家禽养殖场预防台风暴雨及抗灾自救策略

2024-04-15郭文凯陈志峰李旭业尤海洋霍明东马志刚郝彩虹

家禽科学 2024年4期

郭文凯陈志峰李旭业尤海洋霍明东马志刚郝彩虹

摘要：台风、暴雨等极端天气会对家禽业造成严重危害，出现养殖环境污染、疫病高发、防疫工作严峻等问题，必须给予高度重视，采取行之有效的措施，加强科学指导与饲养管理，从消灭病原体、杜绝传播途径、消除致病因素三方面入手，建立家禽疫情防御体系。为此，针对近些年台风对我国家禽产业造成的严重影响，通过查阅文献材料、结合现场工作实践，综述台风灾害对家禽生产的危害，提出一套預防台风暴雨及抗灾自救措施，希望能对家禽养殖从业者开展台风暴雨预防及抗灾自救工作提供技术支持。

关键词：台风；暴雨；家禽养殖；疫病防控

近些年，我国屡次遭遇台风袭击，台风带来的强风和暴雨等灾害对家禽业造成严重危害，出现养殖环境污染、疫病高发、防疫工作严峻等问题[1]，给广大养殖户和家禽场造成巨大的经济损失。因此，提高防灾意识，增强防灾、抗灾和灾后自救能力具有重要意义。

1 台风对家禽生产的危害

1.1 危害的表现形式

强风是台风主要危害之一，会造成电力系统瘫痪、生产设施损坏、简陋畜舍倒塌。任意堆放的工具及物品等被大风刮起也会造成财物损失，大风引发的高空坠物甚至会致人及家禽死伤，造成巨大的生命和经济损失。

暴雨是台风带来的又一种危害。台风自海而来，富含水汽，常伴随暴雨或特大暴雨等强对流天气，强降雨来势凶猛容易造成洪涝灾害，破坏性极大。

1.2 对家禽的危害

灾害造成养殖场房舍倒塌，建筑材料、饲养工具等形成坠物砸死、砸伤家禽，或家禽被洪水冲走、溺亡。另外，潮湿的阴雨环境对禽类生长也是不利的。由于气温变化较大，环境相对湿度较大，最易引发感染性疾病，如新城疫、鸡感染性鼻炎、禽流感、感染性支气管炎、大肠杆菌病、沙门氏菌病、巴氏杆菌病等。而且洪水后苍蝇、蚊虫等昆虫大量繁殖，会加快病原传播，提高疾病发生概率。恶劣的饲养环境容易引起禽类发生应激反应，导致其食欲下降、呼吸急促、精神萎靡、生长发育迟缓、生产性能下降，严重的还会引起湿疹、皮炎等皮肤疾病。特别是中午时分，大雨过后阳光强烈之时，环境水分蒸发速度快，空气异常闷热，往往还会出现中暑的情况[2]。狂风、闪电和雷声等恶劣的天气现象会使家禽受惊，群体出现相互踩踏、挤压的情况，导致家禽伤残、死亡。

1.3 对水源的污染

洪水卷带泥沙、动物尸体、人畜粪便、垃圾、农药、化肥、工业废物等污染物顺流污染附近河流、水库、塘坝和井水，导致大量的细菌、病毒也随着洪水到处漫延和传播。井水、湖泊水等不能给家禽直接饮用，饮用水过滤生产困难，家禽饮用水缺乏。

1.4 对饲料的污染

潮湿的环境会导致玉米、小麦等饲料霉变产生黄曲霉毒素、赤霉菌毒素、曲霉菌等多种毒素；鱼粉、骨粉等蛋白饲料霉变会产生肉毒梭菌[3]。家禽摄入有害毒素的饲料后会导致免疫力下降，群体发病，甚至死亡。

1.5 对环境的污染

台风会对养殖场造成严重损坏，挤压了家禽的饲养空间，降低了饲养环境质量。潮湿会使舍内的垫草、器皿、设施等因受潮而产生霉斑或加速腐坏。垫草和垫料发霉腐坏后，产生葡萄穗霉毒素、镰刀菌毒素等霉菌毒素，易诱发家禽患呼吸道疾病，甚至出现中毒等症状。泥泞潮湿的饲养环境会促使墙体、地面和围栏、网笼、饲槽等设施设备快速腐化，其上附着的和空气中悬浮的病原微生物迅速繁殖、传播，致使疫病多发、频发。

2 台风灾害预防措施

2.1 提高灾害防范意识

树立防灾减灾意识，了解台风造成的危害特点、预防措施及自救方法，及时排除安全隐患，积极与相关专家和技术人员沟通，做好各项防范准备工作。台风灾害来临前，除了做好饲草料等物资储备、储存和防潮工作的同时，彻底排查安全隐患，及时加固畜禽圈舍，检查维修电力设备，疏通排水管道和沟渠。

