基于幼儿园大班种植活动的劳动教育实践探究

苏明

摘  要：种植活动是一种常见的教学活动，也是幼儿园组织展开劳动教育的核心载体。幼儿园以种植活动为依托，循序渐进地引导幼儿展开实践操作，可以不断提升幼儿的动手操作能力，促使幼儿养成良好的劳动素养。基于此，文章以幼儿园种植活动为依托，分析如何基于大班种植活动开展勞动教育。

关键词：幼儿园;种植活动;劳动教育

劳动教育是“五育”的重要组成部分。苏霍姆林斯基提出：“劳动教育是对年轻一代参与社会实践生产的训练。”劳动教育不仅会影响幼儿整体素质的提升，而且会对幼儿的身心发育产生影响。因此教师需要将劳动教育作为幼儿教育的工作任务，高质量落实劳动教育活动，以提升幼儿劳动的能力及主动性。种植活动是一种新兴的教学模式，主要引导幼儿参与到动植物的生长过程中，让幼儿主动展开动植物的养护操作，帮助其正确认识世界，这对幼儿劳动能力的提升也有一定影响。因此，教师可以把种植活动与劳动教育进行有机整合，借助大班的种植活动潜移默化地影响幼儿的劳动意识，帮助幼儿树立正确的劳动观念，激活幼儿劳动的兴趣以及积极主动性。

一、激活幼儿劳动兴趣，增强幼儿参与意识

在新时期以幼儿为本的教学观念下，教师需要全面展现幼儿在种植活动中的主导地位，保证幼儿拥有良好的劳动兴趣以及劳动意识，可以积极参与种植活动，获得良好的满足感和成就感。

大班的幼儿正处于认知与探索外界的关键阶段，其对未知事物拥有浓厚的好奇心，对此，教师需要保障幼儿的好奇心，循序渐进引领幼儿，为其提供良好的自主探索与分析的空间，让幼儿能够发现与掌握种植活动中蕴含的价值和生长现象，增强种植意识，从而为后续种植实践活动的开展提供适当支撑。

以大班的劳动种植活动为例。由于幼儿对种植活动的了解不够深入，在活动组织开始前，大部分幼儿都缺乏兴趣，参与活动十分被动。为保证种植活动的教育效果和功能，在活动开始之前，教师需要针对幼儿的兴趣创设一定的问题情境，借助问题激活幼儿对活动的探索兴趣。教师：“小朋友们，我们每天都会吃蔬菜与水果，它们是我们生活中必不可少的物品，那么你们知不知道蔬菜水果是如何‘出生的？”幼儿一：“我参观过蔬菜种植大棚，蔬菜都是在土壤里出生的。”幼儿二：“爷爷奶奶种的水果，也是长在土壤里的。”针对学生的回答，教师继续提出问题：“大家说得非常棒，水果和蔬菜都是在土壤中出生的，那么它们是一下全部长出的，还是一点一点生长出来的？蔬菜与水果的叶子都是一样的吗？”教师为幼儿设计一个问题情境，引导幼儿积极主动地分析，幼儿可以全面表达自身的想法以及观点，展开讨论，如“水果与蔬菜的叶子并不一样，生长速度比较慢，生长高度也各不相同”。最后教师对幼儿说：“每一个小朋友的回答都十分精彩，今后我们需要组织种植活动，请小朋友回家之后，积极询问家长，收集种植资料，在实践探索中全面揭示植物种植的秘密。”同时为丰富与优化幼儿的前期体验，让幼儿对蔬菜与水果的种植产生兴趣，教师还可以引导幼儿使用绘画模式，将自己调查了解的植物知识记录在纸上，制作成“蔬菜与水果种植百科”图画书。幼儿在明确掌握了相关的种植知识之后，通过初期讨论确定了种植的重点内容。

兴趣是幼儿最好的老师。幼儿只有拥有良好的兴趣，才会产生探究动力。因此教师在组织实施种植活动之前提出的问题以及开展的一系列活动，都是为幼儿后续的种植活动实施做好准备。此类活动不仅可以让幼儿的种植经验更加丰富，还可以全面激活幼儿的种植情感体验、劳动意识。

二、重视幼儿劳动情感体验，提升幼儿积极性

如今，我国的经济发展速度越来越快，居民的生活质量水平持续提升，这导致家长对幼儿十分溺爱，不舍得让幼儿主动参与劳动，部分幼儿养成了“饭来张口、衣来伸手”的习惯，对父母与教师产生了强烈的依赖情感，欠缺自强自立的意识，甚至可能对劳动活动产生一定的排斥与抵抗心理，难以积极、主动地参与劳动。然而，人们的生活生产必须以劳动为支撑，每一个人都需要通过劳动实现自身价值。上述问题的出现，则对幼儿的健康成长产生了不利影响。因此，教师需要重视借助种植活动改善幼儿的劳动情感，保证幼儿愿意积极主动地参与到种植活动中，体会与享受劳动带来的乐趣。

