开口饵料与蓝花长尾鲫生长及存活率的相关性

袁浩喆 陈苏维

摘要：利用干法授精对蓝花长尾鲫（Carassius auratus）进行人工繁殖试验，待蓝花长尾鲫仔鱼孵化后，投喂丰年虾、水蚯蚓和人工配合饲料3种开口饵料。结果表明，蓝花长尾鲫的受精率和孵化率分别为89.85%和80.48%；丰年虾组的初次开口率和成活率分别为98.89%和98.91%，水蚯蚓组的初次开口率和成活率分别为94.44%和97.33%，人工配合饲料组的初次开口率和成活率分别为74.44%和98.24%；水蚯蚓组和丰年虾组的初次开口率显著高于人工配合饲料组（P<0.05），水蚯蚓组与丰年虾组的初次开口率无显著差异（P>0.05）；水蚯蚓组、丰年虾组和人工配合饲料组3组的肥满度存在显著差异（P<0.05），但3组的成活率差异不显著（P>0.05）。建议蓝花长尾鲫仔鱼培育前期投喂适口的丰年虾，中后期在丰年虾基础上搭配使用人工配合饲料来降低养殖成本。

关键词：蓝花长尾鲫（Carassius auratus）；开口饵料；开口率；成活率

中图分类号：S963.2         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2024）05-0118-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.05.021            开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

The correlation between opening bait and the growth and survival rate

of blue tailed crucian carp

YUAN Hao-zhe， CHEN Su-wei

（School of Modern Agriculture and Biotechnology， Ankang University，Ankang  725000， Shaanxi， China）

Abstract： Artificial reproduction experiments were conducted on blue-tailed crucian carp （Carassius auratus） using dry insemination. After hatching， the larvae were fed with three types of open mouthed feed： Artencia salina， Tubificidae， and artificial compound feed. The results showed that the fertilization rate and hatching rate of blue tailed crucian carp were 89.85% and 80.48%， respectively；the initial opening rate and survival rate of the Artencia salina group were 98.89% and 98.91%， respectively. The initial opening rate and survival rate of the Tubificidae group were 94.44% and 97.33%， respectively. The initial opening rate and survival rate of the artificial compound feed group were 74.44% and 98.24%， respectively；the initial opening rate of the Tubificidae group and the Artencia salina group was significantly higher than that of the artificial compound feed group （P<0.05）， while there was no significant difference in the initial opening rate between the Tubificidae group and the Artencia salina group （P>0.05）；there was a significant difference （P<0.05） in the plumpness of the three groups of Tubificidae group， Artencia salina group， and artificial compound feed group， but the difference in survival rate among the three groups was not significant （P>0.05）. It was suggested that the blue-tailed crucian carp fry should be fed with palatable Artemia salina in the early stage of cultivation， and artificial compound feed should be used on the basis of Artemia salina in the middle and later stages to reduce breeding costs.

Key words： blue tailed crucian carp （Carassius auratus）； opening bait； opening rates； survival rate

