朝阳地区幼果期苹果树的丰产管理技术研究

丛和均

（辽宁省朝阳县林业和草原事务服务中心，辽宁朝阳 122000）

苹果营养丰富，口感清脆，是人们日常生活中常见的一类水果，广受消费者喜爱。每年5—6 月苹果树由花期转入果期，幼果已经基本形成，此阶段的管理与优质丰产关系密切[1]。朝阳市地处辽宁省西部区域，为北温带大陆季风气候区，雨热同季，四季分明，有着充足的光照条件，适合苹果种植[2]。近年来，朝阳市苹果种植面积不断增加，其主栽品种为寒富，在当地苹果种植总面积中占比约为90%。笔者结合朝阳市苹果种植实际，对苹果树幼果期的栽培管理技术要点作简要总结。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

幼果期果园内土壤管理可采取生草覆盖等方式，适合朝阳果园内种植的草有黑麦草、白三叶草，也可采取自然生草的方式。通过刈割，控制果园内草高度在20 cm 以内，不会与果树产生过多空间及光照竞争，同时可以疏松土壤，改良土壤结构，提高土壤肥力水平[2]。

1.2 肥水管理

苹果幼果期，可于5 月上旬灌溉的同时少量施入速效磷肥、尿素等作为追肥[3]。5 月中旬在滴灌的同时追施硝酸铵、氨基酸水溶液肥，用量分别为105 kg/hm2、75 kg/hm2，分2 次施入。5 月下旬在滴灌的同时追施平衡性水溶肥90 kg/hm2、氨基酸水溶肥90 kg/hm2，分2 次施入。肥力水平中等的苹果园，每生产苹果100 kg，需施入高磷水溶肥（含量≥50%）1.5 kg，或者施入高磷复合肥（含量≥50%）1.45~1.65 kg，或者施入尿素（46%）0.72~0.87 kg、硫酸钾（50%~58%）0.4~0.6 kg、过磷酸钙（18%）0.3~0.6 kg。追肥的方式可直接选择追肥枪施入，也可在苹果幼树的树冠外侧（与主干距离30~50 cm）开沟施入，辐射状或者条状，施肥深入土层10~15 cm[3]。

2 果实管理

2.1 疏果

苹果花脱落后7~10 d 开始疏果，必须在2~3 周内完成。疏果时先疏早熟果树、后疏晚熟果树，先疏长势弱的果树、后疏长势旺的果树，先疏坐果好的果树、后疏坐果效果不佳的果树。对于长势健壮、3~6 龄的枝组，可适当多保留，对于开花时间早的顶花芽果，可适当多保留。果台周围叶片多且大的位置保留单果，反之则留空台。保留的幼果需要形正，个体小、长势不佳的畸形果一律不留。为了对不良的气候条件进行预防，除了保留中心果，疏果时建议先选择1 个边果保留[4]。花脱落前30 d 即可定果，朝阳市一般在5 月中旬，此时每个花序保留1 个果即可。为了避免晚霜的危害，可在落花后4 周和6 周分别定果1次，保留的幼果数一般比预定目标多10%，留果量及留果方法可结合苹果园的目标产量确定，如目标产量为37.5~45 t/hm2，定果的数控制在12 万~15 万个/hm2，以免导致苹果树负担过重而影响到果实的发育，且保留的果实基于果树生长实际将留果量分解到各株的各枝组上，具体留果量方法可选择叶果比、主干截面积等[4]。定果期间要对果下的叶片及周边保留果进行保护，确保不对果台产生损伤，将幼果上残留的花瓣随手除去[5]。

2.2 果实套袋

朝阳地区在每年5 月下旬至6 月上旬选择双层优质育果袋对幼果进行套袋，最佳的套袋时间为花后30~40 d，不可选择在温度高于30℃、露水未干或者阴雨天。优质果袋的标准要求质量稳定可靠、外袋质地柔软、透气性佳、有较强的遮光效果、防水抗风化、内袋有1 层均匀的蜡、降温效果好，一般外袋外部灰黄、内部黑色，内袋为红蜡袋，内外袋最好均为纸浆袋。套袋前，需结合果园内实际做好病虫害防治管理。对于痘斑病、苦痘病，可选择80%甲基布托津800 倍液、果蔬钙肥2 000 倍液、果硼钙800倍液等进行叶面喷施。对于食心虫、蚜虫、康氏粉蚧等害虫，可选择90%高灵粉剂4 000 倍液等进行防治；对于螨类害虫，可选择5%氟铃脲乳油1 500~2 000 倍液、25%灭幼腮1 500 倍液、5%杀铸碌悬浮剂2 000 倍液等进行防治。药后的第2 天，表面药剂晾干后即可开始套袋，一般先对树上果进行套袋，之后再选择内膛果进行套袋，最后对树冠外围的幼果进行套袋，切记套袋期间不可碰落已经套袋的果实[6]。套袋时，先轻轻撑开纸袋口，张开袋角的透气孔，之后在果袋口中间位置将幼果悬空套入，不可与果袋紧贴，果柄留在果袋的缝隙中，果柄与袋口之间确保没有缝隙，用袋边铁丝将袋口扎紧[5]。有的苹果园地处山地或者风口处，则扎袋时需要将其缠绕在果台副梢位置，避免因大风导致果实脱落。

