全椒水稻田西瓜种植技术及生长管理的应用措施

王健

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.014

西瓜种植对土壤和水分有较高的要求，种植西瓜的土壤需要具备散透气和排水性好的特点。西瓜生长的全过程需要大量的水分，因此，种植西瓜必须选择水源充足的地方。安徽省滁州市全椒县安徽省东部，滁州市西南部，境内多为丘陵地区，气候呈现北亚热带向暖温带过渡性的特征，境内水资源充足，全年平均降水量900mm以上，夏季炎热多雨，光照充足。全县耕地面积丰富，土壤以水稻土为主，水稻土占全县土壤总面积的一半以上，水稻土具有湿润、肥沃、蓬松的特点，适宜种植西瓜。西瓜连作障碍是西瓜种植过程中常会遇到的问题，全椒县的西瓜种植也面临着同样的问题，为了解决这个问题，全椒县选择了在水稻田种植西瓜，通过水稻、西瓜或是西瓜与其他农作物轮作的方式，不仅解决了西瓜连作障碍的问题，还提高了水稻田的种植效率，实现了水稻田的周年高生态栽培。全椒县在水稻田种植西瓜，常采用冬季大棚西瓜和水稻连作或是冬季草莓与夏季西瓜连作两种方式。冬季大棚西瓜育苗时间在12月下旬，移栽时间在1月末2月初，收获时间在4月下旬到6月下旬，收获之后整地，在7月上旬栽插稻秧。草莓与西瓜轮作的种植时间点为：8月末九月初定植草莓，11月下旬开始收获，收获时间一直持续到4月初，之后种植西瓜，六月初开始收获西瓜，7月底西瓜清茬，之后还可以栽种其它农作物。

一、西瓜种植前的准备

西瓜的生长周期大概在80-110天，成熟期在90-120天，气候条件对西瓜的生长周期和成熟期有着重要影响。全椒县利用水稻田种植西瓜，需要根据种植的时间做好西瓜种植前的准备。

1、全椒县水稻田冬季种植西瓜前的准备

①选择适合的西瓜品种。全椒县冬春温度低，光照时间短，在品种选择方面需要考虑到这个特点，尽量选择一些具有良好耐低温弱光性和抗病性的品种，如“8424”、美都等早熟品种。

②做好大棚温度的控制。全椒县冬季气候冬天寒冷干燥，种植西瓜需要搭建大棚。为了保证西瓜的顺利生长，搭建大棚时必须安装温度和湿度控制系统，在西瓜不同的生长阶段，提供适合西瓜生长的温度和湿度。此外，大棚还必须有通风的措施，当大棚内湿度过大时，需要进行适时通风。

③做好种植土壤的准备。种植前需要修整土壤和控制土壤的pH值，适合西瓜生长的土壤pH值为5-7，因此在种植前，必须对土壤进行pH值的测试，当土壤的pH值不在适合种植的范围内时，需采取措施调整土壤pH值，直到合适。种植西瓜的土壤必须松散透气，在翻耕土壤时，可以通过种植机械等将土壤打散，之后再整地作畦。此外还需要在土壤中施加基础的底肥，目的是提高土壤的肥力，改善土壤的结构，施加底肥的种类和用量需要根据种植的西瓜品种和土壤的酸碱度来确定。施肥通常以农家肥和复合肥为主，适当增加复合肥和含氮、磷、钾的肥料，西瓜生长的全周期对氮、磷、钾三种元素的需求总量比为3.28：1：4.33。

2、全椒县水稻田夏季种植西瓜前的准备

①选择适合的稻田，西瓜生长需要足够的水分和阳光，因此种植西瓜的稻田必须光照充足，有足够的水源供应，灌溉和排水都方便，同时要避开一些低洼易积水的稻田，避免西瓜长期处于过涝的环境中，影响西瓜的根部，导致根部出现腐烂的情况。