收稿日期：2022-11-03

基金项目：陕西省科技厅创新人才推进计划项目（2018TD-021）；安康学院大学生创新创业训练项目（AKXY2021012S）

作者简介：袁浩喆（1998-），男，陕西西安人，本科生，专业方向为淡水鱼类增养殖及水生生物学，（电话）15129273583（电子信箱）

1521544646@qq.com；通信作者，陈苏维（1975-），女，陕西礼泉人，副教授，博士，主要从事淡水鱼类增养殖及水生生物学研究，

（电话）13891526376（电子信箱）chsw04@163.com。

袁浩喆，陈苏维. 开口饵料与蓝花长尾鲫生长及存活率的相关性［J］. 湖北农业科学，2024，63（5）：118-121．

蓝花长尾鲫（Carassius auratus）是金鱼和彩鲫的杂交后代，又叫兰花草金鱼或兰花草鲫鱼，其体质强壮健康、颜色艳丽、适应性强，在天然水域、人工湖泊及家庭玻璃鱼缸内均能养殖，深受消费者喜爱。每年4—6月为蓝花长尾鲫的繁殖高峰期，进入繁殖季节后，雌鱼肚子明显隆起，雄鱼胸鳍和鳃盖上可看到追星，色彩较平时更加鲜艳［1］。鱼类苗种培育阶段适口饲料的选择、投喂方式和管理技术等因素往往影响后期苗种成活率、生长发育、肥满度、耐病力及体色鲜艳程度［2］。随着经济条件的改善，蓝花长尾鲫这种美观且成活率高的观赏鱼类日益普及，然而在蓝花长尾鲫开口饵料选择方面目前鲜见报道。水蚯蚓富含大量碳水化合物、脂肪和动物性蛋白质，是水泡、狮子头等金鱼常用的开口饵料之一［3，4］。人工配合饲料配比全面，投饲方便且容易获得，因此也成为鱼类开口的饵料源［5-7］。丰年虾因为富含高蛋白和其他营养元素成为众多名贵观赏鱼类的开口饵料源［8］。本研究利用水蚯蚓、人工配合饲料、丰年虾3种饵料源对受精孵化刚开口的蓝花长尾鲫鱼苗进行投喂，以期为其饲养条件和开口饵料的选择提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 蓝花长尾鲫亲鱼和仔鱼的选择

本试验所用亲鱼为安瀛农业科技有限公司培育的雄性和雌性蓝花长尾鲫，仔鱼为人工催产、孵化出膜后经蛋黄饲养10 d后的蓝花长尾鲫，仔鱼平均体长为（0.74±0.02） cm，平均体重为（0.030 6±0.002 5）g。

1.2 仪器、饵料、催产试剂与工具

1）试验仪器。主要包括电子显微镜、解剖镜、pH计、温度计、毫米尺和电子天平等。

2）试验饵料。蓝花长尾鲫仔鱼开口饵料分别为人工配合饲料（表1）、水蚯蚓和丰年虾。人工配合饲料为日清丸红仔稚鱼配合饲料B系列，粒径0.36～0.65 mm，缓沉型；水蚯蚓在线采购后进行为期1周的人工养殖；丰年虾为在线采购丰年虾卵孵化所得，投喂前用1 L盐水孵化24 h，待丰年虾孵化出壳后投喂。

3）催产试剂。促黄体素释放激素类似物（LRH-A2）、多潘立酮注射液、人绒毛膜促性腺激素（HCG）均购自宁波第二激素厂。

4）催产孵化工具。主要包括注射器、人工孵化草、信友2822小型过滤器等。

1.3 试验方法

1.3.1 干法授精法进行蓝花长尾鲫人工受精 严格挑选健康且性腺成熟度较好的亲鱼，雄鱼4尾、雌鱼2尾为1组，共分为3组进行试验。在雌性蓝花长尾鲫亲鱼胸鳍基部注射LRH-A2（10～12 μg/kg）和HCG（2 000 IU/kg），注射深度为2～4 mm，角度为45°，雄性蓝花长尾鲫亲鱼所用剂量减半。

催产剂效应时间约为12 h，利用干法授精进行蓝花长尾鲫人工受精［9］：首先用毛巾擦拭亲鱼，接着固定住待产亲鱼，使其泄殖腔对准干燥的水盆，用大拇指和食指轻柔挤压雌鱼腹部，挤出大量淡黄色卵子。再用同法挤出雄性亲鱼精液。待精卵结合后（约5 min），在盆中加入适量清水，再将受精卵移至经高锰酸钾消毒的人工孵化草上，最后转移至孵化环道中进行孵化。

待受精卵稳定附着在人工水草上后，轻剪人工水草以获得待观察受精卵样本。取样3次，每次取（200±10）粒鱼卵，利用解剖镜观察受精情况，卵质内部浑浊或者边界不清晰则为失败的受精卵，最后计算平均受精率。待受精卵孵化后挑选出霉变和死亡胚胎，并计算平均孵化率，计算公式如下。

FA=［（T-F）/T］×100%        （1）

HA=［（E-D）/E］×100%  （2）

式中，FA为受精率；T为总受精卵粒数；F为失败受精卵粒数；HA为孵化率；E为发育胚胎数；D为霉变或死亡胚胎数。

1.3.2 蓝花长尾鲫的初次开口率计算 选取“1.3.1”孵化的蓝花长尾鲫仔鱼进行初次开口率试验：待仔鱼孵出后，将其放入养殖缸内暂养2 d，再分成3组分别投喂水蚯蚓、丰年虾和人工配合饲料，每组随机选取100尾仔鱼，分别投喂3种不同开口饵料3 h后在解剖镜下检查仔鱼消化道内的摄食情况，并计算其初次开口率。每组设3个平行试验，试验期间确保水体温度为（26 ± 2） ℃，保持溶氧量≥5 mg/L。

