芝麻新品种冀石芝1 号的选育及高产栽培技术

王 虎 董章辉 张艳丽 高 驰 韩 笑 眭书祥 李增书 赵丽芬

（石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050041）

芝麻是我国重要的优质油料作物[1～2]，主要种植区域为黄河及长江中下游各省，以河南、湖北、江西、河北等省分布较多。芝麻极具应用价值，在保障民生需求的同时，在农民增收、农业增效、调整种植业结构等方面也发挥着重要作用[3～4]。用芝麻制作食品在我国也是广为流传，芝麻不管是作为主要食品还是副食调味品，其独有的风味是不可替代的。

芝麻主要的2 种病害枯萎病和茎点枯病[5]严重影响着芝麻产量和品质。枯萎病正常年份的发病率为5%～10%，严重时可达30%以上，致使芝麻减产严重[6]，芝麻整个生育期均可感病，但以后期发生较多；茎点枯病正常年份发病率为10%～20%，致使芝麻减产10%～20%，重时发病率达70% ～90%[7]，发病严重地块植株成片枯死，颗粒无收。

为解决上述问题，石家庄市农林科学研究院成立了“芝麻育种及栽培技术研究”课题组，确立了高产、抗病、广适的育种目标和通过品种间杂交，后代连续定向选择的技术路线，开始芝麻新品种的选育工作。芝麻新品种冀石芝1 号在2023 年通过河北省种子管理站认定，认定编号：冀认芝(2023)001。

1 选育过程

石家庄市农林科学研究院以高产、稳产和抗病为育种目标，2013 年在石家庄市农林科学研究院院内试验地，以“冀黑芝1 号”为母本、“豫芝10 号”为父本进行杂交，当年F1 代进行南繁加代。2014 年在分离的F2 代中发现了1 株长蒴型白粒材料，在以后的世代中不断进行连续定向选择，重点提高单株蒴数和单蒴粒数，选择茎秆粗壮、植株高大、单株产量潜力大的材料。2019 年选育出遗传稳定、性状一致的高产、抗病、广适芝麻新品系，命名为“冀石芝1 号”。2020 ～2021 年在石家庄市、曲周、威县进行品种比较试验、多点鉴定，对照为冀航芝1 号。2022 年继续在石家庄、元氏、辛集、故城、威县和曲周进行多点鉴定。2023 年5 月通过河北省种子总站认定，认定编号：冀认芝(2023)001。

2 特征特性

2.1 生物学特性。冀石芝1 号属于单秆型，每叶腋3花，蒴果4 棱。株高181.0 cm，始蒴部位61.8 cm，主茎果轴长119.2 cm，单株蒴数76.1 个，单蒴粒数73.8 粒，单蒴长4.69 cm，千粒重2.97 g，生育期99 d；籽粒白色，种皮纯白；植株茎秆粗壮，生长整齐；成熟一致性较好。

2.2 产量。2020 年在石家庄进行品种比较试验，对照为冀航芝1 号，小区面积20 m2，3 次重复。冀石芝1 号平均亩产量59.03 kg，对照平均亩产量53.13 kg，比对照增产11.11%。2021 年在石家庄市、曲周、威县进行多点鉴定，对照为冀航芝1 号，小区面积19.2 m2，3 次重复。3 个试验点均比对照增产，增产点次100%。冀石芝1 号平均亩产92.37 kg，比对照增产9.36%。2022 年继续在石家庄、元氏、辛集、故城、威县和曲周进行多点鉴定，6 个试验点均比对照增产，增产点次100%。冀石芝1 号平均亩产112.97 kg，比对照增产6.48%。

2.3 含油量。冀石芝1 号籽粒品质优良。2021 年经农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心(郑州)检测，平均含油量为53.19%，含油量超过GB/T 11761-2021 《芝麻》 一级质量标准(≥51%)；蛋白质含量为19.6%，符合国家芝麻蛋白质量标准(≥19%)。

2.4 抗病性。冀石芝1 号抗病性较强。2022 年经河南省农业科学院芝麻研究中心鉴定，冀石芝1 号的枯萎病抗性指数为0，属高抗枯萎病，抗病等级(HR)；抗茎点枯病指数0.95，抗病等级也优于对照品种。

3 高产栽培技术

3.1 播前整地。播种前对土地进行犁耙，确保土壤墒情良好、土质稀松无坷垃，有利于芝麻种子出苗，提高出苗率。特别注意：芝麻重茬种植会使病害的发生加重，影响芝麻产量，造成大幅度减产。

3.2 适时播种。该品种适宜石家庄、衡水、邢台、邯郸地区种植，5 月上旬～6 月上旬播种均可。最宜等行或者宽窄行条播；播种具体日期可根据所处地区的气候情况合理调整。最佳种植密度0.8 万～1.2 万株/667 m2。及时间苗、定苗。

3.3 病虫害防治。芝麻病害主要有枯萎病、茎点枯病等[8]。在芝麻初见病害时用5%甲胺基阿维菌素、多菌灵、吡唑醚菌酯等喷药防治，7 d 喷施1次，连续喷施2 次；虫害主要有地老虎、甜菜夜蛾、蚜虫等，喷施高效氯氟氰菊酯防治[9～10]。发生疫病时，可每亩用40%多菌灵胶悬剂100 ～150 g加水50 kg 喷雾进行防治。

3.4 田间管理。及时进行芝麻间苗、定苗。8 月上中旬适期打顶，以摘除芝麻顶尖0.5 cm 左右为宜。在苗期、蕾期、盛花期分别进行化控；单次亩用缩节胺5～9 g。生育后期如遇降雨应及时排涝，并喷施吡唑醚菌酯与叶面肥1 ～2 次，以防早衰。

3.5 适时收获。植株叶片大部分脱落，并且最下部2 ～3 个蒴果已经开裂，芝麻中下部的籽粒呈现饱满状，种皮呈现出固有的色泽时[11]，进行收获。收获之后将其捆成小捆进行晾晒，防止籽粒发生霉变。