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民宿产业发展中的空间精神营造
——以太行民宿为例

2024-02-26李晋宏史泽红申欢欢

生产力研究 2024年2期
关键词:民宿精神空间

李晋宏,史泽红,申欢欢

(1.太原师范学院 经济与管理学院,山西 晋中 030619;2.太原师范学院 地理科学学院,山西 晋中 030619)

一、引言

近年来,在乡村振兴战略背景下,民宿作为一种新的旅游产业形态兴起[1]。乡村民宿对实现乡村旅游转型升级、增加农民就业和居民收入、带动乡村经济增长等方面起到了积极作用[2],因此国家鼓励民宿产业发展。2015 年,国务院首次倡导发展民宿旅游;2019 年,文化和旅游部发布《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T065-2019),民宿行业发展逐渐规范化、标准化[3];2022 年,国家标准《旅游民宿基本要求与等级划分》(GB/T41648-2022)公布,各地政府部门也在国家标准下制定了一系列民宿相关政策,包括民宿管理办法、民宿标准的制定等,民宿产业逐渐受到重视,民宿产业发展也逐渐兴旺,民宿发展质量不断提升。乡村民宿高质量发展也对民宿提出了更高要求,同时随着旅游体验经济时代的到来,游客已经不再满足于传统的功能空间形式,不断追求特色化、地域化体验。太行民宿作为太行旅游区的象征,蕴含着丰富的精神含义,通过发现、理解与提炼其空间精神并通过民宿空间与人进行互动、实现情感体验,从新视角实现民宿产业高质量发展,推动太行地区乡村经济发展。不断挖掘民宿空间价值,构建空间精神已经成为民宿产业建设的重要话题之一。

二、民宿产业发展中的空间精神营造

(一)空间与空间精神

诺伯舒兹认为场所是具有清晰特性的空间,与当地历史背景、地域文化、生活方式、价值观念等密切相关,是由自然环境、人文环境结合的有意义的整体。借助于场所,空间才从居身之所进而延展为交通、村落、城市以及与社会政治、经济、文化等的融入与联络[4]。先有场所,后才有空间。

“空间”常被用作物质或精神的载体。在列斐伏尔社会空间理论中“空间”是最重要的概念,是由基本物质要素构成的可以被感知的三维空间,它的核心在于空间生产[5]。在《空间的生产》一书中,列斐伏尔借助于“空间实践”“空间表征”“表征空间”等概念界说了空间的三维属性,即物质性、社会性和精神性[6]。

空间精神是由场所精神衍生出来的。关于场所精神,挪威建筑学家诺伯格·舒尔茨认为场所精神是场所的特性与意义,是一种可以被人感知的氛围,每个场所都有其特定的特性和氛围,当场所与人的体验相互关联,就会使人产生方向感、认同感与归属感[7]。而空间精神是在自然、社会环境和人的共同作用下产生,既包括客观存在的事物,又包括人的思想观念和内在意识[8]。它是物质空间升华后的意识形态,具有客观性和可感知性。但空间精神的发挥不一定局限在三维空间领域,它不仅包括对人与环境之间存在的物质和精神联系的深刻认识和对空间内涵、人的感知及两者关系的领悟,还包括在前者基础上激发出的精神力量,空间的创造者和体验者发挥着重要作用。因此,空间精神的营造逻辑就是从不可精准度量但可感知与体验的精神出发,挖掘空间的本质内涵,深刻思考背后的逻辑,通过设计和实践获得最终的精神意义和价值。

场所精神目前被广泛应用于建筑学中,但大多停留在以物质为主的使用和研究上,无法将精神内涵渗透其中,民宿产业要实现高质量发展,就不能局限在物质方面的改造,更要注重精神方面的提升。因此本文基于场所精神理论,引入“空间精神”理论,建立起认识和研究民宿产业发展的新视角。

