嘉兴薄皮甜瓜越夏简约化栽培技术及品种推荐

薛琴 顾掌根 杨国志 叶立华

薄皮甜瓜（Cucumis melovar.makuwaMakino）是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物， 又名 “香瓜”， 其品种资源丰富， 且在我国栽培历史悠久[1]。我国是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心， 华中、华东地区更是薄皮甜瓜的多样化中心，几乎分布薄皮甜瓜亚种下的所有变种[2]。 薄皮甜瓜的果皮、果肉、瓜瓤均可食用，具有香味浓郁、软糯多汁、酥脆爽口的特点，深受人们喜爱，在我国各地广泛栽培。我国是世界上最大的甜瓜生产和消费国，栽培面积和产量均居世界第1 位[3]。 近年来，嘉兴地区露地和设施薄皮甜瓜的栽培面积都日益增多，但薄皮甜瓜由于侧蔓生长迅速，栽培过程中需经常整枝打杈，管理费时费工，且劳动力成本不断增加。 本文简单介绍一种薄皮甜瓜越夏简约化栽培技术，以尽可能少的劳动力争取较高的经济效益，以劳动力节约型的栽培方式供生产上有选择性地进行借鉴推广。

1 播种育苗

播种时间安排在5月底6月初，晒种1 天后浸种，同时对种子进行消毒。 甜瓜种子先用50%多菌灵可湿性粉剂温汤浸种0.5 h， 洗净后在10%磷酸三钠溶液（Na3PO4）中浸种20～30 min[4]，再用常温水浸泡3.5 h，最后用清水淘洗3～4 次后播种。 采用规格为128 孔的穴盘育苗，以起苗时达到“苗不散钵”状态即可。

2 整地作畦

重复利用上茬地块，无需重新整地作畦。 但需注意的是，上茬不能种植葫芦科作物，防止出现连作障碍。一般春季种植番茄后，不再施底肥，利用春季剩余肥力、 旧农膜和旧滴灌设施种植薄皮甜瓜。春季种植时底肥需要充足， 按照每667 m2有机肥800 kg、复合肥50 kg、菌肥75 kg、硼锌肥6.5 kg、钙镁肥15 kg 施入大棚内。

3 定植

薄皮甜瓜越夏简约化栽培的定植时间一般在6月上中旬， 定植时需避开上茬作物的定植孔洞，按照667 m2移栽600～800 株幼苗的种植密度，挖新的定植孔。定植移栽时，一般选晴天下午进行，上午可通过打开遮阳网、 通风等方式降低棚内温度。移栽后一定要浇足“定根水”，促使甜瓜幼苗移栽后成功活棵。

4 定植后的管理

4.1 水肥管理

整个生长季节基本施2 次有机水溶肥，间隔浇4 次水，采用“水肥交替施用，先滴水后滴肥”的方式进行，2 次水肥管理间隔时间控制在10 天左右。以滴灌带滴水为主， 每次每667 m2施有机水溶肥15 kg，每次滴水时间控制在2 h 左右。 植株生长后期尤其是采收前1 周，不要浇水，以防出现裂果现象，从而影响薄皮甜瓜的商品性。

4.2 植株调整

植株调整是简约化栽培的关键措施。在简易设施大棚内， 采用一棚双畦单行爬地栽培的种植方式，当植株生长至7 片叶时对主蔓摘心，留2 条子蔓，选孙蔓第10～14 节坐瓜，视植株长势情况适当摘除其他子蔓、孙蔓，不用全部摘除。 夏季由于高温，植株长势一般不会太强，一定数量的植株叶片可为薄皮甜瓜果实进行遮荫。无需进行人工授粉或用生长素蘸花， 利用薄皮甜瓜品种坐瓜性好的特点，将简易设施大棚两头打开，利用风或昆虫为媒介授粉，自然结瓜。

4.3 病虫害防治

①主要病害 这个生长季最主要的病害是病毒病。 在薄皮甜瓜病毒病发生前积极进行预防，叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液可对病毒病起到钝化作用，同时还可预防植株早衰。 病毒病发生初期，可用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂500～1 000 倍液、8%宁南霉素（菌克毒克）水剂800～1 000 倍液、0.5%菇类蛋白多糖（抗毒剂1 号） 水剂250～300 倍液或1.5%植病灵水乳剂1 000 倍液等药剂喷雾。每隔5～7 天喷1 次， 连续2～3 次。

美浓

②主要虫害 主要虫害有蓟马、白粉虱、烟粉虱、蚜虫及斜纹夜蛾。尽量阻隔或减少蓟马、粉虱等传播介体数量，是预防甜瓜病毒病大面积发生的关键措施。 防治方法主要有农业防治及化学药剂防治。 首先是清洁田园，及时清除大棚内及四周的杂草并进行深埋， 同时在大棚四周覆盖黑色地膜，可有效减少病毒病的发生。棚室内可使用90%敌百虫晶体1 000 倍液喷杀虫卵或幼虫， 再每667 m2用80%敌敌畏乳油150 g 对水14 kg， 拌匀后撒于地面，将棚密封，以彻底熏杀成虫。将竹竿下端插入地里，在距离薄皮甜瓜植株5 cm 高处，东西方向悬挂规格为20 cm×30 cm 的黄板和蓝板，每667 m2各悬挂30 张左右进行诱杀。 化学防治媒介昆虫，苗期采用25%噻虫嗪水分散粒剂2 500 倍液灌根处理。蓟马、白粉虱、烟粉虱等虫害发生初期，用22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 000 倍液、10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂800 倍液或10%溴虫腈悬浮剂1 000 倍液等喷雾防治[5]，隔5～7 天喷施1 次，连续防治2～3 次。 药剂应交替使用，以免产生抗药性。 蚜虫可选用20%氰戊菊酯乳油2 000 倍液或3%啶虫脒微乳剂1 000 倍液喷雾防治，交替使用1～2 次。斜纹夜蛾可用200 g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000 倍液或20%高效氟氯氰菊酯水乳剂3 000 倍液喷施防治。

出萃1 号

5 经济效益分析

8月下旬开始采收，667 m2产量约2 000 kg，首批瓜产量能达到1 250 kg， 一般可采收2 茬瓜，天气好的情况下，可采收3 茬瓜。 薄皮甜瓜的单瓜质量平均在0.5～1.0 kg，按照当地市场批发价格6～7 元/kg 算，667 m2产值约13 000 元。

6 适宜越夏简约化栽培的品种

6.1 美浓

农友种苗（中国）有限公司选育。 薄皮甜瓜杂交种，中早熟，生长势强，分枝性好，雌花发生早，坐果率高，全生育期70～90 天，果实成熟期25～32 天。果实梨形，大小整齐，幼果绿色，成熟时果皮呈淡黄色，单果质量通常在500～600 g。 果肉淡白绿色，中心可溶性固形物含量16%～18%， 边部可溶性固形物含量10.3%，香味浓，质地细嫩甜美，口感酥脆，风味好。 每667 m2产量约1 510 kg，中抗白粉病和霜霉病。 美浓除适合露地地爬粗放栽培外，还适合温室吊蔓栽培。

6.2 出萃1 号

宁波微萌种业有限公司选育。 中熟薄皮型杂交种，春季全生育期100 天左右，果实发育期35 天左右。植株长势中等，果实卵形、绿皮，果形指数1.27，单果质量0.60 kg 左右，果肉绿色、厚2.3 cm 左右。中心可溶性固形物含量16.4%，边部可溶性固形物含量12.0%，口感松脆，香味浓郁。每667 m2产量约2 670 kg，中抗白粉病、枯萎病，抗霜霉病。