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影响牛体毛质量的因素分析

2024-04-24黄玲钦

中国动物保健 2024年4期
关键词:体毛毛发寄生虫

黄玲钦

摘要:牛体表毛发的质量是机体健康状态的间接反映,健康体毛外观油亮、顺滑、有光泽,饲料营养因素、寄生虫感染、疾病因素等是临床常见的影响体毛质量下降的因素,可导致牛毛变得干枯、卷曲、无光泽,对经济效益产生影响;提升体毛质量需要根据牛的品种、生长阶段、生理特点等提供专用饲料,定期对牛群进行科学驱虫,合理使用微生态制剂减少疾病发生,同时还要定期对瘤胃进行保健,促进营养更全面消化吸收,进而提升体毛质量。

关键词:牛;体毛质量;影响因素

牛體表毛发对养殖产生的直接效益不高,但其质量高低却是很多疾病的间接反映,处于发病期或亚健康状态的牛,毛色看上去大都很差,表面枯燥无光泽,出栏前会被认为“卖相不好”,进而影响出栏价格。为了能帮助大家更加深入地了解影响牛体毛质量的因素,本文就此为话题和大家作一下交流。

1 影响体毛质量的因素

影响皮毛质量的因素较多,临床以饲料因素、寄生虫因素、疾病因素等最为常见。有些牛是综合因素叠加导致的,需要结合牛场实际饲养管理情况进行分析。

1.1 饲料因素

牛属于反刍动物,日粮结构由粗料和精料组合而成[1],粗料主要为纤维素含量高的草料,包括作物秸秆、藤秧、树叶、干草等。精料则是由能量类的碳水化合物(玉米、小麦等)、蛋白(豆粕、棉籽粕、花生粕等)、维生素(预混料)、矿物微量元素(预混料)和脂类(常规日粮)等组成的混合饲料。科学合理的饲料配比才能满足牛的日常生长需求,而营养良好的牛毛色外观顺亮质量高。当日粮营养配比不平衡时,尤其是含硫氨基酸、维生素等缺乏时,毛色会出现干枯,同时也易卷曲,机体很容易进入亚健康状态。牛体毛质量和整体机体营养的摄入状况有关,起主要作用的是饲料蛋白,尤其是蛋白中含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等)含量。毛发主要由角蛋白组成,硫元素是其中的必需元素,也是临床较易缺乏的元素。牛毛燃烧时能闻到特殊的气味就是由硫元素引发的,饲料中硫元素缺乏时多表现出群发特征。当下我国的牛场以中小型场为主,大部分都是自配料,不科学的营养配比十分常见,还有些放养牛饲草单一,夜间归舍后若不额外补充精料,体毛质量也会受到影响。

1.2 寄生虫因素

寄生虫包括蠕虫类、原虫类和节肢动物类三种。理论上来讲,归属于节肢动物类的蜱虫、螨虫、虱子等体表寄生虫是对牛体毛影响最大的,但实质上寄生于体内的蛔虫、绦虫、吸虫、球虫、梨形虫等也能间接产生影响。体表寄生虫通常寄生在毛发间和浅表皮肤内部,以皮肤渗出物、皮屑、毛发、血液等为食,同时排出对皮肤有刺激的毒素,使病牛产生剧烈瘙痒而不断摩擦栏杆、墙壁、料槽,久之就会导致大片毛发脱落,外观看上去质量很差。体内寄生虫对病牛的影响是间接性的,寄生虫长期活动在体内,其生存和繁殖需要营养的供应,而这些营养最终来源于机体[2]。当寄生虫数量过多时,饲料中的营养大部分被虫体利用,尤其是蛋白类物质,最终导致牛营养不良而表现毛色差。还有些寄生虫本身个体较大,数量多到一定程度后可对肠道造成堵塞,最终影响饲料的下行和肠道蠕动,机体也会发生营养不良。以球虫为代表的寄生虫能寄生在肠黏膜细胞中,引发细胞变性脱落,对营养的吸收能力下降,导致机体营养不良而出现体毛质量差。

1.3 疾病因素

疾病因素是临床最常见的影响体毛质量的因素。很多疾病进入中后期后都会表现出"体毛干枯无光泽""毛焦肷掉"等症状,尤其是胃肠道类疾病更加明显,如魏氏梭菌感染、空肠弧菌感染、病毒性腹泻、沙门氏菌性肠炎、霉菌性肠炎等,这类疾病可引发消化道黏膜发生脱落和损伤,由于黏膜是重要的分泌消化酶和黏液的场所,受损后可影响饲料大分子物质的消化,已经消化转变为小分子的也会因黏膜受损而难以吸收,久之会因营养不良机体发生衰竭,体毛质量受到进一步影响。比如肠黏膜受损引发肠蛋白酶分泌不足时,豆粕中的蛋白就难以降解为多肽和氨基酸,最终以原料形式和粪便一起排出体外,饲料营养便未被充分利用。巡场过程中如果发现牛粪便发黄,则表明饲料未得到充分消化而过料,长期过料会导致营养摄入不足而影响体毛质量。还有些疾病的影响是长期的,很多犊牛期发生过肠炎的病牛,在进入育肥期后会出现僵化,而僵牛毛色一般都是干枯无光泽。除了胃肠道病外,呼吸道疾病、菌血症、久治不愈的内外科病、生殖系统疾病、中毒病等也能引发体表质量改变。

