桃树快速育苗技术要点与栽培管理措施的具体应用

冯程程　刘馨阳

桃树的果实具有较高的营养价值，深受人们喜爱。为进一步提高桃树果实的品质，并实现高产的目标，应当在桃树种植过程中，采取快速育苗技术，并对栽培管理技术合理应用，这样才能使桃树健康茁壮生长，结出更多优质的果实，满足市场需要。下面对桃树快速育苗与栽培管理技术应用展开论述。

一、桃树快速育苗技术要点

1、建立育苗园

（1）选取适宜的育苗地

桃树快速育苗对苗圃地的要求比较高，选取时要予以注意，可将未培育过桃树苗、土壤肥沃、排灌条件良好、轻壤土质的地块作为首选。为顺利实现快速育苗的目标，要在12个月内培育出可进行嫁接的成品桃树苗，这一目标的达成需要有良好的立地条件作为保障，如果所选苗圃地的立地条件不佳，则难以保证快速育苗成功。因此，当选定苗圃地后，要根据地块的特点开展整地工作，并在整地的过程中向土壤内施入适量的有机肥，可以选用充分腐熟的农家肥，施用量控制在2500—3000kg/667m2。对土壤进行翻耕处理，深度以20cm左右为宜，在翻耕后的地块上制作育苗畦，畦长为30—50m、畦宽为1—1.5m。作畦的主要目的是为后续的栽培管理提供便利条件。

（2） 选种及处理

砧木种子应当选取当年的新种子，要求饱满、充实、大小一致，选好的砧木种子应在正式播种之前，先用冷水浸泡，时间控制在3—5天，浸泡期间要每天更换一次新水。

（3） 播种

桃树快速育苗最为适宜的播种时间是土壤上冻之前，采取双行播种，大、小行距分别为50cm和30cm，播种沟的开挖深度控制在10cm左右。挖好后向沟内浇入适量的水，待水渗入到沟底之后，将处理好的种子按照10—15cm的间距放入沟内，当所有种子播好后，在其上覆盖一定厚度的细土，最后将土耙平。

（4） 播后管理

桃树种子播好后，待到翌年春季苗木便会破土而出，此时要做好如下管理工作：①在中耕的过程中去除杂草，这样既可以使土壤变得更加疏松透气，又能减轻杂草对桃树幼苗生长发育的影响，有助于培育壮苗。②从4月开始，每个月灌水2—3次左右，一直持续到6月末，要控制好浇水量，以少浇水为宜。③分别在5月和6月进行1次追肥，可以选用尿素，施用量控制在10—15kg/667m2。采取勤施肥、少浇水的做法，加快桃树幼苗的生长发育速度，在6月下旬时使砧木苗的直径达到嫁接要求。

2、桃树苗嫁接

（1）接穗的选用

桃树嫁接育苗应当尽可能早的开展，不宜拖后，可在6月末至7月初，采取T字形芽接或是嵌入式芽接的方法完成嫁接。①接穗的选用是嫁接的关键环节，应当从长势好、品质优、无病虫害的成年母树上采集接穗，可将母树树冠外围接芽发育好的接穗作为首选，遵循随采随用的原则，将采集接穗上的枝叶全部剪除，保留长度为1cm左右的叶柄，接穗每20根一捆绑好，随后将注明相关信息的标签挂在捆上。②使用外来的接穗前，要先对接穗进行贮藏，确认无任何异常情况后方可使用。将采集的接穗放入桶中，并向桶内注入清水，深度控制在5cm左右，置于阴凉处保存，其间每隔1天换1次水，并向接穗喷水保湿，由此能够将接穗的保存时间延长至7天左右，在这个时间段内要及时嫁接。③选用具有一定湿度的细沙，去除其中的杂物和大粒径的石块后，将接穗埋在细沙内置于地窖中存放，取出接穗后要在正式嫁接前加以检查，若是表皮发皱、叶柄脱落，则不可使用。

