探究大棚辣椒种植与病虫害防控技术

2024-05-21候平

新农民 2024年12期

候平

摘要：辣椒是人们日常生活中必不可少的调味品，也是餐桌上的重要配菜，深受广大消费者的喜爱。随着人们对辣椒需求量不断增加，种植技术也得到了进一步完善和提高。大棚辣椒种植技术与病虫害防控技术对辣椒品质、产量和市场竞争力有着直接影响。因此，在大棚辣椒种植中，应重视病虫害的防控工作，确保种植出高品质、高产量的大棚辣椒。

关键词：大棚辣椒种植；病虫害防治技术；管理要点

大棚辣椒种植是目前我国种植辣椒的主要方式。辣椒在大棚内进行种植，能够实现农业增产增收，满足市场对辣椒产品的需求。但是在实际的生产过程中，大棚辣椒种植还存在着一些问题，影响了辣椒的产量和品质。为了促进大棚辣椒产业健康发展，需要根据实际情况采取有效措施，解决大棚辣椒种植过程中存在的问题。

1 辣椒产业的重要性和发展前景

1.1 辣椒产业的重要性

随着我国农业技术的不断发展，大棚辣椒种植技术得到了广泛应用，在提高辣椒产量和品质的同时，也提高了人们的生活水平。在农业经济不断发展的背景下，我国的农业产业结构得到了有效调整。近年来，我国以市场为导向，不断发展和完善农业生产结构，促进农业产业结构升级。辣椒作为一种重要的蔬菜作物，其种植范围较为广泛，在我国种植面积较大。同时，辣椒作为日常生活中必不可少的调味品，市场需求量大，大棚辣椒种植技术的发展使得全年都能为市场提供充足的新鲜辣椒供应，满足了市场对辣椒的需求。通过科学种植和管理，农民可以通过大棚辣椒种植实现辣椒产量的提高，提高农民的收入，助力乡村振兴[1]。

1.2 大棚辣椒的发展前景

大棚辣椒产业的发展前景可以从以下几个方面进行分析和展望：

（1）政策支持：随着国家对农业现代化的重视，大棚蔬菜产业作为现代农业的重要组成部分，有望得到更多的政策支持和资金投入。各级政府纷纷出台相关政策，鼓励农民发展设施农业，提高农业附加值。

（2）技术进步：随着科技的发展，大棚辣椒种植技术不断优化和升级，如无土栽培、水肥一体化、病虫害防治等。这些技术的应用将提高辣椒产量和品质，降低生产成本，提升辣椒产品的市场竞争力。

（3）市场需求：随着人们生活水平的提高，对食品安全、绿色食品和健康饮食的关注度逐渐上升。大棚辣椒作为新鲜、绿色、无污染的蔬菜，市场需求较大。同时，辣椒及辣椒制品在餐饮业、家庭消费等方面的应用越来越广泛，为大棚辣椒产业提供了广阔的市场空间。

（4）产业链拓展：大棚辣椒产业可以沿着产业链向上下游拓展，如种植、收购、加工、销售等环节，实现产业链的完善和升级。此外，可以通过开发辣椒制品、精深加工产品，提高产品附加值，拓展市场份额[2]。

（5）品牌建设：通过打造地域品牌和特色产品，提升大棚辣椒的品牌知名度和美誉度，从而拓宽市场份额，提高产品竞争力。

（6）农民增收：大棚辣椒产业的发展将带动农民增收，助力乡村振兴。农民可以通过参与辣椒种植、加工等环节，实现产业扶贫和乡村振兴。

2 大棚种植辣椒的优势

通过大棚种植辣椒，能够为辣椒提供良好的生长环境，促进辣椒产量的提高，这也是大棚种植技术被广泛应用于我国辣椒种植中的重要原因。大棚种植技术，通过将一些比较先进的技术运用到辣椒种植中，不仅能够保证辣椒的质量和产量，还能够使辣椒更加符合人们的口味和要求。首先，大棚种植技术在一定程度上能够减少病虫害对辣椒生长造成的影响。通过大棚种植技术对辣椒进行育苗和栽种，能够有效提高辣椒产量和质量。其次，通过大棚种植技术能够保证辣椒在生长过程中获得更多的光照和水分。同时还能够提高土壤中水分含量，使土壤中温度更加适宜，提高了辣椒生长速度。通过大棚种植技术可以将一些先进的科技应用到农业生产中去，有效推动农业生产发展。同时还能够降低农业生产对土地资源和人力资源的需求，可以减少农业生产过程中投入的成本[3]。