3 整形修剪

修剪可对果园内的光照条件进行调节，避免互相遮光，并对苹果树的长势进行调节，包括控制树体旺长、促进幼果发育等。修剪主要采取的措施是拉枝，综合运用抹芽、环割、摘心、疏枝、扭梢等，避免对树体养分的过多消耗[6]。

3.1 拉枝

对于直径达到约2 cm 的结果枝组，可在5 月上旬采取坠拉措施，5 月中旬至6 月中旬，选择铁丝、开角器、拉绳等进行拉枝开角，切记不可导致枝干劈裂损伤[7]。初果期苹果树上的骨干枝，可结合树形实际拉角至80°~105°，有的非骨干枝长度达到60 cm 以上，要及时进行拿揉、拉角至90°~100°，对于长度在60 cm 以下的枝条，可暂时不拉枝。拉枝时可先活动枝干的基部，待其柔软后再按照适合的角度进行拉枝，动作轻缓，不可拉成弓形。

3.2 抹芽

5 月上旬抹除苹果树基部往上50 cm 以下位置、剪锯口位置附近、密度过大的芽，以节省苹果树的营养、改善后期果园内的光照条件。

3.3 摘心

朝阳市苹果园从5 月下旬开始即可进行摘心，对于背上背下的虚旺枝条或者侧生的旺枝条，如果长度在20 cm以上，则可将先端幼嫩的顶尖掐去，或者将顶端3~5 片嫩叶摘除。一般枝梢如果长势旺，则可连续进行3~4 次。6 月延长枝的梢长到50 cm 时摘心，对增加枝条的层次、扩大树冠较为有利[6]。

3.4 扭梢

扭梢比较适合在虚旺的枝条上应用，可在红富士等品种的果树上应用，瑞雪、瑞阳等苹果树品种不适合进行扭梢[7]。5 月中旬至6 月中旬，在刚结果的苹果树上选择长势强、长度在25 cm 以上、还有生长空间的新梢进行180°的扭梢处理，旋转点可选择基部半木质化的位置，要求动作轻缓，紧捏住旋转的位置，用力均匀，逐渐扭转到适合的角度[7]。

3.5 环剥和环切

环剥或者环切过程中需要注意不可在苹果树的主干上进行，应选择旺长树的主枝进行处理，从5 月中下旬即可开始结合实际进行环剥或环切，每年环剥1 次，环切可结合实际多次进行。环剥的宽度为1~3 mm，尽量控制在环剥后30 d 完全愈合。环剥要求均匀，深度以刚触及到木质部即可，不可过深，以免对果树的长势起到削弱作用，过浅则导致不易操作。环剥的工具要求锋利，操作人员要求技术熟练，确保剥口的光滑齐整。朝阳地区苹果树的环剥、环切时间可结合苹果树的实际而定，当春梢的1/3 左右生长停止时，即可选择长势旺的枝条基部往上10 cm 左右位置环切1~2 道，之间可间隔芽2~3 个，切口之间的距离在1 cm 左右，1 周后往梢的方向移动2 cm 左右再进行1道环切，长势旺盛的1 周后再按照上述方法环切1 次。

3.6 疏枝

剪口下方、主枝背上密度过大的新梢以及对苹果树内膛光照有影响的新梢，均需要适当疏除，疏枝只在长势旺盛的树上进行，弱树不需要，应结合实际适度即可。

4 幼树期有害生物防治

苹果幼果期时表皮脆弱，易受外界刺激从而对果实的品质产生影响，如表面的光洁度、色泽等，因此幼果期的病虫害防治是苹果优质丰产的关键时期，应科学用药，尽量减少用药的次数及用量[8]。

可在苹果树的花脱落后喷药1 次，如无雨，则在苹果套袋前再喷药1 次，如遇雨天，则每次雨前雨后均喷药1 次。花脱落后的7~10 d 开始，每10 d 左右选择80%大生M-45 可湿性粉剂800~1 000 倍液、80%必得利可湿性粉剂800~1 000 倍液等喷药1 次，连续喷3~4 次，不仅利于保果，还具有较好的保叶效果。金纹细蛾，可在花脱落后选择25%灭幼脲悬浮剂1 500~2 000 倍液、30%蛾螨灵可湿性粉剂2 000 倍液等进行喷施；发生二斑叶螨、红蜘蛛等虫害时，可在5 月底至6 月初选择9.5%螨即死乳油2 000~2 500 倍液等进行防治，此时为用药关键阶段，可取得较好的效果；发生黄蚜，可选择10%吡虫啉可湿性粉剂2 500 倍液、48%乐斯本乳油1 000~1 500 倍液等进行防治；发生卷叶蛾，可选择30%桃小灵乳油1 500 倍液、48%乐斯本乳油1 000~1 500 倍液、20%美满悬浮剂3 000~4 000倍液等进行防治；发生桃小食心虫，可在5 月下旬至6 月上旬选择雨后2~3 d 用辛硫磷颗粒剂30.0~37.5 kg/hm2等对准地面撒施，也可选择48%乐斯本乳油7.5 kg/hm2对300 倍水稀释后喷施；发生苹果棉蚜的果园内，可选择48%乐斯本乳油1 200 倍液等进行喷施，对黄蚜也有兼防的效果[9]。