肉牛布氏杆菌病的诊断及防控措施

董 浩，惠婷婷，牛 聪 ，陈 早

内蒙古通辽市科尔沁区畜牧水产工作站，内蒙古通辽 028000

当前，随着大众生活品质的不断提高，富含营养、口感极佳的牛肉及其制品已逐渐成为广大民众热衷的美食。与此同时，肉牛养殖行业规模也逐步扩大。然而，这也导致肉牛养殖过程中，各类牛发病率愈发提高，如肉牛布氏杆菌病，因其潜伏期较长，且净化难度较大，尚无针对性的特效药物可供使用。一旦在肉牛养殖过程中暴发与蔓延，所产生的养殖损失极大。因此，肉牛养殖户应对此病增强防控意识。

1 肉牛布氏杆菌病的流行诊断分析

1.1 病原与流行特点

肉牛布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的一种人畜共患传染病，主要通过动物间直接接触、飞沫传播和媒介传播等途径进行传播扩散。在肉牛养殖场中，该病菌通常通过多种途径进行传播扩散，病原体可通过患病牛只的分泌物、排泄物以及损伤的皮肤和黏膜等直接接触到健康动物，从而导致感染。其中，病菌还可借助母牛分娩以及流产等生理过程，从牛只体内流出，从而传播给其它健康牛只。此外，带病母牛的乳液中也含有大量的病菌，进一步加剧了病菌的传播风险。病原体也可在患病动物的咳嗽、呼气等过程中以飞沫的形式传播，健康动物可能因被污染的饲料、饮水等感染传播。同时，某些昆虫、蜱虫等媒介生物可通过叮咬在动物间传播感染[1]。因此，对于牛只的饲养管理及防控措施需要格外重视，以防止病菌的扩散和传播。

肉牛布氏杆菌病的流行具有明显的季节性、地域性和周期性。该病多发于春末夏初的农牧区，不同地区的感染率和感染类型存在差异，这与当地的生态环境、家畜饲养管理条件等因素有关。布氏杆菌属革兰氏阴性杆菌，形态特征主要表现在其特殊的细胞结构上。细胞壁含有特殊的脂多糖，使其在形态上与其他细菌有所区别。其中，对家畜影响较大的是羊布氏杆菌和牛布氏杆菌。布氏杆菌对环境的抵抗力较强，能在恶劣的环境中存活较长时间。布氏杆菌对热、冷、干燥、消毒剂等理化因素具有一定的抵抗力。在室温下，病原体可存活数周至数月。在低温条件下，如冷冻保存，病原体可存活数年。

1.2 临床症状

急性型肉牛布氏杆菌病病程较短，通常在感染后数天至数周内出现症状。临床表现主要包括发热、精神不振、食欲减退、体重减轻、关节疼痛和肌肉疼痛以及流产等症状。病情严重的肉牛可能出现神经症状，如四肢无力、步态异常和瘫痪等。急性型布氏杆菌病在肉牛中较少见，但病情发展迅速，死亡率较高[2]。

慢性型病程症状较轻，病程较长，可在感染后数周至数月内出现。病牛可出现低热、消瘦、生殖功能减退、久配不孕等症状。部分患畜可出现关节炎、乳腺炎、睾丸炎等表现，炎症组织中有大量布氏杆菌存在，可持续数月至数年。

隐性型感染肉牛布氏杆菌病的临床表现通常并不明显，病牛可能无明显症状。然而，隐性感染可能导致肉牛生长受阻、消瘦、生殖障碍和免疫力下降等。隐性型感染虽然症状并不明显，但极易对肉牛生产性能和健康造成长期影响。肉牛布氏杆菌病的潜伏期通常为2周至3个月，但也有可能长达半年以上，潜伏期越长，疫情控制的难度越大。

1.3 诊断方式

1.3.1 临床诊断方法

肉牛布氏杆菌病的临床诊断主要依赖动物的临床表现和流行病学资料。急性病例的特征性表现包括发热、精神沉郁、食欲减退、体重下降、关节疼痛和肌肉疼痛等。慢性病例则以长期发热、关节疼痛、消瘦、生殖系统炎症和神经症状等为主要表现。此外，实验室检查可见白细胞总数升高，淋巴细胞减少，血小板减少等异常。但需要注意的是，这些临床表现并不是特异性的，因此需要结合实验室检查结果和其他相关信息进行综合判断。

