丘陵山区茶园生产机械化现状与发展建议

摘要 随着科技的发展和农业现代化的推进，茶园生产机械化水平不断提高，为茶叶产业的可持续发展提供了有力支撑。本文结合茶叶种植实践，从茶园耕作、开沟施肥、中耕除草、树体修剪、植保灌溉和茶叶采摘等多个生产环节出发，梳理和分析茶园生产机械化现状；总结分析了影响茶园生产机械化的主要因素，包括茶园多分布在丘陵山区，部分大型自动化机械设备无法作业；部分地区资金投入不足，专业人才短缺等。针对当前存在的问题，提出茶园生产机械化发展建议，包括加大对现有茶园的宜机化改造；加快农机引进推广，鼓励当地科研院所及企业研发智能农机；加强技术服务与培训等。

关键词 茶园生产；机械化；机械设备，茶叶采摘

中图分类号 S23-01 文献标识码 A  文章编号 1007-7731（2024）07-0137-04

茶叶作为传统饮品，一直以来受到消费者的喜爱。随着科技的进步和农业现代化的发展，茶叶生产机械化已成为提高生产效率、保障茶叶品质的重要手段之一。浙江台州作为重要的茶叶产区之一，其茶叶生产机械化程度直接影响着当地茶叶产业的竞争力和可持续发展能力，对茶叶生产机械化现状进行梳理和分析，并提出相应的发展建议，具有重要的现实意义[1-3]。

近年来，相关学者在茶园生产机械化领域进行了大量的研究和实践。部分茶园基本实现了生产的全程机械化，大大提高了生产效率和茶叶质量。如在茶园管理中，从耕作、施肥、除草到采摘、加工等环节，基本实现了机械化操作，拥有系列茶园专用机械设备可供选用。随着整体农业机械化水平的不断提升，越来越多的茶园开始引进和使用机械化设备，如手扶式采茶机、树体修剪机和开沟施肥机等，这些设备的应用大大提高了茶葉的生产效率和质量。目前，茶园生产机械化水平还有很大提升空间。一方面，现有茶园机械设备在技术上还有待改进，部分设备的性能和稳定性还不能完全满足茶园生产的需求。另一方面，茶园地形复杂、规模不一，很多茶园分布在丘陵山区，这在一定程度上制约了机械化设备的推广和应用。本文对茶园生产机械化现状进行全面梳理和分析，基于存在的问题，提出推进茶园生产机械化建议，为全面提高该地区茶园机械化生产效率，促进茶产业快速发展提供参考。

1 茶产业发展现状

1.1 特色茶桑果等产值

2010—2021年，研究区特色茶桑果及坚果产值整体呈增长趋势[4]，截至2021年，产值达到9.3亿元，已成为该地区农业新的发展亮点。其中，在2015年之前该地区特色茶桑果及坚果产值增长较缓慢，2015年之后，得益于诸多促进特色农业产业发展的政策出台，其产值增长速度明显加快。2010—2021年，该地区特色茶桑果及坚果产值从4.4亿元增加到9.3亿元，增加了1倍多；平均年增长率为6.84%，其中2015—2021年平均增长率12.28%，增长速度较快，这一时期，该地区茶产业进入了快速发展通道（图1）。

1.2 茶园面积及产量

该地区位于浙江中部沿海地带，地势以丘陵山区为主，其农林牧副渔均较发达，属于农业发展综合水平较高的地区之一。茶叶是该地区传统特色农产品之一，该地茶园面积超过1.2万hm2，茶叶年产量超过5 000 t，产值约7.45亿元；以种植春茶为主，茶叶品类涵盖了绿茶、红茶和青茶三大茶类以及一些特种茶类。茶园种植集中在北部地区，其中TT县茶园种植面积最大，超过7 000 hm2，茶叶总产值达4.5亿元，品种以绿茶和黄茶为主；LH市茶园种植面积达到2 500 hm2，年产茶叶1 390 t，SM县拥有茶园面积754 hm2，年总产量达283 t，产值约6 000万元，其中名优茶叶品种产值达3 600万元；XJ县当前茶叶种植面积约1 251 hm2，茶叶年总产量475 t，种植面积不大，但注重提升茶叶品质和种植效率，如引进珍珠奶白茶和富阳龙井等优质茶叶品种进行示范种植；三市区内仅HY区有少量茶叶种植，茶园种植面积较小，茶叶产量不高。各县市茶园种植面积及产量情况具体如表1所示。