2.2 及时关注气象情况

通过电视、广播和各种官方媒体了解暴雨、洪水等实时信息。视灾情发生、发展情况，结合养殖场所处的位置、房舍结构等条件，快速做出判断，选择原地抵御灾害或转移避险。应提前制定出人和家禽以及重要物资转移的紧急预案，保证人与财物的安全。

2.3 科学建造与安全加固

山区建设家禽养殖场时，需尽量避开陡峭的山坡、行洪道以及山洪、滑坡及泥石流易发地带；在山地松动区域，应设计并建造挡土墙或挡石墙，防止滑坡。在地势平坦处建设养殖场时，需避开现有水系及容易形成内涝的区域。场内建设排水沟及直通场外的行洪沟，并确保排水通畅。加固房舍尤其是承重墙及屋顶，防止房舍坍塌、损坏，防止建筑材料开裂、分离、解体，防止房舍透风、漏雨。

2.4 储备防灾物质

常备沙袋、麻袋、土石料、水桶、水泵、铁锨等防洪物资和工具设备，在暴雨形成的洪水来临前封堵有可能被淹没的畜禽舍、饲料库的门窗及外墙地面孔洞。实践证明，这些防范措施对防御路过式洪水和山洪灾害效果较好。另外，还需准备兽药、消毒药品以及救灾物资中的防护服、手套等防疫物品；备足饲料和饮用水，将饲料置于高处，避免饲料受潮和被水淹。可在100 kg饲料中加入50 g丙酸钠或加100 g丙酸钙，使饲料在2个月内不霉变、不结块[4]。

2.5 全面排查、检修与维护

检修用电线路，截断低洼地段危险电源，确保用电安全，防止在台风来临时出现漏电、触电等现象，保障人和家禽生命安全。有条件可配备发电设备，保证暴雨灾害过程中或灾后照明、生产和饮水等相关设备正常运转。排查排水沟渠是否阻塞，及时清理。排除附近电线等供电设施和广告牌等设施建筑安全隐患，发现问题及时向相关部门汇报。清理舍外杂物，回收水槽、料槽等生产工具，减少室外堆放物品，如需放置应做好固定。

2.6 加强饲养管理

灾前禁闭门窗，减少或停止家禽舍外运动；对体弱、病残、重病的家禽及时淘汰，从而降低饲养成本，消除潜在疫病威胁；适当降低饲养密度，提高饲养环境舒适度；在饮用水中添加多维葡萄糖等抗应激药物；此外，还应做好固态粪污的深埋工作，防止被洪水冲出来污染环境。

3 灾后自救与防疫措施

3.1 及时维修损坏的设施、设备

要在暴雨退去后立即组织灾后自救，抓紧对禽舍、围栏等基础设施进行修复。积极恢复电力供应，保障养殖场供电。检查线路和用电设施有无损坏，防止因电线断裂、供电元件破损等引起出现漏电、虚电、缺相、停电状况，影响恢复生产和突发安全事故。

3.2 环境控制

营造良好的饲养环境，保持畜舍内的卫生，及时清理粪便，降低饲养密度，保持舍内空气新鲜。有条件的可采取机械通风，提高空气交换速度；可使用排风扇等降温通风设备，加速降低舍内温度，改善家禽饲养环境，缓解家禽热应激。

3.3 家禽管理

加强巡舍力度，及时发现家禽群体中的异常情况，积极应对和采取相应的处理措施。将瘦弱家禽分群饲养，提高饲养待遇；患病家禽隔离饲养，及时救治或淘汰。要加强禽流感等动物疫情检测工作，及时准确掌握疫情动态。发现重大疫情立即报告相关部门[5，6]。根据市场变化和周边疫病情况，及时补栏，建议首批补栏降低养殖密度，补栏数量可控制在日常饲养量的60%～80%。供给营养丰富的饲料，饲料要少添勤喂，避免发霉。

3.4 饮食安全

被洪水污染的井水或江河天然水不能直接饮用，给水前应先进行沉淀处理，再进行消毒后方可使用。具体消毒方法：每升水加入0.3～1.5 g漂白粉或每升水加入1 mL 20%过氧乙酸，搅拌均匀，静置30 min后可饮用。水井消毒应尽可能快速抽净存水，清除淤泥，按每立方米水加入6～10 g漂白粉，封闭2 h，反复2～3次，最后静置6 h后使用。

将饲料存放在高燥、清洁、空气流通较好的地方。晴天宜晾晒发潮的饲料。霉变变质的或结快、发热、有异味的、水泡等饲料，特别是混合饲料不能使用，应立即清理。饲料从外观无法判断其质量的，可在饲料中添加兽用脱霉剂或制霉菌素后使用。过水的牧草易发霉变质，且易携带大量的病原微生物和寄生虫卵。因此，禁止在过水的草场放牧或采食刈割的过水牧草。