3 大棚辣椒栽培种植技术

3.1 选种

由于不同的辣椒品种在各方面的生理生化指标都有很大的差别，所以要着重选择早熟、环境适应性好、抗虫能力好的辣椒种子，并与其他作物间作，以防止某些病虫害在土壤环境中繁殖、积累，从而给大棚蔬菜的平稳生长带来不利影响。在种植大棚辣椒品种时，要结合当地的土壤环境、气候等外界影响因素，选出具有较高经济价值的辣椒种子，以保证后期的温室管理工作能够持续、安全、稳定。还要对种植土壤进行深耕、整地、施肥、浇水等措施，以免影响到大棚辣椒定植质量。另外，在进行选种工作时，要根据幼苗的外形、萌发、发芽的时间等，对苗木进行消毒、防治病虫害，以免影响种苗的品质、成活率以及一致性[4]。在选种工作结束后，农民还要将破损的和受到病虫害影响的坏种子进行剔除，以免造成更大的经济损失。

3.2 播种育苗

在大棚辣椒播种之前，需要及时采取科学合理的育苗措施，例如播种期管理、杀菌消毒处理、催芽以及选地施肥等技术措施，但是其应用顺序并不完全一致，主要取决于大棚辣椒种植区域内的土壤空气以及水环境是否安全稳定。大部分大棚辣椒品种都在春季播种，具体在惊蛰前后，因此需要集中晾晒两天，并着重消杀辣椒种皮上的病菌和微生物，避免其影响到出苗率和成活率。在育苗时期，种植户需要重点关注大棚辣椒品种对应的病虫害抗性水平是否一致，并在播种之前进行催芽处理，但是需要充分考量温室大棚的播种气候条件和外部环境温度变化情况，避免影响到该辣椒品种上市时间。在大棚辣椒的育苗期，种植户还需要对播种土壤进行集中处理，合理划分不同品种辣椒对应的栽植区域和种苗间距密度等数据参数指标，并与其他农作物进行间、套作，但是需要保障前期病虫害处理效果基本一致[5]。

3.3 播种

在大棚辣椒种植的过程中，准备工作是至关重要的。在种植之前，首先要对温室进行适度的浇灌。此举不仅满足了辣椒生长所需的水分，还能提高土壤内部的温度，为辣椒种子的发芽创造有利条件。在这样的环境中，辣椒种子将迎来茁壮成长的第一步。在种子发芽的过程中，农民需密切关注并及时采取行动。一旦种子发芽，就要适时使用培育大棚，如营养膜等，以及专业的仪器设备进行播种，旨在为辣椒幼苗提供良好的生长环境，确保它们能够茁壮成长。在种植过程中，还必须关注连作作物间的资源竞争，以防影響到辣椒的生长，甚至对其产量和品质产生不利影响[6]。

3.4 播后管理

在大棚辣椒种植完成后，需要根据具体的气象、温湿度等因素，开展周边间套作种植。这样既可以充分利用土地资源，提高产量，又能降低病虫害的发生率。然而，在这一过程中，对实际种植效果进行评估，以及对栽培环境温度、水肥等进行精细管理，同样至关重要。对于早熟的辣椒品种，虽然发芽速度快，但定殖时间较长。此时，我们需要密切关注幼苗的根系生长状况，并进行统计分析。这样，才能及时发现并防止严重的涝渍等问题，确保辣椒幼苗的健康生长。对于晚熟的大棚辣椒品种，发芽速度较慢，因此要及时追肥。在生长较慢的出苗期，可以采用农家肥和根外施肥技术措施，为辣椒生长提供充足的养分。但要注意，施肥时要进行低浓度喷施，以免过量施肥对辣椒生长造成不利影响。在播后管理过程中，我们需要根据不同大棚辣椒品种的生长状况制定针对性的管理措施。这样，在地膜覆盖前，才能确保各项指标如出苗速度、成活率等不受影响，为辣椒的丰收打下坚实基础。

3.5 定植准备工作

在春夏之交，大棚辣椒的定植工作很重要，农民们要适时进行深耕整地和覆膜处理，并着重检查聚乙烯薄膜的透光率，保证大棚内的环境和构筑物结构可以让行人和机械设备通过。在定植准备工作中，以30 cm为土壤深耕深度指标，将温室辣椒品种分成2行，沟宽与深要差10 cm，这样才能及时将地膜及周围的土壤覆盖，防止气体泄漏。不过，要对温室内的环境温度、土壤水分等进行实时监控，逐渐提高幼苗的抵抗力，同时，还应通过百菌清可湿性粉剂的喷洒，来减少农药的用量，以免对大棚土壤环境造成危害。在种植前，温室内的温度必须保持在5℃以上，地面的温度在12℃以上[7]。