OR=（B/T）×100%       （3）

式中，OR为初次开口率；B为消化道内有饵料的仔鱼尾数；T为仔鱼总尾数。

1.3.3 蓝花长尾鲫的肥满度计算 将蛋黄碾碎成末，喂养开口摄食的蓝花长尾鲫仔鱼10 d，期间每  3 d换1次水，且确保所换新水与养殖缸内水体温度一致。10 d后将仔鱼分为水蚯蚓组、丰年虾组和人工配合饲料组，每组3个平行，每个平行300尾仔鱼。试验所用小型玻璃养殖缸长宽均为14 cm，所用养殖水体为曝气后的自来水，水深为15 cm，水温为25～28 ℃。养殖水体利用过滤器进行过滤，并且持续增氧以确保水体溶氧量大于5 mg/L，每天换水量为试验缸总体积的40%。试验期间采用少量多次的投喂原则，每天投喂4次（8：30、12：30、16：30和20：30），以保证试验缸内有充足饵料，投喂前用虹吸法吸取残余饵料和仔鱼粪便。试验共投喂21 d，每3 d为一个时间段，随机从各平行组中选20尾仔鱼测量其体重和全长，其中投喂9 d后开始测量仔鱼体长，每次测量均于每天最后一次投喂2 h后进行。蓝花长尾鲫仔鱼肥满度计算公式如下。

K =（W/L3）×100          （4）

式中，K为仔鱼肥满度；W为仔鱼体重（g）；L为仔鱼体长（cm）。

1.3.4 蓝花长尾鲫的成活率计算 该试验与“1.3.3”试验同时进行，饲养条件和方法相同。在投喂蓝花长尾鲫仔鱼21 d内，以3 d为一个时间段观察3个试验组仔鱼死亡情况，并计算蓝花长尾鲫仔鱼成活率，计算公式如下。

SR=F/I×100%          （5）

式中，SR为成活率；F为仔鱼终尾数；I为仔鱼始尾数。

1.4 数据统计与分析

利用Excel 2010软件进行数据统计与分析，各组数值以平均值±标准差（X±s）表示，采用单因素方差分析检验各试验组之间的差异显著性。

2 结果与分析

2.1 蓝花长尾鲫人工授精的受精率和孵化率

选取3组蓝花长尾鲫亲本进行人工授精，并对其受精卵样本进行观察，挑选出失败的受精卵和产生霉变受精卵及胚胎，由表2可知，蓝花长尾鲫的受精率和孵化率均超过80.00%。

2.2 开口饵料对蓝花长尾鲫仔鱼初次开口率的影响

利用不同开口饵料对蓝花长尾鲫的仔鱼进行投喂，并按照“1.3.2”计算其初次开口率。结果（表3）表明，丰年虾组的初次开口率最高，其次为水蚯蚓组和人工配合饲料组。多重比较结果表明，丰年虾组、水蚯蚓组的初次开口率差异不显著（P>0.05），但丰年虾组、水蚯蚓组的初次开口率与人工配合饲料组存在显著差异（P<0.05）。

2.3 开口饵料对蓝花长尾鲫仔鱼肥满度的影响

蓝花长尾鲫仔鱼开始摄食后，先用蛋黄投喂10 d，再利用不同饵料投喂21 d。结果（表4）表明，投喂饵料9 d后水蚯蚓组肥满度最高，其次为人工配合饲料组，丰年虾组最低。投喂饵料12 d后水蚯蚓组肥满度仍为最高，但丰年虾组肥满度比人工配合饲料组高。随着时间延长，水蚯蚓组和丰年虾组肥满度明显高于人工配合饲料组。多重比较结果（表5）发现，水蚯蚓组、丰年虾组和人工配合饲料组3组的肥满度存在显著差异（P<0.05）。

