故乡的甜芦粟

郭树清

一场绵绵的秋雨后，霞光初露，白雾缭绕，透着清凉。我走在家乡的田间小路上，贪婪地深吸着新鲜空气，陶醉于自然。突然，我被眼前一片绿绿的甜芦粟吸引了。那青翠的甜芦粟，经过雨水的冲洗，越发显得绿意盎然。我不由自主地用手掐了一根那带着雨露的甜芦粟，一股淡淡的清香直钻肺腑。

甜芦粟，在崇明岛种植历史悠久，茎青、汁多而甜，肉质松脆。品种分为青壳、黄壳、黑穗、红穗和糖穄等近10种，糖穄品质最佳。甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。据医学研究表明，常吃甜芦粟有降火、清肺、润肠等祛疾疗病之功效。

崇明岛有着得天独厚的生态环境优势，土质为标准的夹沙黄，最适宜甜芦粟的生长。这里家家户户宅前屋后，田间地头，随处可见。到了夏秋季节，正是甜芦粟成熟之时，满眼芦粟，红穗、黑穗随风摇摆，宛若款步而行的女子回眸，低眉浅笑，可谓乡村一道亮丽的风景。尤其是炎热的夏天，劳动回来，吃上一根甜芦粟，透心的凉爽，不亚于香蕉苹果或可口饮料，且方便又解渴。

崇明甜芦粟，一年中分两熟，一熟为春季种，夏季成熟；一熟为夏季种，秋季成熟。甜芦粟除了吃新鲜的之外，到了晚秋，还可以将它收割后填在泥土里储藏，即在田地挖一个一尺多深的坑，将整根带壳带叶的甜芦粟填在坑中，上面盖上一层稻草和一层泥土，这样就可以随吃随取到春节前后，而且经填储过的甜芦粟，其味道比新鲜的更甜脆。

记得小时候，生产队种植大片大片的甜芦粟，一到成熟期，那诱人的甜芦粟让你垂涎欲滴，香漫心房。那时乡下生活比较困难，缺粮少食，难以填饱肚子。每到此时，村子里的孩子们便躲进芦粟田地吃个饱作充饥，真是爽快极了。然而，在这个季节里，每当夜晚那摇曳的芦穗总让我们这些孩子浮想联翩，“狼呀”“鬼呀”地让你心有余悸，不敢独自出门。

如今在乡村，种植甜芦粟，除了自己食用外，有多半是作为一种副业经营的，于是那一片片翠绿的甜芦粟，让田园充满了诗意。崇明甜芦粟在那琳琅满目的土特产中享有盛名，不管是外地人，还是市区的人到崇明来总要带上几根品尝一番，崇明人出岛走亲访友也总是带些作为馈赠亲友的礼物。

每当回到家乡，看到农家田地丰收的甜芦粟，一种情愫始终在心田脉脉流淌，便觉余味悠长，放飞一种温馨的遐想……

（摘编自《文苑》）

【学以致用】

谁不爱自己的家乡？一提起家乡，人们总有说不完的话、道不尽的情。作者记叙家乡的甜芦粟，从品种、储藏、栽種历史到美好未来，一气呵成，思路清晰，结构完整，全文洋溢着赞美、喜爱之情。文章语言生动形象。你看，那“青翠的”“绿意盎然”“淡淡的清香”“吃上一根甜芦粟，透心的凉爽，不亚于香蕉苹果或可口饮料”“红穗、黑穗随风摇摆，宛若款步而行的女子回眸，低眉浅笑”，色、味、形俱佳，怎能不让人喜爱？