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中牟生菜

2024-03-13

农村.农业.农民 2024年5期
关键词:官渡中牟县食用方法

一、主要产地

河南省郑州市中牟县韩寺镇古城村,官渡镇大段庄村、李庄村。

二、品质特征

颜色鲜艳淡绿,叶片色泽明亮、水分充足、脆嫩,棵株挺直。

中牟生菜水分含量95.7%,可溶性固形物含量3.8%,钙含量22 毫克/100 克,锌含量0.15 毫克/100克、叶绿素含量0.248 毫克/克,均优于参照值。

三、环境优势

中牟县属典型的中纬度暖温带大陆性季风气候,气候温和,光照充足。农业基础条件良好,年平均日照2 366 小时,年平均气温14.2℃,年均降水量616 毫米,无霜期为240 天。生菜生产基地所在的官渡镇、韩寺镇土地面积广阔,土壤深厚、肥沃,地形平坦,农田水利基础设施齐全,多年来盛产蔬菜瓜果,品质优良。

四、收获时间

全年。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法:放入冰箱冷藏。

食用方法:清洗干净之后可以直接食用。

清炒生菜。生菜清洗干净,大蒜切末,锅热入油,待热后放入蒜末炝出香味,放入生菜翻炒断生,放入适量盐调味即可。

六、市场销售采购信息

1.中牟县田园瓜菜专业合作社

联系人:郭记拴

联系电话:13676993746

2.郑州官渡富田农民种植专业合作社

联系人:乔福山

联系电话:13613712540

3.郑州官渡东波蔬菜种植农民专业合作社

联系人:王东波

联系电话:18638175516

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