你的家乡也有“隐藏款”特产吗？

黄鹤权

近日，哈尔滨的精彩故事还在继续。一场广西与黑龙江的南北回礼送出了一波“农业大摸底”。事情起因是，为感谢东北“老铁”对11个去哈尔滨旅游的“小砂糖橘”的照顾和喜爱，广西南宁向黑龙江哈尔滨赠送了200吨砂糖橘和沃柑。为了答谢这份礼物，黑龙江回赠了10万盒优质的抚远蔓越莓。不少网友被这个互动感动了。

就在众人还没来得及为这一暖心互动感慨时，不少眉头紧蹙的东北年轻人手拿一盒包装精致的黑龙江新鲜蔓越莓，仿佛看着“陌生人”。他们疑惑道：“蔓越莓是东北特产？我们之前没听说过啊！”

这一疑问让“不太熟悉的家乡特产”这个话题登上热搜，开启了“橘”来“莓”往的续篇。随后，为感谢哈尔滨的热情款待，全国各地“掏出家底”，马不停蹄地给“尔滨”赠礼物。网友更是纷纷细数家乡特产，并留言表示：“特产从此诞生新含义，特意背着本地人产的”“工业摸底震惊一时，农业摸底刷新认知”。

乍一看，你是否按捺不住心中的好奇：各地有哪些“反差感”特产？大家都藏了什么宝贝？走，让我带你一起看看。

首先登场的是与鱼子酱、松露一道并称“世界三大珍馐”的鹅肝。朗德鹅原产于法国，是世界上著名的鹅肝专用品种，如今你可以在安徽省六安市霍邱县轻松找到正宗味儿。在20世纪80年代，安徽省六安市霍邱县便引进了这一品种，目前已经形成一定的出口规模。所以，在安徽，一份绝佳的套餐必然是六安法式鹅肝配上亳州威士忌和宿州伏特加。

其次是抹茶。说到抹茶，不少人首先想到的是日本，但你中意的抹茶食品很可能产自贵州铜仁。资料显示，贵州抹茶已占到中国抹茶总产量的四分之一，贵州梵净山脚下的铜仁市便有着“中国抹茶之都”的美誉，拥有全球最大的抹茶单体车间，被誉为“世界抹茶超级工厂”，每天可生产抹茶10吨，年产量超4 000吨，产品畅销国内外。

新疆的水产养殖也很快进入大众视野，绝对称得上是人们冬季枯燥无味生活的一丝生机。究其原因，在于新疆没有海，却能产海鲜。说起海鲜，很多人会想到这是沿海城市的特产，但产自新疆的澳洲淡水龙虾、罗氏沼虾、三文鱼、大螃蟹，让不少网友调侃道：“唯一美中不足的地方，是不是江浙沪等‘偏远地区不包邮呀？”

看到这些“隐藏款”土特产，我心生一个认知，那就是这些外来产品本地“俏”，不但不“土”，而且够“潮”。于是，我在朋友圈也開展了家乡新土特产的话题征集。一天有余，便收到来自天南海北众多好友的有趣答复。

好友何清霜，家在汕头。她在评论中写道：“很难想象东北人的童年有多快乐。有天马、人造月亮、企鹅、热气球，还有随处可见的防寒屋。也很难想象兄弟省份的朋友的童年有多幸福，能有那么多美食。我是广东的，从小到大只能喝喝早茶。”在她的字里行间，充满了幸福感，“还有啊，我就不信哪儿还有比我大潮汕更好吃的手打牛肉丸。”

“昨晚才知道我们山西有三文鱼、大闸蟹、火龙果儿、西梅……不禁与从小吃到大的碳水化合物‘面面相觑，一问一个不吱声儿。”这一回复让山西吃面大省的形象跃然纸上。

“我们这儿种的灵芝直径达1.1米，重10多千克，它撑开像一把大伞！你快来看吧，一看全‘破防！”聊城人毛钧悦提到。山东省聊城市冠县是中国重要的灵芝生产基地，素有“灵芝之乡”的美誉，灵芝产量占全国总产量的三成以上 。

“都争吧！云南虽然产量不一定大，但什么都能种！我们能种的，其他地方不一定行。比如咖啡，全国99%的咖啡产自云南；再比如鲜切花，云南花卉产业稳居亚洲第一。”“95后”胡可正待在农田边，边展示视频边和我说。

这些答复像熟人之间的家常话，热气腾腾。这也让我不由想起2024年1月央视网发表的文章《总书记@你来认领家乡特产》中的一句话：“特产，折射着地域风情，蕴藏着乡土乡味，连接着游子的故土乡情，更涌动着乡村振兴的澎湃活力。”

是的，这些土特产的价值，远不止它们的味道。那一个个“上新”的土特产不仅丰富了人们的味蕾，更见证了乡村振兴蹚出新路子。它们正让“老家让我骄傲”浓缩在一段话、一方屏幕中，走向全国各地乃至更大范围。

“尔滨”的风吹过文化旅游，又吹到了优质农产品。我知道，在不久的将来，会有更多的人走进家乡，了解家乡，努力把家乡“隐藏款”土特产变成畅销的“显眼包”，让土特产不仅产得出，还能叫得响、销得旺，让更多的情感和温暖绵延不绝，飞入寻常百姓家。

我乐见这种有来有往、有里有面的双向奔赴，也希望有更多后来者加入，让家乡的“隐藏款”拥有更多出“圈”的机会。