水稻机收减损技术应用分析

韦立姣

（广西环江县农机化技术推广服务站，广西 河池 547199）

以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，紧扣“农时”、抢抓“农事”，做好“双抢”阶段的农机化生产，按照《广西2022 年主要粮食作物机收减损工作方案》文件精神，做到“颗粒归仓”，保障国家粮食安全。本文以河池市环江县为例，该县积极开展水稻机收减损工作，寻找薄弱环节，有效提高了粮食产量，成效显著。

1 河池市环江县水稻机收减损现状

河池市环江县积极围绕主导产业和特色优势产业，大力推广农机新技术、新机具，补齐农业机械化短板弱项，着力提高农机装备技术支撑能力，扎实推动农机化高质量发展，助力推进农业农村现代化和乡村振兴。为此，环江县开展常态化机收减损大宣传、大培训、大比武活动，组织开展机收损失监测。2023年8 月4 日，在环江县大才乡重楼村召开自治县2023年“万台农机促双抢”推进会暨水稻机收减损技能大比武现场会，参加大比武活动的4 台收割机在正常作业条件下，平均机收损失率（2.7%）均达到现行作业质量标准[1]。截至2023 年11 月，环江县投入农业生产的农机具共2.2 万台（套），机耕面积超29 万亩，使用农机购置补贴（含农机报废更新补贴）资金140.29万元，完成绩效考评任务的100.207%，共使用农业生产社会化服务项目补贴资金159.5 万元，兑付补贴资金113.07 万元，项目资金使用及排名居全区前列。全县种植的16.76 万亩水稻全部完成收割，水稻耕种收综合机械化水平达81.06%，全县农作物耕种收综合机械化水平已达60.50%。通过此种方法，降低了收割成本，水稻能够直接脱粒、装袋运输，同时降低了粮食损耗，提高了收割效率，节省了农民支出。

2 水稻机收减损技术应用的影响因素

2.1 机械因素

市场收割机品质不一，农民选购机具时，有时未能考虑适应性能、制造品质、新技术集成等，仅凭借经验或价格诱惑购买收割机，可能出现性能不符、品质不高的情况，对作业质量造成影响。此外，高喂入量、大功率的联合收割机虽已普及，却仍有老旧收割机作为补充机具，两者技术标准存在差异，作业性能不同，且收割机最佳收割年限是3 年，超出年限将导致零件磨损，作业质量降低，增加机收损失[2]。例如，水稻机收中，若排草口排出的稻草含有籽粒，主要是谷草分离装置运转问题，凹板筛孔堵塞，出现变形磨损的情况，必须及时更换零部件。

2.2 人员因素

俗话说：“三分机器，七分使用。”操作人员作为收割机操作者，其素养、技能水平与机收损失息息相关。农忙阶段，由于机手紧缺，难以寻找经验丰富、技术纯熟的机手，个别机手未经过培训，相关操作、专业知识不足，日常无法维护收割机，遇到作物过熟、作物倒伏等特殊情况难以及时调整，也会增加损失率[3]。还有机手对“提质增效”缺乏认知，由于水稻机收是以作业面积计算费用，无法量化作业质量，导致个别机手在操作时追求速度，对作业质量有所忽视。例如，水稻机收中，收割机拨禾轮过高、转速过快，籽粒会被打脱在地，造成籽粒损失。

2.3 方法因素

水稻机收中，应遵循机械化收获技术指导方案、农机作业质量标准、操作规程等规章制度。但是，如果机手操作不当，未能按照指导方案开展工作，不了解收割机工作原理与构造，不注重操作技能，未能合理规划行走路线、调整作业速度，存在反复倒退、方向调整进而碾压水稻的情况，籽粒损失较多。例如，脱粒损失中，存在喂入量不均匀，穗头无法充分、均匀脱粒等问题，需减小割幅尺寸、收割速度。

2.4 其他因素

环江县山高水阔，现有水稻种植多是散种，适宜联合收割机的田块较少，难以保障机收质量。此外，受专业技术、项目资金等限制，部分机耕道、下田坡道设置不合理，规划难度高。而在水稻留茬高度、水资源管理、行进路线选择方面，若遇到大风、强降雨等恶劣天气，将会出现水稻倒伏、农田积水的情况，增加收割难度，无法制定最佳减损方案，农艺农机融合度不足。

