河池市油菜栽培技术简析

黄黎英

摘 要 油菜是我国重要的油料作物，被广泛应用于土壤改良和轮作系统中。为确保油菜的产量，提高种植效益，以广西河池市为例，简单介绍当地油菜产业的发展现状，从地块选择、整地备耕、优选良种、种子处理、科学播种等方面详细探讨油菜的种植技术，从间苗补苗、及时除草、科学控水、合理追肥、化学控苗等方面深入分析油菜的田间管理技术，并针对菌核病、霜霉病、小菜蛾、黄曲条跳甲等常见病虫害提出相应防治措施。

关键词 油菜；种植技术；田间管理；广西河池市

中图分类号：S565.4；S435.654 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.02.012

油菜又称番油菜、甘蓝型油菜、欧洲油菜等，是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。油菜既是一种油料作物，又是一种观赏性植物，油菜种植不仅解决了冬季土地闲置的问题，还提升了土壤肥力，增加了種植收入。近年来，广西充分挖掘土地种植潜力，积极引导农民在秋冬季节种植油菜，让秋冬“闲田”变“钱田”，提高土地综合利用效益，拓宽了农民增收渠道。2022年10月，广西壮族自治区农业农村厅印发《2022年开发冬闲田扩种收籽油菜实施方案》（桂农厅办发〔2022〕143号），提出2022年全区冬种收籽油菜4.2万hm2以上，力争油菜籽每667 m2平均产量在66 kg以上，油菜籽总产量在4 158万kg以上[1]。根据该方案，广西在河池市、百色市、桂林市、柳州市分别建立10个以上百亩相对连片的示范样板，百亩示范样板力争油菜籽每667 m2平均产量在75 kg以上。现结合河池市实际情况，针对油菜种植田间管理技术与常见病虫害防治措施做出以下分析和探讨，以期为提高当地油菜种植技术水平、增加农民收入提供理论支持和实践指导。

1 河池市油菜产业发展现状

河池市地处广西北部、云贵高原南麓，总面积3.35万km2，下辖2个区、9个县，全市常住人口340.96万人[2]。河池市属亚热带季风气候，气候湿润，光照充足，无霜期长，大部分地区没有严冬，十分适宜油菜等农作物的生长。2022年，河池市农业农村局印发《河池市2022年开发冬闲田扩种收籽油菜实施方案》（河农局发〔2022〕43号），提出在全市11个县（区），特别是双季稻、一季中稻等稻茬冬闲田油菜主产区，大力扩种收籽油菜，因地制宜推广水稻与冬油菜轮作等模式，稳步扩大全市收籽油菜的种植规模，带动主要种植区域粮油种植结构调整、优化，实现稳粮增油、提质增效、绿色发展。根据该方案，2022年河池市冬种收籽油菜种植面积在1.35万hm2以上，比2021年增加2 206.67 hm2以上；油菜籽每667 m2平均产量在66 kg以上，油菜籽总产量在1 339.5万kg以上[3]。截至2023年2月，河池市在环江县、南丹县、天峨县建立了“千亩方、百亩田”的收籽油菜生产示范基地，有效带动了全市收籽油菜生产发展。同时，在各县（区）均建立有1个以上百亩相对连片的示范样板，全市已建设收籽油菜示范片39个，示范面积1 033.33 hm2[4]。

2 种植技术

2.1 地块选择

河池市油菜的种植选择在冬闲田进行，可以充分利用土地资源，提高农田的复种指数。在选择地块时，应优先考虑土壤肥沃、排水良好、光照充足的中性或微酸性（pH值为6.5～7.5）冬闲田。这些田地具有较好的保水保肥能力，有利于油菜的生长和发育。同时，为了减少病虫害的发生，应避免重茬地块，选择2～3年内未种植油菜或其他十字花科作物的土地。

2.2 整地备耕

整地备耕是油菜种植至关重要的一步，直接影响后续作物的生长发育和产量。上茬作物收获后，种植户可使用具有翻转埋茬功能的旋耕机对土地进行翻耕，深度以25～30 cm为宜，将地表的杂草和残茬翻入土中，减少杂草的滋生。之后让土壤充分曝晒3～5 d，以杀死虫卵及病菌。在翻耕土地的过程中，要注重施用基肥。基肥以肥效持久的有机肥为主、化肥为辅，如每667 m2可施用腐熟农家肥3 000 kg、过磷酸钙20 kg、尿素15 kg、氯化钾10 kg作为基肥，深翻入土，能够为油菜整个生长周期提供充足的养分。在翻耕后，使用耙地机使土壤表面平整，有利于后续播种时种子的均匀分布和生长发育。