(二)太行与太行民宿产业

太行山是独特的地理区域和空间,它是中国东部地区的重要山脉和地理分界线,位于山西省与华北平原之间,纵跨北京、河北、山西、河南4 省(市),绵延400 余公里。一次次地壳活动,使太行山脉逐渐隆起,在百年沧桑巨变中形成独特的地貌形态。由于太行山地势险峻,易守难攻,在抗日战争中,中国共产党人在太行山根据地做出了巨大的贡献,太行精神应运而生,成为数千年来中华民族精神的积淀和延续[9]。民宿作为地域文化和风俗习惯的展示空间,是传承和保护当地文化的载体,民宿空间的运用与展示会直接影响到游客的情感体验,进而影响当地民宿的口碑与产业发展。太行民宿作为太行山区文化与精神的象征,深入挖掘其空间价值与意义,满足游客精神体验,对于弘扬新时代太行精神、实现太行民宿产业高质量发展和有效构建太行民宿品牌有着不可低估的作用与意义。

2020 年,发展和改革委员会、文化和旅游部联合公布了《太行山旅游业发展规划(2020—2035 年)》,规划范围包括北京、河北、山西、河南4 省(市),共78 个县(市、区),指出把太行山区建设成为彰显中华民族精神的标志性山脉旅游区、践行“两山理论”协同发展试验区、助推脱贫攻坚与乡村振兴示范引领区的具体定位。太行山区多贫困县,太行民宿由于特殊的人文精神内涵以及作为乡村旅游的重要组成部分,对带动当地乡村农民就业、拉动乡村地区经济增长、实现乡村振兴有着不可替代的作用。

三、研究方法和研究对象

本文围绕太行民宿游客评论进行筛选和整理,为扎根理论提供数据基础,运用扎根理论构建空间精神营造模型。扎根理论作为质性研究中较为成熟的归纳分析和构建理论的研究方法,其核心是扎根于数据资料并建立各级编码的关系[10]。

本文选择山西、河南、河北、北京四省(市)中被划入太行旅游区的78 个县(市、区)作为研究范围,在携程网上爬取筛选网络评论数大于100、评分在4.5 以上的太行民宿作为研究对象。搜集后,首先对网络文本进行初步处理,将重复评论、宣传类广告、纯图片游记的内容予以剔除。围绕“空间”“精神”“太行”“人”等核心内容,选取游客评论4 561 条,共287 576 字的文本,作为本研究的样本数据。再利用MAXQDA 软件对原始数据资料进行整理、加工,通过反复归纳与比较,先将原始语句初步概念化完成开放式编码,再梳理因果等关系完成指标和维度提取,最后确立故事线论述空间精神营造过程,建立空间精神指标体系,构建空间精神营造模型[11]。

质性分析过程最终获得初始概念109 个;将初始概念按关联性进行归类,通过逻辑归纳提取,共形成9 个指标(A1-A9);在指标的基础上进行聚敛,进一步归入3 个维度(B1-B3),如表1 所示。

表1 空间精神营造指标提取

四、太行民宿产业空间精神分析

(一)网络文本分析

本文首先对游客评论总体进行了词频分析,排除相近和与主题不相关的词语后统计结果如表2所示。根据排序位于前100 位的高频词来看,排名前三的词分别是“老板、房间、干净”,说明游客选择民宿首先考虑的因素是民宿主人,其次是房间本身环境,房间的干净程度、整体环境、相关设施会影响游客对民宿整体空间的初印象;最后,民宿空间位置包括所处地理位置、周边设施也会不同程度地影响游客的体验感,停车、位置、安静等成为游客关注的要素。

表2 游客评论词频分析

与此同时,研究对词频分析文本进行可视化分析,生成太行民宿空间评论内容文字云图,如图1所示。文字大小取决于频率,频率越高所占比例越大,反之则越小,占比最高的在中心位置。在民宿空间中占比最高的是空间环境,干净、卫生成为游客最为关注的内容;占比较高的是民宿主人,热情程度、性格等直接影响游客体验感。词频分析与空间可视化分析图结果基本一致,民宿主人和空间环境是民宿空间精神发挥最主要的因素。