（2） T字形芽接

①采用T字形芽接的方式嫁接时，应当先在芽的上方1cm左右的位置处横向切一刀，深浅程度以达到木质部为准，宽度为接穗直径的1/2。随后在芽的下方1.5cm左右的位置处向上削入木质部，要求不带木质部，如果木质部与表皮之间贴合的过于紧密，则可略带一些木质部，但不宜过多。②当砧木苗最高的位置与地面之间的距离达到15cm以上时，可选择一处较为光滑的部位，将芽接处切出一道纵向长度为1.5cm、宽度为1cm的T形接口，要求接口的深度达到木质部。③从切口处将芽片缓慢插入，利用芽片将切口撬开，随后将芽片快速插入到砧木切口中，与木质部贴紧后逐步下推，使芽片上端与切口对齐后停止，再用塑料条绑扎，操作时要使叶柄和芽全部露在外面，正常情况下，5天之后芽便会萌发。

（3） 嵌入式接芽

①挑选较为饱满的芽，从其上方1.2cm左右位置处的向下斜着削入，要求深度达到木质部，长度为2cm。随后在芽下方1cm左右的位置处，以30°角斜切至第一刀的底部，并将带有木质部的盾状芽片取下。②当砧木苗的最高处与地面之间的距离达到15cm后，从苗上选取一处较为光滑的部位斜切一刀，之后在这一刀上方2cm处从上向下斜削入木质部，直至下方切口处。③将芽片取出后，从砧木的削口处嵌入，操作时要保证有一层以上的形成层对齐。④将嫁接位置处的创口用塑料条包扎好，要使其中的芽露出。

3、接后管理

在桃树快速育苗过程中，应在嫁接后做好如下工作：剪砧、抹芽、补接、解绑、土肥水管理、出圃。

（1） 剪砧

这是确保接芽顺利成活，并快速发芽的有效措施，具体是将接芽以上的砧木枝干全部剪除，操作要点如下：在嫁接完毕的24—48h内，将接芽1cm以上的砧木桃梢剪除，这样一来接芽部位便会成为最顶端，有利于接芽快速萌发。如果采用的是嵌入式接芽的方法，则应在嫁接成活后及时剪砧，将剪口的位置定在接芽上方0.5cm处，剪时应略向接芽背面下斜。

（2） 抹芽

要及时抹除砧木上的副梢芽，将大叶片保留下来。由于桃树快速育苗的嫁接操作是在生长季开展，为使接芽能够在当年萌发，并达到旺盛生长的状态，要保证砧木上的大叶片数量不少于8片，之后要将砧木上的萌发芽及时抹除。需要注意的是，砧木上的芽会不断萌发，所以要反复抹芽。

（3） 补接与解绑

嫁接完毕后的10天左右，可对成活情况检查确认。如果出现以下情况：已发芽、接芽新鲜、轻触叶柄脱落，则说明嫁接成活;若是出现以下现象：芽片的颜色变黑并萎缩、叶柄呈干枯状态但不易脱落，则表明嫁接未成活。未成活的要及时补接，以确保成活率。当嫁接完毕20天后，接芽顺利成活，且长度达到20cm左右时，可用刀片将绑扎的塑料条轻轻划开，操作时要避免用力过大划伤接芽。

（4） 土肥水管理

①当接芽正常萌发之后，要开展如下工作：中耕除草、追施肥料、浇水灌溉等。通过中耕除草，将苗圃内的杂草全部去除，避免影响桃苗的生长发育;每隔半月左右进行1次追肥，可以选用尿素，施用量控制在10kg/667m2，并在施肥的过程中适量浇水。②为加快木质化的速度，选用浓度为0.3%的磷酸二氢钾，每隔半月喷施1次。当年秋季，嫁接苗木的高度基本上能够达到0.8—1.2m左右，可以满足定干的需要。