2.3 优选良种

因地制宜选择油菜良种对于提高产量和品质至关重要。应优先选择通过国家或地方农业部门认证的品种，确保其品质和性能符合相关标准。同时，结合河池市的气候、土壤、地力、种植制度等生产条件，选用高产、高抗、高含油量、生育期适中、适宜机播机收的优良收籽油菜品种[5]。例如，油研10号、油研早18、油研52号、南油10号、绵丰油5号及科乐油1号等，是获得农业农村部登记并适合在河池市发展种植的早、中熟优质高产双低杂交油菜良种。

2.4 种子处理

为了提高油菜种子的发芽率和抗病性，播种前需要进行适当处理，包括晒种、筛种、浸种、拌种等措施。1）晒种。在播种前，选择晴朗的天气将种子晾晒2～3 d，每隔2～3 h翻动1次，以促进种子的后熟和打破休眠期，提高种子的活力。2）筛种。将晾晒后的种子放入适量的1%盐水中搅拌，撇去漂浮的杂质、空粒、菌核后洗净备用。3）浸种。将准备好的种子放入45～50 ℃温水中浸泡10～15 min，然后再用20～30 ℃温水浸泡1～2 h，捞出阴干水分后即可播种。4）拌种。播种前，将种子与适量的药剂混合，如磷酸二氢钾、硼肥、多菌灵等，以达到杀菌、杀虫、促进生长的作用。

2.5 科学播种

河池市冬种油菜的播种时间为每年9—11月，播种方式主要为机械条播。选择可一次完成开沟、播种、施肥等多种工序的分层施肥条播机、沟播机播种，播种前畦面要保持一定的湿度，且每畦行间距40 cm左右[6]。若采用大幅面条播，播种沟宽设置为20～25 cm；若采用单行条播，播种沟宽设置为10～15 cm。播种深度控制在1～2 cm，每667 m2地块按1 kg火土灰+0.5 kg种子拌匀后播下，确保每667 m2基本苗为2.0万～2.5万株。

3 田间管理技术

3.1 间苗补苗

在油菜生长过程中，需要及时间苗和补苗，以保证产量和品质。第1次间苗一般在油菜出苗后10～15 d内进行，主要去除弱苗、病苗和过密苗；第2次间苗（定苗）在油菜长出3～4片真叶时进行，主要去除不良植株和密集植株。在间苗期间，对于缺苗的田地需要补苗，补苗一般采用带土移植的方法，选择过密地块健康、强壮的幼苗进行移植。定苗完成后，每667 m2留苗数控制在3 800～4 000株为宜。

3.2 及时除草

杂草会与油菜争夺养分、水分和生存空间，影响油菜的正常生长，因此必须采取有效的除草措施。河池市油菜田常见的杂草有狗尾草、看麦娘、野燕麦和早熟禾等禾本科杂草。对于面积较小的油菜田，可使用人工除草方式，在油菜封行前手动拔除或铲除田间杂草，油菜封行后可利用群体优势抑制杂草生长。对于面积较大的油菜田，可使用化学除草方式，在油菜苗4～5叶、杂草2～3叶时，每667 m2用50%草除灵悬浮剂30 mL+10%丙酯草醚乳油10 mL+24%烯草酮乳油40 mL兑水30 kg喷雾，能起到理想的除草效果。

3.3 科学控水

在油菜的生长过程中，水分管理至关重要。1）播种到出苗阶段，应密切关注天气状况，及时清理和疏通排水沟、田坎沟和支渠沟，确保沟渠相连，方便排灌，以预防渍害发生，并提高油菜根系的活力。2）对于已经发生渍害的田块，除了及时清理和疏通沟渠外，还要中耕松土，以提高土壤的通透性。3）在油菜生长的早期阶段，即5叶期前，由于其抗逆性相对较弱，除了防治渍害外，还需要关注旱情。一旦出现旱情，可以采取沟水渗厢的方式及时进行抗旱，灌溉时要注意确保水分不会淹过厢面。

