兴安县国有摩天岭林场油茶栽植及成林管理技术

2024-06-08秦巧云

南方农业 2024年6期

秦巧云

（兴安县国有摩天岭林业总场，广西兴安 541300）

油茶中富含碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质，能够为身体提供所需要的营养素，同时由于油茶籽油对金属无腐蚀性，适合用于工业。因此，油茶深受市场的青睐与喜爱。相关数据显示，2022 年我国油茶产业产值高达2 252.12 亿元，同比增长17.3%。为了进一步推广我国油茶产业的发展，有关部门先后颁布了《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025 年）》《广西加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025 年）》等一系列文件。在这样的时代背景下，分析油茶成林管理与种植技术，具有一定的现实意义

1 摩天岭林场概况

摩天岭林场在1957 年成立，为广西兴安县属国有林场，隶属兴安县林业局管理，为副科级公益一类财政全额拨款事业单位。该林场地处东经110°14′～110°56′、北纬25°17′～25°55′，属亚热带季风气候，四季分明；年平均气温19.8 ℃，最热的月是7 月，平均气温为28 ℃，最冷的月是1 月，平均气温为9 ℃；降水主要集中在春夏两季，年平均降水量为1 500 mm。该林场土壤养分较丰富，土壤供肥性能好，有机质平均含量为32.7 g·kg-1、有效磷平均含量为21.8 mg·kg-1、速效钾平均含量为95.0 mg·kg-1，pH 值5.1～7.0，在油茶种植方面，具有得天独厚的优势。

2 油茶种植技术

2.1 选种

在选择油茶品种时，摩天岭林场农技人员秉持因地制宜的原则，对《全国油主推品种和推荐品种目录》进行分析与研究，选定的品种包括但不限于岑软3 号、岑软2 号等。同时，所选造林苗木必须符合下述要求：无病虫害、根系发达、无机械损伤、顶芽完整。弱苗、病苗均不能用于造林。

2.2 选地

摩天岭林场的土壤类型为由石灰岩、花岗岩、变质岩发育而成的山地黄壤、红壤、黄红壤，均适合造林。油茶造林土层厚度以1 m 为宜，若土层厚度小于40 cm，则不宜作为林地。土壤含水量以15%左右为宜，若含水量过高，油茶根系会因缺氧而窒息死亡；若含水量过低，油茶根系得不到足够的水分造成光合效率低、植株生长不良。此外，油茶是喜酸的树种，因此土壤pH 值以5.0～6.5 为宜。若将油茶种植于pH 值小于4 的强酸性土壤中，土壤中的微量元素极易淋溶，导致油茶林出现微量元素缺乏症；若将油茶种植于pH值大于7 的土壤中，土壤呈明显的碱性反应，致使油茶生长受到抑制，影响油茶的产量与品质。

2.3 整地

整地是油茶造林工作的重要组成部分。林农通过翻松土壤，可将土层厚度加深，不但可以改良林地土壤结构，改善微生物活动条件，而且能够提高土壤蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，从而为油茶根系的生长、发育提供良好的条件。在摩天岭林场，整地方式主要有以下2 种。1）全垦整地。全垦整地指的是林农在将灌木、杂草祛除后，将种植区域全面深翻，深度以30 cm 以上为宜，将表土翻入底层，并将土中的石块、树根等物一一祛除，再定点挖穴打宕的一种整地方式。适宜在坡度小于15°，以及不易造成水土流失的造林地使用。如果造林地坡度大、土层浅薄、土壤结构松散，则不宜使用该方式。2）带状整地。林农从上往下拉一条直线，并按行距定点，再自各点沿水平方向环山定出等高点开带，从上往下挖筑水平阶梯。在这一阶段，林农应秉持“上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直”的施工原则，在种植区域打造外缘高、内侧低的水平阶梯，该阶梯的坡面以3°～5°为宜。与此同时，为防止水土流失，林农可于阶梯内侧挖深、宽各20 cm 的竹节沟。该方式适用于造林地坡度在16°～25°的山场。

2.4 造林

2.4.1 造林时间

冬季是油茶苗木的休眠期，因此栽植时间以每年的2—3 月为宜，值得重视的是，技术人员应当尽量选择在阴天或雨后进行栽植作业，这是因为湿润的土壤和适宜的气候条件可以有效促进植物根系恢复生长，提高成活率。