图1 太行民宿评论内容文字云图

(二)空间环境要素分析

如表1 所示,空间环境由51 个原始编码构成,包括区域环境、空间功能、民宿环境、空间设计四个指标。

第一,就区域环境来说,民宿首先要选择良好的地理位置,其次要保证周边环境质量达标,设施满足游客基本需求。第二,空间功能主要表现在基础设施上,基础设施是民宿的实体要素,设施越完整越全面,游客方向感越强,体验效果越好,反之则越差。第三,民宿环境在空间功能基础上保证床品舒适度及干净卫生、卫生间的隐秘性与通风等,为游客提供一个舒适安全的住宿环境。第四,空间设计包括空间布局、主题风格、装修装饰等,民宿在设计过程中必须扎根于当地历史文化,展现民宿独特的风格;民宿建筑设计的材料、色彩、形态也会成为吸引游客、营造氛围的关键要素。

(三)空间感知要素分析

空间感知来自人们在空间氛围感受中获得的主观体验,本文所涉及的氛围主要指游客对氛围感受的评价。如表1 所示,空间感知包括37 个原始编码,氛围感知、游客感知(评价)和体验活动三个指标。

第一,氛围是民宿空间的特性所在,氛围感知主要来自空间环境,是周边环境与民宿环境的融合,例如“周围屹立着高楼,却有鲜花古木的民宿,颇有一番意境,尤其是安静的晚上,听着自己耳机的轻音乐,仿佛心灵都平静了不少”,也说明空间是由多种物质共同作用下形成的一种综合性气氛[12]。第二,游客感知评价分正向与反向,正向的感知评价利于空间精神的发挥,反向感知评价则相反。第三,体验活动包括文化体验、节庆活动、服装写真、虚拟体验等,在民宿体验过程中让游客参与文化体验等相关活动,更快融入民宿空间,实现游客与空间的正向联系。

(四)空间认同要素分析

如表1 所示,空间认同包括21 个原始编码,民宿主人及民宿服务两个指标。

第一,民宿主人是民宿空间精神塑造的重要一环,民宿主人的认知、知识水平、职业素养、对当地文化传承的意识都会极大地影响游客对当地的认知,从而影响到空间精神的发挥和民宿品牌效应,例如“老板热情淳朴,首先给科普了当地的历史文化和精神传承”“店家特别热情,还耐心帮忙规划旅行路线”。第二,民宿服务包括服务态度、服务效率等,服务状况与空间精神的发挥、民宿口碑成正比。在游客评价中,主人的服务会让游客体验感更深刻,例如“店主小张很热心帮助接送我们几次啦,还热心帮助介绍旅行路线,很上心,非常感谢店主小张的认真负责的兢兢业业的精神!”

(五)太行民宿产业空间精神营造指标体系及模型

结合空间精神等理论以及空间精神营造指标提取继续进行逻辑分析,如图2 所示。太行民宿空间精神是自然赋予的抽象的,它的营造以物质创造为主的场所精神为引导,从人的体验出发,民宿地理位置、区域位置等空间环境带给游客方向感;在此基础上,游客通过对民宿设计所展示出来的氛围的感受实现情感共鸣并与民宿形成良好的关系,就会实现游客对民宿及当地的认同感;最终通过民宿主人的认知及服务中的表现等,使情感进一步深化从而实现对民宿的归属感。通过游客正向的主观行为实现空间精神的营造,空间精神的营造正是民宿产业实现高质量发展的重要推动力。

图2 民宿产业的空间精神营造指标体系及模型

五、太行民宿产业空间精神营造与品牌塑造建议

在对空间精神营造的三个维度中,空间环境体现空间氛围,空间氛围影响空间感知,通过空间的正向感知实现空间认同。反过来说,民宿主人的空间认同也影响着游客的空间感知和对空间环境的设计,三者相互影响,缺一不可。

(一)优化空间环境,打造太行特色品牌

民宿要秉承“绿水青山就是金山银山”的理念,生态化已经成为乡村民宿高质量发展的主攻方向。太行山周围的原生住宅是长期以来当地居民和自然环境相互作用的产物,是人和自然协调的结果,也是最能体现当地历史风貌的建筑。所以要打造具有山水情怀的空间环境,太行民宿必须以原生住宅为基础,尊重客观环境,顺应地区特性,因地制宜,统一规划;结合太行山区内部地形差,利用河流、鱼塘等开辟自然环境景观,与周边景观融为一体;在空间中不断提炼太行品牌理念,加入能体现地域特色的太行元素,民宿建设尽可能就地取材,由于传统民居具有悠久历史,蕴含着代表传统文化的元素,它们形象且富有内涵,因此在民宿建造材料的使用中使用当地特色原材料,最能体现当地地域特色,与周围景观实现协调;在历史文化的基础上进行传承和创新,加强对当地太行红色文化的挖掘,或者挖掘民宿建筑本身背后的历史、文化等进行民宿品牌文化的提炼,文化是民宿产业发展的核心竞争力,将文化理念运用到民宿的空间陈设、产品开发中,构建富有人文特色的主题民宿空间,强化空间氛围,实现民宿特色化、差异化建设,打造太行区域特色品牌。

