从流量入口到转型抓手,社区团购再造新增量
2024-03-10陈海超黄腾飞
陈海超 黄腾飞
由于具备高触达率和强互动性的优势,社区团购一直被互联网平台视为流量入口。随着大小社区团购平台在二、三线城市的主要市场完成布局,社区团购现有的市场基本盘增速放缓,利润率普遍下滑,2023年开始加速陷入市场内卷,无论是资本团、地方团还是团店,都需要寻找新突破口,拥抱新场景,融入新人群。
正所谓“破除内卷,要先破圈”,社区团购要深入广袤的零售市场腹地,帮助零售企业乃至零售产业链上下游转型升级,通过优势互补,协同做大共有的市场基本盘,进而拓展生存空间。
加速融入主流赛道
近段时间以来,无论是社区团购行业的展会、论坛,还是业内的沙龙、游学等交流活动,批发档口、产地代采服务商等传统批发市场的身影都越发活跃。他们当中很多已经成为本地排名头部的团批服务商,也有的成为地方团、社区团店等业态的供应商,都是传统上游渠道拥抱下游新渠道的代表。
同时,地方团等下游新渠道基于多年积累的产地、工厂资源,开始反向操作,在批发市场设立档口,既输出供应链,也作为平台的选品中心。
在社区团购野蛮生长的阶段,大多数平台都在强调去中间化,以期壓缩采购成本。经过几年的发展与洗牌,社区团购步入相对成熟阶段,也开始认识到批发市场存在的合理性,而这也是社区团购融入主流零售赛道的直接印证。
批发市场的核心价值,是为本地市场提供落地配服务。批发市场根据吞吐量的不同,服务半径通常为200—500公里,也有的一级批发市场辐射半径可达上千公里,比如首衡高碑店批发市场能够辐射东北区域,郑州万邦批发市场能够辐射西北区域。
所谓落地配,起初是物流概念,指物流整车在本地落地,然后进行零担分发。放在零售行业语境当中,落地配主要指物流整车入仓,通过本地各类终端渠道进行分销,分销渠道包括但不限于超市、夫妻店、餐饮、特通等,以及近年新增的资本团和地方团平台、团购超市(含团店)、社区团长等。
落地配服务的社区团购平台中,除美团优选、多多买菜、淘宝买菜和兴盛优选这四大社区电商平台(资本团)外,还有众多活跃的地方社区团购平台。目前,全国范围内,年GMV(商品交易总额)过亿元的地方团超过40家,基本在省会城市和二、三线城市,其中最为活跃的就是地方团、团批(大多由档口转型而来)和团店。
1.地方团:一般服务一座或者几座城市,小部分具备覆盖一个省或者几个省的能力。以地方团有井有田为例,其毛利率为16%—21%,其中平台毛利率为6%,团长佣金比例为10%—15%。地方团是典型的线上预售、以销定采模式,交付履约方面是落地集配、次日或者隔日自提。
2.团批:主要服务于包括团长在内的从事团购业务的B端客户,由传统市场批发档口、经销商等群体升级而来,在价盘方面,通常仅管控最低售价,不管控团长加价率。以老牌团批机构尖货来为例,其毛利率为20%—30%,其中公司毛利率为5%—10%,团长佣金比例为15%—20%。团批通常不接触C端,获取消费者一手消息能力弱,但选品专业,可承担产地或工厂代采角色。
3.团店:分为直营团店、加盟团店和赋能型团店(夫妻店、烟酒店)和驿站团店(如中通旗下兔喜生活)。以团店平台小许到家为例,其毛利率为20%—28%,其中平台毛利率为5%—8%,门店毛利率为15%—20%。团店店长即为团长,商品从产地整车直发到总仓后,分发给各团店(提货点)。
总体而言,落地配服务的主要场景是资本团、头部地方团和团店,主要由工厂、基地、供应链服务商、经销商或者渠道分销商提供服务,部分中小团购平台(团店)、独立团长由团批供应链提供服务。(见表1)
回归团购本质,深耕基本盘