3 提高水稻机收减损技术的举措

3.1 保障收割机械质量

在水稻机收减损中，机具选型、维修、配件、保养至关重要，应当发挥农机报废更新与购置补贴政策作用，引导机手选购安全可靠、适用先进、环保节能的机械代替老旧机械。

1）制定政策，引导机械生产企业对产品更新升级。以农技推广服务为基础，加快普及高效智能收割机，攻克薄弱环节，将信息化、智能化元素融入收割机产品中，提高机具清选、分离、脱粒、割台能力，提升减损性能，合理配备风扇与空调，提高驾驶空间舒适度[4]。

2）引导种植户选购正确的水稻收割机。市场上的收割机良莠不齐、种类繁多，需综合考虑作物情况、生产效率、产品质量、配件供应、售后服务、三包期限等，合理选择最符合自身需求、满足质量标准的收割机。收割机质量标准如表1 所示，应根据水稻植株倒伏情况、生长高度、产量等，调整机具至最佳状态，降低作业损失。

(5)返回至上一步重新确定聚类中心并开始重新聚类，重复迭代直到新聚类中心到上一次聚类中心的距离E≤threshold为止。

表1 收割机质量标准

3）注重保养收割机，排除常见故障。机手应做好定期保养与日常保养工作，严格按照收割机操作规程，根据环境变化调整工作部件，掌握机械构造、原理及零部件的作用，不能盲目拆卸损伤机械或是使收割机带病作业，导致丰产不丰收。

3.2 提高操作水平

收割机是收割水稻的重要设备，农机手则是机器的操作者，其能力、机收热情等对是否能够达成增收、增产目标具有直接影响，必须以大示范、大样板模式，落实惠农补贴，强化入户指导，方能稳步提升水稻播种面积、产量等，降低水稻收割损失。

1）分类施策。不同水稻种植主体的内在需求、驱动力均有不同，需采取恰当的扶持方法，将地方补贴、中央补贴叠加后，使各类主体主动使用水稻机收方法。构建服务平台，全面监控环江县机收工作中各环节人员对接、调度统筹工作，提高机具利用率。同时，为促进机收，不能仅停留于某一区域，应当带动机手跨区域服务，通过提供维修配件、供应油料等方法，突破跨区作业问题，进而普及机收减损工作。同时，跨区域作业时，应检查机手是否持有相应证件，只有拥有驾驶证件、设备合格证件等的机手方能跨区作业，避免由于机手状态不好，影响水稻收割效率[5]。而主管部门则负责检测减损情况，结合监测结果，确定水稻损失率指标并纳入粮食安全考核中，实现机收损失率与粮油园区建设、农业生产项目的有效衔接，提高机收减损重视度。

2）加强机手培训。要求农技普及人员走入跨区服务店、合作社、田间地头等，与地方农业从业者协同合作，共同为民众宣传水稻机收、农机操作等知识，并及时回答农户提问，为其发放操作手册、展示操作视频等，保证操作人员熟悉水稻机收方法，提高操作水平。同时，联合农业专家共同开展环江县调研，分析水稻机收中，仍有哪些环节能够改进、哪些操作需要摒弃等，确定损失原因，制定针对性减损方案，进而将其融入到机手培训之中，安排专人授课，进行现场实训，借助农机合作社将理论与实际联系起来，提高培训效果。同时，多层级协作，将中央、省市技术优势结合地方难点、疑点等，构建巡查指导团队，在水稻收获期提供现场示范、远程服务，通过上下联动的方式，增强减损实效[6]。

3.3 规范操作方法

1）选择机型。环江县多种植环江富硒米，种植面积稳定在5 万亩，川山镇下丰村为核心产区，通常每年4 月份种植，生长期150 d～180 d，一年一季稻。水稻穗幅差低于25 cm，高度为65 cm～110 cm，采用半喂入式收割机，适当增加割茬高度，调整浅脱粒喂入深度。

2）检查田块。农机运行中，容易受到田间石块、木桩等杂物制约，挂损底盘，需提前检查水稻田，在容易陷落、倾翻的地方做好标记，为机手提供参考。对于过高的田埂，则应该人工割出空地或两端开出缺口，以免增加谷粒损失。