3.4 合理追肥

合理追肥可以补充油菜生长所需的营养物质，促进其健康生长和发育。河池市油菜追肥主要分3次进行。1）提苗肥。油菜完成定苗后15～20 d，第1次追肥，每667 m2可施尿素5～8 kg。2）壮薹肥。油菜进入抽薹期时，每667 m2追施尿素7～10 kg、氯化钾5 kg。3）保花肥。在油菜初花期，每667 m2施用尿素3～5 kg，或者硫酸铵7.5～10.0 kg。此外，喷施磷酸二氢钾300倍液和硼砂500倍液等叶面肥，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次，能使产量提高5%～20%。

3.5 化学控苗

油菜在越冬前易受寒潮影响而出现冻害，导致减产、减收。因此，在越冬之前，可使用植物生长调节剂调节油菜的生长发育，达到安全越冬的目的。例如，多效唑是一种常用的植物生长调节剂，河池市农户可在越冬前按每667 m2用15%多效唑可湿性粉剂30 g兑水30 kg喷雾处理，抑制油菜的茎秆伸长，促进分枝发育，增加叶片叶绿素含量，提高光合效率，从而确保油菜健康生长。

3.6 病虫害防治

3.6.1 菌核病

菌核病是河池市冬种油菜常见的真菌性病害之一，患病植株主要表现为叶片出现黄斑、变褐、腐烂等症状，后期油菜茎秆逐渐糜烂空心，出现老鼠屎状的菌核。防治该病时可采取以下措施：1）及时清除田间杂草和病残体，降低病原菌基数；2）在发病初期，使用40%菌核净可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次即可[7]。

3.6.2 霜霉病

霜霉病同样是河池市一种常见的油菜病害，由霜霉菌引起，病株主要表现为叶片出现白色或黄色的霉斑，严重时导致叶片枯死。防治该病时可采取以下措施：1）加强油菜田的防涝、排水工作，降低油菜霜霉病的发生率；2）使用种子重量1%的35%甲霜灵拌种，有效预防霜霉病；3）在发病初期，用50%烯酰吗啉1 500倍液在植株叶片背面喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。

3.6.3 小菜蛾

小菜蛾是一种常见的油菜虫害，幼虫会啃食油菜的叶片和花蕾，严重时导致油菜减产甚至绝收。防治小菜蛾时可采取以下措施：1）加强田间管理，全面清除杂草和病残体，减少虫源；2）在幼虫孵化高峰期至2龄幼虫时期，用10%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000～4 000倍液喷雾防治[8]。

3.6.4 黄曲条跳甲

黄曲条跳甲又名土跳蚤，其成虫和幼虫都会为害油菜的叶片和花蕾，导致油菜生长不良和减产。防治黄曲条跳甲时可采取以下措施：1）做好田边杂草清除工作，破坏甲虫在田间的寄生环境；2）在早上成虫刚出土或17：00—18：00时，每667 m2用2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂15～20 mL，兑水40～50 kg均匀喷雾。

4 结语

通过科学的种植技术和田间管理、有效的病虫害防治措施，可以提高油菜的产量，为河池市油菜产业的发展提供有力的支持。在未来的研究中，笔者将继续关注油菜种植技术的最新发展，并致力于探索更有效的方法来提高油菜的品质，以适应不断变化的生产环境。

参考文献：

[1]  陈静.广西今年计划冬种收籽油菜超63万亩[EB/OL].（2022-10-11）[2023-10-28].http：//www.moa.gov.cn/xw/qg/202210/t20221011_6413060.htm.

[2]  河池市统计局.2022年河池市国民经济和社会发展统计公报[EB/OL].（2023-06-07）[2023-10-28].http：//www.hechi.gov.cn/sjfb/tjgb/t16633907.shtml.

[3]  河池市農业农村局.河池市农业农村局 河池市农业机械化服务中心关于印发2022年开发冬闲田扩种收籽油菜实施方案的通知[EB/OL].（2022-10-08）[2023-10-28].http：//nyncj.hechi.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/tzgg/t13816815.shtml.

[4]  石惠蝶，龙冠成，韦海燕，等.遍地生“金”！河池多地连片油菜花开[EB/OL].（2023-02-21）[2023-10-28].

https：//new.qq.com/rain/a/20230221A02YWR00.

[5]  佚名.2021—2022年度油菜秋冬种生产技术意见[J].湖南农业，2021（12）：20.

[6]  张晓军.门源县白菜型油菜生产全程机械化技术[J].青海农技推广，2017（1）：12-13.

[7]  王志兰.南方油菜高产栽培技术探索[J].数字化用户，2013，19（34）：239.

[8]  尹万玲.油菜机械化生产技术要点[J].农家参谋，2021（36）：84-85.

（责任编辑：张春雨）