(二)强化空间感知,提升民宿体验质量

太行山区原有的住宅无法满足入住者的多功能体验需求,所以在翻新建造过程中,太行民宿在空间功能上要不断更新完善,加大对民宿产业的建设和投入,从环境、安全、卫生和设施方面完成民宿基本设施住宿标准的制定,加强对民宿品质的把握[13];民宿行业健康发展离不开服务人员的综合素质,定期开展员工服务培训,包括礼貌礼仪、职业素养等,统一基础服务标准与服务规范,提升服务质量;完善除基础设施之外的相关设施,满足游客多样化需求;考虑不同地区、年龄、种族的游客在文化上的差异,关注弱势群体,给予他们特别的关照,让他们感受到民宿的温度与关爱。如设置不同语言的指示牌、为老年人设置无障碍通道、为外国住客提供外文服务等,增强游客体验感知,提升品牌忠诚度。

(三)推出“太行民宿主人”身份认证,形成品牌效应

民宿主人在品牌构建过程中发挥着重要作用。文化和旅游部发布的《旅游民宿基本要求与评价》中,民宿的第一条评价原则便是传递生活美学,包括民宿主人通过建筑装饰为住客营造生活美学空间,这主要体现在空间设计、空间布局等方面,符号实践与文本记忆是惯用手段,比如主人文化照片墙、代表性的手工艺品、展示主人风格的房间主题等;另外,一个有远见的民宿主人会通过学习历史文化、加强自身文化认同,在民宿接待过程中与游客实现情感与文化双飞,为太行乡村文化传播做出贡献。通过推出“太行民宿主人”身份认证,展示民宿主人的个人审美取向、人文情怀和价值观念,同时通过抖音、快手、小红书等平台进行多方位宣传,提升太行民宿品牌知名度、实现游客对民宿生活美学的情感体验以及对太行文化的认知与理解,形成品牌效应。

(四)实现多维互动,提升产业附加值

诺伯格·舒尔茨提出,现代游客在度假观光之时,不光要求物质享受的体验感,还要求生理、心理上的双重体验,这就需要住客将民宿真正当成自己的家,真正融入当地生活中去。只有通过主客多维互动,让游客与本地居民实现平等,享有共同的待遇,激发游客的主人翁意识,不断适应和融入当地文化,为太行民宿产业发展提供附加值[14]。

实现多维互动,首先,民宿要有完善的服务和管理体系为游客提供服务保障。其次,鼓励住客参与民宿评价、监督并给出建议。充分利用所在地的环境资源,丰富游客与所在地环境之间的多维度交流,民宿主人可以以乡村文化景观与太行文化为核心,积极组织民俗民风文化活动,让游客参与本地生活,实现游客对民宿生活方式的深度体验。组织观看太行山区的抗战电影、主动为游客讲解太行红色历史文化等文化传播方式,进一步增强游客文化认同感,真正发挥民宿的价值,实现民宿的特色化建设。

六、结语

民宿作为产业,与乡村旅游与经济发展息息相关。民宿通过在旅游过程中当地居民向外界展现独特的空间精神,可以不断激励着游客到全国甚至世界各地乡村进行民宿体验,推动民宿产业快速发展。同时太行民宿基于太行精神逐渐发展壮大,通过针对太行民宿空间精神的营造研究,一方面让住客拥有更好的精神体验,太行空间精神得以发展与延伸;另一方面可以向在发展阶段和优化阶段的民宿提供建议和对策,助推太行地区民宿实现高质量发展,更快、更好地塑造太行民宿品牌。

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