3）开出割道。在收割中，应沿田块在右侧割出一行收割道，以便多次倒车、前进等。之后，机器即可直线运行。在机器工作时禁止边割边转弯，不仅容易漏割，还会压倒谷物。

4）机具行走。机手操作中，需结合田块大小、形状等确定路线。在规则的大面积田块开展四边作业，收割道开出后，即可将割台放下，收割谷物。而面对不规则的小面积田块，则需要左旋收割，沿田块两头的割道，从长边方向收割到头，无需倒车，持续向前，左转弯后收割另一区。在地质较硬位置装卸粮食，要求机手保持精神高度集中。此外，机具在收割初期处于磨合期，应减小作业负荷，适当降低作业速度。结束磨合期后，在水稻长势好、秸秆高、密度大或是杂草过多的田块，应降低作业速度，减少喂入量，以防止喂入量过大导致谷物含杂率高、作业损失度增加。若水稻矮小稀疏，则应适当加快速度，保持发动机额定转速运转；如果在地头转弯，需放慢作业速度，以免将物料甩出[7]。

水稻留茬高度根据地块平整度、水稻成熟度确定，半喂入收割机留茬高度约为15 cm，全喂入收割机留茬高度约为38 cm。为保证秸秆粉碎质量，应定期检查留茬高度及秸秆粉碎情况，还要检查拨禾轮，若弹齿断缺或变形弯曲将会影响作业质量，需及时更换修复[8]。

5）调整参数。收割机工作时，需根据水稻情况，调整机具操作参数，具体如下：

①潮湿作业。检查清选筛、凹板筛堵塞情况，做好清理，确认作物与田块状态，如果收割机倾斜、下沉、打滑，则应降低作业速度，禁止急转弯，避免急退、急进，及时将谷粒排出，减轻机具负担。

②收割倒伏作物。提前将田内积水排出，安装“防倒伏弹齿”与“扶倒器”装置，放慢作业速度。对于倒伏＜45°的水稻，适当将拨禾轮下调；对于倒伏45°～60°的水稻，前移拨禾轮，弹齿角度调整后倾；对于倒伏＞60°的水稻，全喂入收割机逆向收割，前移拨禾轮位置，调低转速。

③收割过熟作物。木翻轮压板增加帆布条用于缓冲，降低拨禾轮高度，使其不会打击穗头位置，降低拨禾轮转速，减少掉粒损失。

3.4 强化环境控制

在水稻机收减损中，应结合稻田地形地貌、极端天气、温湿度情况，优化机收环境，减少损失。

1）改善作业条件。加强高标准农田建设，以“宜机化”为建设稻田的标准，解决由地形因素导致的“小、偏、散”田块与不规则田块引起的损失问题。

2）积极和气象部门合作。湿田如果较为泥泞，需将稻田积水排干，选择晴天、空气干燥的时间收割；如果遇到台风、高温等天气，为避免水稻倒伏，应按照抢收预案，增加装备与机具，及时收获，减少机收损失。

3）应用智能监控设备。将含杂率监测、损失监测、破碎率监测等融入其中，使得作业异常后，能够迅速自动报警，修正机具参数，提高操控机具的便利性。并推进机具轻型化、小型化发展，提高收割机脱离、清选、分离能力，优化机收减损成效[9]。

3.5 提升应用效果

1）增强减损意识。水稻机收减损是减少农业生产损耗、提高粮食产量的关键手段，关系到个人利益与国家粮食安全，推广机收减损技术，有助于环江县农机手及相关主体认识到减损等同于增产，并将减损技术全面融入到粮食储运、流通、加工等环节。

2）提高装备水平。环江县认真落实农机更新保费补贴政策，推进农业装备、农业机械化转型升级，立足于农业项目，加强资金保障，推动农机更新换代，提高装备水平[10]。

4 结论

综上所述，水稻机械化收割技术能够减轻劳动强度、优化劳动效益，但存在损失率高的问题，不仅影响到了粮食安全，脱落的谷粒还会对下茬作物生长造成影响。因此，应积极探索应用水稻机收减损技术，结合实际情况，从保证机械质量、开展机手培训、规范操作方法、强化环境控制等方面出发，采取科学合理的收割方式，降低机收损失，有效推进河池市环江县粮食生产高质量发展。