（5） 出圃

①桃苗最佳的出圃时间为落叶后到土壤封冻前，或是翌春季土壤化冻之后。出圃时，若是天气干旱，则应提前4—5天灌1次水。②以人工的方式起苗，要对桃苗深挖，确保全根系，不可以生拉硬拽，以免造成根系损伤。桃苗起出后要分类堆放，挂好标牌，打捆装车，运至种植地点进行栽植。

二、桃树栽培管理技术的具体应用

1、选址建园

（1）选择适宜的栽培地

为给桃树的生长发育创造良好的条件，应当以生态环境好、附近无污染源、水资源充足、交通条件便利、土壤肥沃、土层深厚、有机质含量≥1%、地下水位高度适宜、土体pH值在6.0-7.5之间的地块作为首选。由于低洼的地块不适宜种植桃树，所以尽可能不要选择低洼地，以免雨后积水影响桃树生长。

（2） 地块规划

①当所选的栽培地为丘陵地，且坡度<20°时，应将地块整理成斜坡连片的大块地。②所选的栽培地如果是山坡地，且坡度在20-25°之间时，可以采取梯改坡的方案，或是直接在山坡地上建设梯级桃园，要控制好梯田的高差，最大不得超过0.8m，并且要保证高差均匀一致。③给选好的栽培地配备相应的设备设施，如排水设备、灌溉设施、防护林等，并对桃园的道路进行合理规划，确保能够满足机械化作业的需要。

（3） 翻耕整地

在选好的地块正式建设桃园前，要先进行翻耕整地。以确定好的树行作为中心线，采取开沟深翻的方式进行整地，沟深控制在60cm左右，沟宽应达到100cm以上。在翻耕整地期间，向土壤中施入充分腐熟的农家肥，或是商品有机肥，前者的施用量控制在4000—5000kg/667m2，后者的施用量以1000—1500kg/667m2为宜。地块翻耕、施肥后，可将树行作为中心线起高度为20—30cm、宽度为100—200cm的垄。

2、苗木栽植

（1）栽植准备

依据现行GB19175-2010的规定要求，用于桃园栽植的苗木高度应当达到80cm以上，胸径不小于1cm，以砧木嫁接苗为首选。苗木选好后，应在正式栽植前，对其根部加以修剪，选用K-84放线菌对修剪后的苗木进行蘸根，以此来达到提质增量的目的。

（2） 栽植要点

桃树嫁接苗最为适宜的栽植时间为秋季落叶后到封冻之前，或是翌年土壤解冻后至发芽前。在桃园内，根据确定好的株行距，挖设定植穴，穴深和穴宽均为30cm，桃树苗木栽植的过程中，要边覆土边向上提苗，并将土体踏实。需要注意的是，提苗的动作要尽可能轻，以免造成损伤，苗木栽植后要浇1次透水，待水沉实后，应使苗木的根茎部与地面保持齐平。

3、修剪整形

（1）选择树形

①Y字形。这是桃树栽培过程中比较常见的树形，常被用于栽植密度为1.5—2m×4—5m的桃园。该树形的主干高度在50cm以上，2条主枝之间的距离为10cm左右，夹角为40°-50°。通常情况下，会在主枝上配侧枝，也可着生结果枝组。②纺锤形。这种树形常被用于栽植密度为1—1.5m×3—4m的桃园。纺锤形桃树的整体高度一般在3—4m左右，干高50—70cm，具有中心领导干，呈现出强壮、直立等特点。在领导干上的结果枝基本为螺旋状均匀排列，数量在15条左右，结果枝的基部角度约为70°，粗度在领导干的1/4以内。③开心形。这种树形常被用于栽植密度为3—4m×5—6m的桃园，主干的高度一般在40—50cm左右，其上有3条主枝，分布的比较均匀，长势相近，发育状态良好，开张角度最大可以达到70°，每条主枝上配有4—6条侧枝。

