乐至县春见生产的现状及优质高产栽培技术

文国勇，佘映云，彭全强，邓卫民，方 正

（四川省乐至县农业农村局，四川 资阳 641500）

1 生产现状

1.1 规模与分布

截至2023年底，乐至县21个乡镇（街道）柑橘栽培面积0.27万hm²，年总产量3.79万t，平均产量932 kg/666.7 m²。春见面积0.17万hm²，占比63.0%，总产量2.09万t，平均产量820 kg/666.7 m²。主要分布在龙门、宝林、佛星、中天、高寺、回澜等乡镇，其中，集中连片面积666.7 hm²以上基地1个，面积6.67 hm²以上的杂柑产业基地约40个。

1.2 问题与成因

一是果子产能低，效益差。由于春见座果率高，许多果园疏果不到位，导致果子普遍偏小，如青海寺村瓜田李下家庭农场2017年秋定植春见香橙杯苗，面积1.69 hm²，2024年1月预计产量35 000 kg，销售价格1.6元/kg，预计总产值56 000元，预计产值2 213元/666.7 m²，其中，果径7.5 cm以上，占比10%；果径6～7.4 cm，占比57%；果径5.9～7.4 cm，占比33%。二是机制不健全，管理粗放。乐至县近年发展的春见多为产业扶贫项目，绝大多数村是统一种植分户管理。三是缺乏技术，长势参差不齐。灌溉、施肥、修剪、防病治虫、套袋、防冻、采摘等关键核心技术缺乏。

2 春见优质高产栽培案例剖析

乐至县良种场宝林分场，于2017年11月定植香橙砧春见杯苗，面积1.23 hm²，定植春见杯苗2 053株，2024年1月，预计总产量3.75万kg，平均产量2 027 kg/666.7 m²，总产值143 000元，平均产值约7 700元/666.7 m²。2024年1月10日，调查1株丰产树结果：该树株高2.43 m，冠径2.58 m×2.67 m，干高0.23 m，干径0.1 m，结果311个，单株产量65.1 kg。随机抽取样果30个，总重量6.4 kg，平均单果重213 g，其中，果径75～79 cm4个，总重量0.7 kg；果径80～84 cm8个，总重量1.6 kg；果径85～89 cm11个，总重量2.4 kg；果径90 cm以上7个，总重量1.7 kg。果面橘黄色，光泽度好，风伤花皮占果面面积＜5%，果体偏软，成熟度10成。可溶性固形物≥15.1°，肉质嫩滑、汁多化渣、清甜微酸，无籽，风味好。

3 春见优质高产栽培技术

3.1 科学施肥，增产提质

3.1.1 施肥的原则

看树施肥；看天施肥；看土施肥；经济施肥；施肥与其他栽培措施结合[1]。

3.1.2 施肥量

产2 000～2 500 kg/667 m2果实，以有效成分即纯N、P、K计，可施N 32 kg/667 m2、P20512 kg/667 m2、K20 26 kg/667 m2，N∶P∶K=1：0.2～0.3∶0.5～0.8[2]。一年施4次肥，一是春肥（萌芽肥）。2月中旬施三元复合肥（25-10-15）50 kg/666.7 m²，可促发健壮春梢和提高花芽质量。二是稳果肥。硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）15 kg/株。三是壮果肥。在6月下旬～7月上旬施入。高氮复合肥（挂果多弱树）（22-9-9）40 kg/667 m²，油枯（3-2-2）111 kg/667 m²。四是秋肥。在10月中下旬，三元高钾复合肥（15-5-31）30 kg/株，同时增施有机肥。以上4次施肥N∶P∶K=31.35∶14.11∶24.85=1∶0.46∶0.8，达到科学施肥标准。

