农作物秸秆综合利用探索实践

王艳霞 王宁

秸秆综合利用是促进农村环境综合整治、农民增收和农业可持续发展的重要工作，如何对农作物秸秆实现资源化利用，是各类科研机构和各级政府一直非常重视的课题。作为一名基层农业工作者，将本地区多年来秸秆综合利用的探索和实践进行了总结，并就制约秸秆综合利用的因素进行了分析，希望能对秸秆综合利用工作起到一定的帮助。

一、农作物秸秆综合利用的现状

泰安市岱岳区粮食种植面积3.53×104hm2，种植的粮食作物主要是小麦和玉米，大约年产小麦秸秆1.4×105t，玉米秸秆1.6×105t。结合当地实际，多年来在农作物秸秆综合利用上进行了很多实践，主要有以下几个方面：

（一）秸秆粉碎还田，补充田地养料

农作物秸秆中含有丰富的矿物质和有机物质，可以有效地补充田地养料，调节土壤性能，有助于农作物的生长。随着联合收割机的普及应用，现在小麦、玉米等主要农作物在收割时就将秸秆直接粉碎还田了，土地深耕时可以将秸秆埋入土壤中，通过自然条件腐烂后成为土地的养料。

（二）直接作为牲畜饲料或者青储后作为饲料

秸秆一直是非常重要的牲畜饲料，小麦秸秆一般采取直接打捆离田，送到养殖场作为牛羊的饲料，由于小麦秸秆营养价值较低，适口性差，岱岳区养殖户用作饲料的量较少；由于成熟之后的玉米秸秆粗纤维含量比较高，直接对牛羊进行投放，不利于其消化。为了解决这一问题，主要采取对青玉米秸秆连同玉米一起进行贮存或将其加工成颗粒状等方法来提高牲畜的消化率；同时，通过过腹还田，可增加土壤肥力，提高农作物种植效益，促进循环农业发展。

（三）粉碎后与人畜粪便混合发酵

沼气是我国农村生活能源的重要组成部分，可以用于农民日常的取暖和煮饭，有利于乡村生态环境建设。2014年前后，泰安市曾大力推广农村建沼气池，将粉碎的农作物秸秆、蔬菜黄落叶等和畜禽粪便作為沼气池的发酵原料，沼渣回田作为肥料，探索形成了“猪—沼—菜”“猪—沼—果”“一池三改”等生态农业模式。经高度厌氧发酵生产沼气，用于农户做饭、照明；沼液、沼渣作为优质肥料培肥地力，既改善了农民的生活质量、环境卫生条件，又增加了有机肥源，达到了增收节支的目的。但是沼气池也存在建设维护麻烦，有安全隐患，产气不均、不能常年使用等弊端，随着农村家用电器和燃气的普及应用和养殖业的规模化发展，大部分户用沼气池被废弃。

（四）作为农村生活燃料和燃烧供热、燃烧发电

农作物秸秆自古以来都是农村主要的生活燃料来源。随着农民生活水平的提高和农村生活环境的提升及电器燃气的普及应用，农作物秸秆正在逐渐退出农村作为燃料的舞台。但是农作物秸秆是一种重要的清洁可再生能源，可以用于热电的燃料。目前，岱岳区受制于农作物秸秆收集运输能力不足，用于工业燃烧发电的农作物秸秆比例很低。

（五）作为工业制品的原料

农作物秸秆主要是由纤维组成，可以作为造纸、塑料和一些建筑材料的原料。小麦秸秆、玉米秸秆、棉花秸秆以及高粱秸秆是造纸的重要原料，可以生产包装纸、纸板等；农作物秸秆还可以制造可降解地膜，可以减少对土地的化学污染；在建筑业中，可以利用农作物秸秆制成隔板、轻体板等；有些农作物秸秆中含有多种糖类物质，还可以作为原材料生产乙醇。因为岱岳区及周边县市区相关企业很少，秸秆在这些方面的应用也很少。