（2）操作要点

不同的树形结构整形修剪方法有所差别，具体的操作要点如下：①在对Y字形树形结构的桃树整形修剪时，定干高度以50—70cm为宜，苗木萌芽后，将向左右延伸的2条健壮分枝通过立杆绑缚的方式培养成主枝，并在主枝的长度达到50cm后对其进行摘心处理，以此来促使主枝抽生出二次副梢。可将冬季修剪的重点放在竞争枝与密生枝的疏除上，整形时要将2条主枝扶强、扶壮，位于主枝上的侧枝和结果枝组的基部粗度，应当不超过着生处主枝粗度的1/4。②对纺锤形树形结构的桃树修剪整形时，应在定干之后，于侧生新梢的长度达到40cm左右时，以螺旋状的形式，按30cm的间距留结果枝，并将过密的枝条全部疏除，避免对结果枝的生长发育造成不利影响。③对开心形树形结构的桃树修剪整形时，应在定植后定干，可以将定干的位置选在距离地面70cm左右处，并将剪口下25cm处的饱满叶芽作为整形带，当整形带内有新梢萌发后，可从中选取出3条距离适中且方位合适的作为主枝。

4、肥水管理

（1）科学施肥

①可在桃树落叶后，或是萌芽前向桃园内施入足量的基肥，选用充分腐熟的农家肥或是生物有机肥，如有必要，可配以少量的化肥。农家肥的施用量控制在3000—4000kg/667m2，施肥方法为沟施或是穴施。需要注意的是，施肥位置应当每年轮换，不得常年在同一位置处施肥。②在以下阶段应适量追肥：桃树开花前、花芽分化期、果实膨大期。幼树以追施氮肥和磷肥为主，结果树则按照果实发育前后确定追肥种类，发育前以氮、磷肥为主，发育后以磷、钾肥为主，追肥时可沟施，也可穴施，按实际情况而定。③桃树盛花期和果实膨大期时，应当进行叶面追肥，在盛花期可以选用浓度为0.2%的硼砂溶液，喷施1次即可;果实膨大期可选用浓度为0.3%—0.5%的磷酸二氢钾溶液，喷施2—3次。

（2）合理灌水

用于桃树灌溉的水质应当达到现行规范标准的规定要求，可在桃园内配置水肥一体化设施，采用节水灌溉技术，做好萌芽前、开花后、果实膨大期等阶段的灌溉工作，为桃树提供足够的水分，以保证健康生长。如果遇到连续降雨，要及时将桃园内的积水排除干净。

5、花果管理

（1）疏花疏果

①当所选的桃树为花芽多、坐果率高的品种时，要在花蕾至盛花初期时进行疏花。在疏花的过程中，要确保留花量比计划量多20%—30%，保留中上部的花，遵循疏双留单的原则，先疏结果枝基部的花，然后将预备枝上的花全部疏除。②按照先内后外、自上而下的顺序蔬果，将小果、病虫果、畸形果、朝天果全部疏除。

（2）套袋

疏果完毕，在正式定果后，对果实套袋，可于套袋前，喷施杀虫剂和杀菌剂，套袋时要避免碰伤果实。

6、病虫害防治

针对桃树病虫害，遵循预防为主、综合防治的原则，按发生规律和危害程度，采取适宜的措施进行防治。在山东省泗水县，桃树比较常见的病虫害有褐腐病、炭疽病、流胶病、根癌病、桃蛀螟、桃蚜虫、桃红颈天牛、桃潜叶蛾等。对此可以采取农业防治、物理防治、生物防治和药剂防治相结合的方法，以提高防治效果，最大限度地减轻病虫害对桃树的影响。

综上所述，桃树快速育苗和栽培管理是较为重要的工作，与桃树果实的品质和产量密切相关。为此，要了解和掌握相关的技术，并在实际生产中合理应用，如此方可为桃树果实优质、高产目标的实现提供保障。

（作者单位：273200 山东省泗水县自然资源和规划局）