1.3.2 实验室诊断方法

实验室诊断是确诊肉牛布氏杆菌病的关键。常用的实验室诊断方法包括病原菌的分离培养、血清学检测和分子生物学检测。病原菌分离培养是传统的实验室诊断方法，可以直接从病牛的组织、体液或排泄物中分离出布氏杆菌。血清学检测方法主要是检测病牛血清中的布氏杆菌抗体，如凝集试验、酶联免疫吸附试验（ELISA）等。分子生物学检测方法，如聚合酶链反应（PCR）和核酸杂交技术，可以快速、准确地检测布氏杆菌的基因，对实验室诊断具有较高的敏感性和特异性[3]。

2 肉牛布氏杆菌病的防控措施

2.1 加强防控意识

在肉牛养殖过程中，相关机构应大力推动全方位的科普宣传教育活动。通过电视广播、线上视频和线下培训等多种宣传途径，向肉牛养殖户、从业人员和广大消费者等群体普及肉牛布氏杆菌病的相关知识，强调该病对肉牛养殖业的危害性。让社会各界充分了解肉牛布氏杆菌病的流行特点，从而掌握预防和控制措施，提升防范意识和应对能力，确保肉牛健康成长。政府及相关部门可构建肉牛疫情监测网络系统，以便及时掌握病情变化趋势。定期检查相关肉牛养殖场所，并进行抽样检测，发现问题及时汇报和处理，迅速排除恶性疾病，进行及时治疗。同时，发布公告，避免病毒扩散感染其它家畜。因此，要增强对肉牛布氏杆菌病的防控力度，需制定科学、合理且可行的计划。这需要肉牛养殖人员熟知相关知识，并在实践中落实，同时也离不开政府部门的支持与协作，从而真正提高肉牛布氏杆菌病的防控效果[4]。

2.2 注重日常饲养管理

因肉牛布氏杆菌病具有传染性，对肉牛的日常饲养与管理不可忽视。较为理想的肉牛养殖方式是合理构建优质肉牛养殖场，以降低肉牛布氏杆菌病等疾病的发生概率。若无法满足肉牛最佳养殖条件，养殖户应强化肉牛的日常饲养与管理工作，注重保持肉牛养殖环境卫生，统一实行封闭式管理，将养殖场所内的生活区与生产区进行严格划分，设置统一的出入口，并建立系统化的消毒处理模式，如相关养殖人员出入需进行登记、各区域人员穿戴专用消毒衣帽等，严格防止感染病菌通过人员流动传播。同时，肉牛养殖户应综合分析肉牛养殖过程中易引发疾病感染的各类因素，并制定预防策略，持续改善并合理规划肉牛养殖环境和布局，从而合理安排养殖舍的日常饲养和管理流程。而在肉牛养殖过程中，养殖户应贯彻“自繁自养”的养殖理念，从母牛妊娠、分娩至犊牛保育等环节，采取“全进全出”的批量化饲养和管理方式。在肉牛分娩过程中，更应加强观察与护理，以保障新生肉牛的健康和安全，同时，需保持肉牛养殖舍内适宜的温、湿度，以确保肉牛健康生长和分娩所需的舒适环境，从而降低肉牛养殖过程中出现应激事件的可能，减少肉牛布氏杆菌病的发病概率。若部分养殖场所需要引入外来品种，必须加强相关引种管理工作，从无疫情区域科学选择引入无病肉牛，并对其进行隔离观察，严格排查病原体和病菌，对于已通过严格筛选的健康肉牛，在入场后需进行为期45d的隔离观察，实施观察期制度。同时，在此期间需再次进行肉牛布氏杆菌病筛查，确保其筛查结果为阴性且无任何异常，方可在后续与其它肉牛进行混合养殖[5]。我国相关部门也应加强肉牛的检疫工作，制定详细地管理计划，要求强制检疫机构对外来引进肉牛进行全面细致地检疫工作，以确保其未携带肉牛布氏杆菌病菌。若发现未达到检疫标准的肉牛，应立即采取必要地应对措施，以防止检疫未合格的牛只流入市场，确保市场供应的肉牛健康无虞。

