青贮蚕豆秸秆饲养湖羊试验

潘华彪

(遂昌县农业农村局,浙江 遂昌 323300)

蚕豆是豆科作物,在浙江丽水市被大量种植,全市年种植面积约333.33 hm2(以山地与田边地角种植为主),每hm2可产生新鲜蚕豆秸秆27 000 kg。由于新鲜蚕豆秸秆的主茎部分质地较硬,适口性差,蚕豆鲜荚采摘期短并集中产出,蚕豆秸秆作为湖羊饲料的利用时间极短,多以乱弃于田间地头处理,造成资源浪费和污染问题。为此,笔者通过对蚕豆秸秆控制水分、切短、搓柔,添加微生物等方法进行青贮储存。然后,用于代替部分粗饲料进行湖羊养殖试验,观察青贮蚕豆秸秆在湖羊饲养过程中的应用效果,为生产应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1试验动物及分组 试验在遂昌县兴飞养殖有限责任公司湖羊养殖场进行,选择70日龄同批次断奶湖羊公羔80头,随机分成4个组,1个对照组与3个试验组,每组20头。4个组湖羊试验始重分别为17.62 kg、18.33 kg、17.58 kg和18.32 kg,差异不显著(P>0.05)。预试期为7 d,试验期为60 d。

1.2养殖栏舍 参试羊为每组一栏,栏舍为离地式,以水泥漏粪板作为羊床,四周为镀锌管围栏,每个羊舍结构、面积相同,自动饮水。

1.3蚕豆秸秆青贮 选择新鲜收割的蚕豆秸秆,调控水分60%～65%,铡短长度为5 cm左右;添加适量的秸秆发酵剂,拌匀密封进行包膜青贮待用。

1.4饲料配方 在基础精饲料日粮一致的条件下,对照组添加80%粗饲料,三个试验组分别用20%、40%和60%青贮蚕豆秸秆代替相同比例的粗饲料。基础精饲料日粮配方和饲料组成见表1和表2。

表1 精饲料日粮配方

表2 饲料组成 单位:%

1.5饲养管理 参试羊定时日喂2餐,精饲料定量、青贮蚕豆秸秆和粗饲料不定量的饲养方法。饲养人员每天记录各组羊的耗料量,试验结束后分别计算耗料总量和头均耗料量。并在每个栏舍放置一块营养砖让羊只自由添食,定期清理栏舍羊粪与消毒,做好羊舍的日常清洁卫生工作,确保羊群健康。

1.6数据处理及分析 用Excel对原始数据进行初步分析,采用SPSS21.0对数据进行单因素分析,并结合LSD法对数据进行多重比较,其结果均用“平均值±标准差”表示,以P﹤0.05作为差异显著性的判断标准。

2 结果与分析

2.1增重效果 从表3可见,3个试验组中增重效果试验3组最好,其次为试验2组。与对照组相比,试验3组提高了13.54%,差异显著(P<0.05),试验2组提高4.17%,但差异不显著(P>0.05),试验1组低于对照组。说明用40%、60%青贮蚕豆秸秆代替相同比例的粗饲料饲养断奶羔羊,对提高肉羊生长速度具有明显作用。

表3 各组羊增重表 单位:kg/只

2.2饲料消耗 在配合饲料定量、青贮蚕豆秸秆和粗饲料不定量的饲养条件下,3个试验组的总耗料均高于对照组(表4),这是由于青贮蚕豆秸秆的含水份高,所以,其采食量相对较大,以满足肉羊的生长需要。

表4 各组羊头均耗料汇总表 单位:kg

2.3效益分析 从表5可见,用60%青贮蚕豆秸秆代替相同比例粗饲料每头肉羊较对照组增加效益66.02元,提高了50.26%,饲料成本降低24.29%;用40%青贮蚕豆秸秆代替相同比例粗饲料每头肉羊增加效益24.84元,提高了18.91%,饲料成本降低10.88%;试验1组饲料成本虽然降低了6.39%,但收支相比后效益并没有提高。由此可见,在断奶湖羊日粮中用60%、40%青贮蚕豆秸秆代替相同比例的粗饲料不仅降低了饲料成本,而且,取得了较好的经济效益,其中以添加60%比例效益最佳。

表5 各组羊经济效益分析表 单位:元

3 小结

试验结果表明,以青贮蚕豆秸秆代替40%、60%日粮粗饲料可提高湖羊增重、降低饲料成本等效果。蚕豆秸秆富含蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养物质。崔占鸿等(2011)研究发现,蚕豆秸秆干物质(DM)、有机质(OM)、粗脂肪(CF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗灰分(ASH)含量分别为97.79%、94.84%、1.13%、55.08%、63.04%、38.48%、5.16%,而其粗蛋白质含量为9.75%,高于豌豆、马玲薯、小麦、油菜4种秸秆的蛋白质含量。又如隋雁南等(2016)青贮蚕豆秸秆对山羊生产性能的影响研究表明,利用青贮蚕豆秸秆饲养山羊取得了较好的饲养效果和经济效益,与本试验结果相符。

蚕豆秸秆通过青贮保存,用于饲喂湖羊,就地消纳本地饲料资源,有效破解了蚕豆秸秆随意丢弃而造成污染环境问题,变废为宝,生态效益和社会效益明显,值得推广应用。