五味子：以一物而兼养五脏

尹小娟 温慧敏

五味子属于传统中药材，原产于中国，根据生长地域不同，分为南五味子与北五味子两种。北五味子主要生长于东北地区，颗粒较大、肉质肥厚，品质较好；南五味子主要在湖北、河南、陕西、山西、甘肃等地区生产，品质相对较差。

五味子的神奇之处，可以从《本草求原》、《本草纲目》和《本草汇言》等古典医籍中得到印证。这些古籍详细描述了五味子的多种功效，包括治疗咳嗽、安神宁心、补益脾胃等。

补肺 中医学认为，肺主气，司呼吸，当肺气受损时，人体易出现咳嗽、气短等症状。此时，五味子的收敛特性可以“固”住肺气，缓解咳嗽。

补心 心与神的关系密切，若心气不足，人易出现心神不宁、失眠、心悸等症状。五味子的辛味和苦味，具有安神宁心的作用，尤其对心气虚弱所引起的问题有良好效果。

补脾 当脾胃出现问题时，常有四肢发凉、腹泻、腹胀等症状。五味子的甘味和辛味能够调理脾胃，对于多种脾胃问题都有缓解作用。若与补骨脂、吴茱萸等药材配伍使用，效果更佳。

补肾 五味子能够加快人体内性激素的分泌，增强一氧化氮的活性。对于男性来说，有助于增强体力；对于女性，有助于改善卵巢功能、稳定内分泌。中老年女性服用，有助于预防更年期综合症。

补肝 五味子具有解郁散结、补肝益气的功效，对于因肝血不足引起的焦虑、不安心情或失眠、掉发等问题，都有一定的调理作用。

保护视力 五味子能够促进视力发育，还能够改善视网膜功能。长期用眼或面对电脑的人群可以泡水饮用，有助于预防视神经功能下降。

增强抗氧化能力 五味子能够促进人体内毒素的代谢，减少对细胞的损害，同时能够增强细胞活性，保持器官组织的稳定，增强细胞免疫功能，具有良好的抗氧化、抗衰老功效。

抑菌抗炎 现代药理研究发现，五味子能够抑制细菌繁殖，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等都有一定的抑制作用，有助于调理炎症反应，实现抑菌抗炎的效果。

另外，五味子叶子还是理想的食材，能益气生津，特别适合久病或虚弱者。它有助于调节机体失衡、安神补气，并生津润燥、缓解疲劳。

但在服用五味子时，需注意一些重要的禁忌事项：首先，避免与辛辣刺激性药物和食物同服，如辣椒、芥末，也需避免与生冷食物同时食用。服药期间，饮食宜清淡、易消化，避免饮用浓茶和咖啡。其次，外感表邪、内有实热、咳嗽、麻疹或感冒初期的患者，不建议服用五味子。此外，怀孕期间的患者和患有肠胃疾病的患者应禁用此药。特别需要注意的是，过敏體质者应避免服用，否则可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏反应，严重时甚至可能诱发过敏性休克。

尽管五味子在临床研究中显示无明显毒性，但部分人在服用后可能会出现胃酸反流、胃痛、心慌、胸闷或气短等不适症状。因此，在服用过程中，务必严格遵循医嘱，不可随意增减剂量或改变服药次数。为确保安全，应尽量避免长期服用，以防止出现恶心、呕吐等不良反应。