战略管理视角下饲料企业财务报表的分析研究

2024-04-25刘洋

中国饲料 2024年6期

刘洋

（山西林业职业技术学院，山西太原 030002）

面对不确定的外部市场环境，饲料企业要及时适应当下的市场竞争形势，不断优化和调整战略布局，在完善自身内部管理水平的同时，以更加稳健和谨慎的态度对财务报表进行科学分析，从而真实、客观地评价饲料企业的财务状况（党爱，2023）。在战略管理视角下，分析财务报表不仅能了解饲料企业实际的经营情况，而且能有效总结经验、吸取教训，为饲料企业的可持续发展奠定坚实的基础。

1 财务报表的概述

财务报表是企业定期公开财务信息的报表，用以反映企业一定时期内的财务状况，因此，财务报表也被称为企业的 “晴雨表” （彭爱武和王剑，2014）。对饲料企业而言，财务报表主要分为以下5 类：一是资产负债表，用以反映饲料企业一定时期的资金情况，如资产、负债、股东权益等；二是利润表，用以反映饲料企业一定时期的经营成果，如经营收入、经营成本、销售费用等；三是现金流表，用以反映饲料企业一定时期的现金（现金等价物）流入、流出情况，如销售饲料产品的现金、购买饲料原料的现金、支付给员工的现金等；四是所有者权益变动表，用以反映饲料企业一定时期的所有者权益构成、变动情况，如实收资本、资本公积、所有者权益总计等；五是财务报表附注，是对饲料企业上述4 种财务报表的文字描述和信息补充，用以有效提高饲料企业的财务信息披露质量。虽然财务报表的种类较多，但在战略管理视角下，饲料企业需要合理分析财务报表的服务对象和编报单位，积极围绕战略目标来把握分析的重点和方法，力求能更好地揭示饲料企业的经营成果、财务状况和现金流量，助力战略目标的顺利达成。

2 饲料企业财务报表和战略管理的关系

从本质来看，企业的经济活动可以视为资源组合，究其原因，还在于企业的资源往往是有限的。无论是投资、融资还是经营管理都需要投入适当的人力、物力和财力，并且在承担一定风险的情况下实现获利（张焰朝等，2021）。因此，如何对资源进行优化配置，以较低的资源投入实现效益最大化成为企业的战略目标，饲料企业同样如此。分析财务报表可以真实掌握饲料企业的经营成果、负债程度、投资方向和收益情况，在有效判断资源组合效益的同时，帮助会计信息使用者了解饲料企业的战略规划和战略目标。由此可见，饲料企业的财务报表和战略管理具有密不可分、相辅相成的关系。

3 饲料企业财务报表的重要价值

3.1 客观反映饲料企业的经营状况在编制财务报表过程中，饲料企业要依据财务核算的规定，以量化指标的方式真实呈现出饲料企业的财务状况。因此，财务报表中的数据和信息是对饲料企业经营状况的一种客观反映，便于饲料企业及时对经营活动、经营决策、战略规划作出调整。如提高财务报表分析的质量和效率能帮助管理者、财会人员从多角度了解饲料企业的实际情况。并且财务报表中包含的信息较广，除了与饲料企业本身相关外，还能折射出整个饲料行业的发展态势（李凯伦，2021）。因为饲料企业不可能独立于市场之外，只有将饲料企业置于外部市场环境中才能客观反映饲料企业的经营状况，才能通过财务报表为饲料企业所有者、投资者、债权人及其他信息使用者提供有价值的信息。

3.2 提高饲料企业的内部管理水平随着饲料企业的发展，经营活动越发频繁，业务范围逐渐拓展，在增强饲料企业市场影响力的同时也容易出现负债过高，现金流紧张等问题，让饲料企业陷入财务风险中（吴展和王春晓，2023）。而在战略管理视角下，了解饲料企业实际情况，加强财务报表能推动风险管理向前端、中端转移，力求从源头规避财务风险，或减轻财务风险对饲料企业的负面影响，使饲料企业的发展更加安全可靠。以会计信息为例，高质量的会计信息是提高财务报表中相关数据可靠性、真实性、有用性的重要前提。而饲料企业以财务报表的方式对内、对外进行信息披露，能充分发挥内外部监督效能，督促饲料企业不断提高内部管理水平，从而增加饲料企业的市场竞争力。