2.3 做好日常消毒管理

首先，在肉牛养殖过程之中，应加大对肉牛养殖圈舍内、外养殖环境的清洁消毒力度，以防止肉牛在生长发育过程中受到各类外界不良因素的影响，引发多种疾病，从而导致其免疫功能大幅下降，增加感染其他病症的风险。因此，在较为炎热的夏季，当肉牛养殖圈舍内的温度与湿度过高时，相关养殖人员应适时采取有效地降温措施，并且注重做好养殖场所内部的通风换气工作，确保养殖牛舍内的温度、湿度可以维持在适宜肉牛养殖生产的范围之内，从而有效降低肉牛出现热应激等情况的可能性。同时，相关养殖人员需在日常养殖过程中，定期清理养殖牛舍内肉牛所产生的排泄物以及饲料喂养残渣等污染物，保持养殖牛舍环境的清洁和干燥，并进行杀菌消毒工作，以维护养殖牛舍内部与外部的卫生环境。养殖人员也应定期清洗和消毒肉牛养殖过程中所使用的食槽、饮水器具和垫料等饲喂用具，确保相关养殖工具始终保持清洁与卫生，同时对其进行严格地管理和控制，以避免产生二次污染等情况，造成病菌感染传播。对肉牛养殖圈舍进行消毒时，还需加强对进出肉牛养殖场的车辆和人员的检查，所有进出场车辆及人员都必须经过严格地消毒程序，以防止外来病原体的入侵。可在肉牛养殖场所的入口处设置专业消毒池，确保所有进场车辆的轮胎在经过充分消毒液体浸润后，方可继续进入养殖场[6]。

2.4 重视疫苗接种

肉牛布氏杆菌病是一种传染性疾病，为了预防该病的感染传播，相关养殖户需要采取科学合理地免疫接种方案，并结合实际养殖情况进行适当地调整，以此来提高肉牛机体的免疫抗病能力。具体而言，需要在疫苗选择、免疫程序制定、免疫方法等方面进行充分考虑。在选择疫苗时，养殖人员应根据肉牛的年龄、性别、体重、健康状况以及当地的疫病流行情况，选购适宜的疫苗。同时，还应注意接种疫苗的生产日期、保质期和储存条件，确保疫苗的有效性和稳定性。

在制定免疫程序时，应根据肉牛布氏杆菌病的传播途径、潜伏期和发病特点，制定合理的免疫时间表。一般情况下，肉牛应在出生后3个月、6个月和12个月时分别进行疫苗接种，之后每半年进行一次加强免疫。当然，具体疫苗接种时间规划还可以根据实际养殖情况进行适当调整[7]。

在实施免疫方法时，应严格按照疫苗说明书的要求进行操作，确保免疫效果。一般情况下，肉牛布氏杆菌病疫苗可采用肌肉注射、皮下注射或口服等方法进行接种。在接种过程中，需加强注意肉牛的生理反应，如出现异常情况，应立即采取相应措施。同时，肉牛养殖户还应加强饲养管理，提高肉牛的营养水平，增强其抵抗力，从而更好地抵御疾病侵袭。

2.5 注重日常饲料喂养管理

在肉牛饲养过程中，要想确保肉牛的健康和优质肉质，关键在于喂养饲料的供应,日常的饲喂管理必须得到强化，并且注重合理搭配饲料。除了严格控制饲料防霉管理工作之外，在饲喂时还需要仔细检查饲料。应选择通风良好、干燥的环境，以避免饲料发霉变质，确保饲料的安全性和营养价值。一旦发现有任何霉变的问题，必须立即停止饲喂，以避免肉牛食用有问题的饲料。为了提高肉牛的抗病能力，肉牛养殖户应该为其提供质量优良、无霉变、营养充足的优质饲料。在选择喂养饲料时，应挑选口碑良好且资质优良的饲料厂家，并对所需喂养饲料展开调研工作，以确保所选喂养饲料的营养物质齐全、适口性强，不含被有关部门所禁止的各类添加成分等。通过科学饲养和管理，让肉牛健康生长，产出优质牛肉，这样既有助于提高肉牛的生产效率，也能有效增强肉牛的免疫抗病能力，防止肉牛布氏杆菌病等疾病的感染和传播，实现肉牛养殖效益的最大化。

3 结语

总之，肉牛布氏杆菌病一旦在肉牛养殖场内暴发与传播，会对整体肉牛养殖进程产生严重影响，损害肉牛生产效益。因此，养殖人员应加强对该病的明确认知，熟知其流行特点和临床表现症状，以便在肉牛养殖中出现异常情况时，能够迅速进行诊断。从而根据实际养殖情况，遵循科学地防控措施，确保防控环节得到妥善处理，最大程度上减少肉牛养殖的经济损失。