特产“大摸底”，越摸越惊喜

前不久，广西南宁向黑龙江哈尔滨赠送了189吨砂糖橘、沃柑，黑龙江老铁回赠了10万盒优质抚远蔓越莓。不少网友发出了疑问：蔓越莓是东北特产？东北网友则表示：我们之前也妹（没）听说过啊！随着越来越多的地方“掏出家底”互赠礼物，各地网友纷纷要求自己的家乡展开“农产品大摸底”，想看自己老家究竟藏了多少好东西？

黑龙江抚远：亚洲最大蔓越莓产地

2014年，蔓越莓从北美地区引入黑龙江省佳木斯市抚远市（县级市）。经过多年发展，2023年，抚远的蔓越莓种植面积达到4200亩，产量有3000吨左右，已成为全国最大的蔓越莓种植基地，填补了国内全部依赖进口蔓越莓鲜果的市场空白。产自抚远的蔓越莓种子，还曾搭载神舟十四号载人飞船进入太空，创下全球首次蔓越莓进行太空育种的先例。

四川雅安：供应全球12%鱼子酱

传统印象中的鱼子酱似乎是俄罗斯特产，但其实全球有60%鱼子酱产于中国，四川是全国第二鱼子酱产地。其中最大生产基地在雅安，这里占据全球鱼子酱12%的市场份额，雅安市天权县用冰雪融水养殖鲟鱼，2022年生产了约50吨鱼子酱，远销俄罗斯和欧美国家。

云南香格里拉：松茸饼干

云南的食用菌资源在全国首屈一指，放在全球也占有重要的地位，松茸是我国二级濒危保护物种，由松茸做成的饼干也被视作云南特色文化产品。2021年松茸饼干作为会场礼品出现在联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会上，也成了今年呼声很高的云南回礼。

安徽六安：全国最大鹅肝生产基地

与鱼子酱、松露一道并称世界三大珍馐的鹅肝，也有不少是国内出品。朗德鹅原产于法国，是世界上著名的鹅肝专用品种。早在20世纪80年代，安徽省六安市霍邱县便引进了这一品种。如今，霍邱县已成为全国最大的鹅肥肝生产基地，有朗德鹅养殖企业140多家，全县年养殖填饲屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝5000吨以上，年产值近20亿元。

甘肃张掖：盐碱水养殖南美对虾

甘肃自2018年起在多地实验盐碱水养殖南美对虾，已经实现了南美对虾的工厂化养殖，每年可产出6茬对虾，每茬产量约2万斤，为西北省份消费者提供了更多海鲜选择。

上海：国内最大的藏红花生产种植基地

尽管名字里有“藏”字，但国内藏红花的主要产地在上海崇明，1979年上海從海外成功引种藏红花球茎，拉开了国内种植藏红花的序幕，如今上海崇明岛生产基地已经是国内最大的藏红花生产种植基地。目前，全村藏红花种植面积超700亩，年产值2000余万元。

山西晋城：三文鱼年销售收入2000余万元

山西省晋城市沁水县，同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。这里养殖的三文鱼从丹麦引进，年产成鱼400吨。不仅让晋城人吃上了新鲜三文鱼，更走向全国，在北京、上海、山东、江苏、辽宁等地上市，年销售收入2000余万元。

稀有食材走向寻常百姓家

各地被要求开展“农业大摸底”，看似是网友的调侃，实则是给了各地特色产品一次绝佳的宣传机会，其背后存在充足的内需动力，蕴藏着广阔的消费市场。

随着农业产业升级，稀有食材越来越普及：重庆澳龙产量上升、顺德鳗鱼“游”上餐桌、河北省曹妃甸藏着世界上最大的河豚养殖区、广西崇左农民靠夏威夷果致富……

尽管有些特产还没能形成大规模产业，但也因为热搜被更多人了解和看见，让网友第一次知道原来家乡的物产可以如此富饶。一方面，这些食材为农民提高了收入。另一方面，很多我们印象中稀有昂贵的食材也在逐步走向平价，让更多人有机会品尝这些食材。

（综合新华社、《新京报》讯）