行唐山地枣园枣缩果病综合防治技术

樊素

中图分类号：S436.64文献标识码：BDOI编码：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.01.024

行唐县是中国大枣之乡和大枣文化之乡。枣产区主要集中分布在县域西北部山区地带九口子、上闫庄、口头3个山区乡镇。这些山地枣园水、电、路等综合配套体系比较落后；在生产过程中劳动成本高，用工多、投资大、资金缺乏；尤其是枣园水分供应上普遍没有灌溉能力，靠天吃饭。枣树病害中枣缩果病为行唐枣区的重大果实病害（枣区老百姓俗称“火头”），往往造成产量损失30%～50%。个别重发园基本年年鲜红枣绝收，只能打青枣。

1 大、中、微量元素土壤配方施肥防治枣缩果病技术

从2004年开始，我局配合河北农大枣研究中心在草泊头、鳌鱼、满撒建立防治试验园，从2004-2009年，连续6年进行了生长季树上喷施多种杀菌剂多种浓度、多种组合的防治试验，一直未取得理想防效。2009年秋在发现严重缺钾的枣园，枣缩果病发生也相应严重，随即在2010年春开始对表现枣缺钾症的枣园进行了防治试验，通过当年对防治效果调查结果表明，通过施钾肥对枣缺钾症状防治效果很好，并且使枣缩果病的发生时间也推迟15 d左右，而对照果实缩果病较施钾防治试验树发生早15 d左右。

因此，从2010-2017年连续8年，从以往生长季树上喷施杀菌剂的防治方法转为在行唐枣区连续多年多点的枣园取土、取叶、取果化验，对比分析，找出引发枣缩果病的主要欠缺营养元素；然后有针对性地制定多元素混合的配方肥施于发病园区，进行多年多點的防治效果试验验证，最终找到了有效防治缩果病的配方施肥方法，并在行唐枣区进行了推广应用。通过实施配方施肥使以往基本年年鲜红枣绝收的枣缩果病重园，当年施肥后缩果病果率小于1%。该肥料有持效性，一次施肥可维持3～4年。

1.1 配方成分 大、中、微量元素治缩配方施肥防治枣缩果病的配方成分为：硫酸钾、硫酸镁、硫酸锰比例为1.0∶0.3∶0.2。

1.2 用量 株产50 kg以下或30年生以下的枣树每株用量：硫酸钾1 kg+硫酸镁0.3 kg+硫酸锰0.2 kg共计每株用治缩配方肥1.5 kg。株产50～100 kg或80年生以上枣树每株树用量硫酸钾2 kg+硫酸镁0.6 kg+硫酸锰0.4 kg共计每株用治缩配方肥3 kg；

1.3 田间施用方法 针对大部分枣园没有灌溉能力，靠天吃饭的生产现实，一般采用趁雨施肥的方法，从上年冬至当年春夏时节，在土壤墒情好时尽早施入，最晚至7月上旬下过透雨后，将上述3种肥料按比例充分混合均匀后制成治缩配方肥，施入枣园树下土壤中。具体可采用3种施肥方法方法：1）穴施：沿树冠外缘挖10～20个深30 cm小穴，将肥料分放在穴内，然后再覆土。2）环状沟施：沿树冠外缘挖宽50 cm，深30 cm环状沟，将肥料均匀地撒在沟内，然后覆土。3）全园撒施：将肥料均匀撒在树下土壤表面，然后全园耕翻。

1.4 保障措施

1.4.1 采取可行方法，提高土壤保水保肥能力 1）通过实施水土保持工程变坡地为平地：山地枣园坡度大是造成水土流失、土层薄、土壤肥力管理作业困难的主要因素。变坡地为平地，是改善枣园土壤保水能力的重要措施。可修筑水平梯田并用植被覆盖，防止土壤冲刷，或种植宿根性的护坡植物。2）深化增厚土层措施变薄地为厚地：山地枣园土层薄是限制枣树根系生长树上结果的主要因素，直接影响树体生长。尤其是我县近十年来钩机整地所建的枣园，很多地方土厚不足20 cm，为进一步培肥土壤，应采取以下措施。深翻改土，对土层厚度不足50 cm、土层以下为岩石或硬土层的山地，尤其是梯田面的内侧土壤，均应深翻熟化，增厚土层，改良土壤结构，优化水、肥、气、热条件。土质不好的，要去除劣土石块，换周围肥沃表土或客土。结合深翻，施入有机肥或压绿肥等，更能提高深翻效果，对枣树根系生长和树上生长结果非常有利；及时培土，山地枣园土层薄、根系分布浅，特别是雨季过后，易造成根系裸露。因此，必须及时培土，增厚土层，保护根系。一般可于晚秋初冬进行。土质粘重的应培含沙质较多的疏松肥土，含沙质多的则培塘泥、河泥等较粘重的肥土，厚度10 cm以上。

