郑麦0943配套栽培技术与发展前景

齐学礼　张子山　周永斌　陈明　王永霞

摘 要：河南省农业科学院小麦分子育种团队以抗多种病害、优质中强筋、高产稳产为育种目标，综合应用分子标记选择、品质分析、生理育种和常规育种技术选育出小麦品种郑麦0943，先后通过河南省和国家黄淮南片麦区审定。系统介绍了郑麦0943的选育过程和主要特性，从整地、播期、播量、冬前管理、春季管理、后期管理、适时收获等方面集成了该品种的配套栽培技术，以期为该品种的推广应用提供技术支撑。结合从种子、原粮到高档面制品的“全链条、全循环”的小麦三产融合发展品种推广模式，对郑麦0943在黄淮南部麦区的发展前景进行了展望。

關键词：郑麦0943；多抗；优质；高产；栽培技术

小麦是河南省重要的粮食作物，种植面积、总产、单产均居全国第一位，良种对小麦生产的贡献率超过了45%。进入新世纪，河南及黄淮南部麦区小麦应用品种存在品种抗病性不全面、抗逆性不足、品质稳定性仍需加强等问题。针对上述问题，河南省农业科学院小麦分子育种团队制定了“抗多种病害、优质中强筋、高产稳产”的育种目标，综合应用分子标记选择、品质分析、生理育种和常规育种技术选育出了多抗优质高产稳定小麦品种郑麦0943。郑麦0943推广以来，备受广大农户和面制品加工企业好评，在黄淮南部麦区的河南、安徽、江苏、陕西等省份实现了大面积推广应用。选育单位研究了该品种在不同区域的适宜播期播量、肥水需求规律和病虫害防控方案，集成了其配套栽培技术，建立了政产学研用深度融合的品种示范推广模式，推动了品种大面积应用，为保障国家粮食安全、提高农民种植收益、促进农业绿色可持续发展发挥了重要作用，创造了较为显著的经济效益和社会效益。

一、选育过程

2004年河南省农业科学院小麦分子育种团队以自育综合抗病性优、优质强筋、耐后期高温小麦材料郑97199为母本，以山东省农业科学院选育的高产稳产、抗逆广适、优质面条小麦品种济麦19号为父本，组配杂交组合，综合采用分子标记选择、品质分析、生理育种和系谱法育种等技术，选育出多抗优质高产稳产小麦品种郑麦0943。该品种于2010—2014年参加河南省区域试验，2014年通过河南省农作物品种审定委员会审定（豫审麦2014025）；于2016—2018年参加国家小麦良种重大科研联合攻关黄淮冬麦区南片区域试验，2019年通过国家农作物品种审定委员会审定（国审麦20190056）。2015年获得植物新品种权（CNA20101086.9）。

二、特征特性

（一）基本特性

半冬性中熟品种，全生育期220天左右，幼苗半直立。苗期叶片细长，叶色浅绿，分蘖力强，春季发育稳健，两极分化快。株型较松散，旗叶小、上冲，株高70 cm左右，茎秆粗壮，弹性好，抗倒伏能力强。根系活力强，叶功能期长，灌浆速度快，耐后期高温，成熟落黄好。穗层整齐，纺锤形穗，长芒、白壳、白粒，籽粒商品性好，角质，饱满度好，黑胚率低。

（二）抗病特性

河南省农业科学院植物保护研究所接种鉴定该品种中抗条锈病，中感叶锈病，中抗白粉病，中感纹枯病，中感赤霉病。

（三）品质特性

农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测两年区试混合籽粒品质，结果表明郑麦0943达到了中强筋小麦标准。蛋白质含量14.26％，容重820 g/L，湿面筋含量30.1%，降落数值434S，沉淀值60.9 mL，吸水量6.32 mL/kg，形成时间5.0 min，稳定时间7.3 min，弱化度88.5 F.U.，硬度70 HI，出粉率68.3%，白度74.4%。经国家粮食和物资储备局科学研究院评价，该品种适宜制作优质面包、面条儿和馒头，3项食品评分都达到了优质标准。

（四）产量特性

2013—2014年度河南省冬水A组生产试验，16点汇总，16点增产，平均亩产564.0 kg，比对照品种周麦18增产6.2%。2017—2018年度国家小麦育种重大科研联合攻关黄淮南片麦区生产试验，平均亩产452.6 kg，比对照增产4.6%。产量三要素：亩穗儿数约45万，穗儿粒数约33粒，千粒质量约46 g。2023年江苏大华种业集团组织农业农村部小麦专家指导组、国家小麦产业技术体系、江苏省小麦产业技术体系等有关单位专家，对位于江苏射阳淮海农场的郑麦0943高产示范田进行机收实打测产，实收2 081 m2，产量达10 810.5 kg/hm2，表现出了较好的高产特性。

