奶奶的糖包子

打我记事起，奶奶就时常给我做糖包子吃，奶奶的糖包子陪伴了我的童年。

寒冷的冬天，我最爱吃奶奶做的糖包子了。糖包子的皮跟一般的包子皮没有差别，但馅儿呢，就十分独特啦：将红糖倒进盆里，加少许面粉，再放些核桃碎，有时也放花生碎，然后搅拌均匀。放面粉的目的是增加红糖的黏稠度，不然蒸出来的糖包一咬糖汁就会流得满嘴都是，而放核桃碎的好处是让糖包更加香甜。红糖包吃多了会上火，细心的奶奶知道我们喜欢吃，所以每次都会掺点儿白糖在里面。

开始包糖包子了！奶奶将擀好的包子皮拿在手里，挖两勺馅儿放到包子皮中间，娴熟地捏起褶来。眨眼的工夫，奶奶手上就变出了一个白白胖胖、可可爱爱的小包子。没多久，一笼包子便包好了。放在蒸笼里蒸，不一会儿，糖包子的香味便弥漫在屋子里。

刚出锅的糖包子冒着热气，我实在等不及了，伸手抓起一个便往嘴里塞，结果被烫得吐舌头。奶奶一脸慈爱地对我说：“慢点儿吃，慢点儿吃，没人和你抢……”一股香甜融化在口腔，甜到我心里。我吃完一个又拿一个，咬一口，香甜的糖汁便露了出来，一连吃了三个还想吃，但奶奶不让我吃了，担心我吃多了上火。

奶奶包的糖包子为啥这么好吃？因为奶奶不仅把香甜的馅儿包了进去，而且把对我们无微不至的爱也包在了里边。我最喜欢吃奶奶包的糖包子。

陕西省宝鸡市陇县西大街小学

指导老师 曹雪柏