②选择适合的西瓜品种，比较适合的有“8424”、美都、金星等。

③跟冬季在水稻田种植西瓜一样，夏季在水稻田种植西瓜也需要选择合适的土壤并对土壤进行改良。

二、西瓜种子处理

种子处理影响着种子的最终质量，种子的质量则影响着西瓜的出苗率和瓜苗后续生长发育的情况。因此在播种前，必须对西瓜的种子进行处理。

1、 晒种

晒种是一种物理消毒的方式，晒种可以杀死种子自带的部分病菌。晒种需要选择晴天的中午前后，那个时段的阳光最猛烈，晒种时间控制在3h左右，晒种时需要不定时翻动种子，使种子能够晒得均匀。晒种时不要直接将种子放在地板上晒，以免种子受热过度，在播种前一周内可以开始晒种。

2、消毒种子

消毒种子的目的是消除种子自带的病菌，减轻或防止西瓜种植后发生的病害。西瓜种子消毒有物理消毒和药剂消毒两种。

①物理消毒：晒种是物理消毒的一种，如果没有条件进行晒种，可以采取温水浸种或是高温烫种的方式进行，温水浸种需要将水温控制在53-55℃之间，浸泡时间为20-22min。高温烫种用的是冷热交替的方式，先提前包好种子，然后将种子放入沸水中烫一下，马上取出放入冷水中，反复冷热浸泡三次。烫种时需要注意种子在沸水中停留的时间不能过长，必须马上取出。

②药剂消毒：药剂消毒可以使用多菌灵、代森铵或是抗菌剂401等对种子进行浸种处理。其中多菌灵浸种用50%可湿性多菌灵粉，与水的配置比例为1∶500;种子浸泡的时间为1h;代森铵用45%代森铵水，与水的配制比例为1∶500种子浸泡的时间为40-60min;抗菌剂401用10%抗菌剂401，与水的配制比例为1∶500，种子的浸泡时间为30min。

3、 催芽

种子处理完成后需要进行催芽，以提高种子的发芽率。催芽需要用到湿毛巾，将处理好的种子平放在湿毛巾上，然后在种子上面盖上一条湿毛巾，催芽过程需将环境温度保持在33℃左右持续24h。

三、种植西瓜

1、播种

播种可以采取两种方式，一是育苗后移栽，育苗可以用育苗盘或苗床育苗，也可以用垂直栽培的方式育苗。二是直接播种。播种后要注意观察西瓜苗的长势，对部分长势太旺或是支撑不足的西瓜苗，需要及时修剪并采取措施支撑植株，确保植株能够健康生长。

西瓜播种后都需要覆膜，覆膜有两种方式，一种是先播种后覆膜，另一种是先覆膜后播种。

①先播种后覆膜

将较肥土壤整理好做成营养钵，将种子放入钵坑的中间，在种子上覆土，覆土的厚度在2cm左右，覆土后需要保留高度10cm左右的小坑，然后再覆膜。这样的播种方式可以确保坑的温度，促进发苗，该方法适合在早春时节播种。使用该方法需要注意定期放风，避免坑里温度过高将西瓜苗烧死，用此方法还应注意西瓜苗的生长情况，发现瓜苗有徒长趋势时需及时修剪。

②先覆膜后播种

首先，在地上覆膜，待地温升高到15℃以上时，用5cm左右的铁筒在底膜上打孔，在孔里播种后覆土。使用该方法播种可以提高地温，促进种子出苗。用该方法播种需要注意播种后覆土不能用湿土，这样可以避免硬盖现象，提高出苗率。

2、选择适当的栽培时间

全椒县水稻田种植西瓜，冬季大棚西瓜栽培时间为1月末至2月初，夏季西瓜的栽培时间为4月中下旬。冬季用大棚种植西瓜，需要将棚内温度控制在22-28℃之间，过高或过低都不利于西瓜的生长。

3、控制好植株的距离

西瓜生长对光照有很大的需求，在确定植株的距离时，需要考虑到西瓜的光照和整体的产量。种植既不能过密也不能过疏，过密会影响西瓜受到的光照，进而影响西瓜的生长，导致植株生长缓慢，小果的比例过多。过疏则会影响瓜田整体的产量。在水稻田种植西瓜，没有间作套种的情况下，行与行之间的距离需要达到3m左右，植株与植株之间的距离则需要达到0.7m左右。

