大豆种植技术及落花落荚的防治

李晓华

（内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗农牧技术推广中心，内蒙古 兴安盟 029400）

为实现大豆高产种植，合理把控种植技术并强化管控落花落荚是必然选择，相应技术操作也有着极高的探究价值。

1 研究背景分析

要想提高大豆产量，单纯扩大种植面积还不行，还需提高种植技术，把亩产提上去。然而粗放管理下的大豆，会面临一个产量杀手——落花落荚，这是大豆生产中普遍存在且严重的问题。通常，花朵脱落50%、幼荚脱落40%、花蕾脱落10%，北方春大豆脱落率稍低，但也达到40%～70%，南方夏大豆脱落率为50%～70%，秋大豆最高，达到70%～90%。基于此，需要深入探究大豆落花落荚、空瘪荚的产生的原因，并以此为参考探索应当如何避免或防止这种情况的发生。

2 大豆种植中落花落荚的产生原因分析

大豆落花落荚、空瘪荚可以分为两部分来看，一是内部因素，二是外部因素。内部因素主要是品种问题。不同的大豆品种，发生落花落荚、空瘪荚的概率是不一样的。有这样一条规律，有限结荚习性、生育不繁茂的品种比较容易发生落花落荚、空瘪荚，因为这样的植株下部的叶片接受的阳光比较少，无法进行足够的光合作用，无法积累足够的养分，等到开花结实后期会因为养分不足而落花落荚或者出现空瘪荚。在大豆授粉受精后，子房下部花柄基部会出现离层，然后就脱落了。

第一，养分供应不足的部位容易出现落花落荚，还有肥水调节不当，茎叶徒长，缺肥少水，枝叶生长繁茂，密度过大，互相遮阴或者是光照不足也会引起落花落荚。第二，菜豆开花期遇到低温或者是高温干旱，高温多雨也会造成落花落荚，后期落花的主要原因是高温多湿或者是高温干燥，影响授粉也会落花落荚。第三，高温或低温。因为高温或低温对菜豆的生长、开花结荚都不利，就会造成落花落荚。应采取措施控制温度，以利菜豆的生长和开花结荚。大棚种植比较容易控制温度，不是大棚种植的，如果是温度过高的话，可打木桩搭遮阴的东西，定期洒水降温；如果是温度过低的话，可以将四周用东西围起来，阻挡冷风吹来，温度就会高些。第四，施肥过多或过少。菜豆的生长会受肥料过多或过少的影响。肥料多了菜豆生长不好还会发黄死掉。肥料少了，生长状况缓慢，营养跟不上需要，也会使菜豆落花落荚。菜豆最好施农家肥，如草木灰，鸡鸭粪便等。第五，水多或水少。菜豆需要合适的水分，过多过少都会造成菜豆的落花落荚的现象。水过多的话在附近开沟，排去多余的水。水过少的话适当洒水，使泥土湿润，适应菜豆生长的需要。

3 大豆种植与落花落荚防治的常见误区分析

在大豆的种植过程中，落花落荚一直是影响大豆产量的重要原因。很多农户发现，大豆开花后的四五天，开始大量落花，然后开始落荚。落花落荚每年都有，所以，很多农户种植时产量一直上不去，可能踩了两个误区：

第一，种植密度越大越高产。很多农户认为，播种密一些，出苗率高，利用增加群体数量来提升产量。但是不顾品种和土壤肥力，盲目增加播种密度，有些土壤肥力比较高，每亩的苗数达到了20 000株。这样也会造成通风透光性差，苗期徒长，下部叶片吸收的阳光少，叶片不能制造养分，而出现落花落荚。第二，水肥越多越高产。大豆整个生长期需要充足的水肥，促进生长发育。现在主要存在的问题是氮肥用量过多，幼苗期水分过大，这些问题都会造成植株旺长；同时导致植株在开花结荚期间还是集中在营养生长上，抑制了花荚的生长，因吸收不到养分而形成落荚。

4 大豆种植与落花落荚防治的关键技术要点探究

4.1 品种的合理选择

想要确保大豆种植切实实现高产稳产，降低落花落荚的发生概率，需要从种植品种的角度入手，展开大豆种植全过程管理。实践中，需要切实参考地方实际情况，包括生态类型、市场需求等等，选择更为合适的大豆品种，保证其适用于本地区的种植。同时，在实际进行大豆播种之前，还要进一步完成大豆种子的针对性挑选工作。在此期间，依托选粒剂、选种剂的投放与应用，及时剔除破损的、存在病斑的大豆种子，将大豆种子的纯度控制在不低于98%的水平；调整大豆种子的纯净度达到不低于99%的水平；确保大豆种子的发芽率维持在不低于85%的水平；维持大豆种子的含水量平均值保持在不超过13%的水平。