苏霍姆林斯基指出：“劳动可以显露幼儿的天赋，让幼儿产生一定的自尊感。”具体而言，幼儿在劳动时期可以表现自己，发挥与展示自身的才能，进而产生自信心与自尊心。对此教师可以结合这一特征，循序渐进地引导幼儿，进而保证幼儿获得良好的情感体验。例如，葡萄、丝瓜等水果和蔬菜都需要搭建一定的辅助架才可以向高处生长，避免果实被侵蚀。在丝瓜与葡萄种植结束之后，教师可以引领学生针对这一现象进行观察，帮助幼儿在劳动过程中明确蔬菜与水果的生长规律。教师：“小朋友们快看，我们栽种的葡萄苗与丝瓜苗‘倒下了，应该怎么处理？”邀请幼儿针对此类植物秧苗进行细致观察，并解答各类问题，如：“观察中，可以发现什么问题？我们应该如何处理？”通过教师的引导，幼儿纷纷进行观察与讨论，在观察过程中产生了多种不同的看法，如“可能是风雨太大造成秧苗倒了！秧苗能够自主站起来，并不需要各类物品”“可能是我们播种错误”等。幼儿借助自主交流讨论选择植物栽培种植图书，通过图书发现，葡萄秧苗和丝瓜都需要辅助架才可以稳定生长。对此教师继续提出问题：“我们需要使用什么材料制作辅助架？”鼓励幼儿继续展开交流讨论，并选择绳子、木棍以及捆绑带等材料制作成辅助架安置在蔬菜水果种植区域内。在这一过程中，教师是活动的支持者与引导者。教师循序渐进地引导学生展开问题探索，不仅可以让幼儿获得良好的劳动情感体验，还可以全面激活幼儿对种植活动的主动性。

三、提供劳动实践机会，提升幼儿的劳动能力

大班幼儿已经可以感知与体会动植物生长的基本条件，能够处理与解决劳动中遇到的困惑和问题。因此，教师可以为幼儿提供自主劳动的机会，让幼儿捕捉与把握教育契机，以保证幼儿能够在劳动活动过程中获得相应的经验。

例如，教师定期组织实施“我为植物除除草、我为植物浇水施肥”等各项活动，让幼儿记录和观察植物的实际生长历程，明确植物的生长和发育规律，这能够提高幼儿的劳动操作能力，促使幼儿的手脑协调，并得到丰富的劳动经验。

再如，大班幼儿在种植“西瓜苗”时可以发现，虽然与葡萄苗、丝瓜苗相比，西瓜苗更加粗，但是也存在“彎弯绕绕”的特征。对此，一方面，教师需要引导幼儿进行讨论：“西瓜苗是否需要像葡萄苗与丝瓜苗一样在架子上附着？”幼儿一：“西瓜的秧苗很长，应该需要缠绕着东西爬上去。”幼儿二：“但是西瓜这么大，若是生长开应该会压坏架子吧？”随着幼儿的深度讨论与分析，教师也可以加入讨论：“书中是怎么说的？”幼儿翻阅图书后可以发现，西瓜苗生长在地上，并不需要搭建西瓜架子。在这一基础上，教师继续引领幼儿：“我们继续观察，在西瓜苗的种植时期，还有什么需要注意的事项？”让幼儿明确了解到西瓜苗必须间隔比较远、随时进行除草、定期展开施肥等。在上述活动过程中，幼儿在教师的引领下找到了答案，明确了西瓜的种植方法，深入研究了表层问题，并在问题解决以及掌握方法后，主动通过种植工具实施探索活动。另一方面，在幼儿精准把握西瓜苗的种植技术以及方法之后，幼儿可以选择移苗的手段，以保证西瓜的良好生长。在移苗活动实施之前，幼儿通常不敢上前进行操作，但是这样秧苗容易被损坏。而在教师的指导与引领下，幼儿最终拿起铲子，小心翼翼地将秧苗根部位置的土壤扒开，并向下挖掘，通过多次尝试将秧苗挪动，落实了秧苗移动活动。在移苗之后，幼儿主动进行浇灌、施肥。

在上述实践活动的过程中，幼儿从不了解生长条件，到最后能够主动移苗与浇水，全面克服了遇到的困惑与问题，在活动过程中获得了强烈的成就感，锻炼了体力以及脑力，为劳动教育目标的实现奠定了良好的基础。