3.1.3 施肥方法

幼年以环状沟施肥为主，在树冠滴水线外挖深宽为20～30 cm的环状沟；结果树以穴状施肥为主，在树冠滴水线外挖宽深20～30 cm的穴3～4个[3]。

3.1.4 根外追肥

0.3%磷酸二氢钾；花期防治病虫害时加硼砂0.1%～0.2%，可以提高座果率。幼果期喷施螯合钙0.1%～0.2%，可使果实着色好，含糖量高；硫酸锌0.1%～0.2%，在果实发育期和成熟期喷施，可使果皮光滑；硫酸锰0.1%～0.2%，果实成熟前喷施，可提高果实含糖量；硫酸镁0.5%～1%，4月10日左右喷施，果皮更加光滑，着色更强。

3.2 科学用药，降本增效

3.2.1 适期用药

根据县植保站病虫害预测预报防治病、虫害，选择最佳时期施药（详见表1）。不能强调“治早、治小”，也不能错过最佳防治时期。杀菌剂一般在发病初期施用，杀虫剂一般在卵孵盛期或低龄幼虫期施用[4]。

表1 乐至县柑橘病虫害防治情况

3.2.2 对症下药

根据病虫害的种类，确定重点防治对象，并根据发生期、发生程度等，选好合适的农药品种和剂型，一般1次不超过3种农药混用。防治病害，要在病害发生前喷防护剂，如代森锰锌等，病害发生后，则要喷洒治疗剂，如咪鲜胺等。

3.2.3 精准用药

在保证防治效果的情况下，科学合理调配药量、浓度和施药次数。在有效浓度范围内，尽量使用低浓度药品进行防治，防治次数要根据药剂的残效期和病虫害的发生程度来定，防止定期普遍施药，防止配药时不称不量，随手倒药的盲目做法。

3.2.4 科学施药

在田间喷农药时，要做到叶正面背面喷到位。不同的农药剂型，应采用不同的施药方法。如乳油、可湿性粉剂、水剂等以喷雾为主；颗粒剂以撒施或深层施药为主；粉剂以撒毒土为主；内吸性强的药剂，可采用喷雾、泼浇、撒毒土法等；触杀性药剂以喷雾为主。不同作用机制的农药，也应采取不同的施药方法，以达到最高防效为目的。

3.2.5 合理轮换和混用农药

轮换使用性能相似而不同的农药品种，可提高农药的防治效果，特别在防治红黄蜘蛛。农药的合理混用不仅可以提高防治效果，而且可扩大防治对象，延缓病虫产生抗药性[5]。

3.2.6 选对药械

根据防治对象、防治场所和果树生长情况、农药剂型、防治方法、防治规模选择合适的施药器械。应选择正规厂家生产、经质检部门检测合格的药械。注意产品的使用维护，避免跑、冒、滴、漏，并定期更换磨损的喷头。

3.2.7 套袋前喷施

确保果品安全和品质，套袋前喷施，不用粉剂；打药时间注意选择上午喷药，下午套袋，或者等药剂干后再套袋，若喷药后未及时套袋遇下雨可以补喷1次；大约在喷完农药之后的1个星期对果实完成套袋。

3.3 整形修剪，结果下移

将春见结果部位下移至中下部和内膛，这点非常重要。一是春见树顶上的果将出现大量的“日灼果”，不仅影响产量，而且影响品质、销售及效益。二是结果部位超过1.7 m都将增加疏果、套袋和采摘成本。

3.3.1 柑橘修剪要求做好三个维护

一是维护主次。科学合理配置主干高度、主枝及角度、副主枝、结果枝组，形成主次分明、结构科学、承载力强的树体结构，是实现春季高产优质的基础。二是维护层次。层间有一定空间便于打农药和农事操作，特别是上面一层起到“伞”的作用，防止内膛果被日灼。三是维护光道。太阳光不仅是最好的杀菌剂，可减少农药的使用，而且可提高内膛果的外观品质。