三、配套栽培技术

郑麦0943适宜河南省（南部稻茬麦区除外）早中茬中高肥力地种植，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏和安徽两省淮河以北地区高中水肥地块中茬种植，该品种主要栽培技术措施如下。

（一）整地

选用高氮中磷低钾含量的小麦专用复合肥做底肥，建议NPK比例25：15：8，在犁地前撒于地表，随犁地翻入耕层。地力较差的田块推荐施用腐熟有机肥与复合肥相结合做底肥。地下害虫严重的田块，用5%辛硫磷颗粒剂2.5～3.0 kg，或用40%辛硫磷乳油0.3 kg拌1 kg麸皮，于犁地前均匀撒施地表，随耕地翻入土中。

前茬是玉米的麦田用玉米秸秆还田机粉碎两遍，秸秆长度以小于5 cm为适，遵循“秸秆还田必须深耕，旋耕播种必须耙实”原则，耕深应在25 cm以上，耕后耙实耙透，达到地表平整，上虚下实，表层不板结，下层不翘空。若采用旋耕整地，耕深应在15 cm左右，并镇压耙实，连续2～3年旋耕的地块应翻耕1次。

播前0～20 cm耕层适宜的土壤含水量为田间持水量的70%～80%。若底墒不足，应在播前7～10天进行灌水造墒，一般每667 m2浇水量以30 m3左右为宜，保证出苗快齐壮。

（二）播种

适宜播期一般为10月10日至10月25日，具体情况视纬度、天气条件、土壤肥力和墒情而定。播种期偏早，小麦就会形成旺长，冬季或春季容易受到冻害。要做到足墒播种，要求“宁晚勿旱，足墒播种”，确保播种时0～20 cm耕层水分含量壤土16%～18%、两合土18%～20%、黏土20%～22%，适期足墒播种。

播种前种子要进行包衣，重点防治只在小麦种苗期高发、中后期防治基本无效的病害，如全蚀病、茎基腐病、根腐病等。常用包衣药剂有2.5%咯菌腈、3%苯醚甲环唑、12.5%硅噻菌胺等，应严格按照包衣剂说明书用量使用，一般用量为每10 kg种子10～20 mL。每667 m2播种量12.5 kg左右，若晚于适宜播种期播种，每晚播3天，播种量应增加0.5 kg，最大播量不超过17.5 kg。宜采用等行距机条播，行距20～23 cm，播深3～5 cm。未浇水麦田使用带镇压装置播种机随种随压。播种机行驶速度以5 km/h为宜。完成播种后建议用镇压器镇压1遍，保证小麦出苗后根系正常生长，提高抗逆能力。

（三）冬前管理

在麦苗4叶或者4叶1心，田间杂草基本出齐时，选择日均温10℃以上且晴朗无风天气喷洒除草剂。应依据地块杂草类别选用相应药剂，并严格按药剂使用说明准确用药，不得随意加量，以免造成药害。建议选用唑草酮、苯磺隆、噻吩磺隆等除草剂防治阔叶类杂草，选用甲基二磺隆、精恶唑禾草灵、炔草酸等除草剂防治单子叶杂草，选用氟唑磺隆、甲氧磺草胺、阔世玛等除草剂防治禾本科杂草与阔叶杂草。

近年来，河南省驻马店市、南阳市、周口市部分地区出现了较为严重的多花黑麦草危害，给当地小麦生产带来隐患。多花黑麦草分蘖多防治难，往年多花黑麦草发生量大的田块，采用在播后苗前进行土壤封闭处理，每667 m2喷施40%砜吡草唑悬浮剂25～30 g+41%氟噻草胺悬浮剂40 g左右混合使用，或40%砜吡草唑悬浮剂25～30 g+50%吡氟酰草胺可湿性粉剂16 g左右混合使用。为保证效果，施药前应进行土壤精细平整，减少坷垃，注意土壤墒情，保证封闭除草效果。在做好封闭处理后，应在小麦3叶期前，在多花黑麦草出苗后分蘖前，气温6℃以上，晴天无风，10：00～16：00每667 m2喷施3%甲基二磺隆可分散油悬浮剂30 g+5%唑啉草酯乳油60～80 g混合使用，或40%砜吡草唑悬浮剂25～30 g+50%吡氟酰草胺可湿性粉剂14～16 g+5%唑啉草酯乳油60～80 g混合使用。做好上述“一封一杀”后，一般可收到较好的防治效果。

