南方的雪居然比北方的沉

申姜

人们常说一方水土养一方人，其实，一方水土也养各自一方的“雪”。南北方同样100平方米的雪，北方雪大概有100千克，南方雪却有130千克，足足重了30千克！

造成南北方雪的重量不同的主要原因之一，是雪花的含水量不同。通常情况下，南方水汽充足，降雪时南方的雪往往含水量高于北方。所以，北方的雪大多是呈沙粒状，黏性低，易被风吹走，液态水含量较少，降落建筑或衣物表面不留湿痕的“干雪”，集中分布在东北三省和新疆等地；南方的雪则是呈棉絮状，密实，间隙小，容易依附物体表面，有黏性，不易被风吹走，用手一捏便成团，是容易在地面和衣服留有湿痕的“湿雪”。也就是说，北方的雪疏松而空隙大，南方的雪间隙小而密实。在积雪深度相同的情况下，南北方雪的重量自然会有所不同。

此外，雪花由冰晶构成，在降落过程中形态会受到温度影响。若雪花降落途中的大气层温度始终在0℃以下，它们就能维持雪花姿态，呈干雪状态，轻盈美丽地降落大地。要是降落途中高空温度在0℃以下，但靠近地面时温度略高，此时雪花还未来得及全部融化便降落大地，就会以半融状态的湿雪形态出现。气温较高的南方出现湿雪的概率大大增加，南方的雪就比北方的重了。

想要堆出一个完美的雪人，一是降雪量要足够；二是雪要有黏性。雪的黏性主要取决于雪的含水量，湿雪的黏性则更大。此前，新疆乌鲁木齐以26厘米的最大积雪深度，成为“最适合堆雪人城市”的榜单之首。而拥有更充足水汽条件的徐州和合肥，位列榜单第二和第三名。若想拥有“同淋雪，共白头”的浪漫，大概率还是要依靠北方干燥的雪花。

（摘自《環球人文地理》2023年第12期，西米鹿图）