3.3.2 一年两剪以夏剪为重点顺口溜

一是夏剪促吐壮秋梢。放秋梢前15 d，短截衰弱落果枝，复壮树势多发梢。二是冬剪消除树郁蔽。采果灌溉后进行，疏剪过密荫蔽枝，剪除冠顶衰退枝。

3.3.3 大小年结果树修剪顺口溜

一是大年树的修剪：疏删为主不留情，留强去弱下狠心，留稀去密要透光，适当短截补空缺。二是小年树的修剪：3月上旬开始修剪，尽量保留花结果；剪衰弯曲密集枝，培育健壮的春梢；枝条布局要合理，确保小年有果吃。三是稳产树的修剪：疏删比大年树轻，剪除比小年树重。

3.3.4 促发秋梢

秋梢是来年良好的结果母枝。一是7月20日左右施肥促放秋梢；二是抺芽促发整齐秋梢；三是根据树体大小、内膛结构，选择内膛一年生枝6～20枝短截保留3～4叶，促发内膛抽发秋梢，培养来年优良的结果母枝，不仅可克服大小年，而且可实现结果部位下移。

3.4 保果疏果，提高质量

3.4.1 保花保果

蕾期、初花期喷硼、幼果期喷保果生长调节剂、营养液。极少数特旺树谢花后进行环割保果。

3.4.2 疏花疏果

第1次4月开花前进行花前复剪，剪去弱花蕾及花蕾蛆等危害花蕾和密弱的花枝，第2次生理落果期基本结束前后开始疏果。

（1）第1次疏果。一是5月中下旬。疏除小果、病果、虫果、畸形果、短柄果和过密果。疏果不能过度，否则会形成粗皮大果，影响品质。二是春见疏果要定位。如计划保留100个果，东、南、西、北各方保留20个长柄果，内堂果保留20个左右。这样不仅可减少太阳果，还可避免压弱树势。

（2）第2次疏果。6月上中旬。以株定产，株产10 kg/株左右，保留50个左右长柄果；株产20 kg/株左右，保留100个左右长柄果。

（3）第3次疏果。6月下旬至套袋前，清除小果、病果、虫果、畸形果、短柄果和过密的果。

3.5 搞好防冻工作，克服冻害

3.5.1 果实套袋

（1）果袋选择。选择强度好、有韧性、抗风雨、防破裂脆烂、果袋外面颜色浅、透光率适中的单层纸袋为佳。

（2）套袋时间。一般在11月霜降前进行。

（3）套袋前防病虫。在套袋之前，对全园喷药1～2 次，防治螨类、介壳虫以及炭疽病等。

（4）套袋后的管理。一是及时检查。在套袋完成之后，种植人员需要及时检查，对于袋口松动或者破损的，需要及时更换。二是合理施肥。在套袋之后，果实进入壮果期，为了确保果实的健壮，种植人员需要重施壮果促梢肥。三是及时灌水。在果实套袋之后，如果气温升高，需要及时灌水。

（5）巡园。一是套袋完成后要定期巡园，检查套袋的质量，若有破损或漏套，要及时更换和补套；若有蜗牛啃食损害果袋，也应及时换袋。二是观察有无病虫害发生，若有红蜘蛛，注意观察发生严重程度，并配合使用食螨再进行观察。三是及时清理出果园中的药瓶、肥料袋、掉果等垃圾，减少病虫害藏身之处，减少来年病虫口基数。

3.5.2 防冻措施

一是11月下旬前完成套袋；二是树干涂白；三是地表覆盖；四是在果树树冠套上防冻布；五是适时增施N、P、K等大中量元素速效肥；六是把握揭防冻布时间，一般气温稳定上升持续在13℃以上，在阴天或傍晚进行揭膜。

3.6 成熟采摘，保证品质

3.6.1 采摘时期

建议乐至县春见采果时期为1月中旬—3月上旬；可溶性固形物最好14%以上才开始采摘。

3.6.2 采果注意事项

一是采果人员必须剪平指甲，以免划伤果皮。二是霜雾天及露水未干及刮风天忌采。三是采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪。四是做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂。五是放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果等剔除。六是装筐不能太满，转筐不能倒果。七是采后果实不能露天堆放过夜。