2.4.2 定植

在正式进行定植之前，林农应在种植穴内施足基肥，每穴应添加钙镁磷肥、复合肥、有机肥，施加量分别为0.5 kg、1.0 kg、20.0 kg，将表土与肥料混合后，将其施入种植穴内。与此同时，为了进一步促进油茶侧根的生长，技术人员应将过长主根的尖端部分进行修剪。为了保证油茶根系可以充分舒展，应当保证苗根处于端正的状态，随后在种植穴中回填细土，并将其分层压实。覆土高度应高于杯面土1～3 cm，最后浇定根水。在树木栽植过程中，根系可能会受到损伤，需要一段时间进行愈合，浇定根水可促进根系伤口的愈合，提高成活率。

2.5 油茶抚育管理技术

1)定干。林地内油茶幼苗生长到40～50 cm，应将树体上的花芽抹除，并进行摘心控型。2）追肥。为了满足油茶的生长需求，每年应施肥3 次，首次施肥应在每年12 月至翌年1 月，肥料为有机肥（有机质≥45%），最佳肥料施加量为3 kg·株-1；第二次施肥在每年3—4 月，肥料为复合肥(N、P、K 总量≥30%)，最佳施肥量为1 kg·株-1；第三次施肥在每年6 月，肥料为复合肥(N、P、K 总量≥30%)。在摩天岭林场，施肥方式以沟施为主，施肥沟与树干基部间的距离以30 cm 以上为宜，这是由于树木的根系主要分布在树木周围的土壤中，根系扩展范围通常超出树冠的直径。将施肥沟远离树干，可以更好地将肥料输送到树木的根系区域，促进根系的健康发展。在油茶的树冠形成之后，林农可用铁锹在树冠投影线外沿挖环形沟，沟宽深为20～30 cm，将肥料与土壤搅拌均匀，及时覆盖上土壤。3）修剪。油茶林的修枝剪形以在头年的12 月至次年2 月进行为宜。在修剪过程中，应遵循先下后上、先冠内后冠外的顺序。同时，修剪切口应平滑，粗糙或不平整的切口可能会造成额外的裂纹或损伤，进一步影响树木的结构，影响油茶的生长。

3 成林管理技术

3.1 除草

杂草会与油茶树争夺养分资源，导致油茶树生长受限。因此，林农应及时除草减少杂草与油茶树的竞争，为油茶树提供更充足的养分和水分，促进其健康生长。在除草过程中，应注重以下几点。1）选择合适的除草剂。不同杂草生物学特性各有不同，适用的除草剂也大相径庭。林农在选择除草剂的时候，应秉持“因草制宜”的原则：铲除一年生禾本科杂草（龙葵、碎米莎草、异型莎草等），林农可使用二甲戊灵进行防治；铲除多年生阔叶杂草和莎草科杂草（异性莎草、水莎草、萤蔺等），林农可使用吡嘧磺隆进行防治；铲除一年生禾本科杂草（稗草、千金子、马唐等）等，林农可使用恶唑酰草胺。2）注意使用剂量。按照产品说明书上的用药剂量准确使用除草剂，避免使用过量或使用不足。使用过量会对油茶植株造成伤害，使用不足则无法达到预期效果。3）在使用除草剂时，注意避免溅到油茶树干和叶片上，以免引起伤害或影响油茶的生长和产量。4）配合机械除草。除草剂只能起到部分杀草作用，对于一些难以进行控制的杂草，可以结合机械除草，提高除草效果[1]。

3.2 油茶采收

油茶的采收方式大致可以分为2 种。1）收籽，在油茶完全成熟后，先将种子与果壳分离，然后等种子自动落下后进行捡收。2）摘果，即等到果实完全成熟后从树上采摘。根据摩天岭林场的林业实践经验，最佳摘取时间为果实开裂5%左右，果皮已经发红或发黄，果壳微裂，籽壳变黑发亮时。若摘取过早，会导致出油率低；若摘取过迟，油茶果易掉落、易开裂，林农不但难以收捡，而且极易造成不必要的浪费，影响经济效益[2-3]。