3.5 卫生与消毒

及时排出舍内的积水，清理养殖场（舍）内淤泥、粪便、垃圾等污染物，清除杂草，平整地面。彻底清洗、消毒过道、运动场、围栏、工具以及畜舍地面、墙壁、养殖架等。转入家禽前，空舍用10%～20%的生石灰乳粉刷地面、天棚和墙壁等，或用2%烧碱溶液喷洒，再使用百毒杀、过氧乙酸、次氯酸钠等消毒剂喷雾消毒，最后密闭空间用甲醛（40 mL/m3）加入高锰酸钾（20 g/m3）熏蒸消毒。禽舍周围环境用2%火碱溶液喷洒消毒。水池用生石灰（14～20 g/m3）或漂白粉（1 g/m3）浸泡消毒。场内污水池、排粪坑、下水道口用漂白粉（1 g/m3）消毒。饮水、喂料工具每日清洗，用0.1%新洁尔灭或0.2%～0.5%过氧乙酸浸泡，消毒后用清水洗净残药方可使用。晴朗天气可将清洗好的用具等搬至室外在阳光下暴晒[7]。进入生产区的人员、车辆，要进行严格的消毒。如不能净场空舍，可带禽用0.25%百毒杀或0.2%～0.3%过氧乙酸或0.1%的新洁尔灭溶液喷雾连续消毒3～5 d，2周龄内的家禽不宜使用。灾后幸存的家禽转回禽场前，应带禽消毒后转入原舍。

3.6 免疫与驱虫

灾后极易引起新城疫、禽流感、禽霍乱和大肠杆菌病等疾病的发生。要根据当地和本场疫病流行情况有针对性地制定免疫程序。疫苗接种或补种应在家禽迁回原舍前做好，未迁移家禽在灾后最后一次带禽消毒结束3 d后进行接种；接种要严格按照操作规程进行；家禽接种弱毒疫苗前后3 d内禁止带禽喷雾消毒。

灾害结束后立即进行一次驱虫。可在每吨饲料添加125 g盐酸氨丙啉，连用5～7 d，产蛋期家禽禁止使用；每千克饲料或饮水中加入0.5 ～1.0 g磺胺二甲氧嘧啶，连用5～7 d。在门窗的风口处安装纱窗、纱网等防护设备，减少蚊蝇、飞鸟进入，并在蚊蝇较多的地方喷洒药物。同时，还要做好灭鼠及野外动物驱离工作。

3.7 添加剂与药物预防

灾后适当提高饲料营养配比，适量补充维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等，可以增强家禽体质和抗病能力，起到很好的防病效果[8]。乳酸杆菌制剂、双歧杆菌制剂和芽孢杆菌制剂等有促进家禽生长和抑制大肠杆菌、沙门氏菌等肠道病菌的作用，用它们来调节家禽体内的微生态环境，可起到抗病、提高饲料利用率等作用。饲料中混入土霉素、金霉素等，也可预防大肠杆菌病和禽霍乱等细菌病。

3.8 无害化处理

及时清理病死、溺死的家禽及发霉变质饲料。灾后土壤中的病原菌会被雨水冲出地面，尸体、粪便中病原微生物也会快速繁殖混入水中，进入环境里。因此，期间死亡的家禽及污染的饲料必须按规定采用焚烧、化制等方法进行无害化处理。对一次性防护用品、防疫用品等进行回收销毁。

掩埋坑体一般为动物尸体体积的2～4倍。坑体宽度一般不小于1.2 m，深度一般为2 m。掩埋时先在坑底铺撒生石灰，然后铺设一些可燃烧物质；再将尸体置于坑中后，浇上燃油进行焚烧，待焚烧过后，加土覆盖，覆盖土层厚度不得低于1.5 m。

深埋地点要与江河、湖泊、池塘、井水等水体至少保持100～150 m的距离，尸体运输前最好装入密封袋，运输车辆要密闭防渗，车辆和相关运输设施离开圈舍和掩埋点时进行消毒。运输时，应避开其他养殖场、泄洪道、交通要道、水源地及人口聚集地等，至少保持100 m以上的距离。

3.9 人员防护

从事免疫、清污、消毒以及死亡畜禽收集、剖检、运输、处理等的人员，应做好个人防护工作，尤其在作业时应正确穿戴防护服、口罩、手套、护目镜、水靴等防护用具。出现疑似感染人畜共患病的畜禽时，应及时对个人及环境进行消毒，对相关人员进行健康检查，出现不良反应的，应及时就医。

参考文献：

[1] 黄吉辉，梁珊.洪涝对家禽养殖业防疫造成的危害及其对策[J].养禽与禽病防治，2001（12）：36-37.

[2] 许英民.洪水过后对养禽场的危害及处置措施[J].養禽与禽病防治，2014（1）：16-17.

[3] 孙公文，宫汝娥，艾玉芹.养鸡场的防洪和抗灾自救[J].中国禽业导刊，2007（15）：30.

[4] 潘承凤.畜牧业应对台风灾害的防范措施[J].广西畜牧兽医，2009，25（5）：268-269.

[5] 陈林.台风季节畜牧生产的应对措施[J].浙江畜牧兽医，2015，40（6）：30.