4.2 科学整地

在实际进行大豆的播种前，要求优化落实翻耕处理。在此期间，控制深松整理翻耕的深度、秋季深翻处理的深度能够始终保持在18～20 cm，并确保翻耕深度一致，误差应当控制在1.5 cm以内，避免发生漏耕、重复翻耕的问题。完成翻耕处理后，要求将田间土壤控制在细碎的状态下，不得存在较为大块的土块；要求翻耕均匀，春季条件下，及时组织开展连续性的地表平整作业。在翻耕期间，要求同时完成底肥投放作业，实际投放的基肥为完全腐熟的有机肥，设定1000 kg/667 m2田地的基肥施加量，并结合深耕整地将基肥投放至土壤层以上。

4.3 水肥管理

大豆生长期间，需要的水肥比较多，如果底肥使用充足时，这个时期要进行叶面追肥。我们常用的肥料有磷酸二氢钾、硼肥、钼酸铵等，可以根据植株长势来选择喷施。磷酸二氢钾主要补充磷钾肥，提高植株抗性，促进大豆生殖生长。在大豆上，硼肥和钼肥的使用也非常重要，与荚果形成有密切的关系，缺硼缺钼时会增加空荚，这个时期也应做好补充。

4.3.1 施肥管理

大豆喷施硼肥能够促进花荚的形成，提高根瘤菌的固氮活性，防止落花落荚。钼肥也是大豆生长过程中不可缺少的微量元素，在开花结荚期，根瘤菌固氮最高的时期，喷施硼肥能促进根瘤菌的形成和提升固氮作用。

硼和钼主要以叶面喷施为主，在初花期或者初荚期，喷施两次效果最好。当然也可以和尿素、磷酸二氢钾这些大量元素叶面肥混用。一般来说，微量元素的需求量少，但是关键，大豆上可以用30 g硼砂、15 g钼酸铵、50 g磷酸二氢钾，加上15 kg水进行均匀喷施。

夏季雨水充足的地块，大豆在花荚期容易旺长，造成植株长势弱，开花结荚数量少的问题，这种情况应喷施调节剂进行控旺处理。常用多效唑、甲哌鎓等，在始花后的1周进行喷施，按照上面要求的浓度配药，旺长比较明显时，浓度可以稍微高一点。

大豆施肥的原则是既要能够保证大豆充分的营养，又要能够发挥根瘤菌的固氮作用。所以，在给大豆施肥时，不管是在大豆的生长前期还是后期，氮肥的施用都不宜过多。另外，如果是在肥力较低的土壤上种植了大豆，那么，施用10 g过磷酸钙、氯化钾作为基肥，能够明显地让大豆增产。

4.3.2 灌溉管理

在大豆生长发育期间，要能够根据土壤墒情和大豆需水规律，适时给予水分的补充。一般来说，适宜大豆发育的土壤水分指标为土壤田间最大持水量的65%～70%，而在开花、结荚、鼓粒期为75%～85%，一旦低于65%，就要及时灌溉。不同地区，灌溉的方式也有所不同；黄淮平原地区，适宜在田地周围开沟，灌排为佳；丘陵地区，直接喷灌为佳；南方大豆产区，以浸润灌溉为佳。

4.4 农药投放管理

大豆花荚脱落的根本原因是在开花结荚过程中花器或荚本身发育受阻，生长发育失调所致。主要是由于光照、水分、养分等一系列外界环境因素供给不足或分配不当，引起植株内部生理失调。一般开花结荚是植株生长最旺盛时期，大量花荚陆续形成，体内各种生理活动旺盛，此期是大豆一生中需肥、水等营养最多的时期，同时田间遮光也最大。在这种情况下，茎叶的生长与花荚的形成，特别花、荚间，在光合产物的分配利用上，易形成不均或失调现象。

基于这样的情况，需要在枝叶相对繁茂的情况下，着重落实生长抑制处理，避免被遮阴的叶片光合作用大幅下降，最终引发落花落荚。实践中，需要及时在大豆出现“疯长”地块，喷施三碘苯甲酸，药量3～5 g/667 m2，低于3 g/667 m2和高于6 g/667 m2效果都不好。用背负式喷雾器用药3～5 g/667 m2，兑水25～50 kg/667 m2；机引喷雾器用药3～4 g/667 m2，兑水15～40 kg，药液配制时，先溶解后稀释，先用苯或醇（酒精、干油等），也可用小苏打做溶剂，再加水配成合适的浓度[1]。大豆喷洒三碘苯甲酸，可增产15%左右，因为喷洒三碘苯甲酸，能抑制大豆生长，同时使生殖器官中的生长素含量和有机质供应相对增多，从而起到增花保荚增粒作用。对于大豆长势弱的地块可进行叶面追肥供给大豆营养，施肥方法主要是根外追肥，用5 kg尿素加1 kg磷酸二氢钾，溶于500 kg水中，搅拌均匀，进行喷施；可以补充大豆生育后期养分不足，有利于大豆正常生长，不至于造成营养失调。