3.3 病害害防治

3.3.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病的病状表现为叶片、枝干和果实上产生黑色或棕色斑点，随着病情发展，斑点逐渐扩展，表面出现粉状菌丝。受感染的叶片变黄并脱落，枝干出现溃烂，严重时导致树形不良。感染的果实出现凹陷和裂缝，甚至腐烂，影响果实品质和产量。其防治措施如下。1）农业防治。林农应定期在油茶林内巡视，如发现炭疽病病株，应在第一时间砍伐、焚毁，避免病情的进一步扩大。2）化学防治。在油茶炭疽病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500～800 倍液，或用50%多菌灵500 倍液，或用50%退菌特可湿性粉剂800 倍液均有明显的效果，连续喷洒3～4 次[4]。

3.3.2 油茶半边疯

油茶半边疯别名烂脚瘟、白腐（朽）病、白皮干枯病等。病斑大多最早出现在树干，或是大枝基部背阴面。在染病后，树皮局部下陷，表面失去原来新鲜色泽，显得较为粗糙，病部及健部组织交界处有棱痕。随着病原菌深入，患部树皮外层的木栓层逐渐剥落，显出较为光滑的浅灰色皮层，之后逐渐变成黄白色，最后变成粉白色。大枝（树干）半边健康，半边生病，因此得名半边风。在病情不重、寄主抵抗力较强时，病斑两侧的健康组织能长出愈伤组织，病菌又侵害这些新长的愈伤组织，因此会在病斑两侧留下一至数层大致平行排列的愈皮。病斑扩大的同时，病害逐渐向木质部纵深发展，受害木质部变成白色疏松腐烂的状态。

其防治方式如下。1）农业防治。在老林更新时，不采用萌芽更新法，而是应用实生苗或嫁接苗进行更新。2）药剂防治。如发现油茶病株，可刮除早期病株病斑，并用1 ∶3 ∶15 的波尔多液涂刷病斑或氯化锌治疗。或者在每年5 月，使用由杀菌剂、食盐、硫黄、生石灰等组成的白涂剂，涂白病株基部以进行防治，涂白剂配方如下：水70 kg、70%代森锰锌可湿性粉剂2 kg、硫黄2.5 kg、生石灰50 kg[5]。

3.3.3 油茶尺蠖

油茶尺蠖（Biston marginata）别名吊丝虫、量尺虫、相思叶尺蝶，以油茶树的叶片为食物，通过咬食叶片表皮和叶肉，造成叶片出现不同程度的损伤。在严重的情况下，受害树木的叶片可能会被完全破坏，导致光合作用受阻，影响油茶树的正常生长和发育。其防治方式如下所述。1）人工防治。林农可以利用油茶尺蠖幼虫在受惊之后会立即吐丝下垂的生物习性，在傍晚或清晨打落收集，加以消灭；也可于清晨在成虫静伏的场所进行捕杀。2）农业防治。在每年越冬期，与秋冬季深耕施基肥相结合，将树冠下表土中的虫蛹去除，或深埋，或焚烧。若结合培土，在茶丛根颈四周培土10 cm 效果更好。3）物理防治。油茶尺蠖幼虫具有强烈的趋光性，因此林农可在成虫盛发期（4—7 月），设置黑光灯或采用配有光源的高压电网进行诱杀。4）生物防治。林农可用松毛虫杆菌每毫升含孢子数0.5 亿～0.7 亿的菌液防治4 龄幼虫，用苏云金杆菌每毫升含孢子数0.5 亿～1.0 亿的菌液防治3～4 龄幼虫。4）化学防治。可用40%治螟灵进行防治[6]。

3.3.4 油茶叶蜂

油茶叶蜂（Caliroa camellia）别名菜青虫、大青虫。油茶叶蜂幼虫以油茶叶片为主要食物，发生严重时可将叶片食光，影响植株光合作用。其防治方式如下。1）人工防治。幼虫活动力差，无毒毛，大量孵化期为3 月下旬，此时人工捕捉可获得较好效果。或可在冬闲时摘除有卵块的树叶，或在老熟幼虫结茧化蛹期摘除茧蛹集中烧毁。2）农业防治。与冬季垦复茶山相结合，将土壤中叶蜂蛹挖出，由于其不耐寒，且附近有大量天敌活动，因此极易被灭杀。3）化学防治。在幼虫爬出芽苞后，每667 m2用2.5%溴氰菊酯5 000 倍液喷杀。