四、实施教育引导，帮助幼儿体会劳动乐趣

（一）分享种植喜悦

种植活动的组织实施，不仅为大班的教学添加了生机，而且为幼儿提供了良好的实践探索机会。在种植活动实施过程中，教师需要尽量引导幼儿及时观察，了解蔬菜与水果的实际变化，感受变化带来的喜悦感、成就感。一是蔬菜与水果的发芽、生长，需要1—2周，具体过程为先处理种子再补种，等待种子发芽，当幼儿发现被自己呵护的种子冒出小芽之后，其兴奋感会“溢于言表”。同时种植活动带来的劳动快乐，不仅表现在这些方面，幼儿还可以体验小植物长出新叶子、开花结果的过程，并认为养护时期虽然比较辛苦，但是此类简单、常规的种植活动可以为其带来劳动成果，这是别的劳动难以提供的。二是在种植活动实施的过程中，无论是浇水还是挖土，都离不开小伙伴的协调与帮助，这一过程将会增加幼儿之间的感情。在播种初期，有幼儿将种子弄丢，也有幼儿损伤了幼苗，但是这并不会对其他幼儿的栽培、种植热情产生影响，他们选择将自己多余的种子相互分享。这样的互动过程自然可以让幼儿产生喜悦以及感恩情绪，并且在经历了失误之后，幼儿在后续的活动实施中将更加仔细，进而养成良好的耐心、责任心以及与同伴交流互动的能力、良好的劳动意识和态度。

（二）延伸种植活动

在果实的收获时期，教师可以结合种植活动实施的价值，增加设计活动环节，避免种植活动流于形式。教师要让幼儿成为活动实施的主角，全面激活幼儿对种植活动的积极主动性，发挥种植活动的价值和意义。

一是教师鼓励幼儿创作创意主题画，将自己栽培种植的西瓜、丝瓜等画出来。这些作品可以在教室内进行展示，也可以为家长展示，或者组织举办种植果实主题的画展览活动，这可以让幼儿产生一定的自信心。

二是教师合理地将收获的黄瓜、丝瓜以及冬瓜等在家庭群里分享，也可以将幼儿在参与种植过程中的照片、视频等分享在家长群，并为家长讲解幼儿的讨论过程以及讨论模式;让幼儿把收获的各类蔬菜带回自己家，与家长一起把蔬菜制作成美味的食品，然后分享给幼儿园的其他小朋友。有的家庭制作了西瓜糖，有的家长制作了西瓜汁，每一个幼儿和家长都主动参与到交流沟通中，展开劳动实践探索。

三是幼儿园组织可以举办植物欣赏大会，鼓励幼儿与家长将家庭培育的植物放置在观赏台上，由幼儿与家长交流猜测植物的名字以及年龄等。此类参与模式可以构建出一个更加融洽、和谐的亲子关系，让家园的距离不断拉近。

四是教师可以把语言教育教学与种植活动进行深度整合，鼓励幼儿讲述自己的种植经历。幼儿可以积极主动回顾自己种植蔬菜水果的整个过程，描述种植结果、种植步骤，阐述与指出自身在种植活动中的实际感受、劳动体验。例如，教师带领幼儿参与“我栽培、我种植、我收获”“我劳动、我快乐”等主题活动，不仅可以激活幼儿的参与兴趣以及体验感，还可以让幼儿精准表达自身的劳动体验、劳动经验。

总之，大班幼儿正处于对新鲜事物具有强烈求知欲的阶段。种植活动的实施，一方面让幼儿自身发展需求得到满足，为幼儿提供了良好的探索自然、亲近自然与接触新事物的机会;另一方面也为劳动教育开展提供了全新的契机。幼儿并不是单纯展开体力种植，还需要动脑、动手，观察思考，发现与解决各类问题，这些都属于劳动教育教学的范畴。

五、结语

综上所述，种植活动是十分重要的教学活动，也是劳动教育组织展开的关键载体，可以解决过往劳动教育存在的缺陷和不足，需要相关人员的重点关注，明确掌握种植活动课程具有的劳动教育作用。教师要注重引导幼儿深刻参与各类种植活动，鼓励幼儿借助劳动观察、实践操作、问题解决和处理、成果分享等各类模式，掌握与种植有关的知识和经验，明确种植的要领以及重点，在种植活动中感受劳动的乐趣，获得良好的劳动体验，从而产生满足感、获得感，全面实现劳动育人的目标。

参考文献：

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[3]冯亚丽. “源”于幼儿“种”出成长：谈在种植活动中幼儿自主劳动能力培养的有效组织[J]. 科学咨询：教育科研，2020（12）：170.

（责任编辑：孙晓林）

* 本文系大田县2022年基础教育教学研究立项课题“幼儿园劳动教育有效实施的实践研究”（课题编号：TKTY-2214）阶段研究成果。