富含番茄红素以及人体必需的多种维生素和矿物质元素的食材，不仅适合烹饪，也可新鲜食用。在我国，番茄主要以生食为主流，近年来，人们对番茄口感的重视日益增加，特别是对于带有绿色果肩的番茄。这类番茄常被称为铁皮柿子，也有人称之为草莓番茄或绿腚柿子［1］，由于其优质的品质以及相对较高的价格，被视为高档水果。“农博粉1026”是由石家庄农博士科技开发有限公司培育的一种大果型绿果肩粉果番茄品种。这种番茄不仅口感酸甜适中，营养丰富，而且具有多种抗性，能够耐贮运。与一般的绿果肩番茄相比，它克服了果型小、产量低、抗病性差等缺点。目前，该品种已在东北、华北、山东、宁夏、内蒙古等地广泛种植，成为当地主要的栽培品种之一。

1 选育过程

母本N-28是2005年引自韩国杂交种S 05-28，经过六代选育得到的稳定的自交系。其特点为无限生长、绿果肩、口感酸甜、果实硬度高，单果重约280g，早熟，且具有抗病毒病、筋腐病、叶霉病和根线虫病等特性。父本N-12是2004年由L402选系后代的突变株选育而成。其特点为无限生长、果实硬度高、口感甜美，叶片小，叶色翠绿，单果重约180g。

从2008年秋季开始，对包括N-28和N-12在内的八个优良的绿果肩粉果番茄品种进行了杂交组配。2009年春季在石家庄日光温室进行了品比试验，对产量、抗性、品质及一致性进行了详尽的观察、调查和分析。从22个绿果肩番茄组合中选出了三个优良组合。2010年春季，对这三个组合进行了再次品比和大面积展示，其中编号为26号的组合表现最佳，因其口感极佳、可溶性固形物含量高、早熟、产量高、连续坐果能力强、果型大而圆整、抗病毒病、筋腐病、叶霉病和根线虫病，被定名为“农博粉1026”。

自2011年至2015年，在试种和推广中，“农博粉1026”表现良好。2015年，该品种参加了辽宁省保护地番茄品种备案鉴定试验，并于2016年通过备案，备案编号为：辽备菜2015001。2018年，该品种由国家农业农村部登记，登记编号为：GPD 番茄（2018）130474。

2 品种特性

“农博粉1026”番茄品种属于无限生长型，其特点为第7节左右着生第1花序，每相邻花序间相隔3片叶。成熟果实呈粉红色，果肩呈绿色，果实形状为圆形稍扁，表面光滑，硬度较高，耐贮运。该品种畸形果和裂果率较低，果硬度高，易于贮存。具备综合抗病性，对病毒病、叶霉病、筋腐病、根线虫病有较强抗性，较抗溃疡病。早熟高产，单个果实较大，平均重量约为250g。果实中可溶性固形物含量高，风味出众，口感酸甜适中，细腻爽口，果梗较小，几乎无不可食部分。可谓是在绿果肩大型粉果品种中的佼佼者。

该品种适宜在辽宁、吉林、黑龙江大部分地区以及北京、天津、河北中北部、山东沿海地区、宁夏、内蒙古大部分地区等光照充足、昼夜温差较大的地区进行春秋和冬季保护地种植。

3 栽培技术要点

3.1 茬口及时间安排

在东北地区，该品种适于早春、秋季保护地以及露地种植，以沈阳早春日光温室为例，建议播种时间为 11 月中旬，12月底至1月中旬定植，秋季栽培为6月下旬至7月中旬播种，7月下旬至8月中旬定植，大架栽培。

3.2 清洁田园

在选择种植地块时，优先考虑前茬非茄果类作物的地块。在开始种植之前，务必清理上一茬作物留下的杂草、枯枝落叶以及地膜残留物等，同时进行土壤的消毒处理，以预防病虫害的发生。土壤处理可以选择使用石灰氮、棉隆、威百亩等产品。棚室进行药剂消毒处理，可以选择使用百菌清、异丙威等烟雾剂进行熏蒸。另外，在通风口、门口等位置安装60～80目的防虫网，以确保通风的同时有效防止害虫入侵。

