提高红薯产量品质的栽培技术及不同病虫害防治对策

吴兴忠　刘纪军

红薯是我国农业发展过程中的重要农作物，对国家的食品供应和社会经济增长起到了显著作用。随着生活质量的提高，人们对红薯也有了更高的要求，这要求种植户采用高效的栽培方法，并重视红薯种植过程中的病虫害管理。文章探究了红薯的先进栽培技术以及红薯栽培过程中的病虫害防治对策，以供参考。

红薯（Ipomoea batatas.L），管状花目（Tubiflorae）旋花科（Convolvulaceae）番薯属（Ipomoea），是一年生草本植物，红薯的别称很多，有山芋、红山药、番薯、甘薯、白薯、甜薯、红苕、地瓜等。红薯在我国种植历史悠久，成为我国饮食文化中的一个重要组成部分。红薯的营养价值极高，被视为健康食品。它富含碳水化合物，是优良的能量来源。除此之外，红薯还含有丰富的蛋白质、维生素（包括维生素A、维生素C和一些B族维生素）以及钾、铁、钙等多种矿物质，这些成分对人体健康极为有益。因此，红薯不仅在农业和饮食文化中扮演重要角色，还在现代健康饮食中占有一席之地。

为了更好地提高红薯的产量和品质，需要对红薯栽培模式进行全面分析和研究，还需要把握好红薯种植过程中对不同病虫害的防治策略，从而最大限度降低病虫害对红薯产量造成的影响。

一、提高红薯产量品质的栽培技术

1、红薯种子的选择

红薯选种时要选用高产、高品质品种，保证红薯的产量和质量，在选择薯种时，要确保选取的薯种表皮完整、薯形匀称、无病虫害。在选种时要因地制宜，如果自然条件相对较好且种植技术较为先进，可以选择生长周期短的高产品种。如果自然条件较为恶劣且种植技术落后，则可以选择大型薯或高抗品种。

2、种子处理

在播种前需要对红薯进行浸种催芽处理，选表皮光滑、大小适中、没有病虫害的薯块，把种子置于清水中浸泡10～12个小时，再置于25℃～30℃的水中催芽，当红薯的芽长为1～2厘米时进行播种。

3、选地、整地

为了确保红薯的良好生长，首先需要挑选一个合适的种植地。理想的种植地应具备以下特点：位于较高地势、具备良好的排水能力、土层深且松软、通气性强，并且土壤中富含有机物。此外，最适合种植红薯的土壤pH值应在6.0～7.5之间，沙壤土为佳。在播种前，深度翻耕土地至关重要，旨在使土壤细碎并进行彻底的消毒，以防止地下害虫的侵扰，从而利于红薯的生长。需要注意的是，红薯的根系主要分布在30厘米深的土层中，因此，深耕的深度应控制在30～40厘米之间，以增强土壤的透气性，为红薯的生长创造良好条件。这样做不仅有利于红薯的块根膨胀，还能提高产量，实现高产稳产的目标。

在栽培红薯之前，还需进行起垄作业。使用专业的起垄机器深挖土壤，以确保垄高超过30厘米，同时保持垄沟宽度一致。大田种植时，行距应保持在50厘米左右，同时合理控制种植密度。春季种植时，密度应为52500～60000株/公顷，株距在36～40厘米之间;夏季种植时，密度应为60000～67500株/公顷，株距33厘米。如果种植在沙壤土中，行距应控制在40厘米左右，密度约为67500株/公顷。此外，围绕种植区挖沟至关重要，确保沟深超过25厘米，排水顺畅。在降雨之后，应及时排水，以避免积水，因为积水过多可能导致红薯产量减少。

4、育苗移栽

①制作苗床

在进行苗床选择时，应优先考虑具备良好通风、充足日照、排水良好、土壤肥沃且通气的地块。此外，必须确保选定地块中无病虫害，以维持苗床健康。在育苗开始前7～14天，对土壤进行彻底处理是关键。这包括使用犁耙进行深翻，精细整理土壤，执行土壤消毒和杀菌措施，以及科学施肥。此外，结合苗床的具体情况确定开墒的方向至关重要。推荐的开墒方向是南北向，开墒宽度为1.6米，墒面宽度设置为1.3米，高度控制在5～8厘米。排水沟的宽度和深度均为30厘米。此外，根据地形特点和预期的播种量，合理控制苗床的长度，这对于后期苗床的管理非常关键。

②排薯育苗

在栽培红薯的过程中，育苗是一个关键阶段，通常应在种植前45～60天开始。在进行排薯育苗时，应遵循一个重要原则：对大薯块执行稀疏排列，而小薯块则进行较密集的排列，以确保种薯的均匀分布。这样做有助于保持种薯的上下一致性，有利于后续的苗床管理和提高出苗率。当前普遍使用的排薯方法有直排、平排和斜排等。为了确保红薯的产量和质量，选择与红薯种植条件相适应的科学育苗方法至关重要。

