市井的人间烟火

俗话说得好，“市井烟火气，最抚凡人心”。

走进杨桥古镇，首先映人眼帘的就是农贸市场。晨曦微露，街边的早点铺刚刚开门，锅上的蒸笼比人都高，空气中弥漫着发面的香味；小贩们一早就到了，试图抢一个绝佳的摊位；赶早读的学生行色匆匆，目不斜视。

天渐亮，朝阳射出万丈金光。叫卖声、砍价声、铁器敲击声、鸣笛声、脚步声也随着温度的升高密集起来。极目望去，杨桥街上人稠物穰，行人摩肩接踵。市场上卖的东西更是种类繁多，琳琅满目：针头线脑、蔬菜种子、各式农具……衣食用行一应俱全，好像整个世界都被装进了这个市场，让人目不暇接。

穿过农贸市场，再往前走，是一条小吃街。漫步在这条街上，你就会明白：市井长巷，聚拢是烟火，摊开是人间。每一个摊位老板都使出浑身解数“勾引”你驻足。

择一摊位停下，点一份臭豆腐解解馋吧！只见老板先将炸好的臭豆腐捞出放进打包盒，再均匀地浇上秘制汤汁，最后撒上孜然、白芝麻和香菜。当当当当！一份“十里飘香”的臭豆腐就做好啦！初人口只尝到外皮的酥香焦脆，再品又觉得内里软嫩爽滑。猛地一咬，咸香麻辣的酱汁便爆了满口，真是令人欲罢不能！

再来一份杂粮煎饼做主食，安抚饥饿的肚肠。摊主人称“煎饼侠”，为什么给她取这个称号呢？当然是因为她高超的摊煎饼技术！只见阿姨用一个半圆形竹篾把面糊在鏊子上摊开，薄薄的一层白，很快就变成黄色。这时，她另一只手拿鸡蛋，轻磕鏊边，前两指和后三指同时向不同方向施力，蛋心便乖乖地趴在面皮上，抱着竹篾旋转。待鸡蛋成型，再撒上一点葱花、腌萝卜碎，卷起三分之一，接下来抹酱，放一块灵魂薄脆，卷上土豆丝和胡萝卜丝收尾，一个热乎乎的杂粮煎饼就做好了。

小吃街的尽头又是另一番景象，那里店铺林立，热闹非凡。你看，奶茶店迎来送往，顾客络绎不绝；服装店里爱美的女孩正在对镜打量；玩具店里一位奶奶正跟老板热火朝天地砍价……不过最吸引我的还是两元超市，里面各类商品应有尽有：碗、卫生纸、玩具、手链等等，小小的店铺盛满了我童年的美好回忆！

古镇的大集，早上六七点人便开始多起来，直到下午三四点，赶集的人才慢慢散去。此时太阳也失去了正午的威严，不声不响地跟月亮交了班，夜幕悄然降临，小镇在月亮怀中安静片刻，只有片刻。因为华灯初上之时，刚刚沉寂下来的街道又会热闹起来，下班放学的人潮和斑斓的广告牌是夜场争奇斗艳的主角。

杨桥市井之美，确乎存在于这可静可动的人间烟火之中。