2 提升体毛质量的方法

提升体毛质量需要根据牛的品种和生理特点提供阶段性的饲料,同时制定科学的驱虫方案,并严格按照方案执行,合理使用微生态制剂,日常管理中定期对瘤胃进行保健。

2.1 根据牛的生理特点配制饲料

不同品种和用途的牛对营养的需求存在差别,即使是同一品种和用途的牛,不同生长阶段所需要的营养也会不同,比如奶牛和肉牛对营养的需求不同,配料时所采用的原料配比会存在差异,肉牛在犊牛阶段和育肥阶段对营养需求也不同,需根据阶段性的生长特点调整日粮配方。如果遇到某批次的牛整体毛发质量差,建议适当提高饲料中的蛋白比例,必要时用发酵豆粕替代普通豆粕,也可在饲料中按照0.1%比例额外添加谷胱甘肽、胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等添加剂,这些氨基酸为含硫元素的物质,使用后对毛发质量的维持和改善有较大帮助。需要提醒的是,发霉、过期和变质的饲料务必谨慎饲喂。

2.2 制定科学的驱虫方案

牛场建议每年驱虫2~4次,环境卫生差的牛场或本地有寄生虫病流行时可以每季度驱一次,一年驱虫4次。管理水平较高,同时牛场周边又相对安全时建议每半年驱一次虫即可。驱虫所选药物应包含绦虫、吸虫、线虫、体表节肢动物等,首选阿苯达唑伊维菌素粉(预混剂)或芬苯达唑伊维菌素片,因该品类的两种药物组合有优势互补的功效,同时抗虫谱广,安全性高,非常适合保健性驱虫。需要提醒的是,犊牛期时需要再驱一次球虫,药物可使用癸氧喹酯、地克珠利、托曲珠利或氨丙啉。本地有梨形虫流行时可肌注三氮脒或土霉素进行净化。牛群中发现有寄生虫感染的病牛时,必须在最短时间内诊断出感染的虫体类型并积极用药治疗,同舍的其他牛也必须进行净化,以防出现潜在感染。

2.3 合理使用微生态制剂[3]

微生态制剂是含有益生菌或益生元成分的饲料添加剂,益生菌为对饲料消化和瘤胃微生态平衡起重要作用的微生物,其繁殖过程中可与有害菌争夺空间和营养,从而维持机体健康,而健康的机体是牛毛光亮顺滑的基础保证。益生菌在自我扩增和代谢过程中能产生多种消化酶,类似于蛋白酶、肽酶等能使饲料中的大分子蛋白和多肽降解为小分子氨基酸,促进了含硫氨基酸的更充分降解和吸收。除此之外,有些益生菌还能分泌多种维生素,有利于皮肤细胞的代谢,为毛发的生长提供营养。益生元则是能促进益生菌生长和繁殖的物质,临床上以寡糖类物质使用最多,有害菌无法利用,只能为有益菌吸收利用,最终起到维持瘤胃和肠道微生物平衡的作用。

2.4 注重瘤胃保健

瘤胃是牛最重要的消化器官,如果瘤胃发生病症,一方面导致采食量下降而营养摄入不足,另一方面已经食入的饲料也会出现消化和吸收率差。注重瘤胃保健能使机体长期处于消化稳定状态,建议每月保健一次,每次连用3~4 d,首选和胃健脾的中药,每10头成年牛取山楂、六曲各60 g,半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子各30 g,均匀混合后粉碎成末,拌入饲料中采食即可。如果牛瘤胃机能差,经常出现前胃迟缓、瘤胃积食、胀气等病症时,可将药方调整为木香、槟榔各20 g,枳实、六曲各45 g,大黄60 g,茯苓30 g,黄芩、白术各20 g,黄连、泽泻各15 g,使用方法同上。除了药物保健外,管理者还要定期对瘤胃进行检查,通过蠕动音、反刍次数、反刍力强弱、瘤胃液理化特征等判断瘤胃健康状态,必要时每周进行一次大群瘤胃金属探测,以防不慎食入铁丝、钢钉等对瘤胃造成穿孔。

3 结语

牛的体毛尽管对于生产未产生实际价值,但却是机体健康状态的反映,有经验的牧民或兽医通过牛的体毛状态便可判断出牛是否健康。很多牛场管理者在牛体毛质量下降后采取多种方案来提升质量,但最终效果甚微,这种情况可能和牛先天性遗传有关,同时也要检查所购买的预混料、浓缩料或其他维生素、矿物微量元素类添加剂是否合规。因我国电商发展较快,笔者走访基层时经常遇到很多养殖场通过网络、电话、平台直播等形式购置了不规范产品,甚至是使用假冒伪劣产品,导致用药效果不理想。另外,場地面积有限的情况下一定要把控存栏量,饲养密度过大时牛群会发生“大欺负小,强欺负弱”的现象,导致部分牛采食不足而营养缺乏,不但影响生长发育,久之体毛也会变得干枯卷曲。发病严重的牛可单独挑出饲养,一般通过2~3周的调理都能显著提升体毛质量。

参考文献:

[1] 李世英,李洪升,朱承满,等.提高肉牛对精粗饲料利用效果的研究[J].山东轻工业学院学报(自然科学版),2002,16(2):56-59.

[2] 韦建雄,袁榕婧,吴菊香.牛寄生虫病危害及处理措施[J].中国动物保健,2022,24(1):91-92.

[3] 隋春丽,冷尚集,刘向明.微生态制剂在奶牛养殖中的应用[J].中国乳业,2021(12):67-69.

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