（四）春季管理

冬前未进行化学锄草的地块，要及时喷施除草剂。针对不同麦田生长情况，分类施策管理麦田。对于旺长地块，每667 m2喷施壮丰胺或矮壮素30～40 mL，兑水30 kg喷雾，拔节后禁止喷洒；对于长势较弱地块，宜提前浇水施肥，结合浇水每667 m2施尿素4 kg。3月底倒春寒高发期，应及时关注天气预报，寒流到来前及时浇水，叶面喷施磷酸二氢钾或芸苔素内酯等以预防冻害发生。寒流过后，未浇水施肥的麦田应及时检查幼穗儿受冻情况，若发现茎蘖受冻死亡的麦田应及时叶面喷肥或者追肥浇水，一般每667 m2施尿素5.0 kg。

春季主要防治纹枯病等根茎部病害。郑麦0943对纹枯病有抗性，应及时观察麦田，对有纹枯病发生的地块，选用井冈霉素、戊唑醇、烯唑醇等杀菌剂及时进行防治，按规定浓度合理使用，药剂应轮换使用并合理混用。纹枯病发病部位位于小麦茎部，应采用机械喷雾方式进行防治，不宜采用无人机防治。近年来，在黄淮南部麦区部分区域春季黄花叶病毒病有不同程度发生。一旦发生黄花叶病，建议结合田间实际情况及时进行肥水管理和化学调控，建议结合灌水每667 m2施尿素5.0 kg，采用叶片施肥的方式每667 m2用0.5～0.75 kg尿素＋0.2 kg磷酸二氢钾，兑水50 kg喷雾，或用0.01%芸苔素3 000～5 000倍液喷雾，加速苗情转化，最大限度地降低危害程度。

（五）后期管理

抽穗儿后注意防治赤霉病。郑麦0943对赤霉病有抗性，一般齐穗期或开花初期喷施一遍防赤霉病药剂即可收到很好的防治效果。该品种中抗条锈病和白粉病，一般发病较轻，若遇发病地块可选用戊唑醇、烯唑醇、多菌灵等杀菌剂进行防治。该时期还要注意防治蚜虫，可选用吡虫啉、啶虫脒、抗蚜威、氧化乐果、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯及其混剂等。至灌浆中期，每667 m2用300 g磷酸二氢钾加水50 kg，配合氨基酸、萘乙酸、水杨酸和5-氨基乙酰丙酸等化学调控剂进行叶面喷洒，有利于提高抗病性、预防干热风，延缓叶片衰老，增加粒重，提高品质。灌浆初期选择无风天气进行小水灌溉，后期一般不再灌水。

（六）适时收获

郑麦0943在黄淮南部麦区的适宜收获时期在6月5日至6月10日。收获期要密切关注天气预报，根据天气和小麦成熟情况及时调整收获计划，严把原粮含水量13%以下的入库标准，做到专收专储，采用干燥、趁热密闭方法和低温、低氧、低氧化铝剂量的小麦贮藏技术存储小麦，积极与面制品加工企业对接收购，提高种植效益。

四、发展前景

在各地农业主管部门的协调下，品种选育单位与种子企业、种植合作社、农户、粮食收储企业、加工企业等各方主体合作，构建了从种子、原粮到高档面制品的“全链条、全循环”的小麦三产融合发展的品种推广模式，实行“利益共享、风险共担”的运行机制，从提升种源质量、原粮品质、面制品附加值等方面不断优化小麦产业上下游供应链，促进产业链降本提质，解决了小麦产业链上的各方主体衔接不紧密、融合发展程度低等问题，推动了郑麦0943的大面积生产应用。

品种选育单位依托河南省农作物新品种引育中心和江苏大华种业集团有限公司在河南省的焦作、郑州、新乡，江苏省的盐城、宿迁、徐州等地，开展了良种繁育基地建设，每年繁种面积约3 400 hm2，可保障2 500万kg良种供应，为品种大面积推广提供了质量可靠的种源。依托商丘惠龙易通智慧物流有限公司、濮阳豫航面业、南阳镇平想念食品有限公司、新乡延津鲁花面粉有限公司、漯河雪健食品有限公司、商丘双龙粉业有限公司等粮食收储和面制品加工企业，开展郑麦0943订单生产，推进小麦标准化、绿色化、规模化生产，为面制品加工企业提供了原粮，生产了饺子专用粉、优质挂面、馒头专用粉等产品，促进了企业增效。

参考文献：

[1]孙浩航，李二玲，闫艳辉，等.河南省优势粮食作物生产空间布局研究[J].河南农业大学学报，2023，57（5）：853-863.

[2]路辉丽，彭星星，尹豪，等.河南省小麦生产现状及优质小麦发展对策研究[J].粮油食品科技，2024，32（1）：185-192.

[3]楊青云.制约河南小麦生产的主要因素及应对措施[J].河南农业，2016（22）：24.

[责任编辑：王 丽]

基金项目：国家重点研发计划（2022YFD1200205）

作者简介：齐学礼（1982—），男，河北晋州人，副研究员，博士，研究方向：小麦遗传育种。