2 茶园生产机械化发展现状

2.1 农机总动力变化

2012—2021年，该地区农机总动力及其分项动力变化趋势如图2所示。近十年间，农机总动力整体呈下降趋势。截至2021年，该地农机总动力为244.6万kW，较2012年下降了29.6%。耕作机械总动力整体呈增加趋势，收获机械动力和农副产品加工机械动力整体变化不大。其中，2021年耕作机械总动力为234.6万kW，收获机械总动力为18.8万kW，农副产品加工机械动力10.4万kW。该地区整体农业机械动力充足，可满足茶叶生产的机械化需求。

2.2 茶园生产机械化现状分析

该地区大多数茶园分布在丘陵山区。目前，茶园已实现一定程度的机械化生产，其机械化生产环节及机型配备如表2所示。茶园耕作、树体管理、开沟施肥、植保灌溉和茶叶采摘等关键环节均已部分实现机械化作业，有一些小型机械设备已在茶园中使用，如微耕机、中耕除草机、双边修剪机、开沟施肥机和手扶式采茶机等。其中，茶叶采摘是茶园生产中劳动强度较大、劳动力需求较多的环节，目前保证精准芽叶采摘的机械化仍是一个待解决的难题[5]。实践中，有一些茶园应用小型的单人手持或双人手扶式采茶机械，但效果并不理想，采摘的茶叶以碎茶为主，无法满足名优茶生产要求，目前该地区名优茶生产的采摘环节，仍以人工为主。

2.3 茶园生产机械化存在的问题分析

近年来，随着经济的不断发展，茶叶生产规模得到较快的发展，茶树种植面积不断扩大，茶园数量和规模快速增加，同时改造和建设了部分优质茶园，提高了茶叶产量和质量。目前大部分茶园实现了一定程度的机械化生产，各生产环节有部分小型机械可用，实践中部分茶园生产机械化的进一步推进存在以下方面影响因素。

大部分茶园分布在丘陵山区，种植坡度较大，茶园地势起伏大、地貌复杂，这种地形地貌对茶叶生产的机械化带来了一定的挑战。目前小型的机具可以作业，自动化程度高的大型机械（如多行自走式采茶机、遥控式开沟施肥植保一体机等）受到限制。部分茶园种植以中小规模农户种植为主，技术资金投入较有限，缺乏专业的机械化种植知识和技能，部分茶园种植不规范，茶行较窄未留机耕通道，部分茶园地头也未事先预留机械掉头空间，大型机械难以作业[6-8]。

茶园生产机械化需要大量的资金投入，包括购买先进的机械设备、培训专业技术人员等。然而，由于茶产业的利润空间有限，加之部分茶农对新技术、新设备的接受程度较低，导致其不愿意为机械化投入大量资金。同时茶园机械化生产需要大量懂技术的专业人才，包括机械驾驶、维修等方面的专业技术人才和农机调度管理人才。目前，该地区茶园生产机械化方面专业人才的培育和引进还有待进一步加强，在一定程度上制约了茶园机械化生产的推进。

3 茶园生产机械化发展实践

3.1 加大对现有茶园的宜机化改造

加大资金投入，设立专项资金，对现有茶园改造、引进机械设备等给予一定补贴。制定优惠政策和奖励措施，鼓励有实力的茶企投资机械化生产设备。为茶农提供贷款，降低其投资机械化设备的成本和风险。鼓励和支持茶农通过土地流转、合作经营等方式，实现茶园的规模化经营，规模化经营更适合机械化生产作业。对现有茶园进行宜机化改造，为机械化作业创造有利条件，可以从茶园的基础设施建设开始，通过宜机化改造，解决地块大小不一、形状不规则、坡度较大无法满足茶园管理机械农艺要求的问题。制定和完善茶园改造的宜机化标准，推进标准化生产、机械化作业[9-10]。宜机化改造方案如表3所示。

