辽南地区南果梨产业增收六条路径

辽南地区的鞍山、辽阳、营口等地的山区均拥有适宜南果梨生长的气候和土壤条件，南果梨种植面积广，其中以鞍山地区的南果梨尤为著名。2005年，海城市荣获国家原产地保护认证，同时还被列为优质梨最佳产业带、国家级无公害水果生产示范基地县以及“中国梨产业龙头县”。

南果梨作为辽南地区的特色水果，以其独特的口感和丰富的营养价值受到市场青睐。南果梨产业发展受诸多因素影响，面临着诸多挑战，如受市场环境影响，南果梨价格不稳定，市场竞争激烈，生产投入品成本增加；受生产技术影响，品质参差不齐，影响整体品牌效应。为了实现辽南南果梨产业增收，需要从多个方面进行思考和探索。

1 提升种植技术及经营管理水平

1.1 开展南果梨从业人员培训

政府和相关部门应加大对果农的技术培训力度，通过举办培训班、发放技术资料、邀请专家进行现场指导等方式，开展种植、修剪、高接换种、果园覆盖、高透光整形、配方施肥、病虫绿色防治、花果管理、高接授粉枝、壁蜂授粉、省力化管理、果品产后处理、南果梨林下经济、网络应用技术等实用集成技术培训，为南果梨提质增效及网络营销提供综合技术支撑。同时，开展南果梨新型经营及服务主体带头人，经纪人业务培训，提高其经营管理水平及为果农服务能力。

1.2 加速品种改良更新

积极引进和推广适合辽南地区种植的南果梨优良品种，提高南果梨的品质和产量。同时，加强对新品种的研发和推广，不断丰富南果梨的品种资源，开展资源普查，建立市级南果梨良种繁育中心，集中本地区南果梨、授粉品种等种质资源，建立母本采穗圃、果树砧木圃、苗木繁殖圃等，重点推广南果梨红色芽变优系—海城红南果梨。海城东部山区老南果梨园主要通过高接换头改良成海城红南果梨。在非适宜区和平地、低洼地限制种植南果梨，坚持以市场为导向，采取高接换种等方式，逐步更新改良为花盖梨、早金酥梨及抗寒红梨等优质高效品种。

1.3 推广高接授粉枝技术

新建果园必须科学配置适宜授粉树；成龄果园，有空隙可补栽授粉树，同时继续在南果梨产区推广应用高接授粉枝结合壁蜂授粉技术。按照株距和行距，在树体高处的各个方位高接授粉品种枝条，花期利用壁蜂互相授粉，既解决了成龄果园内无法大面积更换授粉树的问题，又解决了花粉的来源，实现自然授粉为主、壁蜂和人工授粉为辅，节省果农购买花粉和雇用人工的大量支出，是保证南果梨稳产、丰产和高效的有效措施。

1.4 发挥示范引领作用

创建南果梨提质增效园区，推广标准化生产规程和操作规范，示范带动果农应用新技术、新品种、新装备、新模式发展南果梨产业，提升科技管理水平，通过示范引领作用，对低质低效的南果梨园进行改造，广泛推广种植、高接换种、果园覆盖、高透光整形、配方施肥、病虫绿色防治、花果管理、高接授粉枝、壁蜂授粉、省力化管理、果品产后处理等实用集成技术。严格控制农药、化肥等投入品的使用，提高南果梨的品质和安全性。

2 加强品牌建设

2.1 统一地域品牌标识

为做强做大南果梨特色产业，有必要由主管部门牵头组建“辽南南果梨产业协会”，吸引龙头企业和农民专业合作社、社会化服务组织加入协会，制定统一的辽南南果梨品牌标识，按照南果梨区域公用品牌、企业品牌、产品品牌分类别分步骤实施，推进学标、贯标、用标。规范品牌使用，提高品牌的辨识度和美誉度，加快南果梨产业品牌标准建设，加强品牌文化赋能，提升品牌文化内涵，开展品牌文创活动。打造产业集群，扩大区域品牌影响力，实现品牌规模效益。

2.2 提高品牌推介能力

依托中国农产品交易会、中国农民丰收节等展会节庆活动，开展辽南南果梨品牌推介，办好南果梨品牌创新大会，发布一批产品创新典型案例，推介优秀品牌人物，鼓励依托品鉴会、梨花节、文化节、采摘节等品牌活动推介南果梨品牌。通过活动，展示南果梨的品质和文化内涵，吸引更多消费者关注和购买南果梨，加强与媒体合作，策划品牌传播推广活动，以短视频、直播等形式广泛宣传辽南南果梨的品牌形象和品质特点。