③管理苗床

在排薯工作完成后，维持苗床的湿润状态至关重要，这就使得浇水成为一个不可或缺的环节。种薯在排薯后的第7天开始生根，并在15天左右开始发芽。为了促进薯块的发芽率，可采用高温催芽的方法，比如覆盖一层塑料薄膜以增加地面温度，这有助于薯块更快地发芽，从而提升出苗率。在覆盖地膜的过程中，需密切监控地膜下的温度。如果温度升高超过30℃，应及时揭开薄膜以降温，以免影响幼苗的生长。当温度下降后，再次覆盖薄膜。在地膜铺设的中间阶段，保持温度的稳定至关重要，以确保幼苗的健康成长。通常，温度应控制在25℃～30℃之间，以利于红薯苗的生长。在移栽前的3～5天，应谨慎控制苗床的温度，最好使其与室外温度保持一致，这样做有助于提高红薯的成活率。当苗木长到25～30厘米时，可以进行剪苗和插植。在红薯苗木的生长期间，根据苗床的干湿情况适时进行浇水，保持苗床表面干燥而底层湿润。在低温期间，应加强浇水，而在高温期，建议在早晨和晚上进行浇水。

④移栽

为了确保红薯的健康生长，选择适宜的幼苗至关重要。应选用无病虫害、高度在20～25厘米、苗龄在30～35天以上且节间较短的健壮幼苗。在确定栽植时间时，最佳选择是在晴朗天气的傍晚进行。适宜的红薯栽植地表温度应为18℃，而地下温度则为15℃。栽植时，建议摘除大多数叶片，每株植入两根种藤，并覆盖以泥土，然后压实土壤并适量浇水，完成封土工作。追肥是一个关键步骤，应在追肥时进行合理的培土。如果种藤露出地面，应及时覆土。此外，采用多层栽培方法可以优化太阳辐射应激，进而提高产量。研究表明，相比传统栽培方法，红薯的三层栽培方式可以在降低太阳辐射胁迫的同时，还能有效提高产量。

⑤补苗

在红薯种植完成后，应进行定期检查，以防止出现缺苗的情况。若发现缺苗、断垄或遭受病虫害问题，应立即进行补栽，同时移除受病害影响的苗木。在补苗的过程中，进行适当的疏苗操作是非常重要的，这有助于确保红薯苗的健康生长。通过这些管理措施，可以有效地提升红薯的产量和质量，同时也便于后续的田间管理工作。

5、田间管理

①科学追肥

红薯喜钾，施肥原则以钾肥为主，氮肥适量，钾肥、磷肥配合施用。红薯忌氯，氯过量会使光合作用产生的有机物向薯块运输受阻、根系坏死，降低红薯产量，因此，红薯全生育期应避免施用氯肥。对红薯施用的有机肥应充分发酵，同时应喷施杀虫剂杀虫杀卵。在红薯的整个生长周期中，建议进行4次追肥，具体时期包括移栽前、苗期、结果期和壮果期。在施用基础肥料时，草木灰是一个良好的选择，使用量建议在375～750千克/公顷，以确保肥料分布均匀。在红薯的苗期，应施用尿素水溶肥，用量控制在75～120千克/公顷，这有助于促进红薯苗的健康生长。到了结果期，建议施用粪肥和草木灰。粪肥的用量约为15吨/公顷，而草木灰的用量则是750千克/公顷。施肥后需覆盖一层泥土。在壮果期也需要施肥，以确保红薯的产量和品质。为了提高水肥管理的效果，当红薯生长到70～90天时，可喷施磷酸二氢钾水溶肥1000倍液。这一措施能有效促进红薯的膨大，进而提高产量和品质。

②水分管理

在红薯的栽培过程中，合理灌溉至关重要，以确保红薯的良好生长。根据土壤湿度的实际情况，进行适宜的浇水是必要的，这有助于防止土壤板结。红薯具有较强的环境适应性和抗旱能力，因此在其生长的初期阶段，无须频繁浇水，只需保持土壤的适度湿润即可。当土壤中的水分含量降至60%以下时，应立即进行灌溉。而当水分含量超过80%时，则需要及时排水，以避免田间湿度过高，这可能会对薯块的质量造成不利影响。特别是在红薯的膨大期，科学合理的浇水对促进薯块的生长尤为重要，同时也是确保红薯产量和品质的关键因素。

③除草

在红薯种植过程中，除草是至关重要的环节。进行除草时，应结合中耕和培土操作，以促进红薯根系的健康生长，满足其生长的需求。除此之外，还需注重土壤的松散度，以提升土壤的通气性，这对红薯的生长同样重要。在红薯的栽培过程中，一种有效的除草技术是使用隔槽网覆盖地面。这种方法不仅可以帮助控制杂草的生长，减少对化学除草剂的依赖，而且还能在薯藤生长到一定程度后方便揭开网格，这样做可以在维持田间管理效率的同时，减少环境污染。

6、收获与贮藏

红薯收获机是一种机械化的红薯采收设备，结构简单、操作容易、效率高。其中，单行切割式收获机，适用于红薯均匀、单行排种、机械化程度较高的地区;红薯双行摆锤绕行收获机，则适用于红薯种植区域较宽、排种较密的生产情况。