3.3 优化饲料企业的资源配置根据财务报表反映的财务状况，饲料企业能总结经验、吸取教训，不断优化资源配置，从而达成战略目标。以资产负债表为例，该表是对饲料企业资产配置和负债情况的客观反映。通过对资产负债表的分析，饲料企业能合理配置流动资产和非流动资产的占比。当面临现金流紧张问题时，饲料企业为了稳健发展，可以适度增加流动资产占比；当面临资金闲置问题时，饲料企业为了提高投资效率，可以适度增加非流动资产占比（王炎，2019）。由此可见，优化资源配置的实质是优化资产结构、负债结构，以便有效支持饲料企业的战略规划和长期发展目标。

4 战略管理视角下饲料企业财务报表的分析研究

4.1 以财务指标优化饲料企业的运营管理财务报表中包含的信息较广，为实现饲料企业的可持续发展，需要从战略管理角度出发，科学分析财务报表。在财务报表内容中，与饲料企业运营管理相关的有盈利能力、偿债能力、资金周转能力等指标。①盈利能力，是饲料企业获取利润和经济效益的能力，即在运营管理中，资本保值增值的水平（舒服华，2021）。在财务报表分析过程中，盈利能力是饲料企业所有者、投资者、债权人及其他信息使用者尤为看重的指标，这对饲料企业是否扩大生产，是否加强研发，是否开展投融资具有重要意义。②偿债能力，是饲料企业使用资产或经营收益偿还短、中、长期债务的能力。在饲料企业发展过程中，为了解决资金短缺问题，饲料企业往往会通过企业内部、银行等金融机构或社会渠道进行融资，这些资金有明确的到期时间和偿还利息，所以是否及时偿还到期的本金和利息成为判断饲料企业偿债能力的重要指标。分析偿债能力能了解饲料企业持续经营和抗风险的能力。③资金周转能力，饲料企业的运营管理离不开资金周转，如饲料原料采购、产品研发、设备引进、市场营销、收到货款等，这些环节都需要资金的支持。但资金在上述环节中单次循环的时间或速度将直接影响饲料企业的资金占用情况和最终产生的价值。如不同饲料企业的产品类别、生产效率、地理位置、产品销量、货款结清方式存在较大差异，从饲料原料采购开始直至收到货款的单次循环时间长短不一，这就形成了不同的资金周转能力。一般而言，当资金投入少、资金占用少，且能取得尽可能快、尽可能多的资金回报时，饲料企业的资金周转能力就越强。由此可见，在分析财务指标的过程中，饲料企业能针对运营管理问题采取有效的应对策略，不断优化运营管理水平，以良好的 “内功” 来更好地应对复杂多变的外部市场环境。

4.2 用财务报表提高饲料企业会计信息的准确性从会计信息的重要性来看，高质量的会计信息对内能帮助饲料企业所有者、管理者作出科学合理的经营决策，对外能帮助投资者、债权人真实评估饲料企业的偿债能力和盈利能力，有助于政府部门了解饲料企业的税收执行情况（周亚丽，2019）。因此，从服务对象来看，财务报表又可以分为内部报表和外部报表。第一，内部报表。编制内部报表的初衷是满足饲料企业所有者、管理者开展经济活动和经营业务的需要。在饲料企业中，比较常见的内部报表有成本报表、费用报表、预算报表等。因为内部报表往往涉及饲料企业的商业机密，往往不会对外公开，内部报表的要求和规定也由饲料企业自行决定，但在决策、监督和控制方面发挥重要作用。从内部监督角度看，内部报表除了给饲料企业所有者、管理者提供会计信息外，还能及时发现财务错误，纠正会计舞弊行为，从而对会计信息的准确性负责。第二，外部报表。编制外部报表的初衷是满足饲料企业投资者、债权人、政府部门以及其他会计信息使用者的需要。在饲料企业中，比较常见的外部报表有资产负债表、利润表、现金流量表等。因为外部报表往往供饲料企业之外的第三方使用，所以会计制度对外部报表进行了统一规定。从外部监督角度看，饲料企业要依法接受审计、财政和税务部门的监督，因此，与内部监督相比，外部监督更具独立性，并且以强制性的法律法规督促和监督饲料企业保证会计信息的准确性。