3.6 栽后管理

在实现不同品种大棚辣椒定植任务后，需从温度、灌溉、施肥、通风等方面加强栽后的管理，保证地面覆盖物的品质稳定，当环境温度发生突变时，要及时对幼苗进行保护。在建造多座温室时，应将通风口及空气品质监控设备统一布置，以免影响温室内气温与地面气温的协调与稳定。如果夏天有大量的高温天气，要在早晨和夜间进行叶面喷施降温，等通风条件调节好后，再增加灌溉次数和施肥次数，但要注意检查辣椒苗的根系生长状况是否安全、稳定。在缓苗前，要做好温室的保温工作，缓苗后的温室温度要保持在20～27℃，晚上保持在15℃左右，如果温室内地面和气温太低，会对辣椒果实的生长造成阻碍，但如果局部气温太高，就会发生落花落果等情况，从而影響植株的生长发育和养分供给效率。

4 大棚辣椒病虫害防控技术

4.1 大棚辣椒的病害防控

大棚蔬菜生产中最常见的病害有白粉病、病毒病等，严重影响了大棚蔬菜的产量与品质。白粉病、病毒病是一种传播速度快、危害大的病害，农民在选择种苗的时候，要严选抗病能力强的温室辣椒种子，这样才能最大限度地降低发病风险。在栽培时可以建立无菌栽培基地，不与其他作物一起栽培，从环境上降低病毒病的发病率，防止病害的发生；同时要强化栽培中的工作管理体系，对栽培的各个环节都要有严格的规定，保证大棚栽培辣椒在生长发育期间能充分吸收养分，防止病害发生。另一种方式是灭杀在病毒感染过程中产生病毒传播效应的昆虫，在温室辣椒生长环境中施用大量的农药，以保证不会通过昆虫传播病毒，但是这样做会对自然环境和生长环境造成很大的伤害，因此很少采用。温室辣椒的病毒病、白粉病一般都是由种植环境中的病毒细菌引起的，这就要求种植人员要进行定期的消毒和消毒，一般新疆地区的白粉病、病毒病都是用病毒必克、植病灵、小叶黄叶速克灵等药剂进行防治，取得了很好的控制效果[8]。

4.2 大棚辣椒的虫害防控

在温室栽培条件下，大棚辣椒的害虫主要有烟青虫、夜蛾类、棉铃虫和蚜虫等。这些害虫会对辣椒的根、茎、叶等部位造成危害，导致辣椒品质下降，甚至引发病害。因此，对温室辣椒害虫的有效控制显得尤为重要。

针对辣椒温室害虫，可以采取以下有针对性的防治对策。

利用害虫的趋光性：某些害虫具有趋光性，可以利用这一特点，采用灭虫灯进行物理控制。灭虫灯是一种利用昆虫趋光性进行猎杀的方法，对部分害虫具有很好的防治效果。

利用色彩诱捕害虫：某些害虫对特定颜色具有偏好，可以利用驱虫板等设备，将害虫引诱过来，并加以控制。

使用药剂防治：针对害虫的防治，可以选择使用伏虫隆乳油、氯氰菊酯乳油、多灭威可湿性粉剂等药剂。这些药剂在农业上具有较好的防治作用，但使用时应注意按照说明书进行操作，确保安全、有效。

生物防治：引入害虫的天敌，如捕食性昆虫、寄生性昆虫等，进行生物防治。这种方法环保、安全，且能够有效地控制害虫数量。

农业防治：通过合理安排种植密度、施肥、浇水等措施，提高辣椒的抗虫害能力。同时，及时清除田间杂草，减少害虫繁殖场所。

加强监测与预警：定期检查辣椒植株，发现害虫危害及时采取措施。通过害虫监测与预警系统，及时了解害虫发生情况，为防治工作提供科学依据。

总之，在温室栽培条件下，通过对辣椒害虫的深入研究和有针对性的防治对策，可以有效地控制害虫数量，提高辣椒产量和品质。在实际操作中，应综合运用各种防治方法，确保辣椒生产的顺利进行。同时，注重防治技术的研发与推广，提高对病虫害的防治能力，为我国辣椒产业的可持续发展贡献力量[9]。

5 结语

综上所述，大棚辣椒是我国的常见农作物，在其种植过程中进行有效管理并防治病虫害，是提高产量和质量的重要措施。因此，为了提高农户的经济效益，推动我国农业经济和农作物种植业的可持续发展，有针对性地开展相关研究工作显得尤为重要。