（六）作为菌类生长基料

由于农作物秸秆中含有丰富的有机质和矿物质，所以对其进行一定的处理之后，可以作为菌类的生产基料。将粉碎后的农作物秸秆从大田中用搂草机搂成堆，再用打捆机压缩打捆，运到双孢菇种植企业，与畜禽养殖粪便、糠麸、棉籽饼、豆粕饼等按比例混合，经过一次发酵隧道的前发酵和二次发酵隧道中菇床上的后发酵两个发酵阶段，完成培养料的发酵。经过两次发酵后的培养料，就成为种植双孢菇的基料。生产双孢菇后的菌渣，在土壤中进一步被分解后，能使土壤形成具有良好透气、蓄水能力的腐殖质，避免土壤的板结现象，增强土壤的透气性，从而增加单位土壤面积的生产效益，是优良的农作物肥料，形成“秸秆—食用菌—有机肥—农田”的循环经济模式。但是该利用方式存在菌类菇棚建设和发酵隧道建设投入较高及生产技术要求较高的问题，所以推广受限。

二、农作物秸秆资源利用的制约因素分析

政府缺乏有力的政策推动。秸秆综合利用是一项系统的社会工程，但是政府没有强有力的政策引导和支持，农业、环保、财政、公安、交通等有关部门各自为政，难以形成合力。财政补贴、税收优惠等政策不到位，宣传引导力度不够，公共服务不足，基础设施配套不足。

（一）相关机械普及应用不足。目前，大型收割机械已经普及，不管是玉米秸秆还是小麦秸秆，在收割的同时就被粉碎抛洒在地里了。要是想秸秆还田，需结合土壤类型和墒情，选择适宜的秸秆还田作业模式，要是需要深翻，就需要深翻机；要是想回收利用，还需要搂草机、打捆机、叉车、运输车等，一般农户没有这个实力，而且秸秆回收投入大，效益差，影响了秸秆回收利用率。

（二）秸秆综合利用相关产业不健全。有需求才有市场。虽然每年菌菇生产和牛羊饲养需要大量的农作物秸秆，但是，相对当地年产秸秆的总量，占比还是很少。秸秆发电、有机肥制造、秸秆的工业化应用等需要的收集、储运、加工利用等体系不健全，相关产业发展不成熟，对企业和农民缺少吸引力。

（三）市场不健全，各方参与度不高。秸秆回收利用是一个系统工程，必须依靠政府的推动、社会化服务组织和产业化利用主体的发展。当前存在政府引导不足、市场运作机制不完善、相关社会组织不健全、社会资本参与积极性不高、农户参与度低等问题。对于农户来说，秸秆回收需要多种机械，自己难以组织实施，必须依靠社会化服务组织统一组织协调各类机械实施。目前，大型农作物联合收割机已经基本普及，但是秸秆回收利用相关机械应用仍然很少。

三、关于农作物秸秆综合利用的对策建议

（一）政府引导，加大政策支持力度。建议成立相应的领导机构，科学规划收储场地建设，统筹制定秸秆综合利用的政策，进一步加大秸秆还田、离田、收储、利用等环节的财政支持方案。利用农机购置补贴等政策，支持配备和升级改造大型联合收割机，搂草、打捆、压块等秸秆储运机械，提升秸秆收储运输装备水平；出台细化秸秆收储点建设补贴、标准化收储池建设补贴、秸秆综合利用企业补贴、税收优惠等政策。同时充分发挥新闻媒体的舆论导向作用，大力宣传秸秆综合利用的重要意义，秸秆综合利用的好典型、好经验、好模式。

（二）培养壮大秸秆综合利用社会化服务组织。农作物联合收获、秸秆打捆压块和储存运输等都需要社会化服务组织的带动，依托龙头企业和社会化服务组织，建设秸秆收储站点，配备升级大型联合收割机、青储收割机、土壤深翻机、打捆压块和储存运输机械等，提高秸秆收储加工利用水平，形成“企业+合作社+农户”的运行模式，实现共赢。

（三）做好离田管理和加工利用工作。解决好秸秆离田后的出口，落实离田利用补贴政策，促进生物质电厂、饲料化企业、原料化企业、压块站加快转化利用；培养秸秆收储经纪人，做好秸秆收储衔接，建立健全秸秆回收利用市场秩序；积极推广秸秆用作饲料、食用菌基料、生物炭原料、养殖场垫料、造纸原料等用途，实现秸秆综合利用产业的健康可持续发展。

（作者单位：王艳霞 泰安市岱岳区农业农村局；王宁 泰安市岱岳区畜牧兽医服务中心）