随着社区团购步入相对成熟阶段,大小平台逐渐找到了自身合适的生态位,行业在激荡演变中逐步达成共识—规模化复制和强私域客情是两条平行线,无法兼顾。
规模化复制更适合资本团,是典型的流量思维,覆盖更广泛的消费人群,通过高频次的社区团购业务,为主站业务导流;强私域客情更适合地方团和团店等区域平台,是典型的用户思维,覆盖品质消费人群,与资本团进行错位竞争,深耕基本盘。强私域客情主要从以下几个方面发力深耕基本盘:
1.划定市场范围,明确战略规划
资本团通过在各省布局中心仓而服务区域市场。据悉,目前多多买菜在全国有80多个中心仓,美团优选在全国有100个中心仓,淘宝买菜在全国有20多个中心仓,兴盛优选在全国有3个中心仓(兴盛优选当前保留的市场包括湖南、湖北和江西)。
地方团主要围绕平台中心仓在半径200公里范围内进行市场深耕,比如有井有田主要深耕河南市场。可以说,做本地化生意是大多数地方团的宿命,跨区域复制难度极高,因为存在饮食文化差异、消费水平差异、风俗习惯差异等。对于地方团而言,拓展新市场,往往意味着二次创业,需要重组团队,重建货盘,是从0到1开发新市场。
2.理顺平台与团长的关系,二者相互成就
团长作为社区团购的关键一环,是行业的公共资源和基础设施。对于大多数平台而言,独家团长机制是很难实现的,这违背了人性的发展动力,会形成团长与平台之间的利益博弈。
无数案例印证,强管控往往会造成头部团长出逃。平台应服务于团长,帮助团长经营私域资产,团长成则平台成。
有井有田对待团长采取“相马不赛马”的原则,与成熟团长合作,深耕供应链,服务团长,实现了双方共赢。
同时,主观能动性,尤其是发心和愿力,决定了团长能否持续成长和发展。以西宁亲果倾诚为例,通过抖音等渠道主动加盟平台的团长,业绩更好,而市场商务开发的团长,普遍比较被动,业绩平平。
3.减少团队内部的博弈和内耗,提升团队战斗力
对于社区团购平台而言,深耕基本盘,更需要团队的支撑,提升团队凝聚力和战斗力的首要条件是“上下同心不博弈”。
社区团购平台的主要博弈双方是采购和运营,运营总觉得采购选的产品性价比不够高,采购总觉得运营销售不起量还压价。目前,富有成效的解决方案是采销一体化模式,即采购负责从选品、开团到回访(包含售后)在内的全过程,运营从负责单独环节变成采购的协作伙伴,全链路参与。这种模式将双方置于同一条战线,共同推动平台的降本增效。
拥抱商业主流,从内而外再造增量
社区团购下一阶段发展的关键词,就是“破除内卷,再造增量”。这就要求地方团一方面要顺应零售商业发展潮流,融入新的消费场景;另一方面要从内而外全面降本增效,提升核心竞争力,提升服务客户和留住客户的能力。
1.组织升级:阿米巴组织与“T型战略”
随着“90后”“00后”逐漸成为团队的主力,传统公司的治理模式正在失灵,公司平台化趋势不可阻挡,阿米巴组织是激活“90后”“00后”团队的有效选择。公司要从人性化管理和服务一线团队开始,培育团队的成本意识和利润意识。
比如新零售全产业链企业西域美农,起始于一家普通淘宝店,经过十几年的迭代发展,已经开始自建工厂,拥有直营渠道,全网有200多家店铺,兼营地方团,目前年销售额10亿元。而这一成果正是基于公司的阿米巴模式改革。
需要注意的是,阿米巴模式的优势在于充分发挥团队的主观能动性,劣势在于团队会倾向于重视短期目标,形成“战略短视”。西域美农的解决办法是,每一次新渠道的探索或新模式的实践,都是公司一把手亲自带队,项目相对成熟后,交给内部选拔出的优秀人员负责,由此确保了新项目的发展方向与公司整体发展方向一致。