3.3 整地施肥

根据各地块地力状况合理配肥，一般每亩均匀撒施农家肥5000～8000kg，生物菌肥200kg，氮磷钾平衡复合肥40～50kg，过磷酸钙80～100kg，微肥2～3kg。深翻细耙作畦，适当加大行间距，增加光照强度，大行距80～90cm，小行距50～60cm，株距35cm左右，并铺设滴灌带，一行一带，滴眼朝上，银灰膜覆盖。

3.4 播种与培育壮苗

用营养基质育苗，种子用55℃水温烫浸种20分钟后，再在30℃水中浸种7小时，表面阴干，单粒点播，覆土1cm左右，防戴帽［2］。播种前喷施氢氧化铜进行土壤消毒，出苗后喷施盐酸霜霉威。为防止徒长，可在幼苗2～3片真叶展开后，喷施矮壮素1～2次，喷施吗胍·乙酸铜防治病毒和猝倒病，苗期确保光照充足和适宜温差，在花芽分化期（2～5片叶），控制温度不高于30℃，不低于12℃，苗龄达5片叶左右即可定植。

3.5 定植

定植前用恶霉灵或乙酸铜等浸盘蘸根，浇透定植水。温室内加挂黄板、蓝板防控粉虱、蓟马等害虫。该品种由于植株长势较强，叶片较大，种植密度不宜过大，以每亩2200～2500株为宜。

3.6 定植后管理

3.6.1 温度管理

日光温室番茄定植后要加强通风，降低湿度。白天温度保持在20℃～30℃，夜间温度保持在12℃以上，温度高于35℃需加装遮阴网，温度低于12℃以下要关闭通风口，注意及时保温。

3.6.2 水肥管理

定植后，首先需要充分浇透“定植水”。3～5天后浇“缓苗水”。随着“缓苗水”的施用，可以添加黄腐酸钾、氨基寡糖素、甲壳素等诱抗剂，或者在定植沟中撒布枯草芽孢杆菌NCD-2，以促进根系的生长，并增强抗逆能力。在缓苗后，每隔7天可以喷施一次叶面肥。可以交替使用0.4%尿素与0.3%磷酸二氢钾液进行喷洒。在显蕾和结果期，需特别注意增补磷、钾、硼，以促进花器的正常发育。

在坐果前，需要适当控制水量，以促进根系的生长。而在坐果后至膨果期，则需要增加肥水的供应，增施钾钙及微肥，同时减少氮肥的用量。当进入盛果期时，水肥供应务必充足，追肥灌水要均匀，以防止出现空洞果与脐腐果［3］。冲肥浇水最好选择晴天上午进行，以钾肥为主，每次8～10kg，每穗果冲施一次，尽量确保浇透水。浇水后要及时放风排湿，以防病害的发生。

3.6.3 植株调整

定植后视植株长势喷施助壮素或叶绿素1～3次，防止徒长。第一次整枝打杈在见花时，以后每隔5～7天进行1次整枝打杈，日光温室种植一般采用单干整枝的方法，每穗留果3～5个，留4～6穗果，最后一个花序留两片叶后摘心，及时摘除底部的老叶、黄叶和病叶，减少养分消耗和病菌传播。

3.6.4 花果管理

可用丰产剂2号或防落素喷花保果，喷花药液中增加适量速克灵和食用染料，预防灰霉病。在15℃～28℃适温期，可采用熊蜂或吹风机振动授粉促进坐果。日光温室番茄植株生长进入中后期，加强疏花疏果和果实采收，以确保番茄产量和品质稳定。

4 病虫害防治

“农博粉1026”番茄常见的病害包括镰刀菌冠状根腐病、灰霉病、晚疫病以及番茄黄化曲叶病毒病等。而主要的虫害则有烟粉虱、菜青虫和蚜虫等。为了有效防治这些病虫害，应该以预防为主，结合防治措施，采取综合性的措施来应对。

4.1 农业防治

合理轮作倒茬，土壤消毒，更换或清洁棚膜，早揭晚盖，提高光照强度和时长，适当增大温差。地膜覆盖，膜下滴灌，控制温室内湿度。增施有机肥，避免过量使用氮肥，防止植株过度茂盛，减少病害发生。加强田间管理，及时整枝、抹杈，摘除老叶、黄叶、病叶，改善通风透光条件。