二、红薯病虫害防治对策

红薯主要病害有红薯病毒病（SPVD）、红薯茎线虫病、红薯黑斑病、红薯根腐病、红薯茎腐病、红薯软腐病等。它们通过种薯、种苗、土壤、粪肥、机械、蚜虫、烟粉虱等多种途径传播，此外还与耕作制度、栽植期等有关。主要虫害有地下害虫蟋蟀、蝼蛄、地老虎、蛴螬、金针虫等，茎叶害虫甘薯麦蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、甘薯潜叶蛾和甘薯天蛾等，红薯病虫害使红薯的生长受到抑制甚至死亡，它们严重降低红薯的产量和品质，因此，病虫害的防治显得尤为重要。红薯的病虫害防治对策要以“预防为主，综合防治”为方针。

1、加强检疫措施

加强产地检疫，减少跨区远距离调运种薯种苗，严禁到病区引种、调苗，以防病害随病薯、病苗向无病区传播蔓延，从源头上防止病害传入无病区。

2、农业防治

在选择红薯品种时，优先考虑抗病虫害的品种，这对于降低后期病虫害的发生概率尤为重要。特别是对于像茎线虫病这类高成活率且影响重大的虫害，挑选抗病品种显得更为关键。例如，可以选择商薯19、百薯1号、新普6号、鲁薯6号等品种。

建立专用的无病留种田和育苗床对于预防红薯病毒病至关重要。对留种田中的红薯病毒病（SPVD）进行严格监控，一旦发现病株应立即拔除并销毁，并将留种田转换为商品薯生产。同时，加强苗期病害的调查和识别，及时拔除疑似病株，以有效降低大田红薯病毒病的发病率和损失。

在引进和交换红薯种质材料时，应尽可能使用无毒苗。针对红薯黑斑病，采用高位剪苗方法进行大田种植。选择排水良好、土壤肥沃、有避风条件的田块建立无病育苗床，以培育健康的薯苗。同时，减少薯苗和薯块的伤口，规范农事操作，减少伤害。在剪苗时避免剪取爬地薯苗，并且不能用水浸泡或清洗红薯苗。在水肥管理方面，采用高垄种植，雨后及时排水，降低土壤湿度，控制氮肥使用量，多施用磷钾肥或专用肥料。

实施轮作制度，尤其是在有条件的地区，可与非寄主作物（如禾本科作物）进行3年以上的轮作。

及时收获，确保当天收获的薯块当天入窖，防止受到冷冻危害;在收运储藏过程中，尽量减少薯块的破损。此外，贮藏窖和育苗床需要进行消毒处理，并保持清洁。在窖藏时采用高温处理，以提高储存效果。

3、化学防治

在红薯种植的初期阶段，育苗前对种苗和种薯进行彻底的消毒处理是非常关键的步骤，它可以显著降低后期病虫害的发生概率。为此，选择健康无病的种薯至关重要。在排种前，推荐使用80%的402药剂2000倍液对种薯进行浸泡消毒，时间约为5分钟。对于扦插苗，可选用25%多菌灵1500倍液或50%托布津2000倍液，浸泡10分钟。此外，对于红薯茎叶害虫的防治，建议在虫害发生的早期阶段及时采取措施，使用如敌百虫、甲维盐、高效氯氰菊酯等安全且环保的药剂进行防治。通过这些综合措施，不仅能够有效预防和控制红薯的病虫害，还能促进红薯的健康生长，确保良好的产量和品质。

4、物理防治

由于有些病原体或者害虫不能在高温的条件下存活，那么在红薯种植前，需要采取高温灭菌杀虫的方式，确保红薯种子内部不带害虫，防止其对红薯生长产生不利的影响。一般情况下，可以将红薯的种子放在50℃左右的水中进行浸泡，然后采取晒干、烘干或者晾干的方式，让其表面保持干燥。这样能够杀死98%以上的茎线虫，并且会对其他病虫的发生起到良好的预防效果。对于红薯黑斑病可采用最有效的红薯高温愈合处理方法。在控制红薯地下害虫和茎叶害虫的数量时，可以采取多种方法，包括人工捕捉、使用灯光诱杀、糖水诱杀和堆放草料诱杀等。例如，利用成虫对花蜜的偏好，在其活跃期间使用糖浆毒饵进行诱杀，或在花蜜丰富的区域进行捕捉，这些方法都能有效减少田间的虫口数量。在夜蛾的高发期，可检查红薯叶背上的卵块，并连同叶片一起摘除。此外，可以制备一种特殊的诱杀剂。将100克敌百虫晶体溶解在少量水中，然后与炒熟的棉籽饼或菜籽饼均匀混合。将这种混合物撒在田间，可有效诱杀蝼蛄等地下害虫。这种方法不仅有效，而且成本较低，易于实施。

红薯种植范围较广，对外界环境的适应能力较强，是我国主要的农作物之一。红薯作为一种高营养价值的农作物，在我国的农业生产中占有重要地位。通过加强栽培技术研究和病虫害防治，可以进一步提升红薯的经济价值和市场竞争力，满足日益增长的消费需求。

（作者单位：276129山东省郯城县重坊镇农业综合服务中心;277700山东省兰陵县卞庄街道办事处农业综合服务中心）