西域美农的“T型战略”就是横向拓展新渠道和新场景,纵深发展产品力,打造和完善供应链体系,打造企业的核心竞争力,反哺地方团等渠道项目。
2.产品升级:打造爆品与提升复购率
产品升级方面,更为稳健的做法是老品新做。基于成熟品类做微创新,先顺应消费习惯,再引导消费需求,如沙棘吐司面包,既有“吐司面包”这一品类认知,又有“沙棘”这一创新卖点。
提升用户复购率,核心是要求平台沉淀更多的爆品。而打造爆品,首先要选出具备爆品潜质的好产品。爆品通常符合三个逻辑:一是适合多种烹饪方式(如烤、涮、炖、炒等);二是适合多种消费场景(如火锅、烧烤、正餐和小吃等);三是在很多地方具有广泛辨识性和接受度。
比如德州扒鸡适合礼品场景(礼盒)、待客场景(快手菜)、餐饮场景(预制菜)等多种消费场景。
3.市场升级:赋能传统零售终端
改革开放起于包产到户,家庭组合是最佳的阿米巴组织,因此夫妻店既是地方团赋能的最佳对象,也是培育客情的最佳场所。
私域运营正在成为夫妻店的标配。帮助夫妻店打造自己的客户群,也符合“1000个铁杆粉丝定律”。私域本质上是培育熟客,流量背后是真实的人。
对于夫妻店来讲,培育运营强基因、供应链强基因需要平台全方位支持,个体门店无法完成数字化、私域化转型。
河北兔喜生活正在打造基于赋能传统实体店的融合型团店模式。整体来看,其运营体系前端兼容的是“社区便利+折扣+团购”模式,解决传统实体店卖货的基础问题;中台是传统实体店的数字化建设(千店千面),解决门店经营效率的问题;后端兼容的是B2B的统仓统配模式,解决传统实体店线上线下货盘协同的问题。
4.运营升级:构建团购+直播生态
社区团购兼容直播模式,能够实现优势互补。社区团购以集采集配模式为基础,打造极致性价比,将好货卖得便宜,加上私域直播的精准转化,打造超高转化率,让好货卖得更多。
以大庆九佰街为例。2024年1月15日,九佰街年货节直播,5小时30分钟销售额突破3020万元,订单为328374个。年货节直播过后,九佰街新增用户超过1万人。
据悉,直播产品的毛利率基本为5%—10%,只有日常产品毛利率的1/2甚至1/4。
之所以在直播间拿出如此大的诚意,一方面是为了赋能团长,帮助团长引流,提升团效;另一方面是为了回馈用户,通过特价品、福利品、秒杀品、抽奖奖品等,持续给用户放福利,沉淀用户口碑,实现口碑裂变。
5.打法升级:到用户中去,融入社区生活
社区团购平台要向社区街道办学习如何融入社区生活。一线城市的社区服务水平相对领先,比如上海某区的社区生活驿站,定位为社区生活的综合服务中心,将亲子互动、美食制作、知识讲座、公益问诊、非遗传承、手工创意、欢庆传统节日等活动引入社区,丰富居民生活。此外,还引入代缴水电费、磨刀具、修鞋、理发、修钟表等便民服务项目。社区生活驿站正在成为满足社区生活需求的新场景。
在融入社区生活方面,团店平台小许到家有很多创新动作,比如增加家政、旅游等服务类产品。这一方面是拓展经营类目,另一方面是为用户提供便利服务,拉近与用户的关系。其基本规律为“春夏淡季主做家政旅游,秋冬旺季主做产品团购,淡季维护客情,旺季转化订单”。
当下的消费市场,已经步入存量博弈阶段,对于社区团购平台而言,其增量来自传统零售、直播电商等消费场景的存量市场。社区团购要深入新的消费场景,通过极致性价比、人性化服务来获取客户,最终让这些增量成为平台新的基本盘。
(作者:陈海超,麦营销新零售咨询机构首席顾问,《团购圈》社群圈主,著有《5小时读懂快消品营销》《社区团购就这么干》;黄腾飞,资深媒体人,《社区团购产业链蓝皮书》副主编,长期聚焦研究社区团购等新零售领域,已发表超10万字著作)