2.4 开口饵料对蓝花长尾鲫仔鱼成活率的影响

由表6可知，水蚯蚓组、丰年虾组和人工配合饲料组3组的仔鱼成活率差异不显著（P>0.05），丰年虾组、人工配合饲料组的仔鱼成活率高于水蚯蚓组。

3 小结与讨论

3.1 不同鱼类干法授精的受精率和孵化率

本研究利用干法授精对蓝花长尾鲫进行人工授精，其受精率和孵化率分别为89.85%和80.48%。吴兴兵等［10］利用同样方法进行了四川裂腹鱼的人工受精，其受精率和孵化率分别为79.81%和78.67%。对比发现干法授精的蓝花长尾鲫受精率和孵化率较高，今后可利用干法授精进行较大规模蓝花长尾鲫和其他相近金鱼的人工授精，以提高其受精率和孵化率。

3.2 开口饵料对鱼类生长发育和成活率的影响

在鱼类仔鱼开口摄食期间，投喂适口性好、可消化性优良和营养全面的开口饵料，同时采用科学的投喂时间和方法保证鱼类养殖水体优良，对仔鱼生长发育和成活起重要作用［11］。仔鱼的开口饵料主要分为人工饵料和动物性饵料2种，人工饵料主要包括鸡蛋黄和人工配合饲料，而动物性饵料主要包括水体中的轮虫、微型浮游生物和水蚯蚓等［12］。有研究表明，动物性天然饵料更适合作为仔鱼开口摄食阶段的饵料，如四川裂腹鱼、西伯利亚鲟和中华鲟等，当采用动物性饵料对其进行饲喂时，其生长发育的各类指标（体重、体长、肥满度）和成活率均高于人工饵料［10，13，14］，该结论与本研究结论基本一致，21 d肥满度培育试验表明，天然饵料组（丰年虾组和水蚯蚓组）的蓝花长尾鲫仔鱼肥满度高于人工配合饲料组。此外，在整个试验周期内丰年虾组和水蚯蚓组试验鱼类的生长都较快且稳定。

3.3 蓝花长尾鲫仔鱼最适开口饵料的选择

培育美观、生长发育良好和成活率高的鱼类是观赏鱼产业的首要任务，仔鱼培育阶段适口饵料的选择就显得尤为重要，应该在成本控制范围内尽可能保证仔鱼的成活率和肥满度［15］。

仔鱼对可食用饲料种类的选择指标主要包括可捕性（分布水层）、适口性、饲料规格和营养需求等［16］。仔鱼开口摄食饲料一般为微型浮游生物，如水蚯蚓、轮虫和贻贝幼体等［17］。水蚯蚓和丰年虾营养丰富，可以满足鱼类生长发育的需求［18，19］，因此本研究选用丰年虾和水蚯蚓作为蓝花长尾鲫仔鱼初次开口的天然饵料，获得较理想的肥满度和成活率，但有研究表明轮虫对四川裂腹鱼仔鱼的肥满度与生长发育更优于水蚯蚓和丰年虾［10］，说明在生产实践中不同鱼类要选择不同开口饵料。

水蚯蚓长期生长在河道淤泥中，其体内含有较多的有机氯、磷与重金属等有害物质，仔鱼长期摄食会导致幼鱼产生多种疾病［20］。因此仔鱼生长早期投喂水蚯蚓时，必须对水蚯蚓进行清水养殖，投喂时还得进行研磨，此做法会消耗一定的人力和物力，成本相对较高。利用人工配合饲料投喂蓝花长尾鲫仔鱼的试验结果表明，其成活率高于水蚯蚓，但小于丰年虾，而其生长发育速度低于水蚯蚓和丰年虾，这表明投喂人工配合饲料使蓝花长尾鲫仔鱼生长缓慢，不利于进行规模化养殖。投喂丰年虾不但能满足蓝花长尾鲫仔鱼生长发育，也能保证较高的成活率，而且其初次开口率也大于水蚯蚓和人工配合饲料，因此推荐丰年虾作为蓝花长尾鲫仔鱼阶段适口的开口饵料。但是，与人工配合饲料相比，丰年虾成本较高，因此结合本研究结果，建议蓝花长尾鲫仔鱼培育前期投喂适口的丰年虾，中后期在丰年虾基础上搭配使用人工配合饲料来降低养殖成本。

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