4.2 物理防治

使用防虫网隔离，温室通风口覆盖60～80目防虫网，将害虫拒之网外，切断害虫繁殖途径，可有效地控制甜菜夜蛾、粉虱等害虫。温室内悬挂黄板、蓝板、银灰薄膜条、频振杀虫灯、黑光灯、高压灯、双波灯等有效防治蚜虫、粉虱、潜叶蝇、蓟马等害虫。

4.3 生物防治

利用天敌如丽蚜小蜂、赤眼蜂以及生物药剂如草岭和粉虱座壳孢菌来防治病虫害是一种有效的方法。同时，采用弱毒疫苗N14、SN60-3和卫星核糖核酸S52等防止毒病的发生。在农药的选择上，优先考虑使用植物源农药如Bt、阿维菌素、鱼藤酮、苦参碱、印楝素和藜芦碱等生物杀虫杀螨剂，以及井冈霉素、春雷霉素、多抗霉素和武夷菌素等生物杀菌剂。

生物防治方法的优势在于不会破坏生态环境，有助于保障农业生产的可持续发展。此外，它还能避免使用化学农药导致害虫对药剂产生抗药性的问题［5］。生物防治方法的使用需要具备一定的经验和技术，并且受到天气环境因素的影响。因此，在选择和使用生物防治方法时，必须考虑到实际的环境条件和栽培管理措施。

4.4 药剂防治

镰刀菌冠状根腐病：播种前，可以将种子重量的0.3%的70%恶霉灵可湿性粉剂与50%福美双混匀后进行拌种，或者使用0.1%硫酸铜进行浸种［6］。出苗后，可喷洒30%甲霜·噁霉灵水剂1000倍液，同时，在定植前将苗盘浸蘸在72.2%普力克水剂400～600倍液中，以预防番茄根腐病的发生［7］。在定植后的头40天是防治番茄根腐病的关键期。在连续低温寡照后，可用甲霜灵800倍液或农利来700倍液灌根，或者选择50%根腐灵可湿性粉剂800倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、1.8%阿维菌素800倍液与50%多菌灵可湿性粉剂500倍液以及90%乙膦铝800倍液混合后进行喷雾或灌根防治。每隔7～10天进行一次防治，连续进行2～3次。

灰霉病：可在蘸花时，按0.1%的用量加入50%腐霉利可湿性粉剂，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，进行喷雾防治，每隔7～10 天喷一次，连续进行2～3次。

晚疫病：晚疫病潜伏期一般在10～15天以上，治疗难度较大，应以预防为主，一旦发病，可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，5～7天一次，连续喷施4次以上。

番茄黄化曲叶病毒：该品种对番茄黄化曲叶病毒抗性较差，可用氨基寡糖素、甲壳素等诱抗素提升植株自身免疫能力，用铜制剂或吗胍乙酸铜保护剂预防病毒，治疗病毒则用80%盐酸吗啉胍至少连续喷施4次。

烟粉虱：烟粉虱药剂防治可采用粉虱无双、烯啶虫胺、噻虫胺、烯啶虫胺、呋虫胺、虱螨脲、甲维虫螨腈、异丙威烟剂、哒螨灵、噻虫嗪、螺虫吡丙醚、联苯菊酯［4］。

菜青虫：菜青虫药剂防治可采用除虫脲、虫螨腈、甲维茚虫威、顺式氯氰菊酯等。

蚜虫：蚜虫药剂防治可采用吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺等。

使用杀虫剂时，要注意按照正确的剂量和使用时机喷洒，并严格执行安全间隔期。

5 采收

为了提升番茄果实的口感品质，避免果实裂开，在青熟期应该适当控制水分，选择符合质量标准的番茄进行采摘。最好选择在气温较低的清晨采摘，以确保番茄的新鲜度。根据市场需求适时采摘，采摘时，要轻拿轻放，以防止机械损伤，并且要及时清洁果实表面的污物。

参考文献

［1］李好琢.铁皮柿子栽培技术［J］.农业知识2020（24）：13-14.

［2］李好琢，刘树云，刘顺，等.“农博粉”高风味绿肩番茄安全丰产栽培技术［J］.北方园艺，2022（19）：151-154.