红糖姜茶来驱寒

惊蛰之后雨水增多，前两天还是大太阳，接下来又阴雨连绵，导致氣温忽高忽低。寒邪侵袭人体，使人感染外寒，容易出现感冒或者腹痛症状。红糖姜茶作为家庭散寒解表的首选就派上大用场。中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。而生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。喝上一碗暖暖的红糖姜茶既可以迅速温暖身体，又可以驱除寒邪，预防感冒。

一般来说，红糖姜茶的做法为：大火烧开，小火炖煮十分钟。红糖加入时间不宜较长，化开即可。一定要注意，趁热饮用。生姜、干姜均可作为红糖姜茶的原料，并无好坏之分。由于干姜水分散失，会比生姜辛辣一点，干姜更适用于腹部有寒凉感，进食寒凉以后会出现腹痛、胃胀、呕吐等不适的症状人群。

摘自《家庭医生报》