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刘店草莓

2024-03-13

农村.农业.农民 2024年5期
关键词:确山县食用方法壤土

一、主要产地

河南省驻马店市确山县刘店镇伍桥村、姚楼村、刘店村、彭庄村、胡洼村、前曹村。

二、品质特征

刘店草莓单果重30 ~40 克,果实长圆锥形,端正美观,色泽鲜红,富有光泽,香气浓郁。果肉淡红色,髓心较大,肉质细腻,酸甜适中。

刘店草莓可溶性固形物含量为9.0%,总酸量(可滴定酸)含量为0.366%,维生素C 含量为68.5毫克/100 克,锌含量为0.48 毫克/100 克,品质优良。

三、环境优势

刘店草莓种植区属大陆性季风湿润气候,全年平均气温15.6℃,年平均降雨量972.8 毫米,平均年日照时数2 062 小时,无霜期234 天。全年气温温和,气候湿润,无霜期长。刘店草莓主产区多为沙壤土、黄棕壤土,土层深厚,有机质含量高,无污染源。

四、收获时间

每年11 月下旬至次年5 月中旬收获,最佳品质期为3 月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法:鲜果可直接冷藏保存,亦可置于阴凉干燥处保存3 ~5 天。

食用方法:鲜食口感最佳。用于制作果蔬沙拉、榨汁均可。

六、市场销售采购信息

确山县中澈农业发展有限公司

联系人:孙瑞锋

联系电话:15136583353

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