四、西瓜生长管理

1、肥料管理

肥料可以给西瓜的生长提供充足的养分，对西瓜的产量和质量有着直接的影响。合理的施肥方法和时间可以提高西瓜对肥料的吸收率，提升西瓜的产量和整体的口感。

①施肥技巧：首先要掌握好施肥的时间，通常选择在早晨或是傍晚进行施肥，早晨或是傍晚温度相对较低，不容易出现高温烧死植株或是肥料挥发过快的现象。施肥方式有沟施、穴施或叶面喷施等方式，不同时期施肥，其施肥方式也不一样，施加基础肥，通常选择沟施、穴施，具体的方法为：在植株旁边挖沟或是穴，撒入肥料后覆土埋肥。追肥常用叶面喷施的方式进行，必要时也可以选择沟施或是穴施的方式进行，叶面喷施可以将肥料直接作用于植株，有利于植株吸收养分。施肥要遵循底肥要施足、种肥少而精、追肥要巧施的原则，底肥是西瓜高产的基础，对防治病虫害也有着重要的作用，足够的底肥可以给植株的生长提供足够的养分，提高植株抗病虫害的能力;种肥的作用是促进幼苗的生长，幼苗小，需要的肥料少，所以施肥一定少而精，追肥对西瓜丰产起着重要的作用，追肥一定要在对的时间，才能起到好的效果。施肥必须均匀，在具体的施肥量控制方面，需要根据土壤的情况和植株的生长情况做出判断。

②肥料管理：种植前施加底肥，通常以腐熟的农家肥和菜籽饼为主，施加的量为5000kg/667m2，此外，还需施加复合肥、钾肥、有机肥、钙肥等，施加基础肥通常在整地的时候进行，采取沟施的方式。种肥主要施加在育苗的营养土中，可以选择已经添加了肥料的营养土育苗;也可以用60%的稻田泥土混合40%腐熟的猪牛粪渣肥作为育苗的营养土，将泥土和粪渣打碎过筛后，添加粉碎后的0.2%颗粒复合肥，三者混合均匀后就可以用于育苗。追肥需要分期进行，在旱天追肥，以水肥为主，在下雨天追肥，以粒肥为主。第一次追肥的时间选择在五叶期，即西瓜苗长出了五片叶子后，就可以进行追肥，五叶期追肥可以促进植株生长伸蔓，追肥以复合肥为主，追加的量为10-15kg/667m2。第二次追肥在落花后一周，该阶段追肥可以促进果实膨大，追肥以尿素和钾肥为主，追加的量为15-17kg/667m2。第三次追肥在第二次追肥后一周左右，依然以尿素和钾肥为主，追加的量为10-12kg/667m2。

2、水分管理

西瓜生长对水分有较高的要求，通常情况下，西瓜生长期土壤的含水量在60%-80%是比较适宜的。西瓜生长的不同时期，对土壤水分的含量要求也有所不同。西瓜生长的水分管理分为三个阶段。

①播种期

在播种或是定植西瓜时，需要开沟浇水，浇水量不能太大，以满足种子发芽或植株定植成活为准。

②团棵期

团棵期需要进行第一次追肥，在追肥的时候浇水，水量中等即可，只浇播种畦，这个时期的水分主要用于促进幼苗发芽和根系生长。

③果实膨大期

这个时候西瓜对水分的需求量增大，结合第二次追肥，浇水量应适量增加，以浇透为宜。果实膨大到定个期间，需要根据天气情况调整浇水的量，浇水量要均衡，不能过多也不能过少，过少会影响果实的膨大，过多可能会导致西瓜出现裂果。

④西瓜水分情况的判断

在西瓜的生长期间，可以根据植株的情况判断西瓜是否存在缺水或是水分过多的情况。通过在中午前后观察西瓜的叶片状况，既可以判断西瓜对水分的需求情况。幼苗期的植株，如果在中午前后出现了颜色变为深绿色，叶片向内靠拢的现象，表示西瓜水分不足，需要及时给西瓜浇水。伸蔓后的植株，如果中午前后叶片边缘有变黄的迹象，表示西瓜已有足够的水分，暂时不用浇水。西瓜结果期，植株中午萎蔫后能够快速恢复，则表示西瓜的水分是合理的，如果萎蔫后很长时间都不能恢复，则表示西瓜存在缺水的情况。

