拉磨

李志石

一天，我回老家，看到离我家不远的河边围了一群人。开始我以为他们是在捞鱼，走近一看发现不是的，不知道他们在水里捞什么。与我同站岸上的人告诉我，他们是为了捞磨片的另一片，因为事先找到了一片，还缺少另一片。我问：“是文物吗？”他们摇摇头说不知道。只知道是为了恢复南坎会议会址的原貌，才费力寻找的。

看到此情景，我回想起儿时帮大人拉磨的事儿。什么玉米糁儿、元麦糁儿等，都需要人力去磨。我最怕的就是拉磨。那单调的重复动作让我感到乏味和疲惫。每当我帮忙拉一会儿后，总想出去玩耍。父亲总是安慰我：“快了，快了……”但小孩子的心性哪能那么容易就安定下来呢？

长大后我才明白，每一粒粮食背后都有无数辛勤的付出。收割后的粮食，只有经过研磨，才能成为我们餐桌上的食品。这中间的每一个环节都充满了人们对生活的执着与坚守。小时候，我们乡下也没有什么好玩的地方，男孩子总喜欢到处跑，挨家挨户串门子。

在村子的北边，有一家老磨坊，它存在的时间已经非常久了。那时村里没有电，更没有电动机，靠一切手工操作。磨豆腐是用牛来拉的。一般人家都是用水牛来拉磨，因为水牛比较老实。

这家磨坊里却是一头黄牛，是专门用来拉磨的。这头牛长得有点寒碜，一身黄毛，没有一点杂色，牛头上有两个坚硬的“大包”，牛鼻子上穿着一根木棍，中间用绳索连着，防止它走丢了。牛拉磨并不复杂，中间绑一根绳索，绳索上有两个带钩的木棍，一个在牛鼻子上，一个在牛后胯上。这样牛就可以拉着走了。那黄牛拉磨的时候，嘴里会发出“哞哞”的叫声。这声音在屋里听没什么感觉，但在屋外听得很真切。那声音随着风四处飘荡，有点悲凉的感觉。

拉完磨后，大人们开始做豆腐了。豆腐是用黄豆做的。先把黄豆放在大盆里浸泡一段时间后，再捞出来放在石磨上磨碎。这石磨一扇是固定的，一扇是要用手推的。黃豆从磨眼里流出来后，就可以煮了。黄豆在锅里煮一段时间后捞出来放在大盆里，等待下面一道又一道的工序。

经过挤压后的豆渣是干的，用手一捏就可以成团了。大人们说这是豆腐渣。豆腐渣很有用途，可以用来喂猪或者当作肥料种菜等。我们小孩总喜欢趁大人不在的时候捏成团到处扔着玩。

这家磨坊的主人姓桑，是村里的一位老人了。他长得有点瘦弱，但很精神。他说话和气但不失威严，给人的感觉很亲切。我们小孩总喜欢到他那里去玩。他家里养了一只大黄狗和几只小猫，还有一头大水牛。大黄狗很凶猛，但对我们小孩很友好；小猫很可爱，经常围着我们转；大水牛很温顺，但很少见它拉磨，只看见黄牛拉磨；几只鸡鸭鹅自由自在地到处觅食；老人的屋里屋外收拾得干干净净、井井有条，整个家里弥漫着一种祥和的气氛。桑老爹对我们孩子很好，只要我们不捣乱，还帮忙做事他就很开心。

黄牛拉磨的情景已经过去几十年了，我现在想起来仍然历历在目：那黄牛“哞哞”的叫声仍然在耳边回响；那豆浆的香味仍然在鼻尖飘荡；那桑老爹的身影仍然在眼前浮现……这些记忆已经刻进我的骨髓、融入我的血液中了，成了我生命中不可或缺的一部分。

那片丢失的磨片，不正是我对那段纯真岁月的怀念吗？那些日子虽然艰辛，却是最真实的。每一次回想起拉磨的日子，我都会深感父辈们的辛勤付出和时光的无情流逝。

这片土地上有太多的故事等着我们去挖掘；而我，只想把那些温暖的记忆珍藏在心间。那些关于拉磨的记忆将永远伴随着我，成为我人生旅途中一份宝贵的财富。