春季适合吃百合

百合养阴润肺，清心安神，适合春季食用。广东省第二中医院药学部陈少茹推荐几个适合这个季节食用的百合食谱：

百合二汁汤，润肺止咳、生津止渴。將100克百合洗净，加适量水煮烂，再加入甘蔗汁与萝卜汁各250毫升，煮沸即可，出锅再加适量蜂蜜调味。

百合粥，润肺止咳、清心安神。将60克百合与250克大米洗净放入锅中，加入适量清水，大火煮沸再转小火熬煮，待到百合与米煮烂后，加入适量白糖调味。

无花果百合排骨汤，健胃清肠。无花果干5个、百合30克、淮山20克、芡实10克、排骨半斤，排骨加几片姜焯水去浮沫后捞出，所有食材下锅加入2升水，大火煮开转小火炖煮1小时后出锅，加入适量盐。

（据“趣健康”微信公众号）