以上提高土壤保水保肥能力的措施对枣缩果病的防治有着非常重要的意义。笔者在2012年枣区下乡曾遇到过这样的事例：鲁家庄村的村主任讲，他有一棵枣树先前连续多年发生缩果病，后来经过扩刨树盘，把裸露在外的根系深埋后，枣果再也没发生过缩果病。

1.4.2 大力修建枣园灌溉设施 在行唐山地枣园水分供应上普遍没有灌溉能力，靠天吃饭的生产现实情况下，理想的枣园土壤墒情是保证及时施肥的关键条件，2015年在周家庄试验点， 5月中旬肥料下发后，一直到7月19日有透雨后才施入肥料，因施肥时间太晚，导致当年对缩果病防治无效果。

水是构成土壤肥力的重要因素，也是限制土壤肥力发挥的重要因子。没有水，施肥难以发挥效果，甚至会起反作用。土壤水分不足是制约山地枣园生长、结果与果实品质的关键因素。因此，要充分利用枣园地形地势，因地制宜修建蓄水池储蓄水分，以备干旱时期枣园树下浇水之需。这一问题的解决需要巨大的资金保障，单靠一家一户的枣农根本无力解决，迫切需要当地政府从速着手，大力投资，组织实施。

1.4.3 合理施用叶面喷肥技术 在6月下旬出现小果后，与防治病虫害喷药相结合，每次喷药时对入2%硫酸钾+2%硫酸镁（饲料级粉末状，镁含量≥9.7%，脱水）+1%硫酸锰（饲料级粉末状，锰含量≥31.8%），至止9月中旬，对枣缩果病有很好的防效。

2 改换优质抗缩枣新品种―‘曙光

2.1 曙光 ‘曙光是河北省林科院林木良种工程技术研究中心从太行山枣区主栽品种婆枣中选育出的，高抗缩果病、抗裂果的优良枣新品种，2010年12月30日通过国家品种鉴定。该品种具有早果、丰产、制干品质优良，耐瘠薄，抗逆性强的优点。果实平均单果质量12.2 g，鲜枣可溶性固形物含量27.8%，酸甜味浓，10月上中旬成熟。适于太行山区栽培。

2.2 行唐山地枣园引种曙光枣 在该品种选育初期，2005年，我局引进该品种并在行唐县口头镇武庄村高接10颗，当年结枣，抗裂果抗缩果能力强；2006年河北省林科院与我局共同在行唐县口头镇武庄村高接‘曙光0.67 hm2（10亩），抗缩抗裂性表现突出；2009年，河北省林科院、河北农大与我局于行唐县口头镇鲁家庄村，选历年枣缩果病极重发生的6年生幼龄行唐大枣园，采用高接换种的方法，建立大枣新品种试验园3 hm2，经高接后第2、3年连续2年观察，该品种高抗枣缩果病。在枣缩果病发病盛期，8月下旬至9月上中旬都遭遇连续阴雨天，在不喷任何防治枣缩果病杀菌剂的情况下，该品种无缩果病发生，也无裂果，而引种园中的对照品种行唐枣区大面积栽培的行唐大枣（婆枣），2年的平均缩果病率都高达90%。平均裂果率为5%。

2.3 保障措施 通过对现行栽培的行唐大枣，采用高接换种的方法，嫁接曙光枣品种或新建曙光枣优良品种园，以该优良品种高抗缩果病的遗传特性达到对枣缩果病的最有效防治。

3 做好病虫害综合防治

在长期深入枣区的生产实践中发现，被枣桃小为害的枣果，就易出现缩果病。通过准确的虫情测报和选用适宜的农药种类，做好及时到位的病虫害防治工作，是保障获得优质枣果的基础工作。

4 小结

综上所述，山地枣园防治枣缩果病应尽量选择在春夏下过透雨后，最迟在7月上旬之前施入配方肥（硫酸钾、硫酸镁、硫酸锰比例为1.0∶0.3∶0.2），迟了就发挥不出配方肥的效果了。要注意土层厚度，被雨水冲刷后及时培土，用石头垒上碣子。合理使用叶面喷肥与防治病虫害的农药相结合。

采用高接换种的方法，嫁接抗枣缩果病的‘曙光枣品种或新建曙光枣优良品种园，同时做好枣园病虫害综合防治工作，提高枣果的产量和品质，以促进枣农增收。