3 拓展市场营销渠道

3.1 建立健全现代营销体系

积极开拓国内外市场，提高南果梨的市场占有率，充分利用南果梨协会的作用，发挥龙头企业、合作组织和农民经纪人的潜力，健全营销体系，开拓销售市场，创新产销经营模式，推进南果梨核心产区批发市场转型升级。设立“辽南南果梨”品牌国内销售专区，进一步拓展线上线下市场销售渠道；积极组织参加国内外农产品博览会，加大南果梨特色产品的宣传推广力度，巩固东北地区市场，扩大以北京为辐射中心的华北地区销售区域，大力推广南果梨，将销售链向国内其他省市延伸。打造具有辽南特色、适应新型消费的乡村产业集群，依托中国农产品交易会、中国农民丰收节等展会节庆活动，加强与国际商协会等交流，提高辽南南果梨的知名度和影响力，开发国外市场。

3.2 搭建体系化物流网络

鼓励龙头企业、新型经营主体和果农建设恒温贮藏库，提高南果梨商品化处理和错峰销售能力，鼓励建设南果梨产地市场、区域冷链物流基地、直销配送中心、电商直播基地建设，提升南果梨产地集散分销能力。创新发展农商直供、自营门店、商超专柜、在线销售、场景销售等新业态。通过上述措施，促进产地流通高质量发展。

4 加快果园基础设施建设

以南果梨“提质增效”为核心，重点开展果园作业路、节水灌排工程、输配电设施建设。统筹抓好果园排水系统和土壤改良工作，健全管护机制。采取水泥浇灌方式，加强大坡度路段建设，实践证明，作业路配套完善，果农才可以利用农用车运输肥料、喷药机械、防治药液等进行日常管理和果实的采运。在干旱年份，作业路也可以用来运输水箱、水泵、水管。这能有效降低劳动强度、方便机械化作业、节省劳动力成本，是实现山区果园机械化、省力化栽培的首要基础条件。

5 推进产业融合发展

5.1 发展精深加工产业

加大对南果梨深加工产业的扶持力度，出台优惠政策，引进资金、技术和人才，支持水果深加工企业到南果梨产区投资办厂，开发南果梨果汁、果酒、果脯等深加工产品。鼓励龙头企业、示范社开展南果梨精深加工，创新产品，打造特色品牌，延长产业链条，提高南果梨的附加值。

5.2 发展旅游观光产业

积极发展乡村旅游产业。充分利用山区的自然风光和人文景观，大力发展乡村旅游产业，拓宽农民的非农业收入渠道。依托南果梨独特的资源优势，结合南果梨种植基地，发展旅游观光产业。建设南果梨采摘园、农家乐等旅游设施，深入挖掘南果梨的历史传说，精心凝练南果梨的故事，丰富南果梨的文化内涵，提升南果梨的文化品位。在此基础上，举办以南果梨为特色的丰收节、梨花节、品鉴会等活动，培育南果梨特色户、特色村、特色镇，形成春赏花、秋品果与乡村休闲游、农业休闲观光游相结合的全新格局和业态，促进南果梨产业与旅游产业的融合发展。

5.3 发展林下经济

在果园内，种植玉竹、黄芩、苍术等矮科中草药，不影响果树生产，有利于果园水土保持，每三年左右收获1次，经济效益较高；用围栏将果园四周围起来，在园内散养良种蛋鸡，采用自行采食和投喂玉米、地瓜、豆饼及野菜相结合的方式进行饲养，并通过直播让粉丝了解喂养情况，从而使绿色有机鸡蛋供不应求。此外，鸡粪被用作果园有机肥，从而生产符合绿色有机标准的果品，深受消费者喜爱。该模式有效促进了林下经济的发展，实现了果园的双重收益。

6 培育新型经营及社会化服务主体

加快南果梨农民专业合作社、家庭农场、龙头企业等新型农业经营主体的培育，提升新型经营主体生产经营水平，增强服务带动果农能力。聚焦生产关键薄弱环节，拓展服务领域和模式。健全新型经营主体扶持政策与带动果农增收挂钩机制，加强社会化服务平台和标准体系建设，支持农村集体经济组织提供生产、劳务等服务。引导果农以果园、劳动力、资金、设施等生产要素直接或间接入股新型龙头企业和示范合作社，风险共担，利益共享。支持龙头企业、示范社制定农业生产规程和操作规范，采取“公司+果农”“公司+农民合作社+果农”等组织形式，为农户提供农资供应、技术集成、培训指导、农机作业、冷链物流、市场营销等服务。

作者单位：海城市马风镇人民政府