3.2 加快农机研发引进推广

结合茶园实际情况，引进适宜在丘陵山区推广的小型自动化机械设备，进一步提高生产效率。如引进遥控式茶园微耕机、双边修剪机、自动植保机、遥控式开沟施肥机和茶叶智能采摘机等设备。鼓励当地科研院所、高校及规模较大的企业开展联合技术攻关，研发适宜本地丘陵山区作业条件的茶园作业机具和自动化的茶叶加工生产线，可通过设立合作基金或创新基金，吸引科研院所和企业共同投入资金，共同研发智能农机。促进科研院所与企业之间建立长期稳定的合作关系，加强技术交流和合作，促进科研成果的转化和产业化，通过合作培养人才，提高研发队伍的整体能力。

3.3 加强技术服务与培训

充分利用市、县、乡三级农机推广体系，对茶企负责人、茶农及相关从业人员进行全面的技术培训，提高其机械操作技能和维修能力。可定期组织茶农参加机械化技术培训，邀请专家学者或专业技术人才进行授课，提高生产者对机械化技术的认识和掌握程度，帮助茶农掌握先进的茶叶生产机械化技术。遴选一些茶葉生产大户，建立茶叶生产机械化示范基地，通过示范效应，让其他生产者了解机械化生产的优势和应用方法。

4 结语

本文通过对茶园生产机械化现状的深入调查与分析，梳理了当前该地区茶园机械化方面所取得的进展以及面临的挑战。近年来，该地区在茶园机械化方面投入了大量的努力和资源，机械化水平有了一定的提升。实践中还存在诸如地形地貌复杂，机械化设备适应性有待提高，以及技术推广体系有待进一步完善等影响因素。

针对这些问题，需要在政策、技术和经济等多个方面共同努力，通过不断创新研发、加强政策支持和宣传，可以逐步克服制约因素，推动茶园生产机械化的发展，提高茶叶产业的竞争力和可持续发展水平。随着科技的不断进步和机械化设备的不断更新换代，茶园生产机械化水平将进一步提高，茶园机械化将更加智能化、高效化和环保化。同时，随着对茶叶品质和安全性的要求不断提高，茶园机械化也将更加注重生态环保和可持续发展。

参考文献

[1] 冷杨，童杰文，黄萍，等. 我国茶产业发展“十三五”回顾及“十四五”展望[J]. 中国茶叶，2021，43（9）：25-30.

[2] 罗列万，冯海强，胡双. 浙江省茶产业“十三五”回顾与“十四五” 展望[J]. 中国茶叶加工，2021（1）：6-12.

[3] 王文明，肖宏儒，宋志禹，等. 茶叶生产全程机械化技术研究现状与展望[J]. 中国农机化学报，2020，41（5）：226-236.

[4] 台州统计局.台州统计年鉴[M].浙江：中国统计出版社，2022.

[5] 王文明，宋志禹，赵映，等. 我国茶园中耕管理机械研究现状与发展分析[J]. 中国农机化学报，2021，42（1）：52-58，218.

[6] 王文明，宋志禹，陈巧敏，等. 我国茶叶杀青机研究进展分析[J]. 中国农机化学报，2021，42（2）：86-91.

[7] 杨平姬. 茶叶生产全程机械化推广分析[J]. 农机使用与维修，2020（10）：81-82.

[8] 阳开文. 广德市茶叶生产机械化技术应用现状与发展对策[J]. 安徽农学通报，2021，27（9）：56-58.

[9] 周海东. 茶叶生产机械化技术应用现状与发展对策[J]. 南方农机，2023，54（2）：165-167.

[10] 陆安. 浅析茶叶生产机械化发展现状与对策[J]. 农业装备技术，2023，49（4）：57-59.

（责编：何 艳）

基金项目 农业农村部重点实验室科研项目（NYZS2023006）；台州市科技局农业科技计划项目（23nya20）；台州市科协学会软科学研究项目（KT20230167）。

作者简介 王文明（1991—），男，黑龙江哈尔滨人，博士，讲师，从事现代农业工程与乡村振兴研究。