“中油杂501” 油蔬两用油菜高产高效直播栽培技术

李婉钰 刘里传 李成军

（1 安康市农业技术推广中心 陕西 安康 725000； 2 汉阴县农技推广站 陕西 汉阴725100）

安康市地处陕西省东南部秦岭大巴山区，属于我国长江上游优质冬油菜生产区。2021 年全市种植油菜57 050 hm2，总产量117 117 t，分别占全省油菜作物种植面积和总产量的31.97%和30.05%，占全市年油料作物种植面积和总产量的82.22%和78.48%(陕西省统计年鉴2021 年)，经过多年的示范推广，安康油菜已发展成全市种植面积最大、总产最多的重要经济作物和油料作物，安康已成为陕西省重要油菜生产大市。

为促进全市油菜生产提质增效，提高农户种植油菜的生产效益，从2017 年开始，安康市农技人员积极开展了“油蔬两用”油菜栽培技术集成推广与品种筛选。2022 年秋季，安康市农业技术推广中心从中国农科院油料作物研究所积极引进了优质高产高油新品种“中油杂501”，在汉滨、恒口示范区、汉阴等县区开展了“油蔬两用”高产高效直播示范。

1 特征特性

“中油杂501”是中国农科院油料所王汉中院士团队历经10 年攻关选育而成的甘蓝型半冬性杂交油菜新品种。该品种苗期生长习性为半直立，叶片中等绿色，叶片长度、宽度适中，叶片有裂片，主茎蜡粉少，主茎花青甙显色弱，开花期中，角果长度中等，角果姿态上举，籽粒颜色褐色。该品种芥酸含量0.02%、硫苷含量23.18 μmol/g，千粒重4.21 g，含油量50.38%。2019 ～2021 年度在江苏省农科院经济作物研究所组织的长江下游区新品种试验中，两年平均全生育期222.30 d，平均亩产213.11 kg，比对照沣油737 增产12.66%；含油量高达50.38%，亩产油量107.36 kg，比对照增产26.93%，连续2 年排名第一，并在生产中表现出耐密植、高产、高油、优质、抗菌核病、抗倒、抗裂角、适宜机收等突出优势。

2 栽培技术

为扩大该品种在安康市“油蔬两用”油菜生产技术的推广规模，带动广大农户持续增收，安康市农技人员在生产中总结探索出了一套“中油杂501”油蔬两用高产高效直播栽培技术。

2.1 地块选择。“中油杂501”油蔬两用高产高效直播栽培技术要求油菜田块肥力水平中等以上，地势较为平坦，光照充足，排灌方便，如果上茬是水稻，则要求在水稻收获前10 d 提前开沟排水，以降低田间湿度。田块准备：人工直播需提前每亩施入总养分为54%三元素复合肥40 kg，然后机械深翻，耙平整细，理好三沟，便于播种。

2.2 播种

2.2.1 适期早播。“中油杂501”在安康市海拔400 m以下的月河川道及浅丘地区直播，推荐播期9 月15 ～25 日，以利于该品种在春节期间抽薹、采薹，提高菜薹经济效益。

2.2.2 播量。每亩需“中油杂501”种子250 ～300 g。

2.2.3 播种方式。①机械直播：机械直播可根据田块大小和田间墒情，酌情采用“黄鹤楼”牌六行式或者“川龙”牌四行式精量施肥播种一体机开展机械播种，并一同施入54%三元素复合肥40 kg 作基肥，可在直播时一次性完成灭茬、浅耕、播种、施肥、开沟、镇压6 道工序。②人工直播：人工直播要求带尺拉绳，播种行距40 cm，可将种子装入塑料瓶，瓶盖扎3个4 mm 左右小孔后拧紧，翻转瓶身向下抖动即可开始播种。播种结束后立即亩用2 kg 麦麸和0.5 kg 油渣混合，滴几滴菜油炒香，再用90%晶体敌百虫50 g 温水化开与之混合配成毒饵，撒施田间耙入土中，诱杀蚂蚁和蟋蟀，以防止地下害虫啃食油菜幼苗。

2.3 散苗补苗。“中油杂501”直播后，田间油菜群体可以任其自行生长调节，一般不做散苗补苗。但如果个别区域漏播造成缺苗，可以在油菜苗子5 叶期，选择密度大的区域进行散苗，然后移栽到缺苗区域，以保证每亩留基本苗2 万～3 万。“中油杂501”油蔬两用高产高效直播栽培技术依靠油菜高密度群体压制草害，不要求化学防治，但可以在油菜行间铺设上季玉米、水稻等作物秸秆压制杂草，同时还可以起到冬季田间保温、保墒作用，并且秸秆还田后还可以增加土壤有机质，改善土壤理化性状。

2.4 追肥

2.4.1 追施腊肥。在12 月上中旬，油菜呈现开盘时，每亩追施尿素5 kg，如果冬旱明显，有条件田块要及时冬灌保苗护苗，以防止油菜冻害。

2.4.2 追施采薹肥。采薹后3 d 及时每亩追施尿素5 kg，以促进薹茎伤口愈合和营养生长。

2.5 及时采薹。在1 月底2 月初春节期间，当“中油杂501”抽薹且主薹高度达到30 ～35 cm 时开始采薹，从主薹顶部向下量20 cm 左右采摘。采薹时要求用小刀片平行切割，先抽薹植株先采，后抽薹后采，切忌大小一起采。采摘的菜薹要求叶片新鲜嫩绿无黄萎、无病虫、大小整齐一致，采下的菜薹整理后及时捆把包装销售。一般亩采薹量不超过200 kg，为田间总株数的11%～16%，切忌采摘过量。

2.6 油菜“一促四防”。在3 月初，“中油杂501”初花期每亩施用43%戊唑醇20 g、硼肥100 g、磷酸二氢钾100 g，再加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油100 ml，兑水40 kg 均匀喷雾，可以起到促进油菜生长发育，防止油菜花而不实及油菜后期出现早衰，防治油菜菌核病、跳甲、蚜虫等作用。利用植保无人机喷洒药剂，作业飞行高度距植物冠层2.0 m，作业飞行速度4.0 ～5.0 m/s，以提高防治效果。

2.7 收获。“中油杂501”采薹后，采薹植株成熟期将会较未菜薹植株推迟3 d 左右，收获期可以根据油菜终花后30 d 左右，当全株2/3 角果呈黄绿色，菜籽种皮变成黑褐色时，可抢晴机械一次性收获。或者采用油菜割晒机割倒在田间晾2 d，然后机械捡拾收获。“中油杂501”采薹后分枝明显增多，角果数量增加，成熟期将会较未采薹植株推迟3d 左右，高度降低25 cm左右，采薹后菜籽产量较未采薹田块未出现明显变化，并且可以为农户每亩增加200kg 的菜薹收益。

3 种植表现

该品种经过安康技术人员1 年的直播种植示范，整体表现出耐密植、分枝适宜、高产高油、抗病抗倒、抗裂角、适机收等突出优势，而且植株生长势强，抽薹早、菜薹口感软糯清香、营养丰富，非常适宜安康市开展“油蔬两用”生产示范，该品种的引进示范直播，不但为安康市筛选储备了优质高产高油杂交油菜新品种，而且也丰富了该市“油蔬两用”油菜高产高效直播栽培技术的内容。