3、整枝理蔓

当西瓜的主蔓长大于50cm时，需要进行整枝，整枝的目的是控制徒长，促进西瓜坐果，整枝理蔓还能增加西瓜对水肥的吸收。理蔓的目的是去除多余的侧蔓，留一条主1主蔓和1-2条侧蔓，孙蔓仅保留有果节位的部分。理蔓有明压和暗压两种，理蔓的目的是固定植株，避免大风吹歪植株或是其他异物损伤植株。明压指的是将瓜蔓用树枝或是小石块直接压在土地上，暗压指的是用挖槽的方式将瓜蔓固定，明压的距离通常为每隔五节压一次蔓。

4、西瓜病虫害防治

病虫害防治西瓜生长过程中，会遇到各种病虫害，浸泡种子、合理密植、做好水肥管理等，都能够防治部分病虫害。此外，还必须使用化学的方式防治病虫害，只有这样，才能提高西瓜的产量和质量。

在水稻田种植西瓜，常见的病虫害有黑斑病、炭疽病、蚜虫、斑枯病以及白粉病。黑斑病会导致西瓜变黑、破裂、果肉霉变并发出臭味，防治黑斑病主要可以使用硫菌灵，用2500-5000倍水稀释后喷洒在西瓜叶面，用药量为100-150g/667m2。炭疽病主要由炭疽菌引起，炭疽病会导致西瓜腐烂、瓜藤枯死，防治炭疽病可以用氢氧化铜稀释后喷洒叶面，稀释比例为1∶300，防治炭疽病需要在西瓜产期前进行，用药前后不要浇水。蚜虫是西瓜常见的虫害之一，在温度较高的季节比较容易滋生蚜虫，蚜虫通过吸食植株的汁液侵害瓜藤，导致植株生长缓慢或是凋谢，蚜虫通常发生在西瓜开花期之前，防治蚜虫可以用70%噻虫嗪，稀释比例为1∶3000，也可以用20%啶虫脒，稀释比例为1∶1000;对于种植在大棚的西瓜，防治蚜虫可以用10%的异丙威烟剂熏大棚。斑枯病是一种真菌病，可以通过空气或是扦插工具传播，斑枯病会导致西瓜出现茎干裂缝或是枯死等问题，影响西瓜的质量和产量。防治斑枯病可以用30%统好，稀释比例为1∶500，也可以用70%多保净，稀释比例为1∶500，两种联合使用效果更好。白粉病主要由子囊菌侵染引起，得了白粉病的植株，其叶片上会出现白色的粉点，之后发展成粉斑，白粉病会导致植株的叶片枯萎，影响植株的生长。防治白粉病可以用10%拢马好，稀释比例为1∶1500，也可以用30%待克力，稀释比例为1∶2000.

五、适时采收

西瓜成熟后，需要尽快采收，采收不及时，会导致西瓜的营养物质和水分出现倒流，形成空心的现象。西瓜采收时机可以通过以下几点进行判断：一是根据西瓜的品种和坐瓜的时间计算西瓜成熟的大概时间;二是通过西瓜的外观判断西瓜是否已经成熟，成熟后的西瓜，表皮逐渐变得坚硬，花纹更加清晰。三是听西瓜的声音，用手指轻弹西瓜，听到低哑浑浊的嘭嘭声，说明西瓜已成熟，如果听到的是清脆的嘭嘭声，则表示西瓜尚未成熟。

全椒县在水稻田种植西瓜，既可以避免西瓜轮作的问题，也可以为当地的农户带来更多的收入。水稻田种植西瓜虽然具有一定的特殊性，但其种植技术跟普通的西瓜种植并没有太大的差异，农户在种植西瓜前，必须了解和掌握相应的西瓜种植技术。在具体的种植的过程中，种植户必须做好选种、水肥管理、病虫害防治以及适时采收等方面的工作，才能获得良好的收成，取得预期的经济效益。

（作者单位：239500安徽省滁州市全椒县农业农村局）