4.5 病虫害防治

大豆花荚期的病虫也比较多，7、8月份大豆蚜虫会快速繁殖，在顶尖以及嫩叶处进行危害，吸收叶片枝叶，影响光合作用，造成落花落荚，可以用吡虫啉、高效氯氟氰菊酯等药剂进行防治，促进植株正常生长，开花结荚。大豆灰斑病可以用吡唑醚菌酯进行防治，减少花荚脱落。所以，在大豆花荚期打药时，以上几个方面可以作为参考；此外，可以用硼砂、钼酸铵、芸苔素，加上杀虫剂，混合之后均匀地喷施在叶片上。如果植株长势过旺，应将芸苔素换成多效唑进行喷施。通过这一遍药的使用，能补充大豆养分，防虫防病，促进开花结荚，提高产量。

大豆在生长培育期间，比较容易遭受病毒病、霜霉病、炭疽病、根腐病等病害的侵袭。病毒病的防治，以防治传播媒介蚜虫为主即可；所以，只要及时清除田间的病株，做好隔离，就不会有多大问题。霜霉病、炭疽病、根腐病等病害，采用多菌灵等药剂防治即可。

4.6 重点优化大豆开花结荚期的田间管理

大豆在开花结荚期，是需要养分最多的时期，营养和生殖生长同时进行。无论是播种不合理还是水肥运用不合理，这些都会造成植株旺长，而且出现落花落荚的现象。那么，要想减少落花落荚，就要控制旺长，这也是提高产量的一个技巧。可以说，大豆进入开花结荚期时，正是植株生长最旺盛的时期，茎叶和花荚共同生长。这个时期的管理目标是，促进植株生长，促进多开花多结荚。

4.6.1 水肥管理要科学

大豆生长期间需要的养分多，要掌握好使用肥料的种类、使用量和使用时期。在底肥上，一般以氮、磷、钾复合肥为主，或者使用农家肥，以磷钾含量高的猪粪效果比较好。然后根据大豆的生长情况进行追肥。大豆前期生长正常，可以不追氮肥，以磷钾为主，特别是磷肥，能促进根系生长。在花荚期可以进行叶面喷施，可以用磷酸二氢钾80 g、硼砂15 g、钼酸铵10 g，加上15 kg水，具有保花保荚，增加粒重的作用。硼和钼是大豆生长非常重要的微量元素[2]。

4.6.2 使用生长调节剂

大豆上使用苄氨基嘌呤，能增加分枝，增加开花量，提高结荚率。在使用时，可以和酸性肥料混用，使用量要在合适的范围内。另外，大豆植株有明显的旺长时，可以使用烯效唑、矮壮素等在盛花期进行喷洒，降低植株高度，促进生殖生长，减少落花落荚，提高产量。无论哪种生长调节剂和叶面肥都不同，不能盲目增加用量。所以，减少大豆落花落荚一定要早点预防，合理密植、科学用肥都能减少落花落荚，只要植株长势健壮，不旺长，开花结荚量都会增加。

4.6.3 多举措预防落花落荚

选用适应强，坐荚率高的优质品种。在播种前施足基肥，合理的密植，使植株间有良好的通风透光条件，当进入结荚盛期时，要加强肥水管理，增施磷、钾肥。同时，应合理密植；种植太密，通风透气不好，会使菜豆弱小，同样会落花落荚；种植太疏，会影响菜豆的产量。防病治病：由于气候等多种原因，会使菜豆害病，黄斑腐烂等，轻者会落花落荚，严重者会死亡；应根据实际情况，咨询农科所技术人员，及时喷洒农药。

4.7 采收管理

在大豆采收的过程中，一样也需要去注意很多问题，不然就前功尽弃，也是白费功夫。一般来说，在大豆黄熟期，全株95%的豆荚都变成了成熟的颜色，摇动有响声的植株达到50%以上，即可收获。但在收获后，要能够及时抢晴天摊晒和脱粒，当大豆籽粒含水量低于13%时，要密封存放在温度低于20℃的贮藏场所，以保证大豆采收品质。

5 结语

综上所述，大豆花荚脱落的根本原因是在开花结荚过程中花器或荚本身发育受阻，生长发育失调所致。在大豆的实际种植生产期间，为实现高产稳产种植，就必须落实对品种的合理选择、科学整地、水肥管理、农药投放管理、病虫害防治，以及重点优化大豆开花结荚期的田间管理、采收管理，着重把握大豆种植技术要点，强化防控落花落荚，以此实现大豆种植技术的升级，尽可能避免落花落荚对大豆品质与产量产生不良影响。