4.3 用财务报表提高饲料企业的战略规划能力战略规划预设了企业短、中、长期发展的框架结构，科学设计战略规划，既能明确企业的发展方向和发展目标，又能及时调整具体的战略措施，从而凝聚企业可持续发展的动力（郑永杰，2023）。所以，对饲料企业而言，战略规划强调了对有限资源的合理开发和利用，具体内容包含战略目标、外部市场环境分析、方案落实等。第一，战略目标是饲料企业取得经营成果的期望值，所以战略目标成为饲料企业一切经济活动的立场和宗旨。饲料企业首先要制定明确的短、中、长期战略目标，一方面要不断提高这些战略目标的可行性，另一方面要通过财务报表的方式对细分战略目标进行量化分析，有效掌握战略目标的整体进度，以及战略目标达成过程中的可预测性，从而减轻饲料企业的运营压力。第二，外部市场环境分析。外部市场环境与饲料企业的原料采购、技术研发、产品生产、市场营销、售后服务息息相关，因此，饲料企业不可能独立于市场之外，要想提高饲料企业的战略规划能力，还需要对外部市场环境进行充分分析。以产品生产和市场营销为例，当下热销的饲料产品往往能从侧面反映市场需求，以及饲料产业的未来发展趋势。中国饲料工业协会数据统计，2022 年全国饲料总产量同比增长10.4%，但不同种类饲料产量的增长率由高到低分别为反刍动物饲料同比增长18.9%，猪饲料同比增长16.4%，宠物饲料同比增长10.6%，肉禽饲料同比增长8.4%，蛋禽饲料同比增长7.5%，水产饲料同比下降3.6%。因此，饲料企业在制定战略规划过程中，既要充分考虑外部市场环境，又要通过财务报表加以验证，这样才能提高战略规划与实际情况的契合度。第三，方案落实。方案落实是实现饲料企业战略规划的具体过程，饲料企业要致力于将战略规划转化为具体的行动计划，并且明确各阶段的任务、目标和落实时间，通过资源配置和责任落实方式将这些任务和目标落实到具体的部门、环节、岗位中。而饲料企业定期公布的财务报表则起到了监督控制作用，帮助饲料企业所有者、管理者了解当前战略规划的进度和实施效果，从而对饲料企业的经济活动、经营决策、战略规划作出科学调整。

4.4 以非财务指标全面反映饲料企业的实际情况在财务报表分析过程中，财务指标具有简单明了的特点，旨在用量化的财务数据来反映企业的财务状况（苏凤娟，2023）。但这种反映结果大多只针对企业的过去和现在，存在一定的滞后性。对饲料企业而言，要想全面反映饲料企业的实际情况，要积极引进非财务指标。如市场份额，该指标指某一款（类）饲料产品在市场中同款（类）饲料产品中的占比，用以反映饲料企业在市场中的地位和影响力，通常情况下，饲料企业的市场份额越高，竞争力、盈利能力和发展前景越好。又如客户满意度，该指标是一个相对概念，即客户对饲料产品、售后服务的期望值与实际体验间的匹配程度。在买方市场环境下，市场中的部分饲料产品呈同质化竞争态势，即饲料产品的配方、营养水平、功能、价格没有明显差异，所以客户满意度成为影响饲料产品销量的关键因素。一旦客户满意度出现问题，势必会造成经营成果和经济效益的下滑。因此，饲料企业也要借助非财务指标